2011年云南甘蔗生产种植报告.doc

2011年云南甘蔗生产种植报告国家甘蔗产业体系 张跃彬岗位专家团队云南境内热区面积大，气温高，雨量适中，适合甘蔗生长；云南蔗区光照充足，昼夜温差大，有利于蔗糖分积累，是中国甘蔗种植优势区域之一，近年来，甘蔗种植面积、蔗糖产量位居中全国第二。一、2011年云南甘蔗生产种植情况（一）云南甘蔗种植面积2011年，云南甘蔗种植面积呈上升趋势，全省甘蔗种植面积456.6万亩，与2010年相比，增加甘蔗种植面积18.45万亩，增幅4.2%。2011年，全省各州市甘蔗种植面积是：临沧市148.7万亩，德宏州85.0万亩，保山市51.7万亩，普洱市45.9万亩，文山州37.7万亩，红河州32.3万亩，西双版纳27.9万亩，玉溪市21.8万亩，其它2.7万亩。2011年与2010年相比，文山、红河、普洱、版纳种植面积均有大幅增加，其中文山州（主要是富宁）增加甘蔗面积7.65万亩，版纳增加4.5万亩，红河州增加7.6万亩，普洱增加2.5万亩。（二）云南甘蔗种植区域与制度2011年，全省甘蔗种植区域：水田甘蔗种植面积110.2万亩，水浇地甘蔗种植面积37.2万亩，旱坡地甘蔗种植面积306.7万亩；从栽培制度划分，新植甘蔗种植面积152万亩，其中秋植甘蔗12.8万亩，冬植甘蔗41.9万亩，春植甘蔗97.3万亩。宿根甘蔗种植面积304.6万亩。（三）甘蔗品种推广应用情况2011年云南甘蔗高优良种推广面积396.7万亩，一般品种面积59.8万亩，全省良种覆盖率为86.9%。在高优良种中，主要以新台糖系列、粤糖系列和云蔗系列为主，其中新台糖系列品种推广种植面积192.15万亩，占良种推广面积的48.5%；粤糖系列品种推广种植面积129.45万亩，占良种推广面积的32.6%；云蔗系列品种推广种植面积25.5万亩，占良种推广面积的14.0%；闽糖系列品种推广种植面积14.25万亩，占良种推广面积的3.6%；桂糖系列品种推广种植面积5.55万亩，占良种推广面积的1.4%。在各系列甘蔗良种中，新台糖10号、16号、20号、22号、25号、粤糖86-368、93-159、00-236、闽糖69-421、新云蔗推广面积位于良种推广面积的前十位，是云南蔗区十大增产、增糖高优良种。（四）云南甘蔗科学技术推广应用近年来，云南根据蔗区自然气候特点、生态条件和社会经济状况，结合现代甘蔗科学技术，研究总结了“吨糖田”栽培技术、旱地丰产栽培技术、深沟板土栽培技术、地膜覆盖栽培技术、蔗叶还田抗旱技术、培方施肥技术、化学除草技术、快锄低砍技术、深松深种技术、间套种技术等十大甘蔗双高技术，有效地提高了甘蔗糖分，增加了单产，实现了蔗农增收和企业增效。2011年，主要科技推广面积是：吨糖田蔗园68.19万亩，旱地高优蔗园107.8万亩，深沟板土栽培236.7万亩，地膜覆盖114.3万亩，间套作26.5万亩，化学除草363.5万亩，配方施肥275.1万亩，蔗叶还田55.1万亩，快鋤低砍257.5万亩，机耕面积89.2万亩。二、2011年云南甘蔗种植存在的主要问题（一） 甘蔗种植面积增加难度大近年来，云南新兴产业发展较快，香料烟、蔬菜、水果等竞争性作物面积不断扩大，水肥条件较好的蔗区甘蔗种植面积逐年下降；二是甘蔗比较效益下降，特别是由于甘蔗生产用工成本导致的比较效益下降，成为影响甘蔗发展主要因素，2010/2011榨季，我省各蔗区均提高了甘蔗收购价，蔗价增幅达20%以上，但甘蔗种植面积增加未能达到预期的效果，可以预见，今后云南甘蔗面积增加的难度将会越来越大。（二） 蔗区生产条件差，抵御灾害能力低云南蔗区生产条件差，大部分甘蔗种植在旱坡地上，立体气候明显，类型多样，降雨不均，蔗区基础设施薄弱，绝大多数蔗区生产仍处于靠天降雨，抵御自然灾害能力低。目前，云南70%以上的甘蔗种植在无灌溉条件的旱坡地上，加之冬春干旱严重甘蔗种植，甘蔗单产较低。特别是2009年至2010年，云南遭受了严重的旱灾，甘蔗受灾严重，至今尚未得到有效恢复。（三）甘蔗生产 人工成本高，收获机械化进程缓慢云南甘蔗生产机械化水平低，主要以手工生产为主，而甘蔗生产劳动需求大，劳动强度大，随着城镇化和工业化的进程加快，蔗区大量劳动力向城市转移，导致蔗区劳动力资源短缺，劳动力资源质量下降，甘蔗生产用工成本上升，特别是劳动需求大、劳动强度大的甘蔗收获时期。目前，云南蔗区砍工成本一般都在80-100元/工，部分蔗区砍蔗成本甚至在100元/工以上，增加了蔗农生产成本，降低了蔗农收益。由于甘蔗收获劳动强度大，蔗区劳动力严重短缺，而云南甘蔗收获机械化面临着蔗区地块小、坡度大、农户经营模式、现有栽培制度与大型收获机械不适应、国内自主研发的甘蔗收获机械不成熟等问题，甘蔗收获机械化问题已成为云南甘蔗产业发展面临的一大瓶颈。三、云南甘蔗生产发展对策（一）增加投入，改善条件云南蔗区生产条件较差，对甘蔗生产造成了严重的影响，增加资金投入，改善蔗区生产条件，是提高甘蔗单产、增加甘蔗总产的有效途径。近年来，国家和地方政府加大了国家糖料基地建设、中低产蔗园改造、甘蔗高产创建、优势农产品基地建设的投入力度，起到了良好的效果。按我省300万旱坡地面积计算，如能进行投资进行中低产田改造，将旱坡地改为台地，旱坡甘蔗亩单产即可从目前的3.0吨/亩，提高到5.0吨，按我省改造200万亩计，全省可增产甘蔗400万吨，增产食糖产量50万吨以上，相当于增加100亩的甘蔗面积。所以增加甘蔗生产投入，改善生产条件，大力建设蔗区水利工程、实施中低产蔗园改造，培肥蔗区土壤，改善蔗区交通条件，是改变云南甘蔗生产基础设施薄弱的根本出路。（二）依靠科技，提高单产从全省来看，甘蔗科技促进产业发展潜力还很大。目前，云南甘蔗平均亩产为4.3吨，在近80%的旱地蔗区亩产仅为3.5吨，甘蔗糖分14.8%，甘蔗单产和糖分还有很大潜力。如按我省450万亩甘蔗测算，“十二五”期间，进行一次全面的甘蔗品种改良，并实现良种良法技术配套，我省的亩单产有望从目前的4.3吨提高到5.0吨，全省即可增产糖料315万吨，增加蔗糖产量41万吨；甘蔗含糖分提高1个百分点，全省又可增加蔗糖产量21万吨，两项合计可望增产食糖60万吨，蔗糖产值可增加40亿元，相当于按目前生产水平扩大种植120万亩甘蔗面积的食糖增加量。（三） 境外替代种植，拓展蔗糖产业“十二五”期间，云南境内甘蔗面积大幅度增加的可能不大，要扩大云南甘蔗种植面积，增加甘蔗原料总产量，需抓住国家桥头堡战略的实施机遇，鼓励和扶持云南蔗糖龙头企业“走出去”发展原料生产基地，加快境外甘蔗种植力度，辐射带动周边国家发展甘蔗产业，努力把境外甘蔗种植打造成为政府部门和国际禁毒组织的满意工程。云南在境外发展甘蔗种植是增加云南甘蔗原料的有效途径，如，1996年云南南伞糖业公司深入缅甸掸邦第一特区果敢县进行甘蔗种植，经过10多年的不懈努力，南伞糖业公司境外替代种植规模不断