食堂的浪费情况—结题报告.doc

结题报告作者:李明俊 01-11 22:44结题报告正文： 一、校园浪费现象 ：粮食浪费 我们的调查结果显示，目前我们校园里浪费最多的是在吃的方面，主要是在食堂里。食 堂每天开餐三次：早餐主要供应包子、粽子、鸡蛋、面包、蛋炒饭等；午餐、晚餐主要供应 米饭、荤菜、素菜。荤菜一般如炸鸡腿、红烧大排、清蒸鱼、辣鸡腿等；素菜如大白菜、冬 瓜、豆腐等。绝大部分同学用餐时都选择买一荤一素，只有约 3%的同学选择了买二荤一素。 很多同学在购买的时候都希望食堂工作人员能多给自己盛一点，可是不管盛得多还是盛得 少，却未必都能吃得完。据调查，有 77%的同学经常不把饭吃完，有些同学只吃了几口就把 饭菜倒掉了。当我们上前去询问他们为什么只吃了这么点，有些同学说， “今天胃口不好， 吃不下。 ”我想既然明知道自己胃口不好，吃不下，何必还要买那么多呢？这不是白白浪费 嘛！也有约 28%的同学，认为食堂的饭菜太难吃了，实在勉强不下。可是这一头刚把饭菜倒 掉，那一头马上跑进小店里买各式各样的零食吃了。据管理食堂的工作人员介绍，我们学校 目前中午将近有 2000 多名师生是在食堂吃的， 早上和晚上有 1000 多名学生在食堂用餐， 食 堂一天要用掉 1000 多斤大米，菜的话光中午一餐就要二三百斤了。我们食堂共有二个，食 堂的工作人员分别在门口各放了 3 个泔水桶，每天早、中、晚餐过后，这 6 个桶中就装得满 满的，用电瓶三轮车运到外面。我们问了运送的大伯，他说一个桶装满一次足足有 25 斤吧， 一天起码要浪费 450 多斤！那一个月、一年要浪费多少粮食啊！其实，除了粮食浪费之外，还有一些浪费也较普遍，譬如水电、纸张、粉笔的浪费等。二、背后原因分析 看着种种浪费的现象，我们采访了部分老师和家长，认真听取了他们的看法，从而找到了一些原因。我们认为：（一）、人们的物质生活水平提高了。 随着社会发展，我国经济有很大程度上的进步，人们生活水平得到提高，生活条件有很 大的改善。那些浪费粮食的同学，就说“现在生活好了，倒点儿剩饭剩菜没什么大不了的。 ” 而更让我们调查者痛心的是：我们学生对这种浪费现象的冷漠态度。当我们问到“你倒饭时 会感到惭愧吗？”有将近 20%的同学竟不觉得惭愧，还有 29%的同学从没想过是否觉得惭愧。 我们现在的中学生一出生就生活在富裕的社会， 从没经历过物资匮乏的时代， 所以也就体会 不到吃不饱的痛苦。俗话说得好，饱汉不知饿汉饥嘛。尽管还有 50%的同学在倒剩饭剩菜时 会觉得很惭愧、很可惜，但是下次他（她）还是照倒不误。 (二)、我们学生的素质还不够高，节约意识不强 随着生活水平的明显改善，我们中学生的生活方式越来越丰富多彩，这是正常的。但 是有的学生盲目追求高消费、高享受，把艰苦朴素、勤检节约的美德置于脑后。几乎每位学 生从小就受到过勤俭节约的教育， 但是这种教育对他们的行为真正能产生影响的却很少， 我 们的调查显示只有约三分之一的同学认为自己曾受到过的节约教育真的对自己有用。 很多时候老师、 家长也多次强调， 但是有些同学依然我行我素。 古语讲得好 “四肢不勤， 五谷不分” 。 也许现在的我们就是因为缺少了劳动的锻炼， 体会不到农民们耕种粮食的辛苦， 让我们感到 惊讶的是，在我们学校竟有 35%以上的学生从没见过农民耕种的情景，另有 62%的同学经常 能见到农民在田间辛勤劳作的情景， 那么这些同学就更加不应该浪费了， 说不定你倒掉的饭 菜里面就有你爸爸妈妈的汗水呢，让他们的劳动果实附诸流水，岂不更加可惜啊！ （三） 、家长对孩子的过分溺爱 我们现在的孩子可以说是集“万般宠爱于一身” ，主要是人们的物质生活有了很多的改 进，使得父母对子女们“千依百顺” ，再加上当今社会很多家庭都只有一个孩子，一些家长 过分溺爱子女， 从而就助长了学生们的浪费这股不良风气。 许多家长大把大把地给孩子零花 钱，在我们的调查中，有将近 80%左右的学生一周一般有 1020 零花钱，加上饭钱，一个 星期起码要花掉 7080 元， 有时更多。 许多家长有言不讳地表示：“只要孩子学习好就成了， 浪费点儿东西不要紧，我们家不缺钱” 然而， “成由俭，败由奢” ，如果他们不从小培养勤 俭节约的好习惯的话，将来长大了就更加不得了！所以我们主张还是要从小培养艰苦朴素、 勤俭节约的好习惯。 随着经济的发展，我们的生活水平也逐渐提高了，然而我们的素质却没有与时俱进。在校园里始终普遍存在浪费现象， 为此， 希望我们探究出来的结果能够引起学生们的更多关注。 进行课题研究时，组员们的热情都非常高，都很积极配合组长的安排。组员的分工也是根据 各自的情况来进行。例如：朱燕芳、江亚宁同学，两位都是比较细心且有耐心的同学，于是 统计问卷调查结果的任务就交给她们了。 还有王圣勇同学， 他是位摄影爱好者， 于是 “拍照” 这个任务就交给他了。其次是问卷调查，四位负责人员在第一时间把问卷发到不同年级、班 级的同学手中，不到一天的工夫就完成了此项任务。但令我们难过的是，一部分填写问卷的 同学敷衍了事，没有根据实情，而胡乱作答。不过，在我组组员的共同努力下，终于顺利结 束了课题。 说到浪费现象，我们都会想到以下几个方面:用水浪费、用电浪费、食物浪费、纸张浪 费、一次性物品浪费、塑料浪费、电池浪费、用笔浪费等等。在许多学校，大量的剩饭剩菜 成为学生用餐的通病， 洗衣服总是习惯任由水龙头大开漂洗以上的这些浪费现象也是随 处可见的。然而发生现象的原因是学生们普遍没有珍惜、节约的观念。稍有留意，我们就能 发现，每天早晨在校园周围，白馒头、肉包子等各种食物浪费现象相当惊人，有的扔在了马 路旁边；有的则进了垃圾桶。现在不只是大学生，在很多中学生甚至小学生中间，各种浪费 现象实在真是太可惜，太令人吃惊了！校园出现这八大浪费现象令人痛心，也反映出如今学 校教育的重大缺陷，只顾教书，不管育人。有的学校一味地强调分数和成绩，而忽视对学生 品德素质的培养。 于是， 在有些学校， 尽管一些浪费现象随处可见， 但作为师长竟熟视无睹，不管不问，甚至不能以身作则。所以在这样的环境下，校园出现一系列浪费现象也就不足为怪了。曾经也是学生的我们深刻感受过食物、纸张的短缺，所以对这些非常珍惜。现在生活 条件好了，家长们总是不舍得苛刻孩子，总希望他们吃得更好、用的更精致，从而在一定程 度上纵容了孩子不知珍惜物力的坏习惯。 在校园里的学生浪费现象固然有学校教育缺失的问 题， 但家庭中缺乏节约氛围和教育也是造成学生大手大脚现象的重要原因。 曾经也是学生的 我们深刻感受过食物、纸张的短缺，所以对这些非常珍惜。现在生活条件好了，家长们总是 不舍得苛刻孩子，总希望他们吃得更好、用的更精致，从而在一定程度上纵容了孩子不知珍 惜物力的坏习惯。无论生活怎样富裕，节约都是一种美德，一种责任。在校园这个教书育人 的圣地，应该教会孩子懂得，浪费有限的资源等于危害人类自己。苏霍姆林斯基说:教育的 效果取决于学校和家庭的教育影响的一致性， 所以我们的家长也在疼爱孩子的同时帮助他们 养成节约的好习惯。 浪费可耻，从某种意义上说简直是“犯罪” 。凡事贵在坚持，节约要从点滴做起，尤其需要坚持。一天两天可以，一年两年呢？更长的时间呢？不仅仅是对粮食，要让节约内化为 自觉，成为习惯。 现在人民的生活水平的确是大大的提高了，大多数人不再为吃饭发愁。可是，我们的国 家只是基本解决了人民的温饱问题，还只是“基本”啊！在那些贫困山区有多少和我们一样 的孩子，他们吃不饱饭，上不了学，他们多么羡慕我们啊。而我们不注意，竟将那粮食浪费 了，又对得起谁呢？1991 年夏天，我国南方许多省市遭受了历史上罕见的水灾，多少人无 衣无食。那时全国各地的人民捐献钱，衣服，又救活了多少人的生命？也许有人会说： “这 是大题小作。不就是点粮食吗？”是的，虽然扔掉的粮食不多，可扔掉的却是中华民族的传 统美德。 一个不爱惜粮食的人， 也会不爱惜其他的一切， 到头来只能成为一个自私自利的人。 这样的人，最终会被社会抛弃，就像你把馒头抛金泔水缸一样。 勤俭节约光荣，奢侈浪费可耻。 ”节约资源是全社会的共同责任。学校是社会资源的重 要组成部分，建设节约型学校，势在必行，迫在眉睫。要建设节约型学校，就必须要制订、 实施如下措施： 1、认真学习贯彻国务院关于做好建设节约型社会和我校关于建设节约型学校的 意见的精神，从科学发展观和可持续发展的高度，充分认识建设节约型社会的重要意义。 广泛宣传节约资源的重要性，增强节约资源的自觉性、主动性，在广大教职工中形成“节约 光荣、浪费可耻”的风尚。以勤养志，以俭养德，养成勤俭办校、厉行节约的工作观念、作 风和习惯。 2、从自身做起，从点滴做起，从身边的每一件小事做起，注意节约每一滴水、每一度 电，每一张纸。人人做到：离开办公室关闭所有电源，电脑、饮水机等；使用时开启，用后 及时关闭，人走灯灭，人离扇停；尽量使用脸盆洗手，刷洗拖把、抹布不要过量用水，同时 用后拧紧水嘴；推进网上办公，减少文件清印，提倡双面用纸，切实减少纸张消耗。人人争 当勤俭节约的宣传员、监督员，发现浪费行为要及时纠正、制止。 3、物资采购要按程序进行招标，同时做好供货方的综合评价，使花最少的钱，购最多、 最好的货；物资的保管，要随时或定期对库存物资进行检查，严防鼠咬虫蛀及霉变，使库存 物资不受损失；物资发放，要按规定执行。 4、加强用水、用电的监督检查，定期检查供水管线，积极推广使用节水设备设施，防 止跑冒滴漏，坚决杜绝“长流水”现象的发生。对于校区室内灯及院内路灯、各楼房走廊、 卫生间照明，要按规定时间开关。对已安装的水、电的计量表加强检查，保证其计量准确； 对没有安装计量表的，要逐步安装。 5、对于较大的新建修缮改造项目，要加强科学计划和可行性研究，决不盲目投资，杜 绝重复建设，以最少的投资，获取最大的效益。 6、对于绿地养护用水，要根据季节和天气情况，尽量使用雨水；当天气炎热无雨时， 要科学、适时进行浇灌，尽最大可能减少用水量。 7、学校餐厅要不断改善饭菜质量，增加花样品种，以优质的服务、合适的价格和可口 的饭菜， 尽量满足师生的要求； 加大宣传教育力度， 指导学生合理就餐， 杜绝浪费粮食现象， 培养学生良好的节约行为； 积极引导学生使用严格消毒的公用餐具， 减少或不用塑料袋盛装 饭菜，即节约开支，同时又能减少慢性中毒和白色污染。 长期以来，人们普遍认为水 “取之不尽，用之不竭” ，不知道爱惜，有的甚至将水白白 浪费。应当知道我国水资源人均量并不丰富，地区分布也不均匀，而且年际差别很大，年内 也变化莫测，再加上污染，使水资源紧缺，自来水更加来之不易。可是，在学校里浪费水资 源无处不在，爱惜水是节水的基础，只有意识到“节约水光荣，浪费水可耻” ，才能时时处 处注意节水。 节约水资源要从身边一点一滴的小事做起。 在日常生活中， 就有许多需要用到水的地方，比如做饭、饮用、洗衣服、拖地、冲厕所、洗澡等等，只要我们时时抱着“节约水光荣，浪 费水可耻”的信念，就能充分节水。举几个例子来说吧：可以将洗脸用过的水洗脚，然后冲 厕所；可以把漂洗衣服的水用来洗脏衣服；也可以将淘米水，煮过面条的水，用来洗碗筷， 这样又去油又节水；还可以用养鱼的水浇花，这样能促进花木的生长等等。让我们做水资源 的保护者： 动动我们的手， 拧紧水龙头；动动我们的嘴，阻止浪费水的行为；动动我们的脑， 让家里的用水设备更节水！ 总之，保护水资源，人人有责。在此，我向人们呼吁：珍惜每一滴水，从我做起，从现 在做起！让我们共同努力，使珍贵的水资源在我们的手中得到珍爱和延续，不要让我们人类 自己的眼泪成为地球上最后一滴水！ 综合实践活动课使我明白了，节约光荣，浪费可耻。心得体会（组长：李明俊） 在这次研究性学习课题的过程中， 我的任务完成问卷调查， 因为我们做的是有关校园浪 费现象的调查，所以范围相对来说是小了点。 开始