桂南地区冬种水果玉米高效栽培技术.doc

/ / / /桂南地区冬种水果玉米高效栽培技术桂南是指广西壮族自治区北回归线以南,地处南亚热带地区,其阳光充足,雨量充沛,霜少无雪,年平均气温在21.6 左右,冬季最冷的1月平均气温12.8 ,是典型的冬作地区。水果玉米是指一种可直接生食、玉米乳熟期籽粒总含糖量达到30%以上的超甜玉米,亦称蔬菜型玉米。发展冬种水果玉米,不仅可以充分利用桂南冬季闲置土地资源,提高土地复种指数和单位面积产量,而且能供应淡季新鲜果穗,是解决广西粮食安全和增加农民经济收益、实现“钱粮双增”的重要途径之一。目前在冬种普通玉米的栽培技术上虽有相关的报道,但是区内种植水果玉米历史尚短,因此冬种水果玉米的栽培技术鲜有报道。笔者针对桂南地区水果玉米冬种相对于春种和秋种存在产量不高、品质较差等现象,进行一些试验摸索和技术总结,旨在为桂南地区冬种水果玉米获得高产和优质提供参考依据。 1 品种选择 桂南多数地区进行双季水稻或者双季玉米栽培,为了既不影响前茬用地,又不影响翌年春造,并获得高产,生育期长短则是冬种水果玉米品种选择的关键。因此,宜选用秋播生育期7090 d、适应性强、抗倒、抗病、耐寒的中早熟品种。适合桂南地区冬种的品种有金银2008、中农大419、美珍204和农甜88等。 2 选地与整地 2.1 选地 由于水果玉米甜性受隐性基因控制,若与普通玉米或不同类型的甜玉米串粉,花粉直感则变成普通玉米。因此,与其他玉米的隔离带不得少于300 m;或利用自然屏障,如天然树林、河道、道路、围墙、围篱、房屋、山岗和丘陵等进行隔离种植。选择排灌条件良好、土壤肥沃疏松、中性或微酸性、土层厚度大于30 cm、保水保肥、阳光充足的地块。 2.2 整地 桂南地区雨水较多,一般要求精细深耕2025 cm,起垄作畦。整地时做到土地平整、疏松,土壤细碎均匀、松软,沟直,无杂草等残留废弃物。整地时施用腐熟的农家有机肥37.5 kg/hm2,也可以施用配方专用复合肥,起畦时条施于沟中后盖土,冬种覆盖地膜,有利于增温保湿。 3 茬口安排及播种期 3.1 茬口安排 桂南地区水稻一年两熟,晚造水稻于10月中旬收割,10月中旬至11月初即可安排冬水果玉米的种植,次年采收鲜穗,立春后则不影响早造栽插播种。 3.2 播种期 播种期的确定,以冬玉米抽雄散粉期日平均气温稳定不低于18.5 为准,因此,为避开冬季最冷的1月低温授粉灌浆期,且不影响后作春播栽插,桂南地区冬种播种期宜在10月中上旬,育苗移栽最迟在11月初。如果有不同类型的玉米种植在一起,要求采用错期播种调节两者花期,使其间隔20 d以上。 4 育苗移栽 相对于普通玉米,水果玉米种皮薄,淀粉含量特别低而呈不饱满状态,籽粒凹陷皱缩,在收获、脱粒和储藏过程中,易造成种子破碎、胚受损、易感染病虫害或霉菌侵染,种子健康状况和活力大大低于普通玉米。因此,种子幼芽顶土能力弱,发芽能力较差,出土后苗期长势弱,对发芽时的土壤、水分、温度和通气条件要求较高。为了提高成苗率、协调季节安排和节省成本,以达到苗全、苗匀和苗壮的目的,冬种水果玉米适宜采用育苗移栽,以利于获得优质稳产。 4.1 育苗盘选择 可选择圆钵平底、圆钵锥底、半圆底钵体或方钵4种形状软盘,钵体组合有蜂房和矩形阵状2种结构,可选用70、100、128孔盘,苗盘用量可由每盘孔穴数、栽培面积和栽培密度计算;用种量可由千粒重、种子发芽率、种植苗数确定。 4.2 苗床准备 选择地势平坦、排灌方便、阳光充足和无污染的地方,也可就近大田育苗,苗床以宽约2 m(包沟)起畦,清除杂草、石块等杂物,并把畦面整平后捶紧压实压平,然后在畦面铺一层细沙或腐殖有机质,施用敌百虫、呋喃丹或托布津等药物,即可摆放育苗盘,要求苗盘摆放平整,排列要挨紧搭靠,不露空隙,并将苗盘四周围用细土填满,以减少水分蒸发。 4.3 育苗土选择 有机肥可选用厩肥、菌渣、甘蔗渣和煤渣等堆沤充分腐熟备用;土壤要选用肥沃疏松、透气性好,不沙不黏,无病菌和害虫卵,无草籽的田土,风干后粉碎混入20%有机肥拌匀即可使用,也可用育苗专用有机营养基质作育苗土直接使用,如加入化肥,注意使用浓度不宜过高以防烧种。 4.4 播种方法 播种前精选种子,去除病虫、受损破裂籽粒,严格去掉普通玉米等杂粒种子。水果玉米种子的发芽率受时间及贮藏环境变化起伏较大,新种子发芽率较高的可直接用于播种,旧种子发芽率低需在2530 下催芽2436 h后挑选发芽的种子播种,播前先将2/3育苗土均匀装入软盘孔穴内,然后按一穴1粒发芽种子播于孔穴正中央,播后盖一层薄土,盖土宜薄不宜厚,以盖过种子为准,再用洒壶淋水至表层土充分湿润即可,播后加盖遮阳网、干秸秆或稻草,以防水分散失和大雨冲刷,干旱时及时淋水以保持湿润,多雨天积涝时开沟排水,出苗后及时揭开覆盖物。 4.5 移栽定植 播种后1015 d即可移栽(叶龄34叶),叶龄过小,定植后幼苗生长过慢,影响植株整齐度;叶龄过大,苗体拥挤,营养条件差,易形成瘦苗和弱苗,定植时易伤根,缓苗时间长,长势差。取苗前淋适量水,以保证起苗时土钵体紧紧抱团而不散为宜,根系带土钵出苗,尽量不损伤幼苗及其根系,定植后及时淋足水。为便于中后期肥水管理及成熟时间一致,淘汰病苗、折断苗和杂苗,把壮苗和弱苗分批种植。 一般采用双行单株或单行单株法种植,双行单株种植:大行距7585 cm、小行距4045 cm,株距2032 cm;单行单株种植:行距6065 cm、株距2032 cm。因冬季光照不足等原因,种植密度较春秋两茬小,一般密度为4.20万5.25万株/hm2,具体情况则依品种特征特性而确定。 5 主要田间管理 5.1 水分管理 桂南冬种水果玉米,整个生育期的水分管理对丰产尤为重要。从定植到幼苗期需水量不大,应保持水分适中,出现渍涝时要及时排水;进入喇叭口期后注意防干旱,要及时补水,灌水时要做到急灌急排;抽雄前10 d左右是水果玉米的需水临界期,应保证土壤持水量达70%80%,此时幼穗和雄穗分化对水分需求十分敏感,缺水容易造成幼穗分化受阻发育不良,对产量影响较大。 5.2 施肥管理 有机肥、磷肥和钾肥宜作基肥,将氮肥的50%作基肥,且注意苗、肥隔离,以防烧根。追肥分2期进行:一次在拔节期前,即68片叶时施苗肥10%;另一次在大喇叭口期施穗肥40%。一般情况下,水果玉米施入纯氮172.5210.0 kg/hm2、过磷酸钙82.5120.0 kg/hm2、氯化钾135150 kg/hm2。实践证明,增施优质农家肥,合理施肥,结合中耕除草,培育壮苗,可以增强冬种水果玉米的抗逆能力,同时有利于防治冷害。 5.3 苗期管理 苗期如发现混入长势强的普通玉米或其他甜玉米,花粉量大应及时去除,否则水果玉米质量会下降,甚至失去甜味。 5.4 人工辅助授粉 冬种吐丝期间多发生低温、刮风、连续下雨等不利天气,会影响授粉,需人工辅助授粉,时间以上午或午后雄花散粉后12 h授粉为最佳,使有限的正常花粉得到充分利用,提高水果玉米的结实率。 5.5 病虫害防治 冬种玉米生长期间相对气温较低,相对湿度较小,病虫害的发生和流行也较轻,主要有玉米螟虫、蚜虫和锈病。前者为害雌穗和雄花,造成花粉量少、花丝发育不良,或者寄食于果穗内,影响商品性;后者发病点在叶片上,影响其光合作用,从而使植株发育不良,产量降低。作为鲜食果蔬食品,在防治病虫害过程中,注意农药残留量,授粉后尽量使用生物农药防治或者人工捕杀,杜绝使用或少用化学农药,坚决不能使用残留期长的剧毒农药。 5.6 防鼠灭鼠 冬季农田作物多采收完毕,鼠患较平常尤为猖獗,防范鼠患必须对周围鼠类栖身藏匿的杂草物进行清除,鼠药在玉米种植完毕到成熟期要分期投放,毒饵宜于晴天傍晚投放于鼠栖息洞旁、鼠路及鼠经常活动的地方,要做到联防联治,