课件：中药保健第六讲深圳大学选修.ppt

第六讲 中药抗衰老（下）,中药保健常识,专题三 抗衰保健饮食,常言道，病从口入，要想延缓衰老，保持青春活力，自然饮食是一大关口。不说别的，单是肥胖就能引发一系列如脂肪肝，高血压等疾病。下面就简单介绍一些保健的饮食。,烹制过的番茄：可以降低人类患前列腺癌和其他癌症的危险。这都要归功于番茄里含有的番茄红素，它是同类营养素中最强有力的抗氧化剂。除此之外，其中的胡萝卜素在消灭氧自由基方面也很出色。 菠菜：富含铁和叶酸。叶酸不但可以预防小儿神经管缺失，还可以降低高半胱氨酸(一种可以刺激血管和导致心脏病的氨基酸)在血液中的浓度。此外，菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，它们可以阻止失明的头号“杀手”视网膜黄斑性病变 。建议不要吃生菠菜 。,番茄、菠菜,坚果：像一个小型的营养发动机，其中含有对人体有益的脂肪酸和维生素E。 燕麦：每天吃点燕麦可以起到降低胆固醇的作用，因为它含有茁葡聚糖，是一种海绵状可溶解的纤维素，可以让早期生成的胆固醇化于无形。,坚果、燕麦,花椰菜：其中含有很多植物化学因子，可以在癌细胞形成之前将它们消灭掉。它还含有胡萝卜素、纤维素和维生素C。最好的吸收方法就是稍稍炒一下，吃时多咀嚼。类似的蔬菜还有甘蓝和卷心菜。 鲑鱼：这种鱼主要以吃海藻为生，而海藻可形成一种特别的脂肪-欧咪伽3脂肪酸，对于心脏非常有益，还可以抑制与自身免疫 系统相关的疾病。,花椰菜、鲑鱼,大蒜：大蒜里含有的植物化学因子对心脏有益。为了让它发挥最大的功效，最好把大蒜切碎或者捣碎食用，吃时不要长时间加热，否则会丧失它的有益成分。 绿茶：绿茶内含有的多酚是一种健康作用百倍于维生素C的植物化学因子。日本研究表明，每天饮用10杯绿茶可以减低患心脏病的危险，用它做漱口水还可以抑制口腔细菌的生长。,大蒜、绿茶,麦芽：富含维生素、蛋白质，有助于头发的生长和健美。 金枪鱼：含有大量维生素、钙和磷，有助于牙齿和骨骼的健康 。 海带：抗氧化食物。,麦芽、金枪鱼、海带,苹果；含有纤维素、维生素和糖，可防止皮肤生疱疹，保持皮 肤光滑。 胡萝卜：富含维生素，可使头发保持光泽，皮肤柔软。 脱脂奶粉：含有维生素和钙，使人的骨骼和牙齿强健。 矿泉水：可使皮肤柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒，促进 胆汁的分泌。 贝类：富含维生素，有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光滑。 小鸡：含有无机脂蛋白和维生素，有利于增加皮肤能量和抵抗力。 橙子：有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。,其 它,总之，要延缓衰老，保持健康活力，就要平 衡饮食，多吃水果蔬菜，多喝水。另外，当然少 不了要多运动。 喝足够的水可以保持皮肤的湿润程度有利于 皮肤的润滑光泽。,饮食原则,女性长寿有余但健康不足,据国家统计局1994年和2004年人口变动抽样调查的结 果显示：2004年在生活不能自理的老年人中，女性的比例 高于男性，为10.2 %，而男性则为7.7%；1994年，这一比 例女性为8.8%，男性为6.1%。这可能与 新女性的生活习惯比如工作、饮食、运 动等有关，但具体原因还有待研究。,专题四,关于长寿的热点,意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品， 特别是面包，又少吃蔬菜将使肾细胞癌的患病风险相应升高。 中国人的加碘盐已过头 2006年6月新英格兰医学杂志上发表的一篇文章，认为目前 大多数中国人不是缺碘，而是碘过量，而且由此 引发的甲状腺疾病在增加！碘过量可引起甲状腺 功能减退症、自身免疫性甲状腺炎等疾病，病人 出现代谢减慢、怕冷、脱发等症状，严重时还可 引起甲减性心脏病，正可谓过犹不及。,饮食不均衡增加患肾癌风险,变质食物煮熟透就能吃吗？,医生提醒：蛋糕、牛奶、肉、蛋等易腐败变质的食物， 一定要及时冷藏；粮食、面粉和干制品一 定要密封保存或放入冰箱保存。而已被细菌 污染了的食物，即使煮熟煮透也很难分解掉 已产生的毒素，一旦发现变质，应毫不犹豫 地扔进拉圾箱里。,专题五,延緩衰老的中醫藥應用,补气、补虚,正气：包括脏腑虚亏、阴阳失调、气血失常、精气神虛衰 等多种內在因素。 脏腑虚亏之中又以脾肾虛衰为主 因为肾藏有先天之精。这种物质来源于先天，为 五脏六腑阴阳之本，生命之源，肾中精气的盈亏決定着五 脏六腑阴阳的盛衰，故称肾为先天之本。 其次，脾胃藏有后天之精。这种物质来源于后 天，用以维持生命活动，也是生成气血的主要物质基础， 故称脾为后天之本。,补益脾胃药,黄芪 i).命名因主产于北方，故称北芪。 ii).性味味甘，性微温。 iii).主要功效补气健脾，升举阳气。,配伍使用 1. 常配淮山药、枸杞子同用气阴两虚型之糖尿病。 以上三药均有降血糖作用。 2. 单用延缓衰老本品能提高机体免疫功能，并有 抗氧化、促进细胞生长旺盛的作用，这对延缓机体机 能衰退，防止疾病的发生都有一定的意义。,适应症及配伍,3. 单用或配党参、红枣同用脾肺气虚所致之食少体倦乏力、声低懒言寡语。 4. 配伍白术、防风（即古方玉屏风散）或花旗参用于预防容易伤风感冒或鼻敏感的发生；连服一周为一个疗程。本品有抗疲劳、抗敏感、长肌肉作用。 5. 单味选用或中成药补中益气丸服用脾虚气陷所致之内脏下垂症，如胃下垂、肾下垂、脱肛等。本品能使松弛了的内脏平滑肌紧张度恢复正常。 用量用法5钱-1两，水煎服。,紅枣,i).命名本品為植物枣的成熟果實。入藥多以個大並 經燻黑者為上品，故名大枣或黑枣、烏枣。 由於產地不同，又有金絲枣、雞心枣、南枣 等不同名稱，實為同是一物。 ii).性味味甘，性平。 iii).主要功效補氣健脾，養血安神。,1. 脾氣虧虛所致之食少體倦乏力，單用常服，或黃芪、党参同用。本 品有增強肌力和增加體重作用。 2. 心血不足所致之心悸、心慌、失眠。可單用常服，每次10枚，日服2 次，或配枸杞子、百合同用。以上三藥均有鎮靜安神作用。民間有 用本品配黃芪、雞血藤治療貧血有一定效果。 3. 延緩衰老本品含有豐富的蛋白質、脂肪和糖，而且富含多種維生 素，特別是維生素C和D含量最多，居百果之首，被稱為天然維生 素丸。同時本品有保肝、降脂、降壓、提高免疫機能等多種作 用，這些都有利於延長壽命。俗話謂天天吃紅枣，一輩不見 老。由於本品甘平質潤，藥性溫和，補而不滯，滋而不膩，堅持 長期服用，確實是調養身體的保健良藥。,适应症及配伍,靈 芝,i).命名靈芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的子實體。本 品最早記載於神農本草經，原名芝。 近有用人工培植品代替野生靈芝使用，據報導 其作用與正品基本相同。 ii).性味味甘，性平。神農本草經原載: 赤芝，苦 平; 紫芝，甘平。 iii).主要功效補益脾肺，寧心安神，止咳平喘。,1. 肺脾氣虛所致之食少體倦乏力、聲低懶言自汗等症，可單味使用或配伍党 参、淮山藥、黃芪等同用。本品對胃腸平滑肌有調節作用，有利於促進消化 系統的吸收功能。另外，本品有解除支氣管平滑肌痙攣作用，並能促進氣管 粘膜上皮再生修復，故能止咳祛痰平喘，對肺氣虛弱引起之咳嗽氣喘有較好 效果。可單味用，或配伍冬蟲夏草、蛤蚧等補腎納氣藥同用，以治慢性支氣 管炎、支氣管哮喘、老年性肺氣腫屬於肺腎兩虛者。 2. 心氣不足所致之心神不寧、健忘失眠，可單用，或配伍党参、龍眼肉等同 用。本品對中樞神經起抑制性作用，能夠改善睡眠而起鎮靜安神作用。 3. 延緩衰老本品最早記於神農本草經，謂久服輕身不老，延年神 仙。說明靈芝自古以來已用於延年益壽。近年實驗研究，說明靈芝有廣泛 的藥理作用，如促進和調整免疫功能，調節代謝平衡，提高肝臟解毒能力， 促進肝細胞的再生，降低膽固醇，降血壓，降血糖，抗過敏，升高白血球以 及通過提高機體免疫功能，增強患者自身的抗癌能力而起到抗腫瘤作用。現 已廣泛用於癌症的輔助治療。以上這些作用，都有利於延緩機體的衰老。,适应症及配伍,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用