GAP认证申报材料二.doc

申报材料二申报品种的种植历史和规模产地生态环境品种来源及鉴定、种质来源、野生资源分布情况和中药材动植物生长习性资料、良种繁育情况、适宜采收时间（采收年限、采收期）及确定依据、病虫害综合防治情况、中药材质量控制及评价情况等。我市种植桔梗时间长，1959年市药材站就组织人力到鲁山8001000米高处采集野生桔梗种子,然后在山下种植。但前几年由于没有经验，一直没有成功，造成试种引种失败的原因有几个：一是到山上采集的种子均系“娃娃种”，又小又瘪出苗率低；二是种植的太深，一般在10厘米15厘米，即使种子发芽也拱不出来。在实践中，我们对采集的种子进行了筛选，种植深度也变为23厘米，到19671976年，每年全市种植300950亩，产量在40000151000公斤。除保证了全市人民的用药外，还外调给周边地区，用以换回我们的紧缺品种。1976年，吉林省延边自治州朝鲜族的人发现我们这里产的桔梗又脆又嫩又好吃，非常适宜做朝鲜小菜，深受当地人民的喜爱。以后，每年都有人来抢购桔梗货源，价格一下提高了2.5倍，种植面积大幅度上升，到1996年，仅池上镇和李家乡就种植28000亩，产量达10200000公斤。池上镇（此时池上镇与李家乡合并为池上镇）成了博山区收入最高的乡镇。19961998年这三年是产量最高，扩种面积最多的三年。以后有重茬减产，种植面积减少，产量下降。最近两年，与池上镇相邻的沂源县三岔乡异军突起，种植面积骤升，成为江北最大的重要生产基地，今年已种植了桔梗一万多亩。博山区的南博山镇，北博山镇、源泉镇、山头镇等地今年都大面积发展了桔梗、黄芩、大青叶等。博山区委、区政府已下达关于做好2004年 农业、农村工作的意见（博发200330号），计划用三年的时间完成五万亩优质中药材生产基地建设项目实施方案。两大基地生态环境：1.三岔乡生态环境：沂源县在淄博市最南端地处鲁中腹地，属沂蒙山区，全市最低海拔400米，是纯山区，山高气爽，昼夜温差大，及适宜多种中药材的生长。山岔乡劳动力资源雄厚，境内无任何污染，具有得天独厚的绿色生态环境，近两年来，乡政府把中药材种植作为推进农业产业化结构调整的重要项目来抓，目前，全乡已发展中药材1万亩，现从事桔梗产业的人员达8000多人，占全乡总数的四分之一多，三岔乡不论气候，地理位置，水源条件都是天然的中药材生产基地，三岔乡本着发挥优势，因地制宜的指导思想，力争三年内将三岔乡建设成为江北规模最大的以桔梗为主中药材的生产基地。池上镇在博山区东南部，紧靠三岔乡，也是纯山区，森林覆盖率高，淄博市最高峰鲁山就耸立在此镇，全镇皆山，海拔高度在3001100米之间，属暖温带大陆性季风半湿润气候，由于地势相对高差较大，呈现典型的立体气候环境，森林覆盖率高，生态环境优良，水质纯净无污染，是发展中药材生产的理想基地。品质来源及鉴定种质来源，经山东省药检所何心亮和常效琳及淄博商校曹光忠教授鉴定、淄博市种的桔梗只有一个品种，为桔梗科桔梗属植物桔梗Platycodon grandiflorum(Jacq.) A.DC.我市种植的桔梗，是由鲁山8001000米高度引进下来的野生品种，经多年训化而成的家种品种。耸立在我市南部地区的鲁山，海拔1108.32米，是山东省第四高峰，山南是我市的沂源县，山北是博山区。特殊的地理环境和气候条件，造就了池上镇和三岔乡中药资源非常丰富。据我市 19841986年中药资源普查，鲁山周围有各种中药材近千种，量大质优。野生桔梗多分布在6001100米阴凉处，70年代我市的桔梗基本上全部来自野生，每年可收购10000公斤20000公斤，当时野生桔梗在高山阴凉处比比皆是，资源丰富，蕴藏量大。但由于桔梗用途广，疗效好，采集量逐年增大，到70年代中期，蕴藏量不足60年代中期的三分之一。现在600米以上高处还有一定数量的野生资源，600米以下已经很难见到了。桔梗喜凉爽湿润环境，对土质要求不严，宜在土层深厚、排水良好，富含腐殖质土的砂质壤土产量高。桔梗的良种繁育很重要。60年代我们开始种植桔梗时，由于二年生桔梗多被挖掉了，只能采集一年桔梗结的“娃娃种”，这时种子发芽率低，出苗后非常低。遇太阳暴晒或遇风、旱、雨很容易夭折，用这种种子种的产量很低，以后我们进行了两次良种繁育，第一次是我们在收刨桔梗时，留下一片生长旺盛的桔梗留做种子，翌年夏天这部分桔梗所产的种子颜色深，粒大，饱满，播种后比“娃娃种”增产19.8%。第二次是我们在收刨桔梗时，专门挑选出一部分长25厘米左右，无叉、光滑，直径在2厘米以上优质桔梗根种在地里，培育成了与种田，第二年产下的新种，又大又亮，用此种种植的桔梗增产效果是十分明显的，下面是1986年我们做的对比试验：“娃娃种”二年生种、三年生育苗种产量对比表试验项目种子来源试验面积产量（干品）比（娃娃种）增加百分比备注娃娃种1亩157公斤二年种1亩199公斤27%在大田生长的二年生桔梗种子育种苗1亩255公斤42%在育苗田里的二年生桔梗种子经试验结果表明，用育苗田所产的种子播种产量最高。采收期（采收年限及采收期）适时采收药材的质量、产量和收获率都有良好的作用，因此必须十分重视采收这一环节，合理的采收时间的确定应以药材质量的最优化和产量的最大化为原则，并参考传统经验来确定适时的采收方法，如用种子直播的桔梗，生长期较长到翌年的“白露”至“秋分”之间，根停止省长、花萎谢、叶枯黄，越冬芽刚开始生长，养分消耗很少，此时的营养物质储存于根内，这时的根质地坚实，质量最好，产量也最高，这时桔梗根含的有效成分桔梗皂甙、葡萄糖、远志酸等含量最高，所以这时收获是最佳季节。用芦头种植的桔梗和春天育苗秋末移栽的桔梗也是在“白露”至“秋分”之间的收获。但夏季育苗秋末移栽或翌年早春移栽的方法种植桔梗，在第二年十一月上、中旬收刨，因这种方法种植的桔梗，十一月上中旬才成熟。这时的桔梗质量最优，产量最大。经测验，十一月上旬刨的比9月中旬刨的每平方米多收1.3公斤。桔梗常见病虫害主要有：桔梗根腐病、腐烂病、枯萎病、紫纹羽病、根结线虫、轮纹病、斑枯病、炭疽病，虫害主要有：蚜虫、红蜘蛛、拟地甲和地下害虫。桔梗病虫害的防治原则是以农业防治为基础，科学协调的利用植物检疫、生物防治、物理防治和化学防治措施，形成一个有机整体，创造一个有利于植物生长而不利于病虫害生存的环境，控制病虫害危害，把其危害造成的损失降到经济阈值以内。（一）植物检疫：随着中草药栽培事业的发展，引种面积的不断扩大，在种子和其他繁殖材料的调运过程中，亦有可能导致种苗所带的病、虫扩大蔓延。为了防止危险性病虫害的传播蔓延，必须对引进的种苗、繁殖材料及其包装用品进行检验、检疫和必要的消毒工作。（二）农业措施：1.清洁田园：在桔梗播种和定植前，结合整地收拾病株残体，铲除田间及四周杂草。在生长过程中及时摘除病虫危害的叶片，或全株拔除，带出田外深埋或烧毁。 2、合理轮作：在桔梗生产中按合理的种植布局，实行有计划的轮作（与粮食作物或与其他中药材），既可改变土壤的理化性质，提高肥力，又可减少病源虫源积累，减轻危害。特别是对于土传病害如：枯萎病、根腐病、根接线虫、腐烂病等都有很好的防治效果。 3.深耕晒垄：深耕可将土表的病残体、落叶埋至土壤的深层腐烂，并将地下的害虫，病原菌翻倒地表，受到天敌啄食或暴晒、冻死，从而降低病虫基数。土壤疏松，有利于药材根系发育，提高植株的抗逆性。同时可以预防田间积水，防止流水传播病害和诱发病害的发生。4.用无病种子和进行种子消毒 首先选用无病虫田为留种田，播种前进行种子消毒。5.适宜的播种期：冬播时间10月下旬11月中旬；春播时间4月-5月；夏播麦收完后立即播种。（三）生物防治：1.保护和利用天敌：选用不杀伤天敌的农药抗蚜威防治蚜虫；2.以菌治虫：是利用有益的微生物或其抗菌素防治病害，如用BT防治小地老虎等3.以菌治病：是利用有益的微生物或其抗菌素防治病害，如用农抗120灌根防治枯萎病。农用链霉素防治腐烂病等。4.利用毛茛科植物乌头诱杀地下害虫。用法如下：将乌头刨出后，去净泥土、捣烂、再与种苗浸泡或将碎 及泡液用麸皮混匀，种植中药材前均匀杀入撒入地内，蛴螬、地老虎吃后立即死亡。（四）物理防治：1.种子消毒 种子清选：采用风选、筛选等方法将有病虫的种子汰除，保证用无病虫种子。温汤浸种：种子置于5060度的温水中，不断搅动，将瘪子及其他杂质漂出。2.趋避型：利用蚜虫的趋黄性和避银灰色，利用黄板诱蚜，用银灰色膜避蚜。3. 毒饵诱杀：用炒香的麦麸拌药诱杀蝼蛄，用糖醋酒液诱杀小地老虎。4、.黑光灯诱杀：安装黑光灯，利用害虫的趋光性，可以诱杀多种害虫。（五）化学防治：合理用药，目的即能控制病虫害，又不污染环境和桔梗。（一）根据病虫种类及其为害方式，推荐使用高效、低毒、低残留农药和相应的措施，改进施药技术、减少用药量。桔梗病虫害推荐用药及安全使用准则病虫害发生期推荐用药施药方法最多使用次数收获前禁用期轮纹病斑枯病6月发生多菌灵、代森锰锌、托布津喷雾415天根腐病、枯萎病6-8月杀毒钒、灌根43多菌灵喷雾415紫纹羽病8-9月多菌灵、石灰水土壤消毒、炭疽病7-8月波尔多液、甲基托布津喷雾45腐烂病抗枯灵、链霉素根喷雾蚜虫功夫、抗蚜威喷雾37乐果、喷雾67红蜘蛛乐果、克螨特、双甲脒喷雾6730地下害虫辛硫磷、敌百虫毒饵、灌根57拟地甲4-7月辛硫磷、敌百虫喷雾57（二）根据病虫的发生特点和气候变化时使用药农药的使用适期是农药应用中关键的技术环节，病害在零星或出现发病中心时及时用药，可以阻断病害侵染循环链，控制蔓延；土传病害或线虫防治应等到土壤温度回升后并保持一定的湿度，病原菌、线虫经过一定程度活化后使用土壤熏蒸杀菌剂或杀线虫剂效果更好；。虫害防治应注重第一代和主危害代，杀虫剂使用适期一般在3龄以前，可以减少农药的使用量。在用药时注意天气情况，高温时用药，易产生药害；雨天和大风天，施药容易产生药剂浪费。(三)合理混用和交替使用农药：农药的混合使用可以提高药效，防止病菌和害虫产生抗药性，还能兼治多种病虫害。应根据药剂特性，合理混用和交替使用，避免抗药性的产生。（三）1.公司概况：1.1组织形式：山东鼎立中药材科技有限公司是淄博鼎立之业有限公司的子公司，隶属淄博鼎立之业有限公司管理，单独注册，具有法人资格，专门从事中药材研究、开发、种植、收购等经营的公司。公司设有董事会、监事会、总经理室、综合部、销售部、生产部、质量科技部、初加工部、资产财务部、储运部等七部一室，根据工作任务的不同，部分部、室下设科级机构（详见组织机构图）。1.2公司组织机构图：运输科资产科财务科储藏科储运部科技培训科质量管理科省外销售科省内销售科销售部综合部管理科文档科监 事 会生产部初加工部总经理室董事会质量科技部资产财务部山东鼎立中药材科技有限公司淄博鼎立之业有限公司1.3各部门职责1.3.1总经理室1.3.1.1全面负责公司的生产、经营、管理工作；1.3.1.2编制并组织实施公司年度生产、经营计划和投资方案；1.3.1.3拟订内部管理机构设置；1.3.1.4拟订公司的基本管理制度；1.3.1.5主持制定公司的规章制度；1.3.1.6负责管理人员的聘任和解聘；1.3.2综合部1.3.2.1负责公司的文档管理及文秘工作；1.3.2.2负责公司的人事管理，办理人员的聘任及解聘工作；1.3.2.3负责公司各部门工作的协调；1.3.2.4负责公司各部门管辖范围内的卫生检查；1.3.2.5完成总经理办公室交办的一切工作；1.3.3销售部1.3.3.1 搞好市场调研，为公司制定年度生产计划提供决策依据；1.3.3.2建立国际、国内、省内、市内四级销售网络并搞好组织管理；1.3.3.3负责客商的接待和业务洽谈工作，销售业务实施合同化管理；1.3.3.4万成公司年度销售计划；1.3.3.5负责售后服务工作；1.3.3.6建立健全客户的业务档案；1.3.4生产部1.3.4.1负责公司生产基地的管理和生产安排；1.3.4.2实施年度生产计划，确保计划任务完成；1.3.4.3负责种植、采收、收购全过程的技术指导，严格操作规程，确保产 品质量；1.3.4.4负责科技示范户的技术培训、协议签订、生产记录填写、物资供应等工作；1.3.4.5根据要求，认真进行生产记录，建立健全生产技术档案；1.3.4.6负责生产过程中设备管理和维修；1.3.5科技质量部1.3.5.1按照中药材生产质量管理规范及相关生产技术规程的要求，认真进行栽培、采收、初加工、包装、运输、贮藏、销售每一环节的质量管理及记录检查；1.3.5.2按照GAP要求，对合同“质量管理体系”进行监查，并对违反规范的内容提出修改意见；1.3.5.3负责编制公司各级人员的培训计划并组织实施；1.3.5.4组织科技项目的申报实施，不断引进、研究、推广新技术；1.3.5.5建立健全检查技术档案，写出产品质量报告，为销售工作提供依据；1.3.5.6对公司生产、加工及“追踪体系”全过程签字确认，向认证机构提供内部检查报告；1.3.5.7做好检测仪器的使用维护工作及计量管理；1.3.6初加工部1.3.6.1负责中药材原料的初加工；1.3.6.2负责中药材原料的收购；1.3.6.3负责中药材原料的包装；1.3.6.4队初加工后的中药材按批次统一编号送入仓库保管；1.3.6.5按批次分别进行取样，记录，以备查验；1.3.6.6负责对加工设备的管理和维修；1.3.7资产财务部1.3.7.1依照有关法律和规定，建立财务制度；1.3.7.2根据年度生产计划，编制财务计划及报表；1.3.7.3及时编报资产负债表、损益表、财务情况变动表、利润分配表等报表，为公司决策提供依据；1.3.7.4负责公司物资管理；1.3.7.5负责公司种苗、农药、化肥等生产资料及生产物品的采购及保管；1.3.7.6负责公司现金出纳工作，督促各部室及时报账，做到日清月结；1.3.8储运部1.3.8.1遵从“安全储存、科学养护、保证质量、降低消耗、收发迅速、避免事故”的原则，做好中药材的储运工作；1.3.8.2做好入库、存库、出库几个环节的记录，认真填写登记表；1.3.8.3严把入库质量关，达不到贮藏要求的中药材不能入库，中药材含水量严格控制在安全水分范围之内；1.3.8.4严格贮藏过程中水分、虫害、鼠害控制；1.3.8.5装载和运输中药材的集装箱、车厢等运载容器和车、船等运输工具要相对固定，清洁无污、透气性好、干燥防潮；1.3.8.6签定中药材运输合同，有明显运输标识，强化责任意识，减少运输过程中可能发生的责任事故，提高运输包件的完好率和运输质量；1.4运营机制 销售部依据销售情况制定年度销售