细菌的生长繁殖与变异.ppt

细菌的营养与生长繁殖,细菌的生理,细菌的代谢产物及意义,细菌的人工培养,复 习 思 考 题,细菌营养类型,根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型自养菌和异养菌。 自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料，合成菌体成分。 异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成菌体成分并获得能量。 所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。,细菌的生长繁殖条件,1.营养物质：水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等； 2.酸碱度：最适pH为7.27.6； 3.温度：最适温度为37； 4.气体环境：氧气（专性需氧菌、专性厌氧菌、兼性厌氧菌、微需氧菌）、二氧化碳。,专性需氧菌:必须在有氧环境中才能生长，如结核分枝杆菌； 专性厌氧菌：只能在无氧状态下生长，如破伤风芽孢梭菌 兼性厌氧菌：有氧无氧均能生长，但有氧时生长较好； 微需氧菌：低氧压环境下生长最好，如幽门螺杆菌,繁殖方式与速度,1、繁殖方式：二分裂方式； 2、繁殖速度：很快 1）多数细菌为2030分钟繁殖一代， 2）个别如结核杆菌为1820小时。,细菌的人工培养,培养基及分类,培养基：是由人工方法培配置而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。,按营养组成和用途不同，可分为： 基础培养基培养营养要求不高的细菌 营养培养基培养营养要求高的细菌 鉴别培养基鉴别细菌 选择培养基抑制杂菌，只让目的菌生长 厌氧培养基培养厌氧菌，如庖肉培养基,培养基及分类,按物理性状不同分： 种 类 用 途 液体培养基： 增菌，生化反应 半固体培养基： 鉴别动力、保存菌种 固体培养基斜面： 短期保存菌种、运送菌种 固体培养基平板： 纯化细菌，分离单个菌落,细菌在培养基中的生长现象,1、液体培养基中：,有鞭毛的细菌沿穿刺线向周围扩散生长， 无鞭毛的细菌沿穿刺线生长，不扩散。,菌落（可鉴别细菌）；,均匀浑浊、沉淀或形成菌膜；,3、半固体培养基中：,2、固体培养基中：,菌膜,沉淀,均匀浑浊,对 照,菌落：单个细菌在固体培养基表面生长繁殖所形成的肉眼可见的细菌集团。,光滑型菌落,粗糙型菌落,粘液型菌落,人工培养细菌的意义,1、传染病的病原学诊断； 2、测定细菌对抗菌药物敏感程度，选择有效抗生素； 3、制备生物制品及应用于基因工程。,药 物 敏 感 试 验,细菌的代谢产物及意义,分解代谢产物 合成代谢产物,分解代谢产物与细菌的生化反应,各种细菌的酶系统不同，对营养物质分解能力不同，所产生的代谢产物也不同。 生化反应：利用细菌分解代谢产物来鉴定细菌的试验。 主要生化反应（糖发酵试验、VP试验、甲基红试验、枸橼酸盐利用试验、吲哚试验、H2S试验、尿素酶试验）。,甲基红试验,大肠杆菌： 产气杆菌：+,阳性,吲哚试验,大肠杆菌：+ 产气杆菌：,细菌的遗传与变异,遗传：一定环境条件下，细菌的生物学性状保持相对稳定，切代代相传。 意义：使细菌的种属性状保持稳定； 变异：一定条件下，若子代与亲代之间或子代与子代 之间的生物学性状出现差异，称为变异。 意义：使细菌产生变种和新种，有利于物种的发展与进化。,（一）常见细菌的变异现象,1、形态结构的变异：肺炎链球菌在人工培养基上反复传代可失去荚膜。 2、毒力变异：卡介苗（BCG）经过13年230次传代，获得的减毒但保留免疫原性的菌株。 3、耐药性变异：细菌对某种抗菌素由敏感变成耐药的变异，称为耐药性变异。如青霉素40年代问世，目前已有80%以上的金葡菌产生耐药。,（二）细菌遗传变异在医学上的应用,分离致病菌，进行药物敏感试验，指导选择用药并防止耐药菌株扩散； 预防：卡介苗的制备 基因工程：如胰岛素、干扰素的生产,细菌的合成代谢产物及意义,与致病有关,与鉴别有关,与生长有关,与抗菌有关,热原质（引起发热）,毒素（损伤组织）,侵袭性酶类,色素(金葡菌产生金黄色色素；绿脓杆菌产生绿色色素使脓液呈绿色),细菌素（有抗菌作用的蛋白质）,抗生素（能一直杀死其他微生物）,维生素,利菌也利人（如大肠杆菌合成VB、VK）,复习思考题,1、对人有益的细菌代谢产物 （ ） A、乳糖 B、葡萄糖 C、维生素 D、热原质 E、脂多糖 2、兼性厌氧菌 （ ） A、只能在有氧环境中生长 B、只能在无氧环境中生长 C、在有氧或无氧环境中都不能生长 D、在有氧或无氧环境中都能生长 E、以上均可,复习思考题,3、在固体培养基表面由单个细菌繁殖而形成的肉眼可见细菌集团为（ ） A、菌落 B、菌苔 C、菌膜 D、菌斑 E、菌液 4、下列不属于细菌合成代谢产物的是 （ ） A、热原质 B、靛基