大型品鉴会作业规范.doc

一、推行背景品鉴会是中高端酒非常重要的推广形式，四特东方韵推向市场以来，举办了了大大小小的品鉴活动千余场，小型品鉴会主要解决首饮、产品认知、口感培养及核心消费者距离拉近，大型品鉴会则是解决品牌高度、品牌影响力及核心消费者忠诚度。 二、开展条件开展一场大型品鉴会需要多方面组织、协调、耗费大量人力、物力、财力等资源，因此对大型品鉴会开展时机的选取尤为重要，开展顺利，可以有效进行品牌推广、核心消费者培养，开展不利，则可能劳命伤财，既浪费资源，又会伤害品牌及产品。1、在四特酒成熟区域（江西、南方部分省市），因为四特酒品牌认知度高，可在东方韵上市推广初期，以东方韵产品上市发布文主题，开展大型品鉴会，但在四特酒非成熟区域，则不建议一上市就开展大型品鉴会，而是先进行赠酒、小型品鉴会、核心终端打造、核心消费者培育，解决了品牌及产品认知后，再适机召开大型品鉴活动。2、在推广一段时间后（至少半年到1年，前提是解决了产品核心网点铺货、核心消费者首饮），在时机成熟后则要每年举办2-4场大型品鉴会，进行造势，造品牌影响力。大型品鉴会一定要制造一个宴请者感兴趣的主题，避免纯商业的产品推介。（可以选择迎端午、迎中秋、迎春晚会联谊性质、四特大客户答谢，亦可邀请社会知名人士讲座性质、组织旅游性质等，进行主办方嵌入式品鉴会）。三、嘉宾邀请每场大型品鉴会邀请60-120人左右为宜，邀请嘉宾要注意分行业、分系统，具有相关联性（从业背景、兴趣爱好等）嘉宾分类：1、核心终端老板/关键经理人（烟酒店、酒店、商超等） 召集核心终端人员开展大型品鉴会的目的在于：首先让下游渠道人员认同四特东方韵品牌及产品，产生销售信心，二来便于带动终端店背后的团购资源；2、地方商会成员（工商联、江西商会/其他地方商会等） 商会力量日益凸显，商会成员对中高端白酒消费需求也很庞大，通过商会领导人及各成员能快速挖掘团购资源，尤其各地江西商会，带着家乡情结，对四特东方韵品牌的推广作用巨大；3、各类行业协会、社团组织（企业家协会、车友会、俱乐部等等） 此类组织因为有着共同兴趣爱好及目标，凝聚性较强；4、当地主要企事业单位（医院、学校、房地产、矿业等当地核心企业等） 尤其要关注房地产、广告公司等与当地政府有着密切联系的企业，因为这些行业一来自身消费能力强，二来送礼需求量大；5、党政机关成员 党政机关成员是中高端白酒的最核心消费群体，毫不夸张的说：没有强势的党政资源，就不可能推广好东方韵。但党政机关人员大多对参加商业聚会较为谨慎，因此邀请党政人员一定要注意隐秘性，避免纯商业。可以以公益晚会、经济论坛等为主题；四、时间、地点选择1、举办时间：建议在周末或节假日17:30-20:30之间，控制在两个小时，时间太长会导致注意力下降、人员提前离场、嘉宾反感、返回不便等不良后果；2、举办地点：大型品鉴会，代表着企业、品牌及产品的形象，一定要选择四星级以上酒店举行，营造良好的就餐环境，且有着足够大的会场及舞台音响等硬件设施，便于晚宴前节目安排及氛围布置；五、着装要求工作人员统一正装（深色西装、浅色衬衣、深色皮鞋）；品推员统一东方韵促销服，盘发、淡妆、深色3厘米跟鞋，禁带首饰；六、组织分工良好的组织分工是活动成功的基本保障，举办一场大型品鉴会必须提前准备一支团队引导第三方执行公司联合操作。1、活动准备项目大类负责人对接人完成时间人员邀请经销商老板/经理办事处经理活动前3天场地确定经销商老板/经理办事处经理活动前1周品鉴酒安排经销商老板/经理办事处经理活动前3天运送车辆经销商老板/经理办事处经理活动前1天氛围布置物料制作广告执行公司大区推广活动前3天节目安排/演职人员广告执行公司大区推广活动前1周2、活动执行项目大类负责人对接人完成时间人员分工到位办事处经理大区推广活动前3小时酒店方沟通办事处经理大区推广活动前3小时场地布置广告执行公司推广人员活动前2小时舞台布置广告执行公司大区推广活动前2小时演职人员到位广告执行公司推广人员活动前2小时主持人沟通大区推广大区推广活动中持续人员接待经销商人员经销商老板/经理人员到位为止现场倒酒/服务品推员推广人员活动中持续现场客情维护团购专员活动中持续3、活动结束项目大类负责人对接人完成时间招待离场经销商人员经销商老板/经理活动结束礼品赠送经销商人员人员撤场时物料/酒水回收经销商人员宾客车场完毕后备注：四特公司团队、经销商团队、广告执行公司团队均必须指定一人做为自身队伍负责人，大区推广或办事处经理做为活动总指挥，确保活动有序进行。七、现场氛围布置要求序号项目位置数量备注1彩虹门酒店正门口外1个2刀旗酒店入口两侧20-50面可选择3条幅酒店正门两侧悬挂2-6条可选择4立式展板酒店入口一侧1块5产品展柜酒店大堂入口/通道/会场6-10个6易拉宝酒店大堂入口/通道/会场20面左右禁用X展架7指示水牌停车场/电梯通道/会场外4-8个8品牌展示墙会场墙壁两侧4块可选择9会议主题墙会场正前方1块10签到板会场入口处1块11签到桌会议入口处1张兼礼品发放12签到本/笔签到桌两套13品鉴台会场入口处1-2张可选择14名片收集箱签到桌1个名片领礼品15馈赠礼品会场入口处200份按实际人数16桌牌/台卡餐桌上摆放200个按实际桌数17嘉宾胸花嘉宾佩戴5个左右按实际人数18工作证工作人员佩戴20个左右按实际人数19请帖/邀请函嘉宾200张按实际人数20抽奖箱抽奖1个21品鉴酒餐桌中央每桌两瓶22品鉴手册餐桌上及签到台/礼品袋每桌3本23酒道中国餐桌上及签到台/礼品袋每桌3本24产品画册餐桌上及签到台/礼品袋每桌3本25其他按实际需要八、品鉴会现场流程1、名人演讲型、论坛型主题品鉴会执行流程时 间流 程备 注13：3014：30嘉宾签到循环播放企业宣传片、经销商团购人员招待、互换名片14：4514：50主持人开场词主持人通知活动即将开始14：5114：55四特代表致辞营销副总/大区总监14：5615：00主持人上场致开场白，介绍嘉宾15：0116：30演讲嘉宾主题讲座嘉宾上台，音乐渐起16：3116：35中场休息5分钟循环播放企业宣传片16：3617：20论坛/问答环节邀请论坛嘉宾、与听众互动17：2117：50休息30分钟，晚宴准备，果盘、点心招待、循环播放企业宣传片17：5117：55酒鼓表演晚宴暖场17：5618：00主持人宣布晚宴开始嘉宾上台，共同祝酒18：0118：05东方韵走秀模特展示产品，主持人解说18：1518：20节目一民歌类节目18：2518：30抽奖环节抽出二、三等奖18：3118：35节目二舞蹈类18：3618：40节目三变脸/魔术/杂技类18：4118：45抽奖环节抽出一等奖18：4618：55节目四乐器表演18：5619：00节目五美声类歌曲，主持人宣布表演结束19：1019：30晚宴结束招待离场，发放礼品及资料等 2、企业答谢型、联谊型大型品鉴会执行流程时 间流 程备 注17：0018：00嘉宾签到循环播放广告片、现场品鉴活动18：0018：01活动开始主持人通知活动即将开始，全场暗灯，播放2遍广告片18：0118：06播放酒魂专题片熄灯18：0618：09主持人上场宣布联谊会开始，致开场白，介绍嘉宾18：0918：12四特代表致辞嘉宾上台，音乐渐起18：1218：15领导/嘉宾致辞嘉宾上台，音乐渐起18：1518：20酒鼓熄灯18：2018：25东方韵走秀模特展示产品，主持人解说18：2518：30品鉴东方韵主持人解说18:30晚宴开始抽出二、三等奖18：4018：50节目一民歌类节目18：5018：56节目二舞蹈类18：5619：04节目三变脸/魔术/杂技类19：0419：10抽奖环节抽出一等奖1