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文档简介

第四章:非食品区副总第一节 任职要求1 学 历大专及以上学历。2 工作经验在零售行业工作4年以上,有两个以上的非食区经理岗位管理经验。3 基本技能3.1 能熟练操作办公软件,有一定的公文写作能力;3.2 具有良好的语言组织能力及表达能力;3.3 良好的逻辑分析和判断能力。4 业务技能4.1 熟悉与零售相关的法律法规;4.2 熟悉公司的业务流程、规章制度、营运标准;4.3 了解店面的规划标准和商品陈列原则,熟悉店面视觉形象及门店VI识别系统标准;4.4 具有一定的财务知识,了解损益表的组成及其含义,了解财务指标和关键业务指标的控制点,具有制定预算和组织达成预算的能力。4.5 了解非食商品流通渠道和销售特点,对非食商品的销售情况与价格有深入研究,了解市场情况,了解商品,具有敏锐的市场洞查力,能根据市场动向,对非食商品销售策略提出改善建议; 4.6 了解非食区的设备配置要求。5 管理能力:5.1 具有良好的领导力和团队建设能力;5.2 具有良好的目标管理能力和计划控制能力;5.3 具有良好的执行力和创新能力。第二节 岗位职责1 计划与预算1.1 负责非食区预算的制定和达成。1.2 负责非食区关键业务指标的达成。1.3 制定非食区的工作计划。2 业 务2.1 负责非食区各项业务操作符合公司的流程和制度。2.2 卖场形象:确保非食区的商品布局符合布局原则,确保非食区的商品陈列符合陈列标准,确保非食区的标识使用符合公司VI识别系统的标准。2.3 服务:积极跟进顾客建议的落实,合理处理顾客投诉,以顾客为导向,有效地提高非食区的服务水平。2.4 商品:确保商品质量符合国家标准, 确保非食区订货合理,商品货源充足,满足销售需要,同时库存合理,有效地降低商品损耗。2.5 销售:分析市场特点,了解商品销售特点,把握影响非食商品销售的因素,提高非食区的销售额。2.6 促销:落实公司营销促销方案,组织和实施非食区的促销。2.7 市调:监督非食区市调的落实,按市调结果调整非食区的销售或价格策略,建立非食商品销售在商圈内的竞争优势。2.8 成本控制:促进非食区销售毛利的提高,控制非食区费用,提高非食区的防损管理,将费用水平控制在合理范围。3 人员管理3.1 团队建设:保持与员工的良好沟通,领导和激励员工,建设积极上进的团队。3.2 目标管理:计划并实施对直接下属的目标管理,评估、考核直接下属。3.3 培训:培训、指导下属,帮助下属自我提升,并培养本岗位接班人。3.4 人事权限:按公司人事管理权限,合理行使人事权:对非食商品经理和员工的招聘、调动、提升、奖惩、辞退有建议权。4 资 产4.1 负责非食区设备、存货等资产的管理及安全,负责非食区员工合理使用各项设备,确保使用安全。4.2 提高设备的使用效率, 持续本着开源节流的原则节约能源,落实节能工作。第三节 工作指引1 每 日1.1 巡场,巡查非食区商品陈列、商品质量、货架管理、现场促销、视觉形象、员工状态、操作规范、服务水平、仓库管理、设备使用、卫生环境等,发现问题及时处理。1.2 了解重点商品货源及销售。1.3 审核相应的业务单据和业务操作。1.4 妥当处理顾客投诉。1.5 查阅相关报表,分析数据,重点回顾前一日销售情况。1.6 查阅邮件,及时执行公司要求的各项工作。1.7 与业务部门沟通门店经营过程中需要协助的问题。2 每 周2.1 参加管理人员周例会,总结非食区一周销售及预算完成情况,根据店总的工作安排制定下周工作计划。2.2 分析本周促销活动的情况,根据公司的促销计划,落实下周促销活动。2.3 分析重点商品销售情况,及时做出改善调整。2.4 了解非食区异常商品的处理情况;了解非食区需清理的商品清理进解,及时与采购沟通。2.5 了解非食区的赠品管理情况。2.6 了解削价、报损、出清商品的销售和库存处理情况,跟进异常情况。2.7 DM商品上柜前,安排陈列计划,了解商品到货情况;DM销售期间,跟进陈列、销售、库存情况。2.8 了解非食区的人员情况,合理安排人员分工。2.9 了解非食区市调情况,分析周边市场,对可能影响非食区销售的变化情况及时安排应对措施。3 每 月3.1 查阅损益表和相关业务报表,分析非食区的销售情况,分析非食区关键业务指标达成情况,总结上月工作。3.2 了解电器样机的处理情况,抽查样机台帐。3.3 参加管理人员月度会议,根据店总安排的重点工作制定下月工作计划。3.4 审核非食区各经理的排班。3.5 抽查流程和规章制度在非食区的执行情况,了解培训计划,安排培训。3.6 了解非食区的人员招聘、离职情况,以及员工考勤是否正常。3.7 了解员工状态和需求,协助员工解决问题。3.8 参加顾客座谈会,并积极落实顾客的合理建议。3.9 参加门店安全大检查。3.10 关注非食区的商品防盗工作。4 年 度4.1 负责门店非食区的预算拟定。4.2 对下属的年度工作进行评估,并协助下属制定下年度工作目标。4.3 回顾总结本年度工作,制定下年度工作计划。4.4 年中和年末参加门店盘点。4.5 每季度参加门店优秀员工和管理人员评选。4.6 落实重大节庆的促销方案,跟进非食区销售情况,落实商品的OTB计划。4.7 落实商品的季节更替,跟进换季进度和促销执行,跟进库存的清理。4.8 在重大节庆前参与开发团购客户,适时拜访团购客户。4.9 参加重大节庆前店内设备设施及消防安全的检查。第四节 每日工作内容1 营业前1.1 查看销售报表,了解前一日销售情况。1.2 查阅电子邮件及交接班本, 并制定当日工作计划。1.3 早早班工作1.3.1 早早班例会。1.3.2 检查早早班人员到岗情况。1.3.3 抽查卖场内员工操作情况。1.4 例会1.4.1 主持非食区例会,安排当日非食区的重点工作,强调工作要求。1.5 巡查开业准备工作1.5.1 巡视查非食区卫生状况、海报、气氛布置、促销活动准备,当日执行的主题促销是否已完成气氛布置。1.5.2 巡查非食区设备设施的开启情况。 1.5.3 巡查非食区商品陈列、卫生情况,抽查标价签、特价标识。1.5.4 巡查非食区各岗位人员的开业前定岗情况。2 营业中2.1 服务工作2.1.1 查阅服务台的顾客投诉记录,了解非食区各部门的处理情况,跟进重复发生的商品质量问题的处理情况。2.1.2 巡查员工、促销员定岗情况、工作状态和服务态度。2.2 商品巡查2.2.1 巡查非食区促销气氛、商品展示和演示情况,与非食区各部门经理商讨促销计划,布局陈列,商品货源跟进等工作。2.2.2 了解商品质量情况。2.2.3 检查商品陈列是否符合陈列原则;抽查货架管理情况。2.2.4 巡查标识使用是否符合公司的标识使用原则。2.2.5 在员工用餐时间,巡查非食区员工人员配置情况。2.2.6 审核非食区的订货申请、业务单据、业务操作和文件。2.2.7 巡查商品还原情况。2.3 库存巡查2.3.1 巡查非食商品周转仓的管理情况是否符合周转仓管理规定。2.3.2 了解商品订货、退货和周转情况。2.4 数据分析2.4.1 查阅并分析重点商品报表,关注商品销售及库存情况。2.4.2 分析门店商品流转类报表,关注门店商品到货和库存周转情况,关注非食区商品流转过程的异常情况,并分析原因,寻求解决办法。2.5 设备设施2.5.1 巡查非食区员工对营业设备设施的使用情况。2.5.2 巡查非食区卫生情况,维护门店良好的购物环境。2.6 沟通协调:2.6.1 及时与相关

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