山药生活会馆项目.doc

第四届“挑战杯”大学生创业计划大赛山药生活会馆创业计划书目 录一、公司摘要31.1公司名称31.2创业背景摘要31.3业务范围3二、公司经营宗旨及目标3三、市场分析4 四、实施方案44.1特优特快的健康一条龙服务会馆模型44.2服务规划及目标市场定位44.3竞争优势及相对价值增值54.4市场策略64.5公司设施6五、网站建设75.1网站名称75.2建设内容7六、总体进度安排76.1收入来源76.2竞争策略76.3融资方案76.4投资与财务7七、附录8山药生活会馆创业计划书一、 公司摘要1.1公司名称：山药生活会馆1.2创业背景摘要温县古属怀庆府，位于河南西北部，南邻黄河，北依太行。这里是三国时期司马懿的故里，风靡全球的太极拳的发源地，闻名中外的四大怀药（怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝）的出产地。怀山药乃“四大怀药“之首，又是药食同源之精品。铁棍山药属怀山药中的“极品“，曾为历代皇室之贡品，是可四季食用，老少皆宜的补品。但由于当地农民对其药用价值不甚了解，食用方法单一，只是停留在满足自家食用的水平。鉴于山药丰富的药用和美容保健价值，我公司欲将集加工、礼品、美容、保健、健康食疗于一体，为不同需要的消费者提供满意的产品与服务！1.3业务范围：经营以山药为主的相关药膳，兼顾出售其他即食产品；推出营养家庭小厨房，吃饭之余教您学一手；推出家庭营养咨询系列，为您量身定做营养保健食谱；开创山药美容系列，让您忙碌之余享受不一样的美容；同时提供相应上门服务等。二、 公司经营宗旨及目标宗旨：服务专业化，服务规范化，服务多样化。用我们的真心努力，为您提供最真挚的建议，让您拥有最完美的生活。目标：建立规范、健全的生活会馆管理模式，通过有效的管理和投资，建立一家集加工、礼品、美容、保健、食疗于一体的现代生活会馆。三、 市场分析随着社会的发展，人均生活水平的提高，现代人对高质量的饮食注入了更多的关注。怎样吃的健康，怎样吃的有利已成为每一个现代人都关心的话题。虽然中国的餐饮业发展相当迅速，但大多数人对膳食的健康与否，怎样合理搭配膳食这些问题存在很多疑问，而且当代餐饮业并没有为广大消费者提供这一类的讯息。特别是河南安阳，在以营养健康的山药为旗标的餐饮服务一条龙业务上更可以说是一片空白，这就给我们提供了一个很大的契机。只要我们能抓住这些市场机会，改善餐饮经营中存在的问题，并发展我们自己的特色，那么我们进入餐饮服务市场并且占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。四、 实施方案4.1特优特快的健康一条龙服务会馆模型 以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。4.2服务规划及目标市场定位 健康食疗馆-适合各个年龄职业的不同消费群体 以山药为主，其它健康食材为辅，推出多样式、优口感的各种饮食，以最本质的美味抓住顾客。并按年龄和职业为不同人群推荐不同的真正符合顾客实际需要的健康饮食。 家居小厨房-主要针对于家居主妇人群 以完全透明的玻璃橱窗为界，完全开放的为就餐者展示居家美味的简单做法，让顾客吃着安心看着放心。同时小厨房里的资深营养师还会运用专业知识，真心的为顾客献上保健饮食良策，为顾客提供最贴心的服务。现代美容馆-主要针对现代女性消费群体以一种全新的自助方式，美容DIY。让顾客可以用最简单的食材，亲手维护自己的美丽。活动供应车-主要针对学生、上班族人群 由于现代社会的高节奏、快步伐，很多人都因为这样那样的原因不能悠闲地坐在安静优雅的餐厅里享受健康美味的食物。针对这样的情况，我们由统一模式的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的套餐。并且提供订餐，和送餐上门的人性化服务，注重经济效益，又兼顾社会效应。现代礼品区-主要针对于商业或机关工作人群 现代社会保健已成为新的主题，于此，逢年过节的礼品类型更数保健为一流。而山药具有极高的营养保健价值，配上精美的包装，实为送礼的最佳选择。4.3竞争优势及相对价值增值 会馆的市场优势在于清洁、健康、品质、服务、价值感及独特的山药口感。食疗馆市场优势是它有助于人们的身体健康，以家庭成员为主要服务对象，适于各种人群。 普通人群对山药的食法了解甚少，但山药所具有的极大的营养保健价值又为大家所略知一二，这样，会馆推出的以山药为主的各色餐饮就会吸引相当的消费顾客。4. 4市场策略“虚拟公司”名称，员工服装、经营理念、内部管理完全统一，摒弃花哨的装饰简洁的凸显公司优势。建立送餐专线电话运送业务，由统一的公司小巴和服务人员负责运送。 公司形象策略制定一套广告计划，从公司的特点出发，凸显特好特快的服务特色。投资计划“以点带面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展形成一定的规模经营，选择好几个经营网点后，同时推出会馆业务，以扩大业务范围。以后再根据事业的发展，逐步向大中城市推广。发展初期，大力发展餐饮业尚未涉足的“健康食疗”业务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再拓展公司发展空间。4.5公司设施我会馆的馆址初步定于河南安阳的生活住宅密集区。我会馆认为到2008年12月为止，为了达到预计的营业额和经营效果，我们需要三十万元左右作为资金。主要资金分流如下：u 购进经营设备，并努力提高生产和研究能力以便满足日益提高的顾客需求水平。通过大规模的促销攻势提高我会馆经营服务的销售量。u 增加会馆经营种类，拓宽业务渠道，以最人性化的思路竭诚为顾客服务，以达到相应的可观收益。u 录用新的员工以便支持在新的市场计划下可持续的发展。u 提高研发能力，创造领导健康潮流的新型产品。五、网站建设5.1网站名称：山药生活会馆网5.2建设内容：网上广告宣传开办网上订餐业务建立网上会馆会员管理制度，建立会员营养资料库，更好的为会馆的消费者全方位服务六、总体进度安排6.1收入来源：食疗方面的餐饮收入、美容方面的材料和技术提供的收入、家居小厨房的营养咨询及规划提供服务的收入6.2竞争策略：山药会馆的品牌建设定期举行各种活动，通过互动让广大顾客了解更多保健知识，同时也更好的宣传会馆根据节假日、时令或不同的现世条件定期为会馆制定食疗保健主题，为消费者提供多样服务实行会员积分制度6.3融资方案：根据国家支持大学生创业的相关政策，在银行可办理相应的小型借贷业务与山药供应的农民建立良好的业务关系，拉拢对方入股，共同分担前期资金筹措任务在外寻找合作伙伴6.4投资与财务公司设立在河南安阳生活密集区，属于国家支持的中小型企业。由于是大学生创业，在资金上享有小型贷款优惠政策。公司成立初期需资金约30万。包括股本5万，外来投资（资金支持）15万，流动贷款10万。其中用于固定资产投资10万，流动资金20万。投资规模及结构定位：公司注册资本30万元人民币。其中：外来投资入股15万（50.0%）；股本投入5万（16.7%）；流动贷款入股10万（33.3%）。公司预计从第二年开始盈利，到第三年后利润开始大幅增长，内部收益率约为50.1%。注：店面可以直接租现成的场面房，这样就会在装修上省下一笔不小的开资，如果可以和山药供应者达成共营体系，那样就会在食材方面也省下一笔，还有，大学生创业很多东西都可以动手做，这样也会在节省开支上做下不小贡献。一旦经营出现问题，无法继续维持下去，为避免更大的损失，可转让他人或诚寻新的合伙人。七、附录参与人员简历：姓名学籍加入优势樊佳佳河南大学医学院06级医学专业知识丰富，对营养学有相应了解，可提供技术支持葛美玲河南大学医学院06级张良浩河南大学土木建筑学院06级思维缜密，可以帮公司进行最优的外缘经营体系建