《泥鳅养殖技术教程》PPT课件.ppt

泥鳅的人工养殖技术,- 梁玉清,生物学特性 一、分类地位及分部 泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科、泥鳅属。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在我国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。,二、生活习性 泥鳅是温水性底层鱼类，适宜生长的温度是1030，最适宜的温度是2228 。当水温在10以下或30以上时,泥鳅就会钻到泥里去进行冬眠和夏眠,停止活动。 泥鳅可用腮、肠、皮肤呼吸，所以可高密度养殖和长途运输。 三、泥鳅的食性 泥鳅是杂食性鱼类，主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、畜禽下脚料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆饼、麸皮、米糠、花生饼和酒糟等，也可投喂配合饲料。泥鳅昼伏夜出，白天也吃食，一般上午7-10时和下午16-18时吃食较多。,泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下，其食物各有一些差异，但可以认定其是偏动物食性的杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类及高等植物。环境中食物的易得性及喜好性是影响泥鳅食物组成的重要原因。自然界中泥鳅喜食动物型活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感知；二是适口性好。,在人工养殖条件下，可以利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅； 培育成鳅可投喂螺蛳、蚯蚓、蚕蛹粉、河蚌肉及禽畜内脏等肉食类饲料，并搭配一定比例价格较低廉的植物饲料，如米糠、麸皮、豆渣、三等面粉及老菜叶、弃置的瓜果类等。 泥鳅与其他鱼类混养，则可以食鱼类的粪便、残渣剩饵，所以泥鳅被称做池塘中的清洁工。,二、泥鳅的繁殖,繁殖时间每年49月，其中67月最旺盛，产卵时要求水温1828，以25最好；20以下一般在晴天的清晨或上午10点前产卵，2028时多在雨后或半夜产卵；受过精的卵有一定粘性，但不强易脱落。 泥鳅卵为圆形、米黄色、半透明，卵径为0.8毫米。水温在25时11个小时就可出苗。,表：雌鳅怀卵量与体长的关系,三、成鳅的养殖,一、建造成鳅池 靠近水源，地形有起伏的地方最好。面积3001000平方米，长方形，东西走向，池深90100厘米，水深50100厘米，池壁高出水面2030厘米，溢水口与正常水位相平，排水口与池塘底泥面相平，有土养殖则需放20厘米的泥层。,二、放苗前准备 1）池塘清整：泥鳅放养前天，清整池塘，察洞堵漏，疏通进、排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至厘米后，每亩用100公斤生石灰或15公斤漂白粉化浆后全池泼洒消毒。2）蓄水施肥：清塘天后，加水至厘米深，施基肥，每立方米水体施入发酵鸡粪公斤或猪、牛、人粪公斤，也可每立方米水体施入氮肥克、磷肥克。以达到苗种放养后能有充足的天然饵料和良好的生存环境，减少苗种刚下塘时产生的各种应激反应，以提高苗种的存活率，从而使广大养殖户达到最高的经济效益。（基肥一定要发酵）,三、苗种投放 泥鳅苗下塘时间一般为每年月，当泥鳅养至体长1-2厘米时投苗密度为300-500尾平方米。当苗种达到3-5厘米，要进行筛选分塘，泥鳅苗种放养密度为200-300尾平方米。在苗种放养前要先进行试水，检查水体毒性是否消除。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过。如泥鳅苗种用尼龙袋充氧运输，则应在放苗下塘前作“缓苗”处理，将充氧尼龙袋置于池内分钟，使充氧尼龙袋内外水温一致时，再把苗种缓缓放出。,四、幼苗管理 1）调节水质：经常加注新水，每周换水次，每次换水占全池的1/31/4，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黄绿色为佳。 2）巡塘：每天早、中、晚各巡塘次，观察泥鳅活动和水色变化情况，发现问题及时处理。 3）预防病害：勤打扫、清洗饵料台，做好饲料台、工具等的消毒工作，定期投喂预防鱼病的药物。 4）防害防逃：要经常检查进排水口和池埂，防止敌害入侵和泥鳅逃跑。,五、泥鳅的苗种选择技术 1）泥鳅苗的规格要整齐，大小基本一致。 2）最好体长为3-5厘米，同一批孵化的苗种。 3）要无病无伤 4）要体表光滑、黏液丰富无脱落 5）活动力要强 六、鳅种放养的注意事项 1）下塘时间要适当，一般在5月份，晴天中午； 2）温差不能过大，3以内； 3）要分散放养鳅种，多点投放，以防鳅种汇聚在很小的水域，对生长不利； 4）要肥水下塘，培育天然饵料；,5）鳅种入池前要消毒，一般用3%5%食盐水浸浴1015分钟；用食盐水消毒时,由于食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用,泥鳅分泌大量黏液,不利于泥鳅成活,故建议用高锰酸钾溶液消毒, 用量为10 20mg/ L ,浸浴510 min 。 6）放养密度要合适，厘米长的鳅种100150尾平方米，放养厘米的鳅种50100尾平方米，有微流水的可以多放，若采用无土养殖则放养密度可加大到倍。 7）并放如水葫芦、水花生等遮阴植物，并设置饵料框35个。,七、投饵 野生鳅种饲养要进行人工驯化。 方法：泥鳅下塘3天后开始对它驯食，先在晚上8点喂，每个池子分1015个饵料框投喂，以后每天推迟2个小时投喂，并同时减少饵料框个数，经过10天左右的驯化，逐步改为每日上午910点吃食，并且能集中在池中的34个饵料框上吃食。 饵料投在固定的食场上。要注意不同生长阶段和不同水温时泥鳅对饵料的不同要求，以调整饵料的种类及投喂量。水温在20以下时，植物性饵料约占6070，20以上时，逐渐调整为以动物性饵料为主，投饵量也要随着水温的变化进行调整，,一般每天投饵量是： 3月份，投饵量为泥鳅总重的12；46月份，投饵量为泥鳅总重的23；78月份，投饵量可增加至泥鳅总重的3%5；到9月份，投饵量则逐渐下降至泥鳅总重的4，当水温高于30或低于10时或阴雨天要减少投饵量或不再投饵。 水温适宜时每天分早、中、晚投喂三次， 6 :00 、13 :00 、20 :00 。让泥鳅“少吃多餐”，水温较低时每天只分上下午投喂二次。 投喂要做到“四定”, 但是要根据水温、天气、吃食和活动情况等适时增减,以投喂1 h 后无残饵为宜。,八、日常管理 1) 水质管理 静水饲养泥鳅，水质要清新，水质以黄绿色为好，透明度2025厘米。当水色开始变成茶褐色或黑褐色时，必须换水，以免夜晚溶氧不足。 春秋季每7 d 换水1 次,每次换水量为池水的1/ 31/ 2 ,夏季每3 d 换水1 次,每次换水量为池水的1/ 51/ 4 ,并要彻底排出底层污水。 应急措施:空气泵增氧或化学增氧。 2) 光温控制 春秋季需要阳光照射,夏季需要遮阴。泥鳅生长的水温范围是1330 ,最适水温2427 ,当水温降到510 或升到30 以上时,泥鳅有停止活动进入“休眠”的趋势。在养殖中,水温控制主要指夏季水温控制,水温应在30 以下,以不超过28 为佳。 控制方法为池子上方设置遮阳网和加换新水。加换新水时要注意新水的量和温度,避免换水前后水温变化超过5 。,3) 有害藻类的控制 青泥苔(水绵、双星藻、转板藻等丝状藻的总称) ,是泥鳅池中常见的有害藻类,常生长在池壁、滤网、饲料台,与水体浮游生物争夺营养,缠绕泥鳅,败坏水质。一旦发现必须清除,可用(0. 7 mg/ kg) 硫酸铜全池泼洒清除。 4) 观察摄食情况 每天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集、摄食状态,观察长势,1015 d 打样1 次,抽查测算泥鳅生长速度、饲料系数,以便调整日投饵量和饲料配方。,5) 巡 塘 1 .要抓好巡塘：每天早、中、晚三次；检查摄食状况；注意泥鳅病的预防和治疗。防止浮头和泛塘，并在发生浮头和泛塘时要及时采取措施。 2.防逃：遇梅雨季节或暴风雨，要检查防逃设施的安全，进出水口的栅栏是否通畅，防止泥鳅在溢水时逃跑或从漏洞逃跑。 3.防止敌害：在饲养地四周清除害兽易潜伏之地，并撒上杀鼠剂或安放捕鼠器具；要有驱赶鸟兽的设备；同时防止野杂鱼，特别是肉食性鱼类进入池内。,四、泥鳅的疾病防治,.诱发泥鳅发病的原因,.预防泥鳅生病 （1）饲养环境 泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的地方。泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖提供场所，为泥鳅提供天然饵料。 （2）苗种质量 要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种。 （3）苗种消毒 苗种放养前，最好用2%-3%的食盐水浸浴5-10分钟，以杀灭其体表的病原体。,（4）放养密度 在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费，放养密度过高，又容易导致泥鳅患病。一般放养体长3-4厘米的夏花每平方米100-150尾，体长在5厘米以上的苗种可放养每平方米50-80尾，条件好的情况下可适当增加放养量，否则要适当减少放养量。 （5）饲料管理 泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂，否则容易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥鳅易患肠炎等疾病。,（6）水质管理 养殖期间，抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同时符合泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可以减少病害的发生，提高产量。泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。 3.常见疾病的防治 (1) 水霉病 【病原体】水霉菌; 【症状】病鳅体表长满白色絮状菌丝,游动缓慢,久之体弱而亡,该病春季易发生; 【治疗方法】 使用水霉净( 0. 15 0. 30 g/ m3 ) 全池泼洒,1 天1 次连用3 d。,(2) 打印病 【病原体】嗜水产气单孢杆菌; 【症状】病灶浮肿,红色,呈圆形,患处主要在尾柄两侧,79月流行; 【防治方法】(含量24 %) 溴氯海因(0. 150. 20 g/ m3 ) 全池泼洒,1 天1 次连用2 d。 (3) 烂鳍病 【病原体】短杆菌感染; 【症状】背鳍附近表皮脱落,呈灰