• 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-04-25 颁布
  • 2012-06-25 实施
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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB283512012 食品安全国家标准 食品添加剂 5-甲基糠醛 2012-04-25发布 2012-06-25实施 中华人民共和国卫生部 发 布 GB283512012 食品安全国家标准 食品添加剂 5-甲基糠醛 1 范围 本标准适用于由 甲基呋喃为原料制得的食品添加剂 甲基糠醛 2- 5- 。2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 、 、21 化学名称 . 甲基 糠醛 5- -2-22 分子式 . C6H6O223 结构式 . 24 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 110.11( 2007 )3 技术要求 31 感官要求 应符合表1的规定 . : 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 淡黄色至棕色 将 试 样 置 于 比 色 管 内 用 目 测 法 , 状态 液体 观察 香气 辛香 甜香 暖香 稍带焦糖香气 - 、 、 GB/T14454.232 理化指标 应符合表2的规定 . : 。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 甲基糠醛含量 w 附录 5- ,/% 97.0 A 酸值 以 计 ( KOH )/(mg/g) 5.0 GB/T14455.5 折光指数 (20 ) 1.5251.535 GB/T14454.4 相对密度 (25
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