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文档简介
献县南河头乡,饮食卫生安全教育,很多小朋友在放假的时候大吃特吃,活泼的豆豆这是怎么了啊?,结果,吃出问题了,半夜里又是上吐又是下泻,哭喊着叫肚子疼,平日里,我们在饮食方面应该注意哪些问题?,吃东西前先洗手,生吃的蔬菜、瓜果等食物要洗净或去皮再食用。,不吃野菜、野果,海南省罗牛山小学67名学生因误食野果导致中毒。在省人民医院医护人员全力抢救下,立即对孩子们实施了洗胃、催吐、导泻等常规处理,让毒物尽快排出体外。除四五个孩子还有头晕、发热等现象外,其余孩子的情况已基本稳定。,经了解,这是孩子们在路上摘吃了麻风树的野果子所致。,选购食品时,应注意生产厂家及生产日期,不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品,不食用过期变质食品。,不吃腐烂、变质或过期的食物,腐烂的食物,变质的食物,过期的食物,不去卫生条件较差的路边餐桌 或个体摊点进餐或购买食品;,不喝生水,食物中毒怎么办?,1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。,5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。 6、不要轻易给病人服用止泻药,以免贻误病情。,课堂小测,一、判一判 1.吃饭时可以看电视。( ) 2.早上时间太紧张,可以不吃早餐。 ( ) 3.选择安全食品,选择新鲜、干净、保质期内的食品。( ) 4. 使用符合卫生要求的水。( ),5. 彻底加热烹调食品,对食品烧熟煮透。( ) 6.煮熟的食品最好立即食用,需贮存时,要冷藏并生熟分开。( ) 7. 经贮存过的食品食前不需再加热。 ( ) 8. 处理及食用食物时不需要清洁双手。( ),二、选一选,1.吃饭前( ) A.不用洗手;B.先洗手。 2.看见路边果树上的水果( ) A.不能摘着吃; B.可以摘着吃。 3.苹果坏了( ) A.不能吃; B.能吃。 4.遇到好吃的饭菜( ) A.可以多吃;B.不能多吃。,B,A,B,A,课堂总结,饮食安全6守则,一日三餐,定时定量, 不偏食,不挑食。 早餐吃得好, 午餐吃得饱,
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