岗位职责_超市人力岗位说明汇编1

北京东方国泰商业顾问有限公司 人力资源篇-超市人力岗位说明汇编 超市实用指导工具书人力资源篇超市人力岗位说明汇编（一）北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年四月目录前 言3人才-企业的竞争焦点3第一章 营运部4第一节 营运总监 /店长4第二节 食品/百货经理18第三节 食品/百货主管24第四节 生鲜部门经理30第五节 生鲜主管37第六节 生鲜理货员44第七节 理货员48第八节 百货家电测试员51第二章 采购部55第一节 采购总监55第二节 采购经理61第三节 采购主管65第四节 采购助理69前 言 人才-企业的竞争焦点由于人类的不满足和追求，使得人类在经历了原始、奴隶、封建等社会形态，进入到了现在相对高度文明的时代，这一切，都要归功于人，人是决定这一切的关键因素。这是大趋势，缩小至企业范畴内也是一个道理。人是决定惬意成败关键的首要因素，因为去论是从企业的开发、筹建、证照手续的办理到后期的企业经营，都需要由人去进行运作，否则就无从谈起。但是企业不是说有了人就可以了，人也需要管理，每一个层次都有他要管或者是被管的人或事，如何去管呢？如何设置管或被管的环节、职位、职能呢？这就使得人的管理成为各个企业的一项重要工作，而且在当今激烈竞争的市场环境下，人才流动频繁，人才也成为各大企业竞争中的争夺资源，企业的竞争也就成为人的竞争，这一现象在超市行业尤为明显，现在为数不少的地处二三线城市连锁超市的CEO们都要为此事紧锁愁眉，费心尽力了。寻觅人才！招聘人才！争夺人才！留住人才！成为企业经营者、管理者的心病，人才已经成为企业间竞争的焦点。因此人力资源的管理日益受到企业高层管理者们的重视。如何构筑先进合理的人力资源管理体系，体现“以人为本”的理念，在使用中培养和开发员工，使员工与企业共同成长，也称为企业人力资源管理的首要目标。保持公司内部各企业在人事制度和程序的统一性和一致性，保持人力资源系统的专业水平和道德标准，保证各项人事规章制度符合国家和地方的有关规定，成为企业任资源管理的准则。 人力资源管理的架构如何搭建？岗位如何设置？什么样的人才适合什么样的职位？如何招聘到适合企业的人才，成为人力资源的首要工作，为此我们特点编写了这本超市人力岗位说明汇编，以此规范和指导有关人力资源人员聘用的标准和规范。本套（四册）汇编将根据实践的发展不断充实和修订。我们也热忱欢迎业界同仁出修改意见。 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年四月努力了的才叫梦想，不努力的就是空想！如果你一直空想的话，无论看多少正能量语录，也赶不走满满的负能量！你还是原地踏步的你，一直在看别人进步。 77 / 78第一章 营运部第一节 营运总监 /店长职务说明书职位名称：营运总监 说明书编号NO： 职位编号YY01部 门营运部部门定员组 别直接上级副总经理直接下属门店店长工资级别月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1公司规范、程序及计划的执行公司规章制度、程序的学习掌握并贯彻执行 公司规划目标、重点工作的贯彻执行 公司指导精神的准确传达和执行 本部门经营管理工作计划的制定、分解、实施及考核2部门员工的工作安排和指导每天上班后到办公室的第一项工作及时知道本部门员工的工作效果了解员工的心理动态，及时解决问题，做好协调工作保证帮助准确判断本部门员工工作状况3团队建设工作1、 培育相互合作的团队精神；2、 培养工作创新精神;3、 利用一切可能的方法充分调动和激发员工的工作积极性4营运系统工作的管理1、 全权负责营运系统管理;2、促进采购的平衡发展；3、确保营运系统的整体工作目标5指导店面工作与门店进行沟通或巡视门店，及时了解和掌握门店经营状况；督导门店正常经营，保证经营业绩指标的达成督导各门店按公司营运系统模式运作，确保公司各门店统一作业模式。6组织实施新入市门店的工作前期培训；筹备实施；开业运营；7向上级（总经理或业务副总）汇报工作1、 如实汇报，及时反映2、 接受上级意见及工作指导8督导门店快讯换档、促销工作按计划完成，有效提高销售，减少库存快讯商品选项准确能够带动整体销售及价格形象9处理突发性、紧急事件1、 合格调配人员，保障完成2、 处理稳妥，没有后遗症10制订营运体系年度工作计划、经济指标及措施制定的内容和指标确实可行促进营运体系工作发展内容具体细化，可操作11严格执行公司预算，定期核算各项指标每月定期一次鼓励先进，鞭策后退及时进行有效的战略调整根据实施及达成情况在总预算指标内，可对各门店预算进行调配；12定期巡视店铺1、 以掌控店铺营业状况与营业环境的变化；2、 掌握和督导处理呆、滞、残次积压商品及时完成；2、商品组合趋向完善；3、保障盘点数据准确13指导、分配下属工作，检查其日常工作开展1、 合理调配人力2、 指导工作及时、准确3、 发现问题，解决问题14督导制定员工培训计划并实施，提高员工队伍素质和技能，对下属进行考评、思想品德教育等1、 及时发现、培养人才2、 员工尽快成长，提高整体战斗力3、 规范、公平、公正、有效15制订激励机制1、 维护公司利益，有效提高员工积极性2、 保障整体计划的完成3、 通过各种措施，充分调动员工的工作积极性，增强部门的凝聚力。16与各部门的关系协调、沟通1、 与合作伙伴保持良好沟通。2、 突发事件的妥善处理。3、 与店铺进行沟通。4、 协调部门间的工作。5、 随时进行，以解决有关问题6、 有效促进本部门的工作开展7、 遵守公司的规章制度17参加公司例会、或其他会议1、 准时参加，遵守会场纪律2、 做好记录，总结会议精神并向下传达、落实3、 详细汇报部门工作，提出建议及存在问题4、 听取他人意见及建议，接受上级的布置安排18做每日工作总结，向上级汇报1、 每日下班前完成2、 如实填写主要事情、异常情况，寻求问题的解决办法3、 准备次日工作19上级交办的其他事务按时、按要求完成20为营运系统的待签项目签字1、 根据资金管理权界对营运系统资产购置、报检、维修改进、商品拆损、费用支出的签约或审批；2、 门店的申请认真核验后及时完成3、 遵守操作流程、规范、制度21组织营运系统的例会、会议1、 准确传达公司的精神，布置下属工作2、 总结经营销售状况，了解和掌控预算实施情况；3、 发现问题，及时解决4、 认真听取店长的意见22人事的招聘、异动等1、 保证本部门的员工素质2、 无私心、公事公办3、 遵守人事规章制度办理4、 部门员工的招聘、任用、调职（薪）、轮换、辞退。5、 对店长考核奖惩、任免轮换的决定；23对资产进行管理和监控1、 严格执行公司预算。2、 对部门设备、设施及其它资产的检控，适时提出维护、更新申请。3、 控制各项费用。其他责任1、发现、培养人才，为公司输送人才 2、敢于创新、创造 3、自我提高思想觉悟水平，反贪污、反受贿向上级举报不良行为，维护公司利益营运总监任职资格性别：男女均可年龄：2840岁身高：男：170CM女：160CM视力：正常语言：普通话标准知识1教育：大本以上学历，管理、商业、营销、经济或相关专业优先2培训： 企业制度、企业文化的培训；计算机操作；财务管理知识；商业管理和营销知识；采购专业培训；管理、领导力培训法律法规知识培训3经验：5年以上本业态采购人员及采购主管管理工作经验4技能：熟悉电脑操作，熟知食品、百货的商品专业知识及采购商品的谈判流程技巧等能力1较好的语言、文字表达、协调、沟通能力2快速的数字计算及应变能力，记忆力3良好的观察、分析、总结、判断、决策能力4良好的创新、开拓能力5出色的谈判能力、谈判技巧6独立处理问题的能力7优秀的领导、指挥才能8良好的人事管理、工作指导、资源分配能力，一定的人际交往能力9具体采购策略开发、实施和调整能力10经营销售预测及分析能力性格特征细致、热情、积极主动、沉稳、做事机智果断，兴趣广泛身体状况身体健康、精力充沛品质1、 思维敏捷、头脑清醒、有耐性；2、 心理承受力强，能应对较大的竞争、挑战、压力和挫折；3、 有魄力、决策果断、冷静、沉着；4、 良好的职业操手，正直诚实；5、 吃苦耐劳及团队合作精神6、 良好的处事风格；7、 极强的责任感和使命感；8、 能根据自己的个性特征及员工的特点，选择适当的领导风格。涉及知识谈判、合同法、人事、财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知识、计算机知识、商品管理知识、顾客消费心理学技术能力熟悉计算机管理系统的操作、充分掌握与供应商的谈判技术、技巧，熟知商品销售报表作用及分析方法、最快的市场信息反馈等使用设备计算机、打印机、电话等OA设备身体姿势 坐：70，站、走：30工作情况1场 所：室内（卖场）70，室外302时 间：9：0017：303交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径副总经理补充信息1、 熟悉季节性商品销售规律及节假日制度；2、 熟悉商品结构、品项选择的基本方法；3、 熟悉公司、门店的有关管理制度及各部门的工作流程；4、 熟悉公司、门店结构及门店商品分布、动线规划等；职务说明书职位名称：店长 说明书编号NO： 职位编号YY02部 门营运部部门定员组 别直接上级营运总监直接下属各部门经理工资级别月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1公司规章制度、程序的学习掌握并贯彻执行，补充建立、完善店铺的制度、规范1、 适时推出适时性制度、规范2、 与总公司保持一致3、 与各部门互相配合4、 随业务变化做适时调整2经理级干部的排班和工作指导，值班店长的安排及职责履行的检查，巡视门店，检查员工出勤、着装、早会等情况1. 及时掌握员工纪律情况2. 严格按照公司制度处理3. 及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性3组织召开店铺干部例会1、 准确上传下达；2、总结昨天、布置今天工作3、及时纠正错误行为4主持召开店铺员工晨会，并随机参加各部门各部组组织的晨会1、 不定期的轮流参加2、 9：00前完成5参加公司组织的例会或其他会议1、 准时参加，遵守纪律2、 做好记录，领会公司意图，总结会议精神并向下传达、落实3、 详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排5督促并指导下属员工一起开展日常工作1、 在无别的事务时予以积极开展2、 准确了解下属的各项事务3、 起带头作用，鼓励员工6处理下属解决不了的问题1、 认真对待，及时解决2、 细心做好有关的协调工作，不超过24小时解决问题3、 严格依规章制度处理7签批下属待批的项目1、 认真核验、证实无误后，及时完成并返还递交者2、 不得任意耽误下属工作3、 严格按照程序，制度办理8巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货，库存，降价促销、报损等）1、 不定期进行，协助员工解决问题并指导员工工作2、 严格要求员工工作的程序化、规范化，同时按时、按要求、按规定完成各项工作3、 追究不良工作效果的工作责任9查看报表，分析各部、各组销售1、 每天上午10：00完成2、 对比昨天、寻找起伏原因3、 登记畅、滞销单品；4、 销售异常及时召集经理主管进行沟通，以尽快超出原因5、 重大问题需及时上报营运总监10进行竞争店调查，制订应对措施，适时的挑整、设计新商品组合1、 商品组合趋向合理2、 价格保持竞争优势3、 找出新卖点11检查员工工作区、办公区卫生1、 每天至少一次2、 仔细检查每一区域、角落及有关公共区域3、 严格按照规章处理12监督、检查设施的设备和安全操作（冷柜、货架等）、环境的消毒1、 不定期抽查、观察2、 保证设备得到正常的维护及正常的操作3、 冷库18度，冷柜14度4、 达到防疫标准；5、 及时对违规者处罚13给经理提合理建议，分配下属工作1. 善于捕捉机会，及时跟进经理管理工作2. 让经理得到更好的辅导14与员工及其他部门沟通，听取各方意见1、不定期、随时进行； 2、耐心听取、做好记录3. 及时协调解决部门与部门之间的问题4、及时掌握下属的行为、思想15为下属排班及用餐安排从完成任务的角度出发，结合实际情况完成排班、用餐安排16通过各种措施，充分调动员工的工作积极性，增强店铺的凝聚力1 制定有效的激励制度，贯彻于本部门2 随时指导员工的行为方式、方法，引导员工进入良好的思想状态17制定员工培训计划并实施，统筹安排各部门、各组员工的培训1、 严格执行培训制度及培养计划安排2、 提高员工业务知识，技能、技巧18每月与经理级干部进行沟通，明确指出各经理的优缺点并填写干部评估表1、 认真、合理排班，保证动作完成2、 公平、公正、合理的分解预算指标3、 严格执行考评制度及积极运用考评结果，公平、公正考评下属19完成领导交办的工作按时、按要求完成20向上级汇报工作情况1、 每周一次；2、经安排、预约后进行3、如实汇报工作情况，接受上级批评与指示21指导各组对排面陈列、货架、布局的合理调整1要求按时、按标准及时完成2方便顾客、增加销售22处理商品的缺货问题1、 及时与采购协商或出台解决方法23定期进行顾客满意度调查。接受顾客的咨询、处理顾客投诉1、 了解顾客需求，制定相应措施，向公司反馈情况；2、 礼貌用语，及时解决，顾客满意3、 店铺服务状态的检控。4、 处理顾客和供应商的投诉与抱怨。5、 不断加强全店人员的服务意识，提高服务水平。24进行或安排下属进行市调1、 积极、认真完成，每周一次2、 将本人市调结果及员工书面材料形成书面形式资料3、 及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况25监督、检查各部门、各组经济指标完成情况1、 态度明确、目标清晰，随时对下属以鼓励、指导2、 一切从公司立场着想，追究不达标者责任26提供建议性建议给采购1、气氛友好，随时进行2、做到商品组合合理及主力商品供货顺畅27总结每日工作1、 认真记录重要事件及特殊情况2、 有效计划明天工作28制定考评制度、激励机制1、 与门店、公司的有关制度、机制保持一致2、 考评制度公平、公正、合理3、 有效激励员工积极性29绩效奖金的分配1、 公平、公正、合理，不存私心2、 态度明确，奖罚分明30制定季节性商品的销售方案3、 认真、积极作季节性商品销售计划1、 各部门要保持一致31汇总各部、组（端）堆头计划，协调各部、组的（端）堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端）堆头1、 堆头安排合理、动线畅顺，码放合理2、 有效促销商品3、 各部门间不冲突4、 保证通道费用的收取32组织、指挥完成本店或某项突击性、异常工作1、 合理安排人力、调整工作时间2、 密切配合其他部门工作3、任务落实到个人33安排经理与供应商谈判堆头、促销区的使用价格，与重点大供应商进行洽商1、 耐心进行2、 维护公司利益，提高营业外收入，提高销售额3、 保持与供应商之间的友好合作关系34安排店内轮值班督促、检查完成情况35到库房、查库存、商品码放等1、 随时进行，及时掌握库存情况2、 追究违规操作者的责任36进行周各组分析、总结（缺货统计表、报损汇总表、滞销品统计表）1、 认真仔细进行，准确分析上周的销售、快讯销售情况，统计退换货、畅滞销售品、破损、缺货商品2、 每周一上午12：00前完成37组织、指挥快讯换档1、 换档期前一天下班前完成2、 保证价签、条码、POP等的到位及准确性38主管级以下员工的招聘、任用、调职(薪)、辞退（经理级以上由公司控制）1、 认真考察应聘者，优胜劣汰、吸纳新人2、 坚决执行考评制度，优胜劣汰淘汰下属3、 严格遵守人事制度4、 根据公司规定公正、合理的对员工进行薪水调整39制定每月销售及费用预算1、 规定时间内完成并上交2、 销售预算分解合理3、 费用预算不浪费，足够支持工作开展4、 指导各部门、组执行财务制度，节约开支40组织实施盘点1、 规定时间内完成2、 认真、仔细，如实报告盘点数据41开拓灵活的促销方法、创造价值形象1、 显实际的促销效果2、 树立价格形象42对店铺资产、财务进行控管1、 负责店铺备用金的统筹管理与分配。2、 严格执行公司预算。3、 店内财务、收银等相关工作的督核。4、 对店铺设备、设施及其它资产的检控，适时提出维护、更新申请。5、 付款审批。43协调各种关系及事件处理社区内的有关公众（卫生防疫、市容、城管、工商、技术监督、公安、居委会、企事业单位及其它各种组织）保持良好沟通。与合作伙伴（业主、供应商等）保持良好沟通。突发事件的妥善处理。组织店内业务会（周、月例会）：工作要项传达。作业中的问题总结与指导。各部门工作的协调。安排人员做好会议记录并存档备查。与采购部进行沟通。协调各部门的工作。向区经理提出工作改进建议。其它责任1、防火、防盗、防损；2、完成上级下达的工作经济指标；3、发现、培养、输送人才；4、为公司门店创造更大的利润；店长任职资格性别：男女均可年龄：2845岁身高：男：170CM女：160CM视力：正常语言：普通话标准知识1教育：大本以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先2培训：计算机操作，财务知识，营销知识、企业管理知识经验：3年以上零售商业企业经营管理经验技能：熟悉电脑操作，熟知商品专业知识，熟悉商品组合、陈列、管理等技能，熟悉卖场动线、端架等规划、设计，熟悉人事管理常识能力1良好的谈判、沟通、协调能力2快速的数字计算、反应能力，良好的理解、记忆能力3一定的文字书写、表达及语言表达4良好的观察、总结、分析、判断、决策能力5现代办公设备的使用能力6一定的人事管理，优秀的领导、指挥，工作指导、分配能力7独立处理问题的能力8有一定的创新、创造能力及规划布局能力9具体销售运营策略的开发、实施和调整能力。10现代办公设备的使用能力性格特征细致、思维密集、沉稳、积极主动，处事果断、立场坚定、兴趣广泛，强烈的服务意识身体状况身体健康、精力充沛品质1 有耐性、逻辑思维强；2 心理承受力强，能够应对较大的竞争，挑战、压力和挫折；3 良好的职业素质与操守；4 正直诚实、纪律观念强；5 有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神；6 良好的处事风格；涉及知识谈判、商品管理知识、人事管理知识、一定的财务税务知识、本业态商品知识、消防安全知识、市场营销、合同法、计算机知识、顾客心理学、消费心理学技术能力熟悉计算机信息管理系统操作，熟知商品销售报表使用、分析方法，熟悉各有各部门及下属的工作流程，能快速完成下属的各项任务、工作，熟悉本部门商品的鉴别、识别，熟悉本部门有关设备的使用及维护使用设备电脑、栈板、叉车身体姿势 坐：40，站：60工作情况1场 所：室内90，室外102时 间：9：0017：303交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径营运总监及其他营运方面管理人员补充信息1、 熟悉门店的有关管理制度及各部门的工作流程；2、 有一定门店的布局结构及商品分布能力；第二节 食品/百货经理职务说明书职位名称：食品/百货经理 说明书编号NO： 职位编号YY-03部 门食品/百货部部门定员组 别直接上级店长直接下属食品/百货主管工资级别月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1建立、完善本部门的制度、规范1. 适时推出适时性制度、规范2. 与总公司、门店保持一致3. 与各部门互相配合4. 随业务变化做适时调整2巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况1. 及时掌握员工纪律情况2. 严格按照公司制度处理3. 及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性3组织召开例会1. 准确上传下达；2、总结昨天、布置今天工作3、及时纠正错误行为4参加各组组织的晨会1. 不定期的轮流参加2. 9：00前完成5参加店长组织的例会或其他会议1. 准时参加，遵守纪律2. 做好记录，总结会议精神并向下传达、落实3. 详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排5协同下属员工一起开展日常工作1. 在无别的事务时予以积极开展2. 准确了解下属的各项事务3. 起带头作用，鼓励员工6处理下属解决不了的问题1. 认真对待，及时解决2. 细心做好有关的协调工作，不超过24小时解决问题3. 严格依规章制度处理7签批下属待批的项目1. 认真核验、证实无误后，及时完成并返还递交者2. 不得任意耽误下属工作3. 严格按照程序，制度办理8巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货，库存，降价促销、报损等）1. 不定期进行，协助员工解决问题并指导员工工作2. 严格要求员工工作的程序化、规范化，同时按时、按要求、按规定完成各项工作3. 追究不良工作效果的工作责任9查看报表，分析各组销售6、 每天上午10：00完成7、 对比昨天、寻找起伏原因8、 登记畅、滞销单品；9、 4、销售异常及时上报店长10合理设计新商品组合4、 商品组合趋向合理5、 找出新卖点11检查员工工作区、办公区卫生4、 每天至少一次5、 仔细检查每一区域、角落及有关公共区域6、 严格按照规章处理12监督、检查设施的设备和安全操作（冷柜、货架等）、环境的消毒6、 不定期抽查、观察7、 保证设备得到正常的维护及正常的操作8、 冷库18度，冷柜14度9、 达到防疫标准；10、 及时对违规者处罚13给主管提合理建议，分配下属工作4. 善于捕捉机会，及时跟进主管管理工作5. 让主管得到更好的辅导14与员工及其他部门沟通，听取各方意见1、不定期、随时进行； 2、耐心听取、做好记录6. 及时协调解决部门与部门之间的问题4、及时掌握下属的行为、思想15为下属排班及用餐安排从完成任务的角度出发，结合实际情况完成排班、用餐安排16给下属进行激励及业务教育等3 制定有效的激励制度，贯彻于本部门4 随时指导员工的行为方式、方法，引导员工进入良好的思想状态17安排本部门各组员工培训3、 严格执行培训制度及培养计划安排4、 让员工熟练掌握业务知识，技能、技巧18正、副主管排班和考评4、 认真、合理排班，保证动作完成5、 严格执行考评制度及积极运用考评结果，公平、公正考评下属19完成领导交办的工作按时、按要求完成20向上级（店长）汇报工作情况2、 每周一次；2、经安排、预约后进行3、如实汇报工作情况，接受上级批评与指示21指导各组对排面陈列、货架、布局的合理调整1要求按时、按标准及时完成2方便顾客、增加销售22处理商品的缺货问题2、 及时与采购协商或出台解决方法23接受顾客的咨询、投诉1、礼貌用语，及时解决，顾客满意24进行或安排下属进行市调4、 积极、认真完成，每周一次1. 将本人市调结果及员工书面材料形成书面形式资料2. 及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况25监督、检查各组的各组经济指标完成情况1态度明确、目标清晰，随时对下属以鼓励、指导2一切从公司立场着想，追究不达标者责任26提供建议性建议给采购1、气氛友好，随时进行2、做到商品组合合理及主力商品供货顺畅27总结每日工作1. 认真记录重要事件及特殊情况2. 有效计划明天工作28制定考评制度、激励机制1. 与门店、公司的有关制度、机制保持一致2. 考评制度公平、公正、合理3. 有效激励员工积极性29制定季节性商品的销售方案1. 认真、积极作季节性商品销售计划2、 与门店及其他部门保持一致30汇总各组（端）堆头计划，协调各组的（端）堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端）堆头1. 堆头安排合理、动线畅顺，码放合理2. 有效促销商品3. 与其他部门不冲突31组织、指挥完成本部门的突击性、异常工作1. 合理安排人力、调整工作时间2. 密切配合其他部门工作3、任务落实到个人32与供应商谈判堆头、促销区的使用价格1. 耐心进行2. 维护公司利益，提高营业外收入，提高销售额33完成店内轮值班按规定要求完成34到库房、查库存、商品码放等1. 随时进行，及时掌握库存情况2. 追究违规操作者的责任35进行周各组分析、总结（缺货统计表、报损汇总表、滞销品统计表）1. 认真仔细进行，准确分析上周的销售、快讯销售情况，统计退换货、畅滞销售品、破损、缺货商品2. 每周一上午12：00前完成36组织、指挥快讯换档1. 换档期前一天下班前完成2. 保证价签、条码、POP等的到位及准确性37人员招聘、异动1. 认真考察对方，优胜劣汰、吸纳新人2. 坚决执行考评制度，优胜劣汰淘汰下属3. 严格遵守人事制度38制定每月费用预算1. 规定时间内完成并上交2. 不浪费，足够支持工作开展3. 执行财务制度，节约开支39组织实施盘点1. 规定时间内完成2. 认真、仔细，如实报告盘点数据40开拓灵活的促销方法、创造价值形象1. 显实际的促销效果2. 树立价格形象其它责任1、防火、防盗、防损；2、完成上级下达的工作经济指标；3、发现、培养、输送人才；4、为公司门店创造更大的利润；食品/百货经理任职资格性别：男女均可年龄：2840岁身高：男：170CM，女：160CM视力：正常语言：普通话标准知识1教育：大专以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先2培训：计算机操作，财务知识，营销知识5 经验：三年以上本业态食品、百货工作经验及一年以上主管工作经验，或五年以上相关工作经验、二年以上管理工作经验6 技能：熟悉电脑操作，熟知商品专业知识，熟悉商品组合、陈列、管理等技能，熟悉卖场动线、端架等规划、设计，熟悉人事管理常识能力1良好的谈判、沟通、协调能力2快速的数字计算、反应能力3一定的文字书写、表达及语言表达4良好的观察、总结、分析、判断、决策能力5良好的理解、记忆能力6一定的人事管理，优秀的领导、指挥，工作指导、分配能力7独立处理问题的能力8有一定的创新、创造能力及规划布局能力性格特征细致、思维密集、沉稳、积极主动，处事果断、立场坚定、兴趣广泛，强烈的服务意识身体状况身体健康、精力充沛品质有耐性、逻辑思维强，心理承受力强、良好的职业素质与操手、正直诚实、纪律观念强、有吃苦耐劳精神及良好的团队合作精神涉及知识谈判、商品管理知识、人事管理知识、一定的财务税务知识、本业态商品知识、消防安全知识、市场营销、合同法、计算机知识、顾客心理学、消费心理学技术能力熟悉计算机信息管理系统操作，熟知商品销售报表使用、分析方法，熟悉各有各部门及下属的工作流程，能快速完成下属的各项任务、工作，熟悉本部门商品的鉴别、识别，熟悉本部门有关设备的使用及维护使用设备电脑、栈板、叉车身体姿势 坐：40，站：60工作情况1场 所：室内90，室外102时 间：9：0017：303交往对象：供应商、顾客、店内各部门职员晋升途径副店长、店长或营运方面管理人员补充信息3、 熟悉门店的有关管理制度及各部门的工作流程；4、 有一定门店的布局结构及商品分布能力；第三节 食品/百货主管职务说明书职位名称：食品/百货主管 说明书编号NO： 职位编号YY-05部 门食品/百货部门定员组 别直接上级部门经理直接下属部门员工工资级别月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1建立、完善有关制度、规范4. 适时推出适应性制度、规范5. 与门店、公司的总体保持一致6. 与其他部门工作不冲突7. 具有很强的可操作性2组织召开晨会1、 总结前天工作、布置今天工作2、 对员工进行表扬、批评3、 8：40前完成3参加店内例会、会议1、 准时参加，遵守纪律2、 敢于发言，提出合理建议及存在的问题3、 认真听取他人意见，接受上级的指示4、 做好会议记录，总结落实会议精神4巡场、检查前天工作的完成情况、组织员工检查价格标签等1、 8：55前完成2、 积极、认真、仔细3、 发现问题及时解决5组织员工、迎宾正立站姿，创优质顾客服务形象6给新进单品挤出排面陈列1、做到上货及时，价签、条码及商品品质、类型、保质期符合要求2、陈列整齐、美观、亮丽7督促员工上报缺货情况1、 10：00前完成2、 及时掌握缺货信息8将缺货商品报采购或下紧急订单做到不缺货，商品陈列丰满9监督、协助员工补货、理货1、 排面丰满、整洁、亮丽2、 归位用过的工具、器械3、 清理垃圾到指定位置10巡场，查排面1、及时处理不正确事宜2、及时检查价签、条码、POP牌、保质期、品质、包装是否达标11监督、协助打扫货架、商品卫生及工作区域卫生1、9：00前完成2、达到卫生标准12登记员工考勤、上报考勤（考勤表）1、 每天下班后完成考勤登记2、 每月一次按时汇总，上报考勤；3、如实填报13组织员工排面的调整、整理商品组合合理，有效增加销售14与采购沟通业务事宜1、 随时进行，了解对方情况及工作行为及结果，达到每次沟通的目的2、 及时掌握采购新品的情况3、 及时向采购报告缺货情况4、 及时建议对滞销品项的退货15到行政部门领取办公工具、用品、耗材等并发放1、 及时办理；2、不浪费、足够保障日常工作开展3、将剩余的东西予以妥善保管16到收货部收货、验货、退货、换货1、及时处理各事务；2、严格按制度流程办理；3、把控商品品质，维护公司利益17到企划部协调POP牌、场景布置等1、有效增加卖场气氛2、促销商品有明显标示18到ALC部打印价签、做库存更正等（填库存更正单、价签申请单）1、 及时进行2、 严格按制度流程完成，做到价签与商品对应，库存数量准确19查库存、检查核实缺货情况，1、积极、认真进行；2、及时下订单，保障销售20督促员工拾孤让员工及时将孤儿商品归位，减少损耗21组织员工整理库房1、让库存最有效利用2、达到规定要求22组织员工进行盘点1、 积极、认真执行；2、 如实报告盘点数据；23督促员工组织团购商品1、及时组织人员，高效进行；2、购物客户满意24签批下属待批的项目认真核验、证实无误后，及时完成并返还递交者；不得任意耽误员工工作；严格按照程序，制度办理25巡场，监督、检查人员的日常工作及工作效果1、 发现问题，及时解决问题2、 提高员工的工作效率、效果3、 培养员工的熟练业务能力及动作规范化26到客服处理退换货、领取退换货等1、 礼貌处理顾客退换货2、 将退换商品及时归位，上架，换包装、报损等27带领员工进行快讯商品的换档1、 及时实施变价、拉排面、端头堆放2、 快讯期前一天晚上完成28作快讯端架计划1、 按时、合理完成2、 有效实施促销计划，增加销售额29监督、协助员工及时修复破包商品或作报损1、 严格依破损、商品包装的标准执行2、 积极、认真对待，以有效提高商品周转率，减少损耗30查销售报表、进行报表分析1、 仔细、认真；2、及时掌握销售情况31完成上级交办的任务按时、按要求完成32作每日、每周工作分析、工作总结1、每日下班前一次日结，每周一次周结2、发现问题，改进、布署后续工作33人员招聘、异动1. 认真考察对方，优胜劣汰、吸纳新人2. 坚决执行考评制度，优胜劣汰淘汰下属3. 严格遵守人事制度34员工考评严格执行考评制度及积极运用考评结果，公平、公正考评下属35对员工进行培训、激励及思想品德教育等1、 提高员工的整体素质2、 经常性、不定时间、地点进行3、 让员工最大程度投入工作36进行员工排班及每天用餐安排（误餐申请单）1、 严格执行上、下班制度2、 保障突击任务的完成3、 及时用餐而不影响工作开展37组织员工的交接班交接情况清楚、无误，保持后继工作完成准时执行交接班工作38进行或安排员工进行市调1. 积极、认真完成，每周一次2. 将本人市调结果及员工书面材料形成书面形式资料，并报经理3、及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况39接受顾客的投诉、咨询1、礼貌用语，及时处理、顾客满意40检查员工的三级帐登记随时执行，及时发现库存情况41随时检查场内道具的使用各道具的归位、卫生安全达到规定要求42检查、协助员工为某些商品作防盗处理1、 积极、认真按规范执行43对促销人员的管理1、 严格遵守公司各规章制度2、树立公司工作人员的统一形象44实施季节性商品的销售方式、方法2. 认真、积极作季节性商品销售计划3. 与门店及其他部门保持一致45值班主管时，收叉车，栈板、纸箱1、 及时清理垃圾2、 将用过的器械归位46统计畅销、滞销品项1、 认真、仔细进行47下OPL订单1、准确分析订单数量及时下订单2、检查退换统计表，将退货品名及数量写在订单上，完成退换货48给下属提合理建议，分配下属工作根据变化及时分配人力，保证各项工作的顺利完成49与员工及其他部门沟通，听取下属意见1、 随时进行，了解对方情况及工作行为、方法2、 达到每次沟通的目的50向经理汇报工作1、 定期每周一次口头，每月一次书面2、 如实汇报，检讨自己的不足3、 接受经理的批评及工作指导51协同下属开展日常工作1、 积极、认真对待2、 掌握下属情况，及时指导下属工作3、 起积极的激励作用52传达公司政策并落实执行1、 组织员工学习通知、文件2、 言行身教带领大家积极行动食品/百货主管任职资格性别：男女均可年龄：2540岁身高男：170CM，女：160CM视力：正常语言：普通话标准知识1教育：大专以上学历，商业、营销、经济或相关专业优先2培训：计算机操作熟练3经验：至少二年以上本业态食品、百货工作经验及一年以上的管理经验4技能：熟悉电脑操作，熟知商品专业知识，熟悉商品组合、陈列、管理等技能，熟悉卖场动线、端架等规划、设计能力1快速的数字计算2一定的文字书写、文字表达及语言表达能力3较好的观察、总结、分析、判断、决策能力，和观察、总结、分析、判断、决策能力4一定的人事管理能力，5一定的应变、协调、沟通能力6独立处理问题7有准确的商品识别能力8有一定的创新、创造能力性格特征、兴趣细心、积极主动、热情大方、兴趣广泛，有良好的服务意识身体状况身体健康、体力充沛、五官端正、干练利落品质思维密集、细致有耐性、心理承受力强、纪律观念强、良好的职业道德，有吃苦耐劳精神及团队合作精神涉及知识谈判、商品管理知识、人事管理知识、一定的财务税务知识、商品知识、消防安全知识、商品营销、合同法技术能力熟悉计算机信息管理系统操作，熟练的叉车使用、操作，熟悉各有前部门及下属的工作流程，能快速完成上级布置的各项任务、工作，熟悉本部门商品的鉴别、识别，熟知商品销售报表作用及分析方法使用设备栈板、叉车等身体姿势 坐：20，站：80工作情况1、场 所：室内90，室外102、时 间：8：3015：30，15：3522：003、交往对象：顾客、店内各部门职员晋升途径食品、百货部经理或其他部门经理补充信息1、熟悉门店的有关管理制度及各部门的工作流程；2、熟悉季节性商品销售规律及节假日制度；3、熟悉门店的布局结构及商品分布；第四节 生鲜部门经理职务说明书职位名称：生鲜经理 说明书编号NO： 职位编号YY-04部 门生鲜部部门定员组 别直接上级店长直接下属部门主管工资级别月薪标准审 核批 准序号工作内容工作标准1建立、完善本部门的制度、规范适时推出适时性制度、规范与总公司、门店保持一致与各部门互相配合随业务变化做适时调整2巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况1. 及时掌握员工纪律情况2. 严格按照公司制度处理3. 及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性3组织召开例会准确上传下达总结昨天、布置今天工作及时纠正错误行为4参加各组组织的晨会1. 不定期的轮流参加2. 9：00前完成5参加店长组织的例会或其他会议准时参加，遵守纪律做好记录，总结会议精神并向下传达、落实详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排6协同下属员工一起开展日常工作1. 在无别的事务时予以积极开展2. 准确了解下属的各项事务3. 起带头作用，鼓励员工7处理下属解决不了的问题认真对待，及时解决细心做好有关的协调工作，不超过24小时解决问题严格依规章制度处理8签批下属待批的项目1. 认真核验、证实无误后，及时完成并返还递交者2. 不得任意耽误下属工作3. 严格按照程序，制度办理9巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货，库存，降价促销、报损等）不定期进行，协助员工解决问题并指导员工工作严格要求员工工作的程序化、规范化，同时按时、按要求、按规定完成各项工作追究不良工作效果的工作责任10查看报表，分析各组销售1. 每天上午10：00完成2. 对比昨天、寻找起伏原因3. 登记畅、滞销单4、销售异常及时上报店长11合理设计新商品组合商品组合趋向合理；2、找出新卖点12给主管提合理建议，分配下属工作7. 善于捕捉机会，及时跟进主管管理工作8. 让主管得到更好的辅导13检查收货、验货情况1、 严格按制度流程办理2、 把控商品品质，维护公司利益3、 卫生、防疫符合要求4、 严格依合