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中国化学家 张洪沅张洪沅,化学工程学家,教育家。他对接触法制硫酸的反应速率进行了开拓性的研究。他参与或主持创办了南开大学、四川大学和重庆大学的3个应用化学研究所,取得了有价值的研究成果。他是我国化学工程教育的奠基人之一,主编出版了我国第一本化工原理教材,培养了几代学子。他毕生热心学会工作,是中国化工学会和中国化学会的创办者之一。中国化学工程教育的奠基人之一张洪沅从美国回国时,国外化学工程教育已有了相当的发展。而在中国,这一新兴学科尚相当陌生,化学工程教育更处于落后状态,连一本教材也没有。张洪沅认为这种状态不能长此下去,决心为发展化学工程学科和化学工程教育事业,使我国化工事业能独立于世界之林而奋斗。他首先自己编写教材。1935年,他与谢明山共同主编出版了化学工程机械一书。该书对化学工程的内容、性质及其所用机械等均作了介绍,是中国第一本用中文写成的化学工程教材,当时在国内影响很大。中华人民共和国成立后,他更加积极参与化工教材建设工作。1955年由他主编出版了我国第一本化工原理教材,奠定了基本体系和主要内容。教材中把化工原理概括为三大部分,第一部分为流体流动,第二部分为传热,第三部分为传质,使过程与设备融合在一起,理论与实践相互结合,至今该体系仍为化学工程书刊所沿用。1957年,他与丁绪淮、顾毓珍合编出版了化学工业过程及设备一书,作为全国第一本统一使用的教材,为全国各高等院校化工类专业所采用,取得很好的效果,并再版发行。张洪沅精通英语,熟悉德语、法语。1953年他年过50岁,已是国内外著名的化工学者,但为了能直接阅读俄语书刊,便主动到泸州参加重庆大学举办的俄语突击班学习,回校后又勤学苦练,终于能用俄语阅读、翻译文献资料。1956年他主持并参加翻译出版了苏联化工专著干燥作业,还参加编著出版了化工操作原理与设备。1964年由他主持编写的化工过程及设备教学参考一书出版。该书是他在总结多年教学经验的基础上编写的,对“化工过程及设备”各教学环节的有关教学问题作了较详细的阐述和讨论,对任课教师特别是青年教师的教学很有参考价值。十一届三中全会以后,他虽年事已高,但仍积极从事化学工程教材的建设工作。1979年他参加全国统编教材化学工程的主审工作,其后又负责主审了谭天恩等编写的化工原理教材。1986年在他指导下成都科技大学化工原理教研室编著了新的化工原理教材,由他亲自审稿后交付出版,并于1991年再版。1990年他虽年近九旬,但对成都科技大学化工原理设计导论编写组的化工原理设计导论书稿仍进行了细致地审定,提出了宝贵的修改意见。该书于当年4月出版。主要论著1张洪沅.接触硫酸法反应速率的研究.美国麻省理工学院论文集,19302张洪沅,王舜绪.氧化茶
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