细胞膜-系统的边界ZS.ppt

1,第三章 细胞的基本结构,我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！,第1节 细胞膜系统的边界,2,区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？,3,气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。,4,用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展,在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？,5,一、体验制备细胞膜的方法,6,请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由,哺乳动物成熟的红细胞,高等动物细胞,高等植物细胞,酵母菌,细菌,7,体验制备细胞膜的方法,实验:,1、选择材料:,2、实验原理:,3、实验过程,哺乳动物成熟的红细胞,红细胞吸水胀破,4、观察现象:,注意比较加水前后视野中的变化,体会显微镜使用的注意事项,体会临时装片制作的注意事项,如何将盖玻片下的生理盐水换成蒸馏水?,8,等渗状态,低渗状态,高渗状态,5、如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？,离心,9,科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）这表明组成细胞膜的主要成分中有_。,1895年，Overton 在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有_。,一、细胞膜的成分,蛋白质,脂质,10,细胞膜结构示意图,1925年， Grendel用丙酮提取红细胞的脂质，并将它在空气水界面展开时，这个单层分子的面积是原来的2倍。由此可以认为细胞膜由_组成。,两层脂质分子,11,2.细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关,细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，主要是糖被变薄，产生甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA等物质。,一、细胞膜的成分,1.细胞膜成分：,糖类主要与脂质、蛋白质结合形成糖脂、糖蛋白（糖被），起细胞间的识别等作用。,12,糖类,细胞膜结构示意图,13,电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像,暗带：蛋白质分子层,思考：,这三条暗或亮带代表什么物质？,亮带：磷脂分子层,14,二、细胞膜的功能,将细胞与外界环境分隔开,控制物质进出细胞,进行细胞间的信息交流,15,信息交流的方式：,1.化学物质。如激素,2.细胞膜接触。如精子和卵细胞结合。,3.形成通道。如植物的胞间连丝等。,16,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,拓展题,活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。,17,成分： 功能：,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是, 成分为肽聚糖,三.植物细胞的细胞壁：,纤维素和果胶 支持和保护,注意：只有植物细胞壁才含纤维素。,18,课堂练习：,1.最能代表细胞膜基本化学成分的一组化学元素是（ ） C、H、O、N B. C、H、O、N、P C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe 2.下列对细胞膜的功能叙述最准确的是（ ） A.保护和支持作用 B.保护和分泌作用 C.保护和吸收 D.保护和物质交换作用,B,D,19,将小麦浸泡在红墨水中10min后，取出剖开，发现胚为白色，胚乳为