七年级生物上册2.3.2细菌教案新版济南版.docx

第二节 细菌教学目标：1.学会实验观察细菌的形态结构。 2.学会比较细菌和动植物细胞结构图，知道细菌的结构特点。（重点、难点）3.知道细菌的生活方式、营养方式及细菌生命活动的特点。（重点）4.增强把理论知识和现实生活中的实例相联系的能力。5.在实验过程中培养学生动手能力、观察、分析推理、概括总结的能力。6.通过对细菌的学习，使其认识到讲究卫生、维护人体健康的必要性。学情分析：学生在此之前，学习了巴斯德的“曲颈瓶实验”及结论，了解了微生物生命活动的探究方法，能阐述植物和动物的细胞结构，为学习细菌的形态、结构和生命活动奠定了基础。并且学生已经具备了一定的识图能力、处理信息的能力，为讨论交流活动获取知识做好了准备。课前准备：教师准备：资料、图片、视频、制作课件。学生准备：查阅有关细菌的发现、发布、形态结构方面的资料。教学过程：教学过程及时间安排教师活动学生活动设计意图创设情境导入新课3分钟（课件展示情境图片）在生活中，同学们一定见过这些现象：你生病拉肚子，医生告诉你要注意饮食卫生，吃饭前妈妈总是让你先洗洗手，吃剩的饭菜存放久了就会腐败变质，这些都与什么生物有关系呢？那么细菌究竟是一种什么样的生物？与我们的关系又是怎样的？这节课我们一起走进细菌的世界，了解未知的奥秘。出示课题：细菌生1：巴斯德的实验告诉我们，肉汤腐败变质是细菌引起的。生1：这些都与细菌有关系学生观看图片，通过教师的讲述对图片产生极大的好奇心，快速直接的引起学生的求知欲通过实例，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，激发学生的求知欲。自主学习合作探究（一）15分钟知识点一：细菌的形态结构1.阅读下面小资料来认识一下细菌：从小资料中你能获得哪些信息？【小资料】细菌是所有生物中数量最多的一类，据估计，其总数约有 51030个。细菌的个体非常小，大约1000个细菌排成一行才有1毫米长；细菌广泛分布于土壤和水中，人体身上也带有相当多的细菌。科学数据显示，一双未洗过的手上最多有80万个细菌，一克指甲污垢里可藏有38亿个细菌，平均每只手上有150种细菌。过渡：细菌那么小，我们用肉眼能看到吗？要想观察到它们，需要借助显微镜才行。演示实验:观察细菌1.指导学生自主学习教材110页实验的目的要求、材料用具、方法步骤并讨论完成下列内容：（1）小组内共同回顾显微镜的使用步骤。（2）使用高倍显微镜观察时，为什么要先在低倍镜下找到观察的物像？（3）转换高倍物镜时，为什么要转动转换器而不能直接扳动物镜？2.请2位同学到前面演示操作步骤，要求其他同学仔细观看，指出其不足之处。3.用电子摄像头连接到电脑上，投射出显微镜下的物像，（或提前做好图片）指导学生观察并描述细菌的形态如何？4.课件展示电子显微镜下观察到的细菌，指导学生更清晰的观察放大倍数更大的细菌：细菌有几种形态？总结：细菌的形态有三种，及球形、杆形和螺旋形。5.课件展示：几种细菌不同的形态图，让学生区别分类归纳。过渡：虽然细菌的形态各不相同，但基本结构却是相同的。6.指导学生仔细观察教材图2.3-6，结合相关课文内容，思考下列问题：（1）从结构上看，细菌是单细胞的还是多细胞的？（2）细菌的细胞基本结构有哪些？（3）有的细菌还有一些特殊结构，分别是什么？这些特殊的结构对细菌有哪些作用？精讲：细菌都是单细胞的，有细胞壁、细胞膜、细胞质，都有遗传物质。有的细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构。7.指导学生比较植物、动物细胞和细菌细胞的结构特点，列表比较它们在结构上的异同点。细胞壁细胞膜细胞质遗传物质成形细胞核线粒体叶绿体植物细胞有有有有有有有动物细胞无有有有有有无细菌细胞有有有有无无无想一想：细菌的细胞结构与动、植物细胞结构相比较，在结构上的最大区别是什么？从结构上看，哪种细胞更低等？精讲：细菌细胞比动植物细胞结构简单，没有成形的细胞核，只有遗传物质，属于原核生物，而动植物属于真核生物，因此，细菌比动植物低等的多。过渡：细菌的结构如此简单，个体又那么微小，它们是如何完成生命活动的？又是如何繁殖后代的呢？认真阅读资料，从中提炼信息。生1：细菌十分微小。生2：分布很广。生3：细菌的种类繁多。生4：我们要经常洗手、讲究卫生才能减少身体上细菌的数量。小组内回顾显微镜的使用步骤。并讨论其他问题，尝试回答：生1：低倍镜视野大，容易找到物像，而高倍镜视野小，不容易找到物像。生2：直接扳动物镜易导致镜头松动而损毁显微镜。两名学生代表到前面操作，其他学生认真观察他的操作是否规范。并思考问题。全体学生观察显微镜下的细菌，尝试描述细菌的形态。生：球形、杆形、螺旋形等。继续观察电子显微镜下的细菌，更清晰的认识球形、杆形和螺旋形的细菌。迅速判断、并抢答。认真观察细菌结构示意图，阅读课文，回答：生1：细菌是单细胞的生2：细菌的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞壁和遗传物质。生3：有的细菌还有荚膜，对细菌的内部结构起到保护作用。生4：有的有鞭毛，能使细菌运动。回顾植物、动物的细胞结构比较细菌细胞与植物、动物细胞的结构，总结出细菌的主要特征。比较后回答：细菌细胞没有成形的细胞核，没有线粒体、叶绿体。认真听教师精讲，理解原核生物和真核生物的主要区别。添加这个小资料，让学生通过阅读资料提取一下有关细菌的知识，对细菌有初步的认识。通过数字，体会细菌体积之小、数量之大、分布之广、与人体关系之密切。通过复习，对显微镜的操作步骤熟练掌握，进一步学会由低倍镜转换成高倍镜的操作方法，循序渐进。教材在此处第一次安排高倍镜的使用，因此要让学生学会观察的方法和注意事项，设计这两个讨论题，能有效的增加学生的理解和记忆，对以后使用高倍镜观察物像打下坚实的基础。培养学生动手操作能力，通过学生亲自操作，锻炼了学生熟练使用显微镜的能力，并让学生对细菌的形态有一个直观的认识。对刚学的知识进行联系、巩固。设计这3个问题是为了让学生在观察图时有一定的目的性，降低难度，起到“导”的作用。学生已经学习了动植物的细胞结构，通过比较分析它们与细菌细胞之间的异同和内在联系，培养学生比较、归纳能力。同时让学过的知识得到巩固。通过引导学生列表比较，自然而然的发现细菌的突出特征：没有成形的细胞核。此处给学生介绍真核生物比原核生物更高等，帮助学生建构结构越复杂的生物越高等的生物学观点。自主学习合作探究（二）10分钟知识点二：细菌的生命活动1.指导学生自主学习111页有关课文，讨论下列问题：（1）细菌细胞内没有叶绿体，它是如何获取有机物的？ （2）我们把这种营养方式称为什么？（3）细菌在分解有机物获得能量，对氧气的需求相同吗？总结：可见大多数细菌是不能自己制造有机物的，需要从外界获取有机物，我们把这种营养方式称为异养，异养有分为腐生和寄生。点拨：根据细菌对氧气的需求，我们把细菌分为好氧菌和厌氧菌。2.课件播放（细菌的繁殖过程和芽孢的形成视频），指导学生带着问题观看：（1）细菌是如何繁殖的？（2）细菌繁殖的速度如何？（3）当遇到不良环境时，细菌是如何度过的？点拨：芽孢不是生殖细胞，和前面学过的孢子不同。芽孢是一种休眠体，可以生存十几年，当环境适宜时，休眠体就会重新萌发成细菌。算一算：你手上现在有1个细菌，在条件适宜的情况下，假设每二十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少？如果继续计算下去, 48小时后呢？过渡：细菌的繁殖能力特别强，几乎无处不在。尤其看了电视剧731以后对细菌更深恶痛绝。你认为细菌对人类是有利还是有害？带着问题自学课文，讨论并回答问题：生1：有些细菌靠分解动植物遗体中的有机物获得有机物，这种营养方式称为腐生。生2：有些细菌是直接从其他生物体内吸取营养物质，我们称之为寄生。生3：不同的细菌对氧气的需求不同，有些细菌需要氧气才能生活，有的在无氧条件下分解有机物获得能量，也有的有氧无氧都可以进行。带着问题仔细观看视频，并尝试回答。生1：细菌是通过分裂生殖的。生2：在条件适宜时，细菌每隔2030分钟就分裂一次，分裂的速度特别快。生3：当遇到不良环境时，细菌内部形成芽孢，度过不良环境。动手算一算，看看结果如何。生：细菌繁殖的速度真快！培养学生自主阅读能力和思维、归纳能力。通过总结和精讲，拓展自养和异养的概念，好氧菌和厌氧菌的分类，在生活中经常出现这些名词，因此有必要拓展。细菌的分裂生殖和芽孢的形成是难点，比较抽象，此处利用一段视频动态的展示其过程，帮助学生理解，突破难点。通过点拨，引导学生正确区别芽孢和孢子，理解生物能适应环境的观点。亲自动手算，对巨大的数字感到惊奇！自主学习合作探究（三）8分钟知识点三：细菌与人类的关系1.指导学生阅读图2.3-8、2.3-9、2.3-10，讨论下列问题：（1）细菌对人类有益表现在哪些方面？请举例说明。（2）细菌对人类有害表现在何处？请举例说明。（3）随着科技的发展，人类对细菌有哪些方面的利用？总结：细菌对人类既有利又有害但它的作用远远大于它对人类造成的危害。学生讨论交流细菌与人的关系生1.有害如肠炎、肺炎生2.有利如细菌使枯草落叶分解、乳酸菌制酸奶生3.用细菌处理污水、制沼气、生物杀虫剂等。通过交流、讨论、分析得出结论，引导学生辩证的看细菌与人类的关系既有益又有害，但是只要人们正确的利用细菌，仍然会造福人类的。归纳总结拓展应用5分钟1.引导学生反思：本节有哪些收获？还有哪些疑问？2.列表比较细菌与病毒在结构上的异同点，想一想，哪种生物更高等？细胞壁细胞膜细胞质遗传物质细胞核病毒无无无有无细菌有有有有无3.拓展应用：（1）我们应怎样保存食物才能防止腐败变质？（2）医学上的消毒是以能否杀死芽孢为标准的，这是为什么？积极参与归纳、总结。并将所学知识运用于实际，巩固本节课所学知识。记忆口诀：细菌形态球杆螺，基本结构壁质膜，特殊结构也需记，鞭毛芽孢与荚膜；生殖方式是分裂，营养方式多异养，吸取营养有差别，腐生寄生要分清；谈菌色变不应有，益多弊少要分明。小结本节知识，使学生通过练习活动，完成知识技能的巩固。建构知识体系，完善知识网络。利用口诀的形式朗朗上口，增强记忆，提高效果。课堂达标检测4分钟A类：1.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（ ）A.细胞壁 B.细胞膜C.细胞质 D.成形的细胞核2.关于细菌的论述错误的是 （ ）A.没有成形的细胞核 B.都是单细胞个体C.都对人有害 D.一般不含叶绿素3. 细菌进行生殖时的方式通常是（ ）A.孢子生殖 B.出芽生殖 C.分裂生殖 D.有性生殖4.酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌制作的（ ）A.醋酸杆菌B.乳酸菌 C.大肠杆菌D.肺炎球菌 B类: 走进生活1.当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔内的液滴喷出2米以外。联系本节课学过的知识，这样做会对他人带来什么样的危害？我们应该怎么做？2.外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴消毒手套和口罩，这样做有哪些好处呢？学生独立自主完成，课堂检测及时纠正.通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生做题规范性。当堂落实目标。设置A、B两类习题让不同的学生有不同的发展，实现因材施教分层教学的目标.教学反思：本节课从关注人体健康引入课题的，激发了学生的学习兴趣，增强了学生的求知欲。本节课的优点是1、学生学习过程中，能充分发挥学生的自主学习的主体作用，如让学