2010当前生猪市场分析及应对.ppt

当前生猪市场分析及应对,宋战胜 市场服务经理 兽医硕士,近期的生猪行情如何？,截止2010年5月25日，全国各地生猪市场除个别地方平稳定外，多数地方价格仍然在下跌，大多价格在每公斤8.5-10.5元左右。 广州嘉禾生猪批发市场生猪批发价格 良种猪11.2-11.8元/公斤,杂交猪10.8-11.4元/公斤,土杂猪10.2-10.6元/公斤； 河南省正阳县生猪装车价格为良种猪10-10.8元/公斤，杂交猪10-10.5元/公斤；至于种猪方面，河南省正大仔猪种猪繁育基地二元母猪(60公斤)报价1100元/头，商品三元仔猪1012元/斤，河南省正阳县五三监狱养猪场杜洛克公猪(90公斤)报价2500元/头， 陕西5月中旬毛猪和猪肉批发价格分别为8.4-9.8元和13-14元 /公斤，与上月相比，分别下降3.53%和7.09%，同比分别下降34.41%和29.51%。,趋势如何？,全国情况,2010年春节过后，全国生猪市场可谓是一波三折，从春节时的最高11元/公斤左右价格，然后就一路跌至7元/公斤；但7元/公斤这个价格显然并未见“底”，3月份各地生猪行情再次出现急剧下挫，当时全省大多数生猪收购价格每公斤在7-8元之间,最低价曾达到每公斤6.4元；进入4月份各地生猪价格下降的情况依然没有明显的改变；从10年春节到10年5月份这段时间里，全国生猪市场可以说是一片惨淡，大多维持在每公斤8-9.5元左右。,09年我国生猪价格行情特点,一是跌势明显。从下跌的那天起，有些省份就曾出现了一天跌3角钱的恐怖局面，行情可以说是一落千丈； 二是跌势“平稳”。5个月一直持续在89元/公斤，这种情形虽然在近年来并非第一次，但对不少养殖户的心理却造成了很大的冲击，尤其是去年那些为了抓住国家扶持养猪政策而投身养猪的“新手”，这次他们明白了发猪财不是那么容易的； 三是跌价范围大。本次全国各地生猪跌价基本一至。以往生猪跌价基本都是局部地区，如湖南、湖北和广东等南方各省由于生猪养殖成本高量但消费量大，所以经常要从其它省份调入一些来弥补当地生猪的不足，因此常常每公斤要高出中西部省份0.8-1.5元，而这次跌价恰恰是先从南方各省开始，进而漫延全国。,影向猪价的因素,国家对养猪行业的扶持政策。据了解去年开始，全国出现大范围的养猪热，先有地产商抽出楼市资金投向养猪行业，后有网易丁磊成为it界养猪第一人，全国进入养猪高潮，大量新建猪场、选育后备母猪，而这些后备母猪现在正进入繁育高峰期，所以现在全国生猪存栏量激增，4.6-5亿头，造成供大于求； 全球金融危机。随着全球金融海啸的袭来，工厂企业出现倒闭潮、裁员风暴，而猪肉最大的消费群工薪阶层，收入变得不稳定或降低，所以消费能力不足，造成猪肉消费量不降； 当前食品安全事件层出不穷，从三鹿奶粉事件到现在的瘦肉精中毒，使一些有消费能力的中高层收入群体对猪肉安全产生疑虑，这个群体本来就对猪肉不大感兴趣，现在让他们经常吃点猪肉就更难了； 猪流感的影响具有国际影响的公共卫生紧急事态（墨西哥、美、英、法、新西兰，以色列、加拿大） 概括而论，此次生猪价格下跌是国际大气候和国内小气候共同做用的结果，由于国内生猪政策补贴造成大量生猪存栏，又因为国际经济不景气，物价普遍下跌，消费能力下降，致使猪肉价格一撅不振。,趋势如何？,猪价依然走弱，有以下几个原因： 1、存栏压力持续增大，消费需求依然低迷 2、运输燃油价格上涨，生猪外调不便，打压猪价； 3、玉米价格上涨，生猪饲养成本增加，疫病肆虐，是养猪风险加大，不少养殖户加快了出栏，对猪价造成了影响； 4、天气变热，猪肉消费仍然不景气， 5、口蹄疫。,维持数月的亏损对于多数养殖户来说实乃“倒春寒 ”，相当一部分养殖户受猪价低靡及猪病困扰，难以维系，开始淘汰母猪，部分地区能繁母猪存栏比重已经出现下降，现在的活猪存栏开始逐渐减少，不过一些较为成熟的养殖场（户）仍坚持补栏，继续观望市场。随着猪群结构逐渐发生变化，预计猪价还将在低谷维持3个月左右的时间。,趋势如何？,未来会怎么样？,下降趋势在减缓，局部地区有复苏的趋势 经济学规律有波谷就有波峰。 日期？一般的养殖行情低迷周期不可能超过一年。,商业部检测显示：,据商务部市场运行司监测，受消费需求增长及生猪存栏量减少等因素影响，近期生猪出栏价格出现触底反弹行情。 从各地情况来看，安徽、陕西和云南的生猪出栏价格较4月上旬分别上涨了6.0%、5.2%和4.6%。,预计10月生猪价格有望反弹,一、生猪存栏量减少 二、猪肉便宜至最低点 三、仔猪价格偏低减少大量补栏 四、外行退出养猪行业 五、散养户将减少养殖数量,总之，在下半年没有疫病或其他外部因素的影响的情况下，随着大型养猪场的内部调整和消费季节的来临，生猪价格在10月份将会出现回暖。,如何看待养殖行情低迷？,低迷的生猪市场行情会持续多久？ 有专家经过多年观察和分析，认为： 生猪价格的波动一般是4年一个周期； 每个周期分4个阶段，即市场高潮期、回落期、低潮期和回升期； 每一个阶段大约一年左右时间。,1、这是经济规律,规模扩大 水平不高 无序的竞争,如何看待养殖行情低迷？,2、这是养殖业多年来积累问题的爆发,如何看待养殖行情低迷？,3、市场整合期 大浪淘沙 优胜劣汰,养殖户如何面对行情低迷？,良方？,良方之一 转变观念,由把养殖的希望寄托于行情、形势上,提高养殖素质上,从以前发形势财的心态转变过来，学会发素质财。发素质财体现了行业的公平。如果一个行业谁都可以发财，这本身意味着这个行业的低级和不成熟，成熟的行业就让有些人有所为，让有一些人不所为。所以养殖户最主要的还是要抛弃一些传统观念，不要干等好形势，要把养殖场当成企业来运作，采用现代企业管理方式，提高自身素质，增强驾驭市场的能力。,良方之一 转变观念,良方之一 转变观念,认识养殖行业不是一个暴富的行当，要耐住性子，养好你的鸡和猪才是关键。 不能对现状过于的悲观失望， 一定要走出“等行情，重价格，轻防疫”的不利局面。,1、不要把生活中的勤俭意识用到生产经营中去,勤俭持家是我们的传统美德，但在实际生产中，许多养殖户却把生活中的节俭意识用到生产经营中，买个便宜药、便宜品种、廉价饲料等等，很少考虑疗效、质量、利用率，最终结果是药也没少投，料也没少喂，成本却总是降不下来，在市场竞争中也就没有了优势。,市场竞争 实际就是成本竞争,2、要树立赚得起赔得起的经营理念,“养殖围着市场转，什么挣钱干什么” ？,现在我们面对的最大的考验就是低潮时期能否赔得起、能不能坚持住？,只有赔得起才能赚得起。这不是生产力的问题，关键是资金运作的问题。,怎样去运作资金？,一是要学会当地主，先当地主后当老板。,何谓地主？过去我们有些养殖场地常是采用租赁的方式，而现在是要把场地买下来，先做地主。通过土地资产评估抵押给银行，从银行贷款渡过低潮期。,何谓贵人？就是建立一些好的融资渠道。,二是学会找贵人。,3、 凡事做最坏打算不要老想好事,能够活着才是最重要的。,我们搞养殖、做其它事情或者决策时，还有一个重要的心态就是不要光想好事，要有最坏的打算。好事不用想，好事再多也是好事。要想想最困难的情况，能不能渡过难关？能够活着才是最重要的。,4、要有合作意识,搞养殖还要学会运作市场，跳出“万事不求人”的思路，要有合作意识，只有合作才有出路。 合作就是找依托，如协会、龙头企业、合作经济组织等，与大的屠宰加工厂、大市场挂钩，把分散的养殖场、资金联合起来，船大好冲浪，一起面对市场。,5、不要盲目倾销,雪上加霜,良方之二 切实提高经营水平,行情低迷，养殖户的选择？,a、关门转行 b、苦苦支撑 c、提高经营水平，迎接下一轮高峰到来！,市场行情的变化对所有养殖场都是公平的,市场总是让经营成本低于平均水平的企业获利，而成本高、技术和管理落后的，即使行情没有如此低迷，迟早会被淘汰。,所以关键还是要通过加强饲养管理、提高养殖水平、保持适度的规模来降低养殖成本。这样才能在行情低迷的时候保持不亏或少亏，一旦行情好转就能取得较好的盈利。,有哪些具体措施呢？,1、 合理选购饲料和预混合饲料,养殖户存在什么问题？,由于饲料成本占养殖成本的70-80%，一些养殖户为了降低成本，选购产品时一味的以价格为导向。结果造成饲料品质差，生长速度慢，生长慢又引起存栏量增加，饲养密度的增加会造成栏舍和资金周转困难，并使猪群的健康状况下降，健康的下降又引起药费支出的增加，饲料报酬的下降。养殖成本反而增加，更有甚者引发疫病，造成毁灭性的损失。,正确的做法 ：,选择性价比更为合理的产品,评价饲料好坏的标准： 一看增重速度； 二看增重成本； 三看健康状况。 而不是看价格高低。,经饲养试验证明： 对本场更为适合的饲料产品 合理使用饲料产品。 在不降低饲料品质的基础上，努力降低饲料成本，最终来降低增重成本，提高经济效益。,2、加强饲养管理,行情低迷，更能显示猪场饲养管理水平。 一些饲养管理水平差的猪场，在行情高时，也能够有利润，但其盈利水平却远远低于高水平的猪场，遇到行情下降，迅速显现出困难，资金周转困难，就会进行赊欠，结果只能拿到质次价高的产品，如此陷入恶性循环。而好的猪场，始终有足够的资金应对困境。猪场可以对照养猪的先进水平从记录中寻找自己的不足，不断加以改进提高。,3、 适度调整养殖规模,淘汰 在行情下降时，对生产性能低下的母猪应该及时淘汰，以提高生产效益。一般母猪的淘汰标准可以定得高些。如：连续三次配种失败或第二次流产；子宫炎治疗无效；连续三胎产仔低于8头或连续二胎产仔低于7头；过瘦，无法增肥或过于肥胖的母猪等。,主动出击，更多地关注养猪的综合经济效益，即单位时间内单位成本获得的养猪综合经济效益，适当调整母猪的总存栏数量以及发情配种母猪量，尽量避免妊娠母猪、哺乳仔猪、育肥猪存栏量过大。,4、适时出栏,肥育猪的料肉比随着猪体重的增加而增加。 如断奶仔猪的料肉比不会超过15：1，60-90kg的肥育猪料重比在28-30左右。 90kg以上的猪料肉比超过35时 就应该根据饲养试验，测定猪场料肉比，再根据饲料成本和水电等成本及猪场密度，肉猪价格，确定最佳出栏体重，以期达到利润最佳。推迟出栏不但无利可图，甚至有可能造成亏损。,6、合理用药,存在什么现象？,a、在正常生产情况下尽可能选择常规药物，或进行合理配伍 b、在疫病发生的时候，在确诊的情况下可以选择平时未曾使用的药物，并适当增加剂量。按疗程用药。,有的养殖户在行情好的时候，用药只选贵的；而在行情不好的时候，对猪病不闻不问，任其自然，造成死亡率大大上升。,正确的做法 ：,消毒、防疫,科学防疫,1、免疫程序科学，符合当地疫情发展规律或本猪场实际 2、免疫工作实施确实到位， 3、有条件的话进行抗体检测， 4、实行自家苗免疫,我们可以算一笔帐：,一头母猪一年产仔约22头，消耗饲料约1000kg,也就是说每头仔猪相当于用料50kg，加上母猪折旧，其他成本每头初生仔猪至少得投入成本150元，如果不能正常出栏，就意味着损失150元以上。在价格较低时，正常饲养出栏只要保本，就意味着少损失150元。 所以，不能因为行情低迷就任其自生自灭。而应该积极对待。,7、适时补栏,行情规律？35年一个周期,养殖场应掌握行情变化的特点，以及养殖品种的上市日龄，及时积极补栏。尽可能在种畜禽价格较低的时候引种，争取在出栏的时候赶上上涨行情，以获取最好的养殖利润。即使在行情不好的时候，也会有季节性的行情出现，如果能够抓住市场的季节特点，低价位的情况下也有获利的可能。 因此，应该怀着积极的心态，及时跟踪市场走向，这样才有可能在养殖业中站稳脚跟。,8、改良种猪群的质量,利用现在猪价不好的时机，及时改良种猪群的质量，不好的种猪应趁此机会赶快淘汰，这样不但可以改良猪群，而且还能减少费用支出。将那些年龄太大的、体弱多病的、繁殖性能差的种猪淘汰，另外，也可以利用现在猪价不好购买一些优秀的种公猪、种母猪，达到更换种群整体质量的目的。,总 之,养殖户要振作精神，端正心态， 不能松懈。 尽可能的科学降低生产成本，努力让养殖成本低于市场的历史最低价格 。 最重要的是：要树立防重于治的观念。 错误：把养猪的重点环节放在治病用药上，而不去想办法控制疾病发生。 要树立这样的观念：最好的治疗就是把猪放在干燥的环境、适宜的温度（湿度）、清新的空气、干净卫生的环境中去饲养，最好的药物就是给猪平衡、营养全面的饲料。只有从饲养管理环节控制疾病发生，才能最终降低饲养成本，提高养殖效益。,赚素质钱,养猪行情低迷 饲料经营者如何面对？,如何应对？,1、对内,（1）保持产品质量的稳定； （2）盘点内部管理； （3）梳理营销思路； （4）加强练兵活动； （5）消除淡季