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果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 （此文档为（此文档为 wordword 格式格式, ,下载后您可任意修改编辑！）下载后您可任意修改编辑！） 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 目 录 第一章第一章 总论总论1 1.1 项目概要 .1 1.2 编制依据 .3 1.3 编制单位基本情况 .4 1.4 工作范围 .4 1.5 综合评价 .5 第二章第二章 项项目背景及建目背景及建设设必要性必要性7 2.1 项目背景 .7 2.2 建设必要性 .10 第三章第三章 建建设设条件条件15 3.1 项目区概况 .15 3.2 项目建设条件优劣势分析 .23 第四章第四章 市市场场分析与分析与销销售方案售方案27 4.1 市场分析 .27 4.2 营销策略、方案、模式28 4.3 市场风险分析 .29 第五章第五章 建建设设方案方案31 5.1 产品方案和建设规模 .31 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 5.2 建设规划和布局 .31 5.3 建设标准和产品标准 .33 5.4 具体建设内容 .34 5.5 工艺技术方案 .36 5.6 设备方案 .37 5.7 节能减排措施 .38 5.8 实施进度安排 .40 第六章第六章 环环境影响境影响评评价价42 6.1 环境影响 .42 6.2 环境保护与治理措施 .43 6.3 评价与审批 .44 第七章第七章 项项目目组织组织与管理与管理45 7.1 组织机构与职能划分 .45 7.2 劳动定员 .45 7.3 经营管理措施 .46 7.4 技术培训 .47 7.5 劳动安全、卫生与消防.47 第八章第八章 投投资资估算与估算与资资金来源金来源49 8.1 投资估算依据 .49 8.2 投资估算 .49 8.3 资金来源 .50 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 8.4 资金使用和管理 .50 第九章第九章 财务评财务评价价51 9.1 财务评价依据 .51 9.2 营业收入、营业税金和附加估算.51 9.3 总成本及经营成本估算 .52 9.4 利润、现金流量分析.52 9.5 财务效益分析 .52 9.6 不确定性指标分析 .53 9.7 财务评价结论 .54 第十章第十章 社会效益社会效益评评价价56 第十一章第十一章 结论结论与建与建议议57 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 第一章 总论 1.1 项目概要 1.1.1 项目单位基本情况 本项目是由某某投资建设。某某公司位于某某，是一家集果蔬 仓储、加工、研发和商贸为一体的大型企业。 1.1.2 项目建设内容 项目名称：果蔬冷库建设项目 建设性质：新建 建设地点：某某工业园区 建设内容及规模：项目区建设总规模是储量为 1 万吨恒温库，占 地面积 40000 平方米，主要包括土建工程、设备购置及配套附属建 筑等。 项目建设期：项目建设期为 18 个月，2010 年 1 月动工建设， 2011 年 6 月竣工投产。 1.1.3 项目建设方案 设备方案：本项目所需设备及技术方面主要在国内引进。 生产技术方案：本项目主要用于储存各类果蔬。每年储藏保蔬 菜 5000 吨，保鲜储藏期为六个月，平均三个月周转一次；每年储藏 保鲜水果 4500 吨，保鲜储藏期为六个月，平均两个月周转一次；其 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 它储藏 500 吨，保鲜储藏期为四个月，平均一个月周转一次。本项目 主要满足大中城市中高档消费需求及出口。 供电建设方案：本项目自备 300KVA 变压器一台接某某电网。 1.1.4 投资概算及资金来源 本项目计划总投资 8000.0 万元，全部为企业自筹资金。其中固 定资产 6000 万元，流动资金 2000 万元。 1.1.5 项目效益 本项目具有良好的经济效益、社会效益和生态效益。 本项目达产后，经济效益显著。项目生产期年均销售总收入 7000.0 万元，总成本费用年均 4000 万元；年均利润总额 3000 万元； 所得税年均 750 万元；税后利润年均 2250 万元。 项目的实施可以延长农业产业链，提高农业产品附加值，壮大 龙头企业，加强农产品基地建设，推动农业产业化经营。对农业结构 调整、农业增效、农民增收具有促进作用。拓宽人员分流渠道，解决 下岗职工再就业。项目建设完成后，可为社会 30 名劳动力提供就业 机遇，与此同时，项目带动相关产业的发展，也可提供一定的就业岗 位；本项目带动力强，辐射面积广，项目建设完成后，可直接带动农 户 1840 余户，户均增收 2186.0 元。同时可拉动包装、运输，维修等 相关产业发展，间接安置农村富余劳动力 1200 余人，年纯增社会经 济效益 232.0 余万元。项目具有较高的社会经济效益。 通过项目建设，可以带动果树种植基地大面积发展。果园具有 涵养水源、保持水土、防风固沙等作用。因此，项目具有较好的生态 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 效益。 本项目主要经济技术指标如下所示。 表 1-1 主要技术经济指标 序号指标单位数量备注 1 生产规模 T/a10000 水果、蔬菜等 2 总投资万元 8000 2.1 建设投资万元 6000 2.2 流动资金万元 2000 3 项目定员人 35 3.1 工人人 30 3.2 管理人员人 5 4 动力消耗 4.1 电 万 KW 1200 4.2 水万 M3 4 5 占地面积 M240000 6 年总成本万元 4000 7 年销售收入万元 7000 8 年利润总额万元 3000 9 主要原材料万吨 1 水果、蔬菜 10 投资利润率 %37.5 11 财务内部收益率 %28.2 税后 12 投资回收期年 3.67 含建设期 13 盈亏平衡点 %30.64 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 1.2 编制依据 1、国家发改委关于编制可行性研究报告的有关规定； 2、 产业结构调整指导目录(2007 年本)； 3、国家有关法律、法规及产业政策； 4、项目承担单位提供的基础数据。 1.3 编制单位基本情况 编制单位：某某 工程咨询等级： 工程咨询证书编号： 发证机关：国家发展和改革委员会 项目负责人： 编制人员： 1.4 工作范围 根据项目建设单位的委托，项目可行性研究的范围包括： 1、对项目提出的背景、必要性、产品的市场前景进行分析，对企 业销售、市场发展趋势和需求量进行预测； 2、对产品方案、生产工艺进行论述，通过研究确定项目拟建规 模，拟定合理工艺技术方案和设备选型； 3、对项目的建设条件、库址、原料供应、交通条件进行研究； 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 4、对项目总图运输、生产工艺、公用设施等技术方案进行研究； 5、就项目的消防、环保、劳动安全卫生及节能措施的评价； 6、对项目实施进度、劳动定员的确定； 7、进行项目投资估算，对项目的产品成本估算和经济效益分析， 进行不确定性分析，提出财务评价结论； 8、提出项目的可行性研究工作结论。 1.5 综合评价 本项目符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整，有利 于实现农业增效和农民增收。项目实施既可有效满足市场对各类果 蔬产品的需求，又能够辐射带动当地发展果蔬种植业，有利于新农 村建设和发展。对农民增收很有利，增加了出口创汇，促进了当地经 济发展。另外，项目生产周期短，经济效益显著，还可带动相关行业 的发展，如服务业、运输业、包装业等。因此，该项目的建设是非常 必要的，不仅可以促进果蔬增值、实现农业增效、农民增收，同时还 可以增加国家税收。项目建设和经营无任何污染，符合绿色环保要 求，即经济、社会、生态三大效益十分显著。 本项目产品的生产全部采用国内外先进的新技术、新工艺。同 时，公司拥有一大批高中级管理及科技人才。另外，公司正在营建较 为完善的销售网络和稳定的销售市场，产品销售有保障。 项目建设期设计为 18 个月，投资总额为 8000 万元，达产后，冷 库年周转果蔬能力达到 1 万吨。项目生产期年均销售总收入 7000.0 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 万元，总成本费用年均 4000 万元；年均利润总额 3000 万元；所得税 年均 750 万元；税后利润年均 2250 万元。全部投资税后内部收益率 为 28.2%，税后静态投资回收期为 4 年(含建设期 1 年)。项目投资利 润率为 37.5%，投资利税率 18.8%。 综上所述，该项目技术先进、设计合理，资金回收期短，龙头带 动效果显著，有利于当地主导产业发展，农民致富和农业经济良性 循环，具有较好的经济效益、社会效益和生态效益，该项目切实可行。 建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设、尽早受益。 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 第二章 项目背景及建设必要性 2.1 项目背景 2.1.1 国家产业政策背景 党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发 展农村经济作为头等大事来抓。 中共中央国务院关于促进农民增 加收入若干政策的意见中指出：要加快发展农业产业化经营，各 级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加 龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出：推进农业产业 化经营，关键要搞好龙头企业。按照这一要求，国家农业开发办 出台了“要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能 力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司 （企业）基地管理协会农户市场发展模式的龙头企业”等有 关优惠政策。 近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经 济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。如中共中央国 务院关于做好农业和农村工作的意见中提出：“在继续研究和 推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、 保鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加工企 业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变， 推进农业产业化进程。 ”国家发展计划委员会颁发的当前国家重 点鼓励发展的产业、产品和技术目录中将农产品储存、保鲜、加 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业，为本项目 的实施提供了良好的发展机遇。 2.1.2 相关行业背景 近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业 发展迅速。2007 年，我国水果栽种面积 1009.2 万公顷，比上年增 加 0.9 万公顷；水果产量 10476.4 万吨，比上年增加 877.2 万吨； 水果出口金额 26.3 亿美元，同比增长 23.7；进口金额 7.8 亿美 元，同比增长 15.7。进出口贸易顺差 17.6 亿美元，同比增长 24.9。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上， 产量占全球总产量的 60.0左右，已经成为世界第一大蔬菜生产 国。2007 年，全国蔬菜播种面积 1876.0 万公顷，较上年增长 3.1；总产量 6.0 亿吨，较上年增长 3.5。截止 2007 年 12 月我 国累计出口蔬菜 789.8 万吨，同比增长 7.8%，出口创汇 56.4 亿美 元，同比增长 21.4%。 近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各水 果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现 有冷库冷冻冷藏能力已达 500 多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库 仓储能力达 130 多万吨，其中机械冷藏库 70 多万吨，普通库为 60 多万吨。 虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库 储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的 1.1左右。因 此，大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低；而且， 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费 严重。因此，严重降低了农民的收入。 目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近 100，而我 国不到总产量的 1。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的 45.0%-70.0%，而我国果品贮藏量仅占总产量的 33.0%。 2.1.3 项目区发展现状 某某省某某水泉镇位于某某北部山区，与平邑县接壤，属纯 山区，共 6 个办事处，36 个 行政村，75 个自然村，1 万户，4 万 人。总面积 107.6 平方公里，共有大小山头 173 座，多为青石山 和砂石山。西部小平原和山间小盆地土壤肥沃，为主要农业生产 区。全镇耕地面积 3.42 万亩，山场面积 8.2 万亩，林果面积 6.4 万亩，水浇面积 2.1 万亩，主要集中在辛庄水库下游。河流 3 条， 5 平方公里以上的水流域 11 个。 近年来，水泉镇以经济建设为中心，充分发挥山区优势，大 搞农田水利基本建设，调整农业结构，力进行林果专业镇建设， 兼顾发展畜牧养殖业，全镇经济有了较快发展。2000 年，全镇工 农业总产值达到 3.5 亿元，地方财政收入达到 336.78 万元，农民 人均纯收入达到 2120 元，人口自然增长率为 4.2。2000 年该镇 被评为市级招商引资先进单位和治理经济环境先进集体、全市信 访工作“三无”乡镇，被区委、区政府评为“计划生育特别奖”。 水 泉镇地处沂蒙山系西南麓，属低山丘陵区，地势东高西低，东部 峦峰连绵，西部山少地坦，山间小气侯条件优越，环境优美，全镇 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 林地面积达到目的万亩，林木覆盖率达 59.3%。该镇果树资源丰 富，果树面积达 6.5 万亩，99 年干鲜果品总产量达 2000 万公斤， 是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生产基地。目前全 镇优质果品面积达到 5 万亩，以樱桃、油桃为主的果树大棚达 2000 多个，建有万亩大樱桃基地、万亩冬桃基地、万亩小杂果基 地和 2 万亩省级引进外国优质梨基地各 1 个。另外该镇还盛产金 银花、槐米、柏米、栝蒌等中药材，年产 200 万公斤，建有鲁南地 区较有影响的李庄中药材市场，中药材畅销全国。 水泉镇基础建设良好，境内 O 九公路、李滕公路、店韩公路 交叉其中，外与 104 国道、京福高速、京沪高速、京沪铁路近临， 全镇实现“村村通公路、村村通电话”，以李庄和水泉子为龙头的 小城镇建设带动了全镇第三产业的蓬勃发展。目前中小企业有 10 万吨水泥库，5000 吨恒温库，2000 吨罐头库，食品库，洗衣粉 库，织布库，纸箱库，瓶盖库，网套库，果袋库，特种养殖场，建筑 公司等 110 多家。企业已于 98 年底全部完成改制，现焕发勃勃 生机。 到 2008 年底，国内生产总值将实现 4.23 亿元，同比增长 19；农民人均纯收入将实现 5035 元，同比增长 9；地方财政 收入将完成 590 万元，同比增长 20.5% 。 2.2 建设必要性 果蔬业发展水平是一个国家农业发展水平的重要标志。果蔬 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 业持续健康发展，对于改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素 质、促进农村产业结构调整、增加农民收入、带动国民经济相关 产业发展都具有十分重要的意义。 2.2.1 是保障“菜篮子工程”和促进社会主义新农村建设的需要 “菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社会 又好又快发展。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及 城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不 断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具 有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要 求。通过本项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增 长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅可有效地满足城乡居民 不断增长的消费需求，而且有力地促进了农业结构调整和农民增 收。 中央制订的“十一五规划”中明确指出:“建设社会主义新农村 要推进农业产业化经营，促进农产品加工转化增值，发展高产、 优质、高效、生态、安全农业。 ”本项目建设正是落实科学发展观， 实施农产品转化增值的重要举措，本项目建设符合国家宏观经济 政策。可有力带动区域果蔬产业及其相关产业发展，改善农村社 会经济及生态环境，是社会主义新农村建设发展的重要途径。 2.2.2 是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要 冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物 的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、果蔬 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色 泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期 的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中 经济损耗的作用。 某某果蔬产量丰富，但由于缺少足够的低温冷库进行调节周 转，大多数果蔬难以实现反季节销售，产品附加值低；由于无法 预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。标准 化技术推广范围小，生产的果蔬大部分质量达不到出口的标准， 严重降低了农民的收入。 因此，某某 1 万吨恒温库建设项目有利于区域果品和蔬菜产 业发展，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的 产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展， 具有重要意义。 2.2.3 是实现农业产业结构调整和发展现代果蔬业的需要 目前，传统的农业种植模式严重制约着农民增收的途径，建 设现代化低温冷库后，可以带动区域农业种植结构进一步优化， 使农民由常规粮食作物转向蔬菜、瓜类、水果等高效经济作物种 植，从而进一步优化农业产业结构，拓宽农民增收的路子。 近年来，我国果蔬产业快速发展，不仅在产量和品种上满足 了消费需求，而且品质也有很大提升。但随着市场经济发展，果 蔬产业化进程中也面临着诸多亟待解决的问题。主要包括：加强 新品种选育、推广无公害果蔬生产、改进设施栽培技术、注重果 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 蔬贮藏加工、构筑果蔬产业化运作模式。发展现代果蔬业，今后 应进一步加大果蔬产前、产中、产后各环节的科技开发力度，实 现由传统生产向以现代科技和现代经营管理为基础的现代生产 转变，逐步建立起现代化生产流通体系，提质增效，适应国内外 市场消费需求，形成强有力的市场竞争能力。 某某是集果蔬仓储加工、研发和商贸为一体的综合性果蔬龙 头企业。通过本项目的建设和发展，公司在很大程度上完全可以 从技术、设备设施、产业化运作模式、市场等方面解决某某现代 果蔬业发展的制约因素，使果蔬业持续、稳定、高效地发展。 2.2.4 是适应市场发展和促进农民增收的需要 随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程 的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对 其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周 期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。 目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近 100，而我 国不到总产量的 1。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的 45%-70%，而我国果品贮藏量仅占总产量的 33%。 因此，本项目建设，可促进果蔬生产由数量型增长向质量、 效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次 水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次， 提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力，实现更好的经济效 益。此外，项目建设还可增加就业人数，拓宽当地农民的增收渠 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 道，有利于当地经济发展和社会安定团结。而且对于推进农业产 业化经营，提高农产品贮存保鲜水平，更好地满足市场需求，增 加农产品附加值，增加农民收入，促进农业农村经济发展具有重 要的现实意义。 综上所述，本项目的建设是十分必要的。 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 第三章 建设条件 3.1 项目区概况 3.1.1 建设地点选择 本项目建设地点位于某某省某某工业园区，交通、通讯便利， 生产区外围生态环境良好，与居民集居地间隔一定的距离，周围 无有毒有害、烟尘、噪音等污染源，是建设果蔬加工库的理想地 址。 3.1.2 自然条件 3.1.2.1 地理位置 某某在某某东北部，东与临沂市的苍山县、平邑县接壤，南 与某某市中区、薛城区为邻，西与滕州市毗连，北与济宁市的邹 城相接。西临京福高速公路、京沪铁路，距京福高速滕州出口仅 25 千米，距滕州火车站 22 千米，交通十分便利。某某位于东经 1171400-1174420，北纬 345400-351920，东南西北斜长 47.5 公里，东西最宽处 39 公里，总面积 1017.8 平方公里，占某 某省总面积的 0.66%，占某某总面积的 22.2%。地势东高西低，处 于自然倾斜状态。 3.1.2.2 地形地貌 某某全区就地势而言为东高西低，东部为群山区，最高的山 海拔 620m，西部为剥蚀残丘和山前倾斜平地，海拔一般在 75- 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 120m 之间，山前平地占总面积的 20%。 3.1.2.3 地质 地质构造 某某在大地构造上属羊庄向斜盆地，位于秦岭负荷构造带和 鲁西旋转构造体系复合部位，断裂和摺曲构造发育，北部有西北 东南向的长龙断裂带，南部有平行长龙断裂的西北东南走向 的曹王墓断裂带，在西部 30km 处有南北向的峄山断裂，东部 10km 处有南北向的上辛庄马头断裂，从而形成一个独立的山 亭断块。山亭断块虽与西南部 20km 外著名的羊庄盆地断块同属 羊庄盆地，但分属两个不同的断块，中间有曹王墓断层和桑村穹 隆相隔。 羊庄盆地为一呈北东南西向展布的较大的向斜构造盆地， 周围岩层均向腹地倾斜，岩石倾角 5-12。两条北西西向断裂长 龙断裂和曹王墓断裂将羊盆地割为三个次级构造单元：辛庄辛 召断块、山亭徐庄断块和羊庄辛集构造盆地。辛庄辛召断 块主要由下寒统和太古界变质岩及火成岩组成；山亭徐庄断块 主要由中、上寒武统组成；羊庄辛集构造盆地主要由奥陶系和 上寒武统组成。各单元中的山间盆地、谷地分布着第四纪地层。 地层 某某地层属华北型沉积，岩层从老到新发育有：太古界泰山 群，古生界寒武系、奥陶系及新生界第四系。此外还有侵入岩，主 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 要为太古界早期及燕山期两次岩浆活动的产物。 3.1.2.4 水文 某某地表水系属淮河流域运河水系，地表径流自西向东自然 形成四个流域：峄城沙河流域、西河流域、十字流域与郭河流域。 水泉镇境内河流主要为城河。城河是郭河支流发源于邹城市 凤凰山，在水泉镇注入岩马湖水库。次支流发源于水泉镇辛庄水 库东北。水库境内流域面积为 354 平方公里，干支流全长 29.5 公 里，河床最宽处约 150 米。 北沙河，发源于邹城香城以北的山区，入境后流经东郭、龙 阳、姜屯、大坞、级索、滨湖 6 个镇，于王晁村北入微山县，至后 留庄村西入昭阳湖。流域面积 535km2，全长 64km，境内长 37.5km。1960 年在邹、滕边界建成马河水库，拦蓄了上游大部分 洪水。 薛河，又名十字河。发源于某某，于西江村东入境，流经羊庄、 官桥、柴胡店、张汪 4 个镇，在圈里村入微山县，排入微山湖。流 域面积 960km2，全长 81km，境内长 30km。 郭河，发源于某某水泉乡长城东北，于小宫某某入境，流经 东沙河、南沙河、洪绪、鲍沟、级索、西岗 6 个镇，从北满庄汇入 城河。流域面积 244km2，全长 49.7km，境内长 32km。郭河汇口 至入湖口，又称城郭河。 羊庄盆地水文地质区位于十字河中上游流域，总面积为 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 724km2。根据富水情况，羊庄盆地水文地质区分为东北部潜水区、 中部裂隙岩溶一般富水区和南部裂隙岩溶富水区三部分。东北部 潜水区：主要由分布于长龙断层以北辛召断块的变质岩风化带含 水层组成，以潜水为主；中部一般含水区：由位于长龙断层与曹王 墓断层之间的山亭断块组成， 以石灰岩裂隙岩溶水为主，其东 部为中下寒武系地层、西部为上寒武系地层，富水性一般，分布 极不均匀，单井出水量为 500m3/d 左右，埋深 24m 以下，最深 60 余米；南部裂隙岩溶富水区：该区为羊庄盆地，地下水为石灰岩裂 隙岩溶水，主要含水层为中奥陶系厚层石岩，裂隙岩溶十分发育。 盆地腹地第四系地层广泛覆盖 8-12m，底部有富水性强的砂层， 其下岩溶发育深度 150m 左右，富水性很强，单井出水量 2000m3/d。 3.1.2.5 气候特征 该区属暖温带季风型大陆性气候区，四季分明：夏季湿热多 雨，春秋干旱少雨，冬季寒冷而多霜少雪。降水年内分配很不均 匀，高度集中于 7-8 月份，占年降雨量的 70%。有关气象数据如 下： 多年平均气温：13.6 极端最高气温：40.4 极端最低气温：-21.8 年平均降水量: 785.7mm 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 年最大降水量:991.1mm 日最大降水量:220.2mm 年平均气压: 1009.3hPa 年均相对湿度:66% 全年主导风向:东南风 年平均风速:2.6m/s 3.1.2.6 植被 某某属于暖温带阔叶林带，杂生针叶林，原始森林已被破坏， 为次生植被所取代。由于境内地貌类型多，植物资源极其丰富， 门类科属繁多，木本植物共 56 科，123 属，191 种。盛产花生、苹 果、黄梨、板栗、大枣、花椒、核桃、冬桃、油桃以及乌克兰樱桃、 美洲艳红李子等优质果品，有金银花、槐米、栝楼、山楂、丹参等 中药材上百种。 3.1.2.7 资源 某某处于泰沂山脉西南麓，地形复杂多样，山地丘陵多，平 原少，山地丘陵面积占全区总面积的 88.6%。东部为海拔 500 米 以上的群山区，重峦叠嶂，连绵起伏；西部为海拔 100 以下的低 山丘陵和山前倾斜平地，属低山丘陵地貌类型。全区低山连绵， 丘陵遍布，河渠纵横，平原较少。地势东高西低，处于自然倾斜状 态。 某某区境内起伏较大，褶皱连绵，大小山头共有 1234 个，平 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 均每平方公里就有 1.2 个，其中海拔高度 400 米以上的山头 161 个，坐落在区驻地东北的高山（又名翼云山），海拔 620.4 米，为 鲁南地区最高峰。 熊耳山，海拔 483 米，呈东西走向，东西绵延 6 公里，南北 宽 2 公里。它像一只大白熊头朝东，尾向西，横卧在北庄镇。立于 熊耳山下向上看，在群山中，一峰突起，群山拱卫，柏苍松郁，石 崮云绕，雄伟壮丽，气势磅礴。从山顶俯视山下，众水交络，泉水 叮咚，绿野山花，摇枝轻语，一展秀色。熊耳山又分 3 个景区：溶 洞群景区、黄龙洞景区、双龙大裂谷景区。 翼云山地处山亭新城东北 1.5 公里处，海拔 628 米，为鲁南 第一高峰。因其高入云端，俗称高山。翼云山之名出自于该山“泰 山行宫”里的一通碑文：“山名翼云，崇高也，山与云连，朝夕往来， 烟雾白云与山交会，双峰白云吐扬，故名之曰翼云。 ” 龙牙山位于某某水泉镇，龙牙山海拔 278.3 米，东西横亘， 绵延十数里，三峰突起，犹如巨龙张牙，故名“龙牙山”。龙牙山山 势险峻，悬崖峭壁耸立，奇石怪岩遍布，山中有泉喷水，长流不断， 清流甘冽。 某某境内泉头较多，涌流成溪，多为干支河流的发源地，矿 泉水资源十分丰富。 岩马湖又称岩马水库，位于某某冯卯乡。在乡政府东三里处， 距离市区约 60 公里。始建于 1959 年，设计总容量为 2.026 亿平 方米，总坝长 16709 米，水面 13500 亩，现为某某量大的水库。其 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 东岸，张山之阳，北赵庄村南有一天然岩洞，以它独有的奇观妙 景，吸引着四方游客前来观光。由于这里是库区，有自己独特的 小气候，夏季凉爽湿润，冬季温润不干燥。岩马湖以其美丽的景 致，吸引大量的外地游客前来游玩。俯视整个库区，有种凭海临 风之感，映入双眸中的是一片汪洋，一片蔚蓝色，数不清的渔船 点缀其中，如诗如画。 龙床水库位于某某半湖乡境内，离城大约 20 公里。是一处 消夏休闲的好去处。从半湖乡所在地往西不远处，有座小山。说 是小山，其实只是一个大型的土堆。山上长满了栗子树、樱桃树、 桃树、杏树，四季中三季水果飘香。春天有樱桃，夏天有杏子和桃 子，到了秋天，满山高大的栗子树就把又大又亮的栗子奉献出来 了。小山的南面还有一座小山，也同样长满果树。两山之间有一 深涧，一湖碧幽幽的绿水荡漾其中，这就是龙床水库。 某某现已探明的金属、非金属矿种 20 多个，主要有金、铜、 镁以及石灰石、花岗石、大理石、石英石、白云石、钾长石、磷矿 石、粘土、高岭土、方解石等，尤其花岗石储量大、分布广，具有 极高的开采价值。 3.1.3 社会环境简况 某某为某某市辖区，成立于 1983 年。某某位于某某东北部， 东与平邑县、费县、苍山县毗邻，南与某某中区、薛城区接壤，西 部紧靠滕州市，北与济宁邹城市相连，辖 8 镇，1 个街道，255 个 行政村，总面积 1017.8km2,耕地面积 23906hm2。 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 某某山城街道位于新城驻地，北留线横亘全境，东连临沂， 西接滕州；枣徐、店韩两条公路纵贯南北，与连云港相通；西距京 福高速公路、京沪铁路分别为 25 公里、30 公里，交通十分便捷。 街道总面积 134.2 平方公里，辖 2 个居委会，40 个行政村，总人 口 9.21 万人。 近年来，该街道确立了“以科技促调整、以典型促发展”的农 业发展之路，先后建起了店韩路沿线 31 华里石榴绿色通道、千 亩冬枣园、千亩油桃园、千亩李子园等 6 大示范园，重点培育了 石榴、油桃、柿子、板栗、李子等优质果树品种，成为全市重要的 林果基地。其中岩底“中美合作果树苗木基地”和西鲁“欧洲良种 苗木基地”，融汇了当今世界先进的果树品种 200 多个，年提供 各种苗木 700 多万株。目前全街道林果总面积已发展到 8.7 万亩， 森林覆盖率达到 36.4%，年产干鲜果品 13 万多吨。 山城街道旅游资源丰富，近年来发掘出土了春秋战国时期小 邾国遗址、菸菟城遗址及大量文物；被称为山亭三老的老街、老 桥、唐槐风采依然。境内海拔 620.4 米的翼云山为鲁南第一高峰， 以东奇、西险、中秀而出名。位于西南部的雪山为古滕国名山之 一，因传说释迦牟尼在此修炼而得名，是古代著名的佛教、道教 中心，山上现仍存有梵王庙、灵芝寺遗址、僧塔、摩崖石刻、刻诗、 白云观、黄龙洞、夫子洞等著名景点。流传上千年的三月三古庙 会每年吸引上万游人。现存创办于 1937 年的“苏鲁豫皖抗日农民 训练班”旧址，因此雪山又是著名的革命教育基地。山城街道立 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 足城乡结合优势，大搞招商引资、发展民营经济，在于井规划。 1 万亩的民营经济园区，实现了“七通一平”，并制定了详尽 的优惠政策，鼓励境内外企业入园经营。目前入园企业达到 36 家。街道还规划了枣树岭花椒、王峪地瓜枣、岩底果品苗木、石龙 口建材四大专业批发市场，基本形成了建材、纺织、煤炭、农产品 加工、汽车修理等六大骨干体系。已建成鲁南地区最大的花椒、 地瓜枣、苗木专业市场。近年来，该街道立足境内 206 座石灰岩 山头和 4 处优质的山泉水资源，重点围绕水泥、矿泉水两大产业 开展招商引资，注册了翼云山牌矿泉水，建起了义重特种水泥库， 新上了 20 万吨水泥生产线，形成了年 30 万吨的生产规模。 被誉为“无污染绿色保健食品”的地瓜枣是该街道的著名特 色产品，加工户已发展到 2600 多户，从业 7000 多人，年加工能 力达 4000 多吨。目前已与 20 多个外贸部门建立了长期的业务关 系，产品畅销日本及东南亚 10 多个国家和地区。 3.2 项目建设条件优劣势分析 3.2.1 优势条件 3.2.1.1 政策环境 党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发 展农村经济作为头等大事来抓。 中共中央国务院关于促进农民增 加收入若干政策的意见中指出：要加快发展农业产业化经营，各 级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出：推进农业产业 化经营，关键要搞好龙头企业。按照这一要求，国家农业开发办 出台了“要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能 力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力、充分体现出公司 （企业）基地农户市场发展模式的龙头企业”等有关优惠政策。 近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经 济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。如中共中央国 务院关于做好农业和农村工作的意见中提出：“在继续研究和 推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、 保鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加工企 业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变， 推进农业产业化进程。 ”国家发展计划委员会颁发的当前国家重 点鼓励发展的产业、产品和技术目录中将农产品储存、保鲜、加 工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业。 另外，某某省人民政府、某某人民政府也均对农副产品加工、 储存、保鲜业给予高度重视和大力支持，并制定了相关政策。中 央及各级政府对农业产业化发展高度重视，为本项目的实施提供 了良好的政策环境。 3.2.1.2 资源优势 某某是全国农业强市，农业生产历史悠久，农业基础雄厚， 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 粮丰果茂。 本项目建设地点位于某某省某某工业园区，周边环境优美无 任何污染，且交通便利，地势平坦，水源充沛，基础设施配套齐全， 是建设冷库的理想地址。发展果蔬储藏加工业，以国际市场和国 内大中城市等消费市场为依托，市场销售有可靠保障。丰富的果 蔬资源和良好的生态环境为绿色优质果蔬加工提供了可靠的资 源和环境保证。 3.2.1.3 技术优势 本项目引进国内外先进的技术和新工艺，实现果蔬储存、加 工各个环节的标准化操作。另外，公司与许多科研单位建立了紧 密的合作关系，联合开展科技攻关活动，为进一步加强对果蔬储 存、加工提供了重大技术支撑。 3.2.1.4 群众参与优势 公司生产规模不断扩大，在当地有良好的企业形象，形成了 稳固的产业化基地，与果蔬种植农户建立了密切的利益共同体， 群众期待着本项目的实施，快速发展果蔬种植生产，解决种植户 的市场问题，实现增加经济收入的目的。 3.2.2 主要障碍因素及解决方案 3.2.2.1 障碍因素 障碍因素主要是资金短缺。项目建设严格按照果蔬仓储、加 工的相关标准进行，其环境必须是无污染的良好生态环境；其产 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 品在生产、加工、贮运等方面必须符合相关的品质和技术标准要 求。因此，项目规划要引进国内外先进的生产技术设备，同时建 立相应的市场营销网络，这都需要较大资金投入。 3.2.2.2 解决方案 加强项目前期工作和投资方案论证，既不能盲目扩大投资， 又不能留有缺口。经过论证审查确属符合国家产业政策的高效益 项目，符合地方资源优势又有利于带动农业增效、农民增收的特 色项目，需要积极争取财政资金和信贷资金加大扶持力度，扩大 投资强度。 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 第四章 市场分析与销售方案 4.1 市场分析 近几年，随着我国农业结构调整、营养午餐工程实施，果蔬 业发展迅速。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以 上，产量占全球总产量的 60.0左右，已经成为世界第一大蔬菜 生产国。 虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库 储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的 1.1左右。 目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近 100.0，而 我国和河北省均不到总产量的 1.0。发达国家果品的贮藏量约 占水果总产量的 45.0%-70.0%，其中 30.0%-45.0%的果品以低温 冷库形式冷冻贮藏；而我国果品贮藏量仅占总产量的 33.0%，低 温冷冻贮藏仅占总贮量的 2.0%左右。 随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程 的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对 其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周 期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。 本项目产品以其良好的质量和宜人的口味，赢得了广大消费 者的青睐，产品供不应求。因此，无论从国内还是国外市场来看， 本项目均具有广阔的市场前景和明显的市场竞争优势。 4.2 营销策略、方案、模式 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 本项目的建设对于提高经营效益，促进果蔬业健康高效发展， 同时延伸和完善产业链，是十分必要的。 4.2.1 营销策略 首先，采取多种方式宣传企业品牌，扩大品牌知名度和国际、 国内市场占有率。 其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据市场 需求，调整品种、质量、规格、数量结构，由市场决定产品，研究 不同品种，不同包装，不同加工程度的果蔬产品，不断提高市场 占有份额，以得到长期、稳定的回报。 第三，在始终如一地保证品质的前提下，实行多种促销策略， 如有奖促销、薄利多销等。 4.2.2 产品营销方案与营销模式 建立一支职责分明、精干高效、分工协作的销售队伍。与各 大连锁超市、食品店、学校等的合作，完善果蔬制品的供应链。采 取委托代理、直接配送等形势发展间接销售网点，最终形成直接 销售、间接销售有机结合的销售网络，提高企业市场竞争力。 4.3 市场风险分析 4.3.1 项目产品市场风险因素分析 本项目市场风险因素主要有以下几方面：一是一是果蔬等原料价 格上不稳定；二是二是同行同类产品有更高的质量和价格优势；三是三是 果蔬加工储藏过程中由于技术措施不到位而造成的产品变质以 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 及品质下降；四是四是产品的质量检测标准提高，产品质量一定程度 上达不市场的要求；五是五是果蔬病虫害造成果蔬原料链断裂，这些 市场风险均会对项目造成影响。 4.3.2 防范和降低风险对策 与标准化种植基地合作，广辟原料来源。推行标准化种植 基地的建设，推行果蔬标准化种植，完善设备、设施，提升种植管 理水平，建立有效的防治病虫害措施。广辟原料来源，与主要原 料生产基地建立长期合作关系，稳定果蔬供应来源。 着重抓技术创新，实现产品加工标准化。严格消毒防疫， 严格原料质量和产品检验，完善公司内部质量管理制度，着力提 升产品技术含量和质量水平，降低生产成本。 加大对产品宣传的力度，提高客户和消费者对产品的认 知度，不断提升、树立产品的品牌形象。在确保产品质量的前提 下，积极建立与多家果蔬生产和加工企业的合作关系，防范市场 风险。 强力推进以直销为主要模式的具有企业特色的终端销售 网络建设，形成成熟、完善的庞大的终端销售网络体系；在确保 产品质量的前提下，为终端销售商提供全方位、全过程、全天候、 优质，周到的售后服务。 依托高校、科研单位的技术优势，不断开发新产品，提升 产品档次，坚持“以新取胜，以质取胜，以量取胜，以廉取胜”，并 根据市场价格变化调整产品结构，在激烈的商战中稳步发展。 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 第五章第五章 建建设设方案方案 5.1 产产品方案和建品方案和建设规设规模模 本项目主要是利用当地丰富的果蔬为基础，采用“储存方便，取出 自由、形式多样、为储户着想。 ”的管理模式和理念。以战略联盟准股东 营销模式，选准有一定实力的经销商，搞好服务区域内的市场开发、销 售。同时有计划、有步骤地适时开发州外市场。 本项目总占地面积 40000m2 (200m200m)。新建 1 万吨恒温库 (每一座库容为 5000 吨，共计 2 座)及相应辅助设施，总建筑面积 30000m2，其中库体总建筑面积 210407.50m2，制冷机组房建筑面 积 22990.03m2，包装车间 3124.94m2，办公室建筑面积 80m2，绿化 面积 6000m2。 本项目建成投产后，冷库贮藏能力可达 1 万吨，年销售率在 90.0以上。本项目拟以贮存各类果蔬为主，项目产品主要满足大中 城市中高档消费需求及出口。 5.2 建设规划和布局 5.2.1 总图布置原则 根据工业企业设计暂行卫生标准等规定，参考冷库设计规范 、 果品冷库建设标准等国家标准，在冷库规划布局设计时，重点坚 持如下原则: （1）认真执行国家有关政策、法令、法规。在满足正常生产的前 提下，以降低工程造价、节约建设用地为原则，同时为生产及货物运 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 输创造良好的条件。 （2）根据储存工艺要求和库区环境条件综合进行总平面布置，力 求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程管理便捷，并为方便施工 创造有利条件。 （3）充分满足当地城镇总体规划及消防、安全、环保、卫生等要 求，配置合理的绿化设施，创造良好的生产和生活环境条件。 5.2.2 库区总平面布置 根据本项目行业特点和库区各建（构）筑物的功能要求，结合库 区地形、气象条件等综合因素，因地制宜地布置本工程建（构）筑物， 使库区总图布置符合物流有序、经济合理、安全环保的要求，同时又 满足合理紧凑、节省用地的原则，为员工创造一个良好的工作环境。 (1)库址现状 项目拟在盘水街道办事处窝沿社区实施，占用非利用用地，总 占地约 60 亩。库内地势平坦，库区周围道路通畅，有利于消防安全 施救；当地自然条件、地理位置、交通运输、施工协作条件对项目建 设部都十分有利。 (2)主要规划内容 根据实际储存需要，结合业务发展方向，主要规划了恒温库、制 冷机组房、包装车间等，生产辅助设施规划了办公楼、污水处理等工 程。 5.2.3 竖向布置 竖向布置原则遵循从实际出发，因地制宜，充分利用地形地质 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 条件，合理改造地形，满足库区用地要求。新建库区统筹考虑道路、 建筑、地面排水、工程管线的具体布局要求。 项目建设的库区场地地势平坦，场地竖向设计为平坡式布置。 入口设在库区北侧，紧靠公路。库区内拟建一条 12 米宽的道路与北 京路相连，共设大门 2 处，人流与物流分开，各运输点道路构成环状 布置，既方便了运输走向，又优化了建筑组群。 各单体的室内根据库区地面、路面，雨水排放的容许坡度统一 协调确定，并考虑尽量减少土方工程量。 5.2.4 库区道路和绿化 库区道路采用城市型水泥混凝土道路，围绕各建筑物成环形布 置，主干道宽 12 米，副道 6 米，同时充分考虑库区内部通道与外部 道路的贯通，留足消防通道，在形成简捷的单向运输路线的基础上， 能够满足库内运输以及库区消防疏散等要求。 对库前区、道路两侧及建构筑物周围皆予以绿化，种植花草和 树木，已达到减少空气中的灰尘、降低噪声、调节空气温度和湿度及 美化环境的目的，为工作人员创造一个良好的户外活动场所。 5.3 建设标准和产品标准 项目建设按照国家农产品和储藏加工行业建设标准严格执行。 主要包括：工业企业设计暂行卫生标准；企业标准化管理办 法；污水综合排放标准；果品库建设标准；冷库设计规 范；无公害农产品管理办法；农产品生产加工、仓储标准实 施手册。 果蔬冷库建设项目可行性研究报告 - 5.4 具体建设内容 5.4.1 土建工程建设 库体土建建设：本项目计划建设库容为 1 万吨的恒温库。库 体总建筑面积为：210407.50m2，库房整体呈矩形。