连锁经营管理毕业论文1.doc

存档日期：存档日期： 存档编号：存档编号： 无锡商业职业技术学 院 经济贸易学院 学生毕业论文 南京苏宁电器仓库库存合理化的建议南京苏宁电器仓库库存合理化的建议 胡露露 连锁经营管理 09334220 指 导 教 师：朱建军 2 南京苏宁电器仓库库存合理化的建议南京苏宁电器仓库库存合理化的建议 摘要摘要3 3 一、前言一、前言3 3 二、二、 库存合理化的概念和意义库存合理化的概念和意义3 3 （一）库存的概念 3 （二）库存合理化的概念 4 （三）库存合理化对企业的重要性 4 三、公司简介三、公司简介4 4 （一）南京苏宁电器公司简介 4 （二）公司的主要产品品牌类型 5 四、四、 南京苏宁电器的库存基本情况南京苏宁电器的库存基本情况5 5 五、苏宁电器有限公司产品库存出现的问题和分析五、苏宁电器有限公司产品库存出现的问题和分析7 7 （一）苏宁电器有限公司库存出现存货库存量不合理 7 （二）苏宁电器有限公司对仓库库存管理不规范，造成账目与实际额数不符 8 （三）苏宁电器有限公司仓库储存费用增加 8 （四）苏宁电器有限公司对产品的销售预测不准确，过多重视客户服务水平 8 六、苏宁电器有限公司库存不合理的原因分析六、苏宁电器有限公司库存不合理的原因分析9 9 (一) 产生库量不合理的原因 .9 （二）产生库存管理不规范、账目与实物不符的原因 9 （三）产生仓库储存成本增加的原因 9 （四）销售预测不准确、过多重视客户服务水平的原因 .10 七、苏宁电器库存合理化的建议七、苏宁电器库存合理化的建议1010 （一）对货物储存量的建议合理的库存量 .10 （二）对存货管理的规范化基础设施合理化 .11 （三）对库存储存成本的合理化成本控制 .12 （四）对销售预测和客户服务水平的合理化 .13 八、结束语八、结束语1313 参考文献参考文献1313 3 南京苏宁电器仓库库存合理化的建议南京苏宁电器仓库库存合理化的建议 摘要摘要 随着经济全球化的发展，越来越多的企业也认识到物流库存的重要性，因为库存对一 个企业的长远发展，提高企业的利润至关重要。所以越来越多的企业很重视库存的合理化， 库存的合理化不仅会有效地提高企业的竞争能力和经济效益，也会降低物流成本。但是库 存也有一些不合理的表现。本文以南京苏宁电器库存是否合理的调查，分析库存的不合理 弊端。并提出一些合理化的建议。 关键词： 苏宁电器 库存 库存合理化 建议 一、前言一、前言 希望通过本次对苏宁电器的仓库库内作业合理化的研究，可以将我们所学 的有关库存知识与物流课程的有关知识，结合苏宁电器的实际情况，更好的理 解和巩固我们在课堂上所学的理论知识，能够在实际操作中做到学以致用。 二、二、 库存合理化的概念和意义库存合理化的概念和意义 （一）库存的概念（一）库存的概念 所谓的库存是指企业在生产经营过程中为了将来的耗用或者在销售过程为 了将来的销售而储备的资源。库存从它的属性上讲有两重性，一方面库存是企 业生产和生活的前提条件，没有库存企业就不能维持正常的 、均衡的生产活动； 而另一方面，库存又是企业生产活动的负担，它是一种资金占用，要支付多种 费用，不仅要负担常规的货物保管费用，还要承担库存损失和库存风险。所以， 库存不能没有，但是也不能过多，因此企业要重视库存的合理化。实践证明， 库存合理，将会促进企业生产经营高效率运转，反之库存不合理，比如库存过 于分散、库存物资积压等，则会阻滞企业生产经营发展，影响企业的效益。 4 （二）库存合理化的概念（二）库存合理化的概念 库存合理化是指以最经济的方法和手段从事库存活动，并且发挥其作用的 一种库存状态及其运行趋势。 （三）库存合理化对企业的重要性（三）库存合理化对企业的重要性 1.可以减少企业的资金占用量，加快资金周转速度，提高资金的使用效率。 企业的资金使用量很大，而库存合理化则使存货的占用资金控制到了最低限度。 在无形之中增加了企业的流动资金。 2.降低物流成本。库存合理化在用适当的时间间隔补充与需求量相适应的 合理的货物量来降低物流成本，消除或者避免销售波动的影响。同时也保证了 生产的计划性和平稳性。 3.防止发生缺货。缩短从接受订单到送达货物的时间，快速地满足客户的 期望，以保证优质服务，同时又要防止脱销。利用经济订货批量的好处，保证 适当的库存量，节约库存费用。 三、公司简介三、公司简介 （一）南京苏宁电器公司简介（一）南京苏宁电器公司简介 南京苏宁电器集团有限公司的前身是江苏苏宁交家电公司，于 1990 年 12 月 26 日诞生于南京宁海路，当时专营空调，1999 年进军综合电器经营，2004 年 7 月 21 日，苏宁电器在深圳证券上市，2005 年 12 月底，苏宁电器在中国 27 个省和直辖市，90 多个城市拥有 70000 多名。截止到 2009 年，苏宁电器连锁 网络覆盖中国大陆 30 个省，300 多个城市，苏宁电器拥有 1000 家连锁店，80 多个物流配送中心，3000 家售后网点，经营面积 500 万平方米，年销售规模 1200 亿元，是中国商业连锁的第一品牌。 苏宁电器坚持创新经营、拓展服务品类，承诺“品牌、价格、服务”一步 到位，为消费者提供质优价廉的家电商品。现在苏宁是中国家电、电脑、通讯 等家电连锁零售企业的领先者，是国家重点培育的全国大型商业企业之一。 5 （二）公司的主要产品品牌类型（二）公司的主要产品品牌类型 空调种类：志高、海尔、三洋、美的、格力、格兰仕、科龙、三菱、长虹、 大金、卡萨蒂、松下。 冰箱种类：海尔、奥克斯、卡萨蒂、松下、美的、海信、西门子、 洗衣机种类：海尔、海信、三洋、松下、西门子、 、 、 家电种类：康佳液晶电视、松下液晶电视、飞利浦液晶电视、海尔液晶电 视、长虹液晶电视、夏普液晶电视、tcl 液晶电视、海信液晶电视、创维液晶 电视、索尼液晶电视、三星液晶电视、海尔灶油、格力仕微波炉、美的微波炉、 西门子热水器、油灶。苏宁电器储备这些资源有利于防止在销售过程产品的紧 缺。 四、四、 南京苏宁电器的库存基本情况南京苏宁电器的库存基本情况 通过对南京苏宁电器的调查，苏宁电器在积极发展规模的同时，也在库存 的库存量、基础设施成本、折旧成本、降低库存的成本等方面来进行有效的产 品库存。使库存能够达到合理化的目标。苏宁电器有限公司结合自己物流配送 中心优势、多样化的仓库、以及产品的销售情况等，对产品进行库存。下面是 目前苏宁电器的库存基本情况 1.苏宁电器有限公司对货物的库存控制是根据它的季度销售量来控制的。 也有一部分是根据客户的订货要求来库存的。苏宁电器有限公司根据空调、洗 衣机、冰箱以及其他家电季度销售量分别在 3000035000 台、1800021000 台、2000023000 台、2100027800 台等。以此来作为库存的参考。而下面是 我对苏宁电器有限公司在 2010 年四个季度的库存调查。如图（1） 6 家电季度库存量 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 空调洗衣机冰箱其他家电 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 2.苏宁电器拥有一些基础设备比较单一和落后，苏宁电器有限公司经营的 货物主要是电器类，其货物的体积大小不一，重量也就不同，目前苏宁电器有 限公司仓库管理中拥有的基础设施包括手推车、叉车（液化气叉车和电动叉车） 。 手推车是一种短距离运输物料的一种，适用于货物拣取。而叉车主要用于装卸 搬运堆垛等工作，但是由于苏宁电器在管理库存包括人员、设备的使用、分拣 作业的高效率要求不高，所以也就造成一些成本的过高。 根据 2010 年 1 月2010 年 12 月苏宁电器有限公司在空调、洗衣机、冰箱、 其他家电库存量所使用的库存基础设施成本（叉车、手推车、货架）人工成本、 折旧成本占总成本的比例。 经过调查发现苏宁电器在 2010 年 1 月2010 年 12 月的物流库存成本为 6200000 元。其中基础设施成本占物流库存成本的 30%，人工成本占物流库存成 本的 27%，折旧成本占物流库存成本得 31%,分拣成本占物流库存成本的 12%。 2010 年 1 月2010 年 12 月各成本占物流库存总成本的比较 7 各成本占总成本的比例 30% 27% 31% 12% 设施成本 人工成本 折旧成本 分拣成本 3、苏宁电器有限公司在库存管理是以信息系统为基础的，库内的的人员和 货物的管理是一对多的，一个管理人员对多种货物或者多种品牌货物。 五、苏宁电器有限公司产品库存出现的问题和分析五、苏宁电器有限公司产品库存出现的问题和分析 苏宁电器有限公司在产品库存的同时，缩短了从接受订单到送达货物的时 间，快速满足客户的要求，缩短交货期，也防止脱销。减少了公司的一些费用， 增加盈利，也降低了苏宁电器有限公司的经营风险。但是在库存管理的过程中， 由于内控制度的不健全，岗位职责不是很明确，管理部门相互兼职的比较多， 使一些关键环节缺乏市场的预测和有效的监控。通过调查发现苏宁电器有限公 司在产品库存过程中存在一些问题。这些问题包括存货月库存量不合理、存货 管理不规范等。 （一）苏宁电器有限公司库存出现存货库存量不合理（一）苏宁电器有限公司库存出现存货库存量不合理 苏宁电器有限公司仓库中每天要存大量空调。电视机、洗衣机、冰箱以及 其他家电。而在这一系列存货过程出现了存货储量不合理的现象。而苏宁电器 有限公司中层管理层人员往往忽视了存货的管理，发展到了企业的存货积压、 流动资金严重紧缺，在无形之中造成了资金周转速度明显的减缓，在一定程度 上影响了企业的正常的生产经营活动。 在对苏宁电器有限公司进行调查问卷发现时，发现公司的仓库存货不合理， 存货量过大，比如在 2010 年第三季度空调的库存量达到了 60000 台以上，而根 据苏宁电器销售量的要求，相应的库存量应该在 3000050000 台的，但是第三 8 季度明显超过了库存量。 （二）苏宁电器有限公司对仓库库存管理不规范，造成账目与实际额数不符（二）苏宁电器有限公司对仓库库存管理不规范，造成账目与实际额数不符 苏宁电器面对错综复杂的产品摆放，入库出库作业，管理出现漏洞。苏宁 电器有限公司的库存管理是以以统计核算为目的的小型数据库，而管理层不顾 得长远的库存管理发展，而只注重眼前利益对库存财务的处理不规范，不按照 实际结转库存产品，账实不符；造成大部分实际货物多于账目上的实际额数。 比如在 2010 年苏宁电器有限公司在促销冰箱的时候就发生了对库存管理不 善的弊端，仓库管理系统收到 12000 台入库，但是在实际的入库发现冰箱多了 3000 台。而仓库管理人员并没有及时通报上司，造成库存成本的增加。 （三）苏宁电器有限公司仓库储存费用增加（三）苏宁电器有限公司仓库储存费用增加 苏宁电器有限公司经过长期的经营，门店迅速扩大，这就需要产品存放地 方，同时也需要基础设施和人工成本，所以也就相应地增加了存货储存成本。 例如 通过调查发现苏宁电器有限公司在空调和其他家电的储存成本占总 成本的 24%。苏宁电器门店众多，为了保证及时的销售避免缺货，苏宁电器有 限公司在各个仓库的空调储存达到了 14000 台。仅南京江宁区就达到了 12000 台。这在无形之中就增加了库存的储存费用。 （四）苏宁电器有限公司对产品的销售预测不准确，过多重视客户服务水平（四）苏宁电器有限公司对产品的销售预测不准确，过多重视客户服务水平 苏宁电器有限公司在产品的销售预测方面不准确，往往出现库存过大，货 物积压情况，为了拉住客户，过多的重视客户的服务水平。 通过调查发现，例如在 2009 年苏宁电器有限公司根据近几年的销售情况预 测在 2010 年第三季度空调市场会有很大的销售空间，生活水平的提高，经济全 球化的冲击，人们越来越重视服务水平。所以苏宁电器准备了 20000 台库存空 调投放市场，结果只销售了 12000 台。造成了库存空调积压。 9 六、苏宁电器有限公司库存不合理的原因分析六、苏宁电器有限公司库存不合理的原因分析 通过对苏宁电器有限公司库存出现的问题可以看出，苏宁电器在库存合理 化的管理不是完善。下面是针对苏宁电器有限公司在库存不合理的原因分析。 ( (一一) ) 产生库量不合理的原因产生库量不合理的原因 1.公司管理缺乏对库存本质上的理解。苏宁电器有限公司在库存认识上有 缺陷，所以使得公司的存货大量积压，大量的存货必然会造成成本的大量消耗。 2.公司内部控制制度不健全。苏宁电器有限公司在对库存货物的控制制度 不完善，导致存货的监管效率低下，没有制定关于存货管理的具体规章制度， 及时制定了也是因为缺乏严格的考核和监督，使制度不能有效地运行。造成内 部资源的浪费，同时也增加了在存货流转过程中的不合理现象。 3.管理人员专业知识素质缺乏。苏宁电器有限公司仓库管理人员缺乏对库 存管理方式、库存结构的认识，使得在对库存管理的过程中，习惯于单纯凭借 主观经验，而不是运用科学的管理方法对存货进行定量和定性控制。 4.物价水平持续上涨。最近几年我国的物价上升的压力在不断的加大，原 材料供应紧张，能源、运输等价格也在不断上涨，苏宁电器有限公司在为了降 低缺货的风险，不得不增加存货的安全库存量。同时也在选择合适的存货计价 的方法，避免物价变动产生的影响。 （二）产生库存管理不规范、账目与实物不符的原因（二）产生库存管理不规范、账目与实物不符的原因 1.存货管理技术手段落后。苏宁电器有限公司仓库库内的管理技术不是很 完善，库内的基础设施比较单一，机械化不是很高，库内仅仅建立了以统计核 算为目的的小型的数据库系统，严重时还会导致存货的脱销或者积压。 2.市场调查不准确。苏宁电器有限公司的市场调查人员对市场调查不全面， 影响了对库内产品的存储。 10 （三）产生仓库储存成本增加的原因（三）产生仓库储存成本增加的原因 1.门店众多，产品错综复杂。苏宁电器有限公司经过多年的规模扩大，多 数门店保存很多的库存，其中也包括一些滞销的产品库存，而且物流中心、区 域配送中心、城市配送中心建成后也就造成了库存中储存费用的增加。其中也 要包括基础设施和人工成本。 2.市场需求变化加快，加剧。 市场的变化莫测造成了苏宁电器为了降低缺 货率、又能保证产品的及时供应，不得不提前采购原材料零件，这样就造成了 库存费用的增加。 （四）销售预测不准确、过多重视客户服务水平的原因（四）销售预测不准确、过多重视客户服务水平的原因 1.依靠主观经验严重，各部门信息沟通不明朗。苏宁电器有限公司销售预 测的不准确导致采购计划的失真，供应部根据销售预测来采购，预测与实际出 入的不符 ，直接导致了库存积压或者货物紧缺。 2.客户服务水平过高。苏宁电器有限公司在实际操作中一味的提高客户的 服务满意度，而忽略了成本的增加比率要比客户满意度增加的比率还要大， 因为认定客户就是上帝，坚决不能因为缺货而丢失这个客户。 七、苏宁电器库存合理化的建议七、苏宁电器库存合理化的建议 在调查苏宁电器有限公司库存的不合理的问题，有些问题是可以避免或者 是可以降低的。所以针对那些不合理的现象，苏宁电器有限公司是可以通过优 化库存来使库存合理化。 （一）对货物储存量的建议（一）对货物储存量的建议合理的库存量合理的库存量 1.确定合理的经济订货批量（eoq）最佳的订货提前期。经济订货批量，最 佳的订货提前期是根据库存模型来指导的。但是对货物的库存不能单单以货物 的销售量来进行库存，要根据货物的波动的频率，货物的库存成本来进行库存。 2.运用 abc 分类法。苏宁电器有限公司要针对仓库中那些产品进行 abc 分 11 类法管理，对那些流动快的产品占价值数额大是 a 类，a 类产品空调。而 b 类 则是仅次于 a 类产品，比如洗衣机。流通较慢。c 类产品则是那些其他家电流 通速度缓慢，占比例最低。如下图（3） abc 库存分类法 类别 品种数占全部 品种比例（%） 消耗金额占总 消耗金额比例（%） 空调 5%15%60%80% 洗衣机 20%30%20%30% 其他家 电 60%80%5%15% 3.引进专业素质的人才。苏宁电器有限公司需要在仓库库存加大引进专业 化的人员，要会对货物的库存储量进行合理化，科学化的储存管理方式，比如 对空调不同的品牌和规格能够进行存货。对基础设施的使用能够熟练化。 （二）对存货管理的规范化（二）对存货管理的规范化基础设施合理化基础设施合理化 1.叉车多功能化。苏宁电器有限公司在储存货物管理规范化，这就需要多 样化的装卸搬运工具，要对叉车多功能化进行选择，目前苏宁电器库内有手推 车、叉车、叉车分为液化气叉车和电动叉车。电动叉车功能多耐用，针对苏宁 电器库存产品的重量大、体积大的特点，需要 电动叉车。针对苏宁电器不同档 次的电瓶叉车成本比较。 项目低档叉 车 中档叉 车 高档叉 车 购买成本 90000 元 160000 元 200000 元 修期寿命2 至 3 年 5 至 6 年 10 年 电池寿命2 年3 至 4 年 5 年 开动率45%至70%至90%至 12 55%80%99% 工作效率 60% 70%至 80% 90%至 99% 司机人数2 人2 人1 人 司机人工 成本 24000 元 18000 元 11000 元 年平均保 养维修费 16000 元 7500 元3000 元 耗能/台数 7500kwh6250kwh5000kwh 能耗费 16500 元 10300 元 5500 元 每年运行 总成本 66500 元 48830 元 31500 元 五年运行 成本 332500 元 241500 元 157500 元 五年总成 本 522500 元 430500 元 278500 元 五年后残 值 10000 元 81000 元 99000 元 年平均支 出 104500 元 86100 元 55700 元 性价比差一般最高 所以苏宁电器有限公司应该选择高档的电动叉车。 2.完善的信息管理系统。苏宁电器有限公司库存内货物管理是小型的数据 库系统，要实现高效率的管理，就要建立一个比较完善的信息管理系统比如供 应链信息管理系统。 （三）对库存