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2019/9/18,2019/9/18,2,有没有一口既安全、又健康的锅呢?,铁锅,铝锅,2019/9/18,3,革命就意味着进步!,2019/9/18,加碘革了盐的命,4,2019/9/18,加铁革了酱油的命!,5,2019/9/18,各种油,7,让我们担心的食用油,2019/9/18,“中地油”,中石油,中海油,8,2019/9/18,转基因,一场没有硝烟的战争,10,2019/9/18,美国先锋集团,11,非转基因与转基因黄瓜,VC,中国80%的黄瓜都被转基因了,那我们的身体健康呢?,非转基因与转基因西瓜,VC,中国80%的西瓜都被转基因了,那我们的身体健康呢?,VC,非转基因与转基因花生,中国80%的花生都被转基因了,那我们经常食用的花生油呢?,非转基因与转基因玉米,VC,中国80%的玉米都被转基因了,那我们经常食用的玉米油呢?,非转基因与转基因大豆,VC,中国80%的大豆都被转基因了,那我们经常食用的大豆油呢?,转基因对身体的危害,转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用 ! 转基因作物可诱发高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病,破坏免疫力,浑身无力,记忆力下降从而引发各种癌症! 转基因作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应 转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡,2019/9/18,20,那还有没有一种油让我们吃的安心、吃的放心呢?到底吃什么样的油可以让我们获得健康呢?,认识脂肪酸,1:饱和脂肪酸(动物脂肪居多) 2:单不饱和脂肪酸(欧米伽9油酸) 3:多不饱和脂肪酸 欧米伽6脂肪酸 欧米伽3脂肪酸,2019/9/18,2019/9/18,西莫普勒斯博士 历任世界卫生组织高级官员 世界营养健康联合会副主席 国际遗传、营养和慢性病委员会主席 连续5年白宫科技政策办公室联合主席 连续9年担任人类营养研究委员会主席,世界公认欧咪伽3健康理论的奠基人,24,2019/9/18,美国2006年12月26日,“纽约州”以健康法令的形式,要求全民每天必须补充20%-30%亚麻籽油,奥巴马,25,六个机构,1、北京九华山庄 2、承德避暑山庄 3、北戴河疗养院 4、三亚疗养院 5、青岛疗养院 6、大连疗养院,2019/9/18,高血压患者体内每增加1%的亚麻籽油,血压降低5mm/Hg.,31,2019/9/18,32,2019/9/18,神奇的亚麻籽,亩产100kg,33,2019/9/18,34,-亚麻酸含量54%,2019/9/18,预防心脑血管疾病 预防老年痴呆 促进婴幼儿智力发育 抗辐射、预防近视,35,2019/9/18,孙树侠,教授 联合国工业组织绿色产业专业委员会委员, 中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长 中国粮油学会常务理事 中央电视台七频道专家委员会副主任兼秘书长,“所有国民,尤其是中老年人,每人每天必须补充亚麻籽油20-25ml。”,36,2019/9/18,“要想减少心脑血管疾病的发生,必须每天补充亚麻籽油”,37,2019/9/18,38,2019/9/18,-3三大功能因子,1、EPA(二十碳五烯酸)血管清洗因子 2、DHA (二十二碳六烯酸)大脑功能因子 3、AAA (花生四烯酸)-细胞膜重要组成物质,39,3、巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜,拌沙拉,美味速升级。,2.混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。,1、低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪、健康更美味。,2019/9/18,40,6.调汤调味:在煮熟的粥,汤中加入亚麻籽油,增色又调味。,5.烘培糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香怡人。,4.包陷:在包饺子、调制馅料时加入亚麻籽油、爽口清香不油腻!,1、低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在低温避光处 2、开瓶之后,并注意每次用完以后将瓶盖盖好 3、避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方 4、不需
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