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透明质酸的生理功能及其在化妆品和美容保健食品中的应用.pdf透明质酸的生理功能及其在化妆品和美容保健食品中的应用.pdf -- 5 元

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1透明质酸的生理功能及其在化妆品和美容保健食品中的应用Biologicalfunctionofhyaluronananditsapplicationincosmeticsandhealthfoods郭风仙,凌沛学,郭学平,张天民(山东福瑞达生物化工有限公司,山东济南250014)透明质酸(hyaluronan,简称HA)是由N乙酰氨基葡糖和葡糖醛酸的双糖重复单元构成的黏多糖类物质,作为广泛存在于动物结缔组织内的天然成分,HA具有保水润滑等重要的生理功能。商品HA主要从鸡冠提取和微生物发酵制得。利用其保水润滑等生理功能,近年国内外研制和开发了许多富含HA的化妆品和口服美容保健食品。1人体中的HA及其生理功能HA的生理功能主要是维持组织细胞的胞外空间,加速离子、溶质和营养成分的流动和保持组织的水化作用。HA由成纤维细胞等细胞的胞浆膜合成,几乎全身所有的组织和体液中均有HA存在,人体一半以上的HA位于皮肤【1,2】。HA分子由于直链链轴上单糖间氢键的作用,其分子在空间呈刚性螺旋柱型,柱内侧因有大量羟基而产生强亲水性,可以吸收和保持水分约为其本身重量的1000倍。又因螺旋空间外侧具有疏水性,使这些水分在螺旋柱内相对固定,不易流失【3】。人在胚胎时期体内的HA含量最高,出生后逐渐减少,相同年龄的人群所含HA的量也不同,早老症患者的HA含量明显减少,显示出衰老的诸多症状。婴儿的皮肤柔嫩光滑,含有比成人高20倍的HA,显示出HA与皮肤滑嫩的关系。一些体内研究证实【1,4】,在机体成熟过程中,HA含量下降。体外研究中发现细胞老化时,HA含量也下降,HA下降可使皮肤失去饱满度、微血管失去支持物,导致皮肤弹性下降和皱纹出现。HA可以起到隔离细胞和润滑胶原蛋白的作用,利于将紧密结合的细胞分开,便于细胞游走到需要增生的部位(如受伤部位)。HA主要见于快速增生、重建和修复的组织之中。细胞表面结合的HA可阻挡细胞一些酶释放到细胞外,减少自由基的产生。细胞表面结合的HA可限制几种产生自由基和脂质过氧化的酶类靠近细胞膜,可减少细胞膜表面羟基自由基的流入。自由基在破坏细胞结构、产生脂质过氧化和引起机体衰老方面起着重要作用。同时细胞表面结合的PDFcreatedwithpdfFactorytrialversionwww.pdffactory.com2HA可直接将外界生长的信号传递到细胞内,直接促进组织的增生、重建与修复,促进细胞外基质(ECM)的功能恢复,使皮肤弹性、饱满度得以恢复【57】。HA在皮肤伤口愈合过程中也起着重要的作用,它是机体受伤后迅速到达伤口的物质之一,到达的为高分子HA。机体处于代谢稳定状态时,血液中HA与纤维蛋白原结合,作为骨架与纤维蛋白结合形成纤维网架。机体受伤610d后在HA酶作用下,HA降解,激发随后的伤口修复直至伤口的痊愈。HA在受伤部位也可加强凝血酶的作用,作为纤维凝块形成的催化剂。有研究证实,在皮肤溃疡处涂以HA后,具有促进伤口愈合的作用,疗效甚至比传统的治疗方法还有特点。同时HA的水化作用可以促使皮肤水环境的恒定,利于伤口的愈合。另外值得注意的是,妇女怀孕过程中皮肤表面使用HA制剂,可减少妊娠纹的出现,也促进产后妊娠纹的恢复【1.8】。与其他保湿剂相比,HA在低相对湿度(33)下吸湿量最高,在高相对湿度(75)下吸湿量最低。它具有根据环境湿度变化自动调节最佳保水量的功能,使皮肤角质层的含水量保持在最佳生理状态。这种独特的性质,正适应皮肤在不同季节,不同环境湿度下,如干燥的冬季和潮湿的夏季,对化妆品保湿作用的要求。2HA在化妆品中的应用HA与传统保湿剂相比,除具有更好的保湿效果【9】外,还无油腻感和堵塞皮肤毛孔等缺点。HA水溶液具有较强的黏弹性和润滑性,涂于皮肤表面,可形成一层保湿透气膜,保持皮肤滋润亮泽。小分子HA能渗透到真皮层,促进血液微循环,有利于皮肤对营养物质的吸收,起到美容抗皱的保健作用。HA在表皮中可清除阳光中的紫外线照射所产生的活性氧自由基,保护皮肤免受其害。氧自由基可导致脂质过氧化,破坏细胞膜,杀伤细胞,并与皮肤的色素沉着有关。HA与氧自由基发生反应,自由基被清除,HA被降解。因此HA用于化妆品还可起到防晒作用【10】。我公司研制的HA系列美容化妆品经山东省卫生防疫站检验,各项指标符合要求,经几百名志愿者试用,认为美容效果十分显著,近期有望投入市场。另外,面部毛细血管扩张,易导致红血丝现象。小分子HA能渗透到真皮层,促进血液微循环的作用。我们对发酵法生产的HA进行了降解,降解后的小分子HA经患有红血丝的自愿者试用,红血丝现象有明显改善。该项实验仍在进行中。目前HA被当作最理想的天然保湿因子广泛应用在化妆品中,达到抗皱消炎、嫩肤防衰老的功效。添加量一般为0.050.5。PDFcreatedwithpdfFactorytrialversionwww.pdffactory.com33HA美容保健食品外用HA仅作用于涂抹部位的皮肤表层,起到润滑、保水作用。该作用不持久,有很大的局限性。而口服HA通过消化、吸收,增加内源性HA的含量,对皮肤的滋润作用是由真皮至表皮,全身发挥作用,使皮肤滋润亮泽,富有弹性。表面的美容主要考虑对表皮的护理,而皮肤的主要成分主要为真皮。真皮主要由胶原蛋白组成。随着年龄的增长,皮肤的老化是由于胶原蛋白产生变化所引起,而胶原蛋白的改变是由于具有保水作用的HA的减少所致。因此,维持胶原蛋白的功能就必须补充HA。除皮肤外,HA含量较高的组织有关节腔、血管、心脏、眼、脑等。这些组织中HA的含量减少可导致关节炎、动脉硬化、脉搏不齐、眼老花、脑萎缩。口服HA可补充组织内HA的不足,延缓衰老,维持老龄化人群的健康。据报道【11】,日本开发的口服HA(ECME),含有经过降解更易吸收的小分子HA口服后,表现出活化皮肤细胞、保持表皮湿润、改善皮肤等功效,体现出健康,受到越来越多的重视和接受。准确测定HA的吸收很困难,因为HA本身为体内存在的天然物质。通过促进创伤愈合的实验可确认其吸收。为探讨ECME的美容效果,日本进行了大鼠创伤实验,采用ECME与创伤愈合速度的关系来证明其效果。结果表明,ECME可促进肉芽组织的生成,促进成纤维细胞的移动,具有明显的促进创伤愈合作用。另外,实验结果表明,口服ECME的大鼠像正常大鼠一样,体重呈现正常的增加,精神状况明显好于对照组,可能是ECME可解除创伤所致的压力和紧张所致。该结果提示口服HA具有保健作用。大鼠口服ECME后,扭体次数明显减少,且呈现剂量依赖性,表明ECME具有镇痛作用。可能是ECME中的HA可抑制致痛物质的产生和释放或与内源性致痛物质发生反应从而抑制了疼痛的刺激。另临床实验结果也表明,口服ECME3d后,50以上的试用者皮肤变的光滑、明亮,脸部、手脚以及全身均出现了美肤效果。体内组织中的HA分子量高,但小分子HA经口服吸收后,可表现出HA的作用,结果提示口服吸收的小分子HA在体内可生成高分子HA。2000年日本使用我公司生产的HA原料研制开发的润丽EX美容保健产品投放市场后,效果很好,受到了消费者的欢迎。另有资料表明,国内研制开发的秉慈口服美容胶原HA就是在原口服美容胶PDFcreatedwithpdfFactorytrialversionwww.pdffactory.com4原产品的基础上,添加了HA,从内向外全面养护皮肤,功效数倍增强。目前,HA在美国、日本等被广泛用于美容保健食品中,得到消费者认可。参考文献1ManuskiattiW,etal.HyaluronicacidandskinwoundhealingandagingJ.IntJDermatol,1996,358539544.2LaurentTL,etal.HyaluronanJ.FASEBJ,1992,623972404.3MeyerK,PalmerJW.MucopolysaccharidesJ,196464874CampanileG,etal.HyaluronicacidincutaneousintrinsicagingJ.IntJDermatol,1994,332119122.5FoxC.AdvancesinthecosmeticscienceandtechnologyoftopicalbioactivematerialsJ.CosToil,1997,1126783.6RiegerMM.HyaluronicacidincosmeticsJ.CosToil,1998,1133542.7符移才,魏少敏,金锡鹏.透明质酸与皮肤的关系及其在化妆品中的应用J.日用化学工业,1999,62729.8MoczarM,etal.StimulationofcellproliferationbyhyaluronidaseinvitroagingofhumanskinfibroblastJ.ExpGerontol,1993,285968.9董银卯,刘宇红,王云霞.芦荟保湿性能的研究J.日用化学工业,2001,65658.10凌沛学主编.透明质酸.北京中国轻工业出版社,200012311山本肇.ヒアルロン酸の美容食品への应用J.FragranceJ,1998,2677075.PDFcreatedwithpdfFactorytrialversionwww.pdffactory.com
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abingge上传于2013-12-19

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