学如皋老人喝“长寿水”[精品资料]

学如皋老人喝 “ 长寿水 ” -精品资料 本文档格式为 WORD,感谢你的阅读。 最新最全的 学术论文 期刊文献 年终总结 年终报告 工作总结 个人总结 述职报告 实习报告 单位总结 中国是茶的故乡，茶的药用价值不必置疑。然而，在有 “ 长寿之乡 ” 美誉的江苏如皋，那里的老人却很少喝茶，平日基本都是喝白开水。 江苏如皋于 2011 年成为世界第六个长寿之乡。据统计，目前如皋 145.28 万人中百岁老人高达 270 人，遥遥领先于国内其他县（市），比国际长寿之乡标准 高出 1 倍。人们习惯称这里的长寿者为 “ 如皋老人 ” 。 在如皋老人的心里，白开水是他们的 “ 长寿水 ” ，是他们身康体健的 “ 灵丹妙药 ” 。那么，白开水养生的奥秘是什么呢？带着这个疑问，我走进了如皋老人的生活。 我在 “ 长寿村 ” 新姚访问了数十位 90 岁以上的老人，发现正常喝茶的只有两位：一位喝绿茶，一位喝苦丁茶。他们退休前都是教师，喝茶的习惯可能与他们的职业有某种联系。而其他受访的老人早年就在家乡务农，平常只喝白开水。或许是如皋历史上不产茶的原因，如皋老人对茶没有什么概念。 我还发现一个有趣的现象 ：即便是待客，如皋老人自己也很少喝茶。我曾遇到一位 89 岁的老人，他在给我沏上一杯茉莉花茶后，自己却倒上一杯白开水，不紧不慢地喝。我问老者为什么不喝茶，老者回答说，习惯了白开水，喝茶肚子会叫。另外一位 92 岁的老者则说茶是苦的，白开水是甜的。 为什么喝茶肚子会叫？为什么说茶是苦的，水是甜的？后来，我解开了这个谜。 如皋传统的饮食风格是 “ 淡杂鲜野 ” 。在当地， “ 二粥一饭 ” 是传统的三餐食单。这种饮食习惯的特点是寡油、清淡、多水，与现代主流饮食习惯形成反差。如皋老人的日常饮食习惯使得他们胃内比较干净 、不油腻，所以白开水比较适合他们的胃和身体，能很快被胃和肠道吸收。如果这样干净的胃加入了茶，茶物中的碱会破坏胃的平衡，反而影响胃功能的正常发挥。胃一旦消受不了茶，就会咕咕叫唤，提醒你要还它“ 平和 ” 。 而在如皋，饮用水的水源是从长江渗入地下层的深井水，井水属于弱碱性水，富含微量元素和矿物质，甘甜可口。长期延续下来的用深井水烧开饮用的习惯，使得老人们觉得茶是苦的，白开水倒是清甜可口的。 长寿村的饮食习惯和水的特质，使得这个地区的老人把白开水看做养生的 “ 长寿水 ” ，这也倒应了俗语 “ 一方水土养一方 人 ” 。在这里，我们看到人与水之间的微妙关系，即水和人只有相互适应才能达到一种和谐，古人说 “ 上善若水 ” 阐释的就是水的性格。 的确，水是有性格的。相对于茶来说，白开水的性格更趋于从容、平和。它以一颗 “ 平常心 ” 透过细胞膜，渗入皮肤及身体细胞组织，使皮下脂肪呈 “ 半液态 ” ，为身体所利用，有效改善人体的抗病 及免疫能力，其保健作用是许多茶或高档饮料无法比及的。 大多数的如皋老人平常多喝白开水，但并不意味着如皋老人对茶抱着完全拒绝的态度。实际上，相对于农村里 85 岁以上的老人而言，城镇中的中青 年人喝茶还是相当普遍的。即使是那些不经常喝茶的老人，时不时也会茶兴微发，特别是逢年过节，在品尝丰盛菜肴后，他们会泡上一杯淡茶，清除胃里的油腻，或者泡上一杯枸杞茶或白果茶，滋养身体。 当然，不可更改的是，白开水依然是他们每日的必需品，是他们养生的 “ 长寿水 ” 。 阅读相关文档 :如何正确让孩子 “ 秋冻 ” 等 3 则 精致 “ 私房书 ”, 送给最爱的人 食物存储有方 ,让 “ 光盘行动 ” 升级 来 ,做个 “ 冷知识分子 ” 给妻的电话 智斗闺密 “ 拆迁队 ” 从兰陵王中学会处理危机 请用对手机礼仪 儿童安全大 百科 等 3 则 迎战 “ 愤怒小鸟 ”, 飞机保镖杨晨年薪 18 万 感谢五年前的自己 妈妈再爱我一次 才华比爱年轻 政府购买服务 实现公共服务职能转变 在原色上绽放笑容 浅谈参与型文艺节目中的观众角色 50 岁的人生到头来是一场梦 庸常的幸福 新闻媒体的社会责任 国内对城中村体育发展的现状研究 引入新理念提高学员思想政治工作水平 发挥、利用 隐形的 “ 老师 ” 既 最新最全【学术论文】【总结报告】 【演讲致辞】【领