免费预览已结束,剩余1页可下载查看
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
意大利风俗番茄牛肉酱意大利面的做法准备所需材料牛肉(猪肉也可以)切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁热锅用小火融化黄油然后放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄倒入牛肉末炒至断生倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下加入番茄酱翻炒均匀加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可1、如果不喜欢用黄油,请改为其他食用油。2、在煮番茄牛肉酱时建议用小火。3、这个酱可多做一些,用来做PIZZA的时候抹面胚,味道也非常棒。如何煮意面:1、煮的时间 意大利面要煮到软硬适中。通常外包装上都有提供时间参考。通常为7分钟,不过煮的时候最好提前一点观察下软硬程度。2、用什么锅 煮意面时最好用深锅,将面散放下锅,很快让面全部浸入水中。并加入充足的水。3、加盐 100克的意大利面要用1升左右的水,待水沸腾后再加盐,盐的浓度大约为1%。以一人份100克意大利面为例,2小匙盐左右。4、加油 加过盐后,马上滴入几滴橄榄油(没有就用普通植物油)。这样可以防止意大利面粘在一起,吃起来也会更加美味可口。5、搅拌 面条入锅后立刻用筷子充分搅动面条,让意面全部浸入水中,煮时也要注意搅动,防止粘在一起。6、如何判断意面是否煮熟 取一根面条用指甲将其掐断,入锅面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话,即为“软硬适中(所谓软硬适中就是指有嚼劲儿)”。7、用漏勺捞起面条,沥干水分,然后马上浇上酱汁即可。 意大利面是最能接近中国人饮食口味的。除了需要上好口感的意面,面酱也是很重要的。意大利面酱分为红酱、青酱,白酱和黑酱。今天灰做的这道面就是最常见的红酱,是主要以番茄
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 观察日记(共10篇)
- 三人房屋租赁合同合集
- 2024年铝箔及铝合金箔项目资金筹措计划书代可行性研究报告
- 2024年料酒项目资金筹措计划书代可行性研究报告
- 2024年金属波纹管膨胀节(铝)项目资金需求报告代可行性研究报告
- 2024年铜及铜合金材项目资金申请报告代可行性研究报告
- 2022年度江西省安全评价师职业资格练习题(八)及答案
- 五层大楼出售合同合集
- 书籍出版费用合同格式合集
- 职工食堂租赁合同书合集
- 新课标背景下高中数学核心素养的内涵及培养方法探讨 论文
- 相宜本草品牌概论
- 县(市、区)临时用地初审意见审批表
- 动态描写与静态描写ppt课件-动态描写与静态描写课件
- 乡卫生院人才培养实施方案
- 国家义务教育质量监测四年级数学科模拟问卷(一)附有答案
- 博弈论第9次课-道德风险课件
- 社会主义发展史智慧树知到答案章节测试2023年
- OCT血管成像的原理和应用课件
- GB/T 41735-2022绿色制造激光表面清洗技术规范
- GB/T 9115.2-2000凹凸面对焊钢制管法兰
评论
0/150
提交评论