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文档简介

ATP的结构简式,AP P P,复习回顾,ATP分子高能磷酸键中的能量主要来自什么生理过程?,呼吸作用,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,细胞呼吸也称呼吸作用,是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其它产物,释放出能量并生成ATP的过程。,细胞呼吸的概念,一、细胞呼吸的方式,有氧呼吸,无氧呼吸,绝大多数生物主要 的呼吸方式。,(一)有氧呼吸,有氧呼吸的主要场所_,线粒体,线粒体的内膜和基质上含有许多与有氧呼吸相关的酶。,外膜,内膜,嵴,基质,有氧呼吸最常利用的物质是_,其反应式:,葡萄糖,丙酮酸,葡萄糖,少量能量,H2O,CO2,少量能量,H,O2,H2O,大量能量,有氧呼吸过程的图解,H,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,、有氧呼吸过程:,(可分三个阶段),第一阶段:,葡萄糖,丙酮酸,+ H (少量),+ 能量 (少量),酶,丙酮酸,+ H2O,酶,CO2,+ H(大量),+ 能量 (少量),H,+ O2,H2O,+ 能量 (大量),酶,第二阶段:,第三阶段:,细胞质基质,线粒体基质,线粒体内膜,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸 H2O,HO2,丙酮酸少量H,CO2大量H,少量,有氧呼吸三个阶段的比较,少量,H2O,大量,有氧呼吸是指细胞在_的参与下,通过_的催化作用,把糖类等有机物_氧化分解,产生_和_,同时释放出能量,生成许多_的过程。,有氧呼吸概念,氧,酶,ATP,H2O,CO2,彻底,上述反应生成物中的H2O和CO2 中的O分别来自反应物中的什么物质?,思考,能量,ADPPi,ATP,1161kJ,1709kJ,能量转换的效率:,1161/2870100=40,有氧呼吸与体外燃烧相比的特点:,条件温和、能量逐步释放、并有一部分能量储存在ATP中。,1161/30.54 = 38mol,课堂巩固,1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段:,产生CO2的阶段()产生H2O的阶段()氧气参与的阶段()产生H的阶段( )产生能量最多的阶段(),二,三,三,一、二,三,2、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是 ACO2、ATP BH、ATP、O2CH、ATP DH、ATP、CO2,C,如图表示细胞内物质转化的部分过程,以下有关叙述不正确的是 (),A图中的H主要在线粒体内产生B图中物质是O2C用18O标记葡萄糖,产物水中检测不到放射性D图示过程会释放热能,B,生物体吸收的O2用于()A在线粒体内合成CO2B在细胞质基质中与H结合成水C部分形成CO2,部分与H结合成水D在线粒体内与H结合成水,D,(二)无氧呼吸,第一阶段:,葡萄糖,丙酮酸,+ H (少量),+ 能量 (少量),酶,细胞质基质,第二阶段:,丙酮酸 C2H5OH(酒精) + CO2,酶,细胞质基质,或,产生的少量能量来自第几阶段?,第一阶段,(二)无氧呼吸,总反应式:,或,酵母菌、大多数植物、苹果,乳酸菌、玉米胚芽、马铃薯块茎、甜菜块根、动物,微生物的无氧呼吸.家庭酿酒和酸奶的原理:,酿酒是利用酵母菌无氧呼吸产生酒精,我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。,酸奶是利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,有氧呼吸和无氧呼吸的比较,需O2 ,需酶,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,CO2、 H2O,酒精和CO2或乳酸,较多(38molATP),较少(2molATP),第一阶段是相同的(葡萄糖生成丙酮酸,产生少量能量和H),分解有机物、释放能量,相同点,过程,实质,不需O2,需酶,影响细胞呼吸的因素,1、温度:,应用:贮存水果时,适当降低温度,可降低与细胞呼吸有关酶的活性,而延长保存时间,2、水分,自由水含量越多,代谢越旺盛,细胞呼吸越强。,例:粮油种子贮藏前风干、晾晒:减少水分, 降低 呼吸作用 干种子萌发前浸泡:含水量增高,增强 呼吸作用,有氧:C6H12O66O26H2O 6CO212H2O无氧:C6H12O62C2H5OH2CO2,3、氧气浓度:,延长种子、蔬菜、水果等储存时间的方法:(1)低温(冰箱保存):抑制_的活性,从而降低呼吸速率,减少有机物的消耗。(2)低氧(真空包装,充CO2、地窖保存等):抑制_呼吸。(3)低水分(晒干):水分含量低,细胞代谢速率减慢。,酶,有氧,但蔬菜、水果的含水量必须适中,否则不能保鲜。,三、细胞呼吸原理的应用,1、包扎伤口,选用透气消毒纱布,其目的是_,创造透气环境,避免厌氧菌的繁殖,2、酵母菌酿酒,先通气,后密封,其原理是先让酵母_,再_,3、花盆经常松土,能促进根部的_,有利于吸收_等。,有氧呼吸,大量繁殖,无氧呼吸,产生酒精,有氧呼吸,矿物质离子,4、稻田定期排水,能抑制_产生酒精,防止酒精中毒,烂根死亡。,无氧呼吸,5、破伤风杆菌(厌氧菌)感染伤口,须及时清洗伤口,以防_呼吸,6、提倡慢跑等有氧运动,防止剧烈运动,使肌肉细胞无氧呼吸产生大量_,从而使肌肉酸胀乏力。,无氧,乳酸,生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸?,探究酵母菌细胞呼吸的方式,1.怎样控制有氧和无氧的条件?2. 为什么空气进入酵母菌培养液前要先通入10%NaOH溶液?3.怎样鉴定有无酒精的产生? 怎样鉴定有无CO2产生? 怎样比较CO2产生的多少?,阅读:P9192页的内容,CO2的检测:,1.通入澄清的石灰水:澄清浑浊2.溴麝香草酚蓝水溶液:蓝 绿黄,酒精的检测:,橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应: 橙色灰绿色,思考: 有氧和无氧条件下CO2产生的量的多少如何判断?,B瓶应封口放置一段时间后,再连接澄清石灰水的锥形瓶,为什么?,有氧条件,无氧条件,实验结果,石灰水十分混浊,培养液不能使重铬酸钾变灰绿,石灰水有点混浊,培养液使重铬酸钾变灰绿,有氧条件,酵母菌产生大量的CO2和H2O,无氧条件,酵母菌产生大量酒精和少量的CO2,对比实验,设置两个或两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象的关系,这样的实验叫做对比实验,1、与有氧呼吸相比,

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