办事处2016年度食品药品安全工作总结

1 / 8办事处 2016 年度食品药品安全工作总结（一）高度重视，构建良好工作格局。办事处党委、行政高度重视食品药品安全工作。始终将食品药品安全工作作为一项长期工作任务来抓，把食品药品安全工作摆在与经济工作同等重要位置，做到同安排、同部署、同检查、同落实，为全处食品药品安全工作的顺利开展提供了坚强的组织保障。1、加强领导，创造良好工作环境。根据人事变动，办事处及时调整了食品药品安全工作领导小组，由党委副书记、行政主任柯莉同志任组长，党委委员、行政副主任朱晓兵同志任副组长的*办事处食品药品安全监管领导小组，调整充实了 19 名同志的食品药品安全工作信息员。实现了食品药品安全工作人员、经费“两落实” 。从而形成了食品药品安全工作“有人管、有人抓”的工作格局。2、落实责任，加大绩效考核力度。办事处将食品药品安全工作纳入到各单位年终工作实绩考核的范畴，实行绩效挂钩，奖优惩劣。明确规定各相关单位、相关企业一把手为食品药品安全第一责任人，分管领导为具体责任人。按照“谁主管、谁负责”的原则，狠抓责任制的落实，一级抓一级、一级对一级负责，2 / 8做到责任落实不留死角。（二）强化培训，增强责任意识。1、2016 年共举行三次集中培训。即：5 月 26日全处食品药品安全信息员共 28 人参加了业务知识的培训；党委委员、行政副主任朱晓兵同志作了提高素质 明确责任 狠抓落实的辅导报告，并在会上进行测试，均分达到95 分以上；7 月 17 日约有 120 人参加了厨师业务知识培训；9 月 13 日 180 余人参加了食品经营户法律法规等方面的培训，这次三培训，我们邀请了市食品、药品监督管理局、工商局的领导授课。这样，食品药品安全信息员的业务知识，厨师的基本技能，食品经营户的法律法规意识得到了提高和增强。为全处、全民的饮食药品安全奠定了坚实基础。全年未出现一例食品药品安全事故，为全处人民的食品药品安全做出了积极贡献。2、7 月 5 日，由党委书记、人大主任张耘同志亲自主持召开各村、社区、处直单位负责人参加的全处食品药品安全动员大会，党委副书记、行政主任、食品药品监督领导小组组长柯莉同志在会上作了统一思想振奋精神 奋力开拓全处食品药品安全监管工作新局面 。这在建处史上，召开这样规格、这样规模的食品药品安全工作会议尚属首次，在全处引起了强烈反响。（三）制定了我处2016 年食品药品安全监管3 / 8工作方案 、 食品药品安全监管成员单位工作职责和签订2016 年度食品药品安全监管工作目标责任书 ， 并以坝处办发20165 号、6 号文件下发到各村、社区和处直各单位。 监管工作方案和监管成员单位工作职责从指导思想、总体目标、主要任务、工作要求和工作职责逐项进行明确，为*跨越式发展营造一个和谐稳定的氛围。（四）加强宣传，普及食品药品安全知识。今年，办事处以食品药品安全法律法规知识宣传为重点，在全处广泛开展食品安全法等知识的宣传，全处共张贴食品药品安全宣传标语 220 幅，书写横幅 20 条，办宣传栏 12 期，印发宣传资料 580 份，使得食品药品安全法律法规知识深入人心。（五）夯实基础，完善食品安全监管网络。在市食品药品监管局的具体指导下，我们先后对 17 个村、17 个卫生室、2 个社区居委会和 10 家药店的供应网店进行了现场指导。为强化农村食品药品安全的监管工作，从社区、村民居委会成员中聘请了 19 名食品药品安全信息员，并签订了责任书。19 名信息员在所辖的食品网店上发挥监管作用。同时,我们还对全处 231 家副食酒类经销商、13 家集体食堂、132 家餐饮店进行逐家登记。上门抽查、巡回检查，做到登记不漏店、检查不漏户、食品宣传不漏人，做到常年警钟长鸣。4 / 8（六）摸清家底，建好台账开展大排查。1、摸清家底，做到胸中有数。俗话说：“民以食为天，食以安为先。 ”为了摸清家底，从源头上掌握我处食品药品的基本情况，从今年的 3 月开始我们对全处餐饮食品店、规模养殖、农村土厨师进行了一次调查摸底，并逐一进行登记建好台账。全处共有餐饮 132 家，食品店 231户，规模养殖 446 户，其中生猪 254 户，家禽养殖 33 户，渔业养殖 153 家（10 亩以上） ，蔬菜规模种植的 155 户。2、加强对城区农贸市场的检查。根据市食品药品监管工作的要求，我们对辖区3 大农贸市场重点围绕四个方面进行了全面的检查。一是市场食品安全责任制的落实情况；二是食品安全监督工作；三是食品安全管理制度；四是食品经营户的进货台账。在检查中，我们发现群力集贸市场在食品监管工作上做得比较好。一是成立了食品安全管理工作专班，明确经理金应平为第一责任人并担任组长；二是建立健全了各类台账，有经营户分类台账、食品安全台账、生猪索证索票台账、农残检测台账等；三是对店面经营户进行登记，资格审查、做到亮照经营；四是制定食品安全管理制度，做到目标清、责任明。3、积极推进食品药品安全示范村、社区，农业养殖基地、餐馆、学校的创造活动。按照市食品药品监督5 / 8管理局的要求，我们确立了群力村、*村、慈化村、*桥居委会为食品安全示范单位，当阳桥小学为食品示范学校，海洋超市为食品示范超市，鸳鸯火锅店为示范餐馆、绿源养殖场为规范养殖示范基地，同时，按照市政办法20168号文件要求，我们确定了国河、苏河、木林三个村为全处药品安全示范村，各项工作按要求有条不紊的进行。（七）认真履职，强化专项整治。1、开展鲜肉及肉制品专项整治。未发现采购使用来路不明，病死猪肉，认真落实食品的食品原料，食品添加剂采购索证索票制度。2、开展餐饮业亚硝酸盐使用管理专项整治。3、开展学校周边餐饮食品安全专项整治。（1）召开专题办公会。6 月 5 日党委委员、行政副主任朱晓兵同志主持召开专题办事处食品药品安全监管成员单位会议，对我处如何开展学校周边食品安全整治活动的时间、要求、措施进行研究。同时制定了坝处办发20167 号文件，关于办事处 2016 年中小学、幼儿园周边食品安全专项整治工作方案的通知，下发到各村、社区、处直单位、各校园，要求各地、各单位迅速行动起来，对所辖区内各校、园周边食品安全进行专项整治。（2）扎实开展专项整治活动。6 月 8 日，由处党委委员、行政副主任朱晓兵同志带队，组织工商、中心6 / 8学校、派出所组成 19 人的专项整治工作专班，对全处 6 所中小学、4 所幼儿园周边食品安全进行了专项行动。全处在校师生、幼儿 3985 人，其中老师 237 人，中小学生 2823人，幼儿 925 人。对周边 200 米范围内的 10 家餐饮业、22家食品店、10 个学校食堂进行逐家登记检查。从专项行动的情况看，各校、园的食堂、餐饮、食品均有经营台账“三证”齐全，无摊贩、摊点。各校、园均制定了食品安全制度和食品安全应急预案 。落实了 18 人的监管责任人。这样来不断的提高师生、经营业主的食品安全意识，形成“人人关心食品安全，人人参与食品安全”的良好氛围。4、开展“三小”行业的专项整治。七月五日，办事处召开了由村、社区、处直单位主要负责同志参加的开展“三小”行业专项整治的动员大会。会上，党委委员、行政副主任朱晓兵同志作了认真履职，再接再厉，全力保障全处人民饮食安全的动员报告。全处共有“三小”行业 177 家。其中， “小摊贩”11 家、 “小作坊”34 家、“小餐饮”132 家。在整治过程中，做到调查一户，登记备案一户，整治一户，规范一户，达标一户。（八）做好农村集体聚餐申报备案工作，全年共有 68 次农村聚餐。二、存在的主要问题7 / 8全年，我处在食品药品安全工作中做了大量工作，并进行了一些有益的探索，取得了一定成绩，但还存在一些不足：一是信息员的专业知识欠缺，经济待遇未落实，工作积极性不高；二是缺乏宣传力度，全民的食品安全意识还不强；三是办事处缺乏食品药品安全监管手法。三、二 0 一三年的工作设想*办事处计划在今后 5 年至 10 年，建设成为一个更加富裕和谐文明的新*。在食品安全工作方面，切实保障人民群众饮食安全，提高全处食品监管水平，加大食品安全工作力度。（一）进一步加强队伍建设。对食品药品安全工作队伍要加大培训力度，调动工作积极性，增强食品药品安全工作意识，提高业务水平，熟悉相关法律法规，从而带动全处食品药品安全工作水平迈上新台阶。（二）进一步加强食品药品安全监管工作。一是认真梳理辖区内各相关企业、销售服务单位信息，建立完善食品药品安全档案库，并及时更新。二是定期不定期的对辖区内相关企业、销售服务单位进行督导检查，发现问题并及时解决问题。三是结合实际，认真研究处食品药品安全工作的重点以及规律，切实保障处食品药品安全工作形势进一步好转。（三）进一步加强宣传教育工作。通过多种渠