羊肚菌中医脾胃

4,做一个长寿的人,古代养生家、医家认为在百岁到百二十岁之间。如黄帝内经：“尽终其天年，度百岁乃去。”；如尚书洪范篇：“寿、百二十岁也”，养身论亦说：“上寿百二十，古今所同”。此外，孙思邈，老子、也都认为人应该活到120岁。,张学良(1901-2001)2001年10月15日在美国夏威夷逝世,享年101岁,宋美龄(1899-2003)2003年10月23日在纽约曼哈顿逝世,享年106岁,巴金(1904-2005)2005年10月17日在上海逝世,享年101岁,他(她) 们 均 超 过 百 岁,邵逸夫(1907-2014)2014年1月7日在香港逝世,享年107岁,什么是中医养生？ 中医养生古称“道生”、“摄生”、“养性”、“保生”等。,气血平衡阴阳调和方能长寿安康,养生精髓要求做到气血平衡阴阳调和，方能长寿安康，人们通过养生保健、预防疾病，从而实现长寿安康，殊不知，想要健康长寿重在养脾胃，养脾胃功能健全方能气血平衡、阴阳调和！,想要健康长寿重在养脾胃-,脾胃为后天之本，气血生化之源，机体生长发育，生命活动所需要的一切营养物质，都有赖于脾胃供给。脾胃功能不全，生长发育直接受到影响，使机体抵抗力下降，百病皆由脾胃衰而生也。,脾胃功能健全方能气血平衡、阴阳调和,人体的各种生命机能无不是以气血为基础。素问调经论：“人之所有者，血与气耳”。而气血主要由水谷化生，“得谷则昌，失谷者亡”，气血根源则依赖于脾胃的运化水谷和运化水湿的功能.血者水谷之精气也，源源而来，而实生化于脾”；,得谷则昌，失谷者亡,脾胃消化吸收外界精华，生成人体生存所必需的物质，根椐功能不同，按阴阳划分为阳气与阴精（血）两大类。,五脏调理脾胃为先,五脏六腑的生理功能皆赖气血濡养，气血化生则赖脾胃运化，故脾胃的旺与衰决定着五脏气血的多与少。明朝李中梓医宗必读所言：“人体一有此身，必资谷气，谷入于胃，洒陈于六腑则气至，和调于五脏而血生，而人资之以为生者也”，故脾胃为“五脏之本”。,李中梓与医宗必读,五脏之本-脾胃,脾胃虚弱，影响体内脂肪糖、尿酸等废弃物的燃烧及排泄，引起高血脂、高血糖（糖尿病）、高尿酸血（痛风）等疾病，造成血管收缩，进而成为高血压等疾病的发病原因。同时身体阳气减少，体温下降，免疫力降低，为自身免疫疾病、哮喘还有特异反应性皮炎等过敏性疾病的发病，埋下了隐患。,脾胃造成其他脏腑的疾病与症状,脾胃好人长寿,脾胃在五脏中具有重要地位，无论外感病或是内伤杂病，脾胃生理功能的正常与否决定全身各脏腑的生理、病理情况，其盛衰作为内因是发病与否的关键因素，善治病者安脾脏可以调五脏、和气血。,脾好的人都高寿，清代乾隆皇帝就是位高寿的皇帝在皇家御医保健中他没有以往像其他人调肾而且重点调脾胃。,中医理论认为，免疫功能降低和紊乱，是引起衰老和易染疾病的一个重要原因，中医通过健脾扶正，增强机体防御机能，便可纠正这一偏颇。近代医学研究，菌类有加强人体免疫功能，增强细胞吞噬能力，加强干扰素诱生等功能，对防病防衰抗老确有临床价值。,“上工治未病”的前景,记载食品药用的经典医著,从 黄帝内经神农本草经伤寒杂病论金匮要略等中医巨著，都记载了菌类药食同补的巨大作用。,仙 草灵 芝,灵 芝 的 妙 用,本草纲目记载，灵芝“苦、平、无毒、益心气、入心充血、助心充脉、安神、益肺气。补中、增智慧、好颜色、利关节、坚筋骨、祛痰、健骨、行血”。,灵 芝 孢 子 粉,灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子，每个灵芝孢子只有46个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收。,在中国传统道家文化巨献道藏中记载了道家养生所使用的一种珍稀菌类，被誉为仙草羊肚菌。明朝历代皇帝在宫中炼丹，主要材料就是天然菌类物质。,菌类的药用价值,纯野生自然生长-羊肚菌,羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的本草纲目书中。,“菌王之王”羊肚菌,明朝第十三位皇帝：明神宗朱翊钧，在历史上著名的“万历三大征”中，援朝逐倭之战后期，朱翊钧更是积劳成疾，整日无法进食，身体虚弱，呕吐不止。朱翊钧的老师，内阁首辅张居正知道后急忙召见太医，商讨皇帝的除病之法。太医连续开了几服汤药喝下却马上就被吐出，最后当时名相申时行（一代名医）将羊肚菌煮汤让皇帝服下，一个时辰后，便闻皇帝腹中“咕噜咕噜”作响，喉结上下吞咽口水，直呼腹中饥饿，胃口大开，需要用膳！之后太医又辅以其它方剂，两三天后，朱翊钧的病情痊愈，面色红润，精神饱满，从此以后，羊肚菌便作为皇家贡品！,皇家贡品-羊肚菌,300年后，意大利西西里岛的埃特纳活火山在1817年1818年之间连续特大喷发了259天，连续一年多的时间不见阳光，农作物和植物全部死亡。当地很多的居民因为长时间吸入了大量的火山灰，患上了“尘肺”，一些患上尘肺绝望等死的灾民留了下来，没有可以吃的食物，只能采摘冬春交季的时候在火山灰上重新生长出来的一些菌类为生。 两年后，离开的原住居民重新回到自己的田园，发现原本以为已经离开人世的亲人却好好的站在他们的面前。他们是如何存活下来的？是火山灰上长出来的那些长的奇怪的小蘑菇“羊肚菌”救了他们。这些人不但用它填饱了肚子，而且更神奇的是连尘肺也痊愈了。,欧洲皇室国宴精品,到主菜了，本次的菜还用了羊肚菌，因外形酷似羊肚而得名。国宴上这道菜已经经过改良，做成了一小块。 阿根廷腓里牛排与羊肚菌蘑菇配马德拉酱（主菜）,羊肚菌是食药兼用的珍稀真菌，具有扶正固本，免疫强化，全面调理，预防疾病之功效。李时珍在本草纲目里记载：“羊肚菌，又名编笠芝，性平、味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾纳气、补脑提神之功能，对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用。”,羊肚菌的药用价值,董事长蒋和林 受益于羊肚菌,昔日皇家贡品 今日造福百姓,“菌王之王”羊肚菌,生物学分析发现羊肚菌的营养价值是冬虫夏草的5-7倍，药用价值是阿司匹林的2-3倍！磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，每百克干样钾、锌的含量是香菇的4.3倍、猴头的4倍;铁的含量是香菇的31倍、猴头的12倍,羊肚菌的营养及药用价值远超灵芝,冬虫夏草,被称为“菌王之王”和“菌类软黄金”，是目前国际上单价最高的野生菌种。,四大菌王之首羊肚菌,野生产量非常少。羊肚菌很难人工种植。新鲜的羊肚菌很难保存。在国际市场上深受欧美国家喜爱，价格十分昂贵。,1.羊肚菌多糖：由葡萄糖、甘露糖、木糖、阿拉 伯糖、半乳糖、果糖、海藻糖组成的杂多糖；,3.稀有氨基酸：C-3-氨基-L-脯氨酸、-氨基异 丁酸、2，4-二氨基异丁酸。,2.菌类脂肪酸类：由6种脂肪酸组成，即油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸、棕榈酸和十七烷酸；,羊肚菌主要成分,4.多种活性酶：多酚氧化酶、谷氨酰转肽酶；,6.其他成分：主要有吡喃酮抗生素、醇、皂苷类等。,5.维生素及微量元素：铁、钠、钙、锌、锰、VB1、VB2、VB12、烟酸、泛酸、锗、硒；,羊肚菌主要成分,羊肚菌主要药用价值和药用功能权威统计,1、防癌，抑制癌细胞的生长；2、理气润肺，提升肺功能；3、补肾益精，预防老年痴呆；4、健脾养胃，防治胃肠道疾病；5、通气血，预防心脑血管疾病；6、调血糖，改善糖尿病；7、活血化瘀，利关节。,摘自南京野生植物研究院羊肚菌全球产业开发与应用报告,一 健脾养胃，让生命得以延续,羊肚菌对慢性胃炎、消化不良、嗳气、反酸 、恶心、呕吐、不思饮食、腹泻、胃黏膜受损、胃胀胃痛、有明显的改善作用，同时改善便秘，减少各种慢性疾病的产生，抑制幽门螺旋杆菌的生成及其他病菌的形成、提高人体免疫机能，延年益寿！,羊肚菌纤维素和多种活性酶,羊肚菌含有多种纤维素，能够增加和刺激肠道蠕动，加速粪便从肠道内排出，减少便秘及宿便致病的机率。纤维素中的果胶和木质素能够迅速包围并结合胆固醇，排出体外降低体内胆固醇含量，而且能够保持肠道内菌群平衡，增加肠道吸收和蠕动能力，使人类有一个健康的肠道环境。而羊肚菌中含有的活性酶成分以及不饱和脂肪酸，能够帮助胃里的食物消化。,服用羊肚菌前胃部的胃镜影像,服用羊肚菌后胃部的胃镜影像,二、防癌、抑制癌细胞的生长,羊肚菌能有效预防胃、肠道、肺、肝、呼吸道等病变，对接收化疗的癌症患者，很快的让其恢复食欲，增强机体能量，减轻消化道反应有明显作用，并对防止白细胞下降，改善免疫指标，提高生存质量有较好效果，从而具有抑制肿瘤、防癌抗癌、抗诱变、抗辐射之功效。,直肠癌,宫颈癌,乳腺癌,皮肤癌,原发性肝癌,多糖和硒对人体的重要性早已不言而喻。羊肚菌多糖分子量为180万，这种多糖与我们平常吃的蔗糖或葡萄糖是不同的物质，在体内的作用也各不相同，主要功效表现为降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等。20世纪50年代发现，羊肚菌多糖能够抗癌症，一时引起轰动。硒的抗氧化作用能改变致癌物的代谢方向，并通过结合而解毒，从而减少或消除致癌的风险。锗能变更病变细胞的生存环境，促使其迅速衰老并死亡，体内锗也有一定的抗肿瘤、抗癌的作用。,羊肚菌含有多糖和硒、锗,羊肚菌补肾健脾，养先天之本，补后天之精，所以要想补肾壮阳，必要靠后天脾的正常运化才能让我们的肾得以精气，对肾阳虚、肾阴虚、易疲劳、头晕脱发、失眠健忘、四肢无力、腰酸背痛、脾胃不和、过度肥胖、过早白头、老年斑增多等才能有效果显著。提高记忆力，有效预防老年痴呆、长期服用增强体质，益寿延年。,三、补肾壮阳，预防老年痴呆,70岁的肾脏 20岁的肾脏,20岁的大脑 70岁的大脑,中医认为“脾生血”、“脾统血”，心脾有经络相通。心血源于脾胃的供给，若脾胃运化失职，精微不能上供于心，则可导致心血不足，心神无所存，而致心悸、易惊，血不养心可致心胸闷痛。 高血脂症属于中医学中的痰湿、血瘀的范畴，其病机主要是脾胃运化功能失调，转化为痰湿内滞，侵入脉管血流受阻，导致血淤继而诱发胸痹心痛等症。脾为生痰之源，脾失健运是高血脂症发病的重要病机。,四、预防心脑血管疾病,PM2.5会沉积在肺部引起炎症，破坏呼吸道的防御机能，致使慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘等疾病产生。,五、理气润肺、提升肺功能,脾虚则生湿，湿聚为痰，湿流为饮，痰饮上犯于肺，气机的出入升降受到影响，故出现咳嗽痰多，痰阻气机则喘。所以呼吸疾病的临床表现的症状和脾胃的关系非常密切。呼吸系统疾病中如气管炎、肺气肿、哮喘等都属于脾虚型则从脾胃治疗。,羊肚菌能够在脾胃运行中不会产生湿，痰，饮停滞，具有祛湿化痰理气之功效，能防止呼吸系统产生病变，提高肺功能、对肺癌有一定预防的作用。,呼吸系统疾病,五、调血糖。利关节,羊肚菌多糖和菌类脂肪酸类能调节脾胃气血的正常运行，调节血糖作用较强。 脾气健运则消化吸收旺盛，血液充足，骨髓受伤后也容易恢复。脾主四肢肌肉，脾气虚则四肢不用。所以在在治疗骨折的整个过程中应健运脾胃，以生化气血，促进机体功能的恢复。,一个无法攻克的百年难题,羊肚菌自发现以来就异常神秘，就其生存特点而言，每年4-7月份生长，每株生长周期仅为2-3周，犹如昙花一现，行踪难觅。而羊肚菌生存环境更是苛刻，道家常用的“天材地宝”、“吸天地之精华而孕育”来形容。由于其野生产量非常稀少，国外100年前开始转入人工培植课题，可喜的是100年后的今天，科研工作者已成功培养出菌丝体，但可惜的是人工商业化种植子实体仍处于科学论证阶段。,羊肚菌胶囊的研发与生产,南京野生植物综合利用研究院是国内唯一专门从事野生