中国鱼胶原蛋白行业市场深度研究及投资前景分析报告

20102012年中国鱼胶原蛋白行业市场深度研究及投资前景分析报告目录第一章鱼胶原蛋白行业概述8第一节行业相关界定8一、鱼胶原蛋白的定义8二、行业发展历程8第二节鱼胶原蛋白产品细分及特性9一、产品分类情况9二、行业产品特性分析10第三节鱼胶原蛋白行业地位分析10一、行业对经济增长的影响10二、行业对人民生活的影响10（一）营养强化11（二）补钙11（三）清除体内的铝11（四）美容作用11三、行业关联度情况12第二章中国鱼胶原蛋白行业宏观经济环境分析13第一节20102012年全球宏观经济分析13一、20082010年全球宏观经济运行概况13二、20112012年全球宏观经济趋势预测14第二节20102012年中国宏观经济环境分析15一、20052010年中国宏观经济发展情况15（一）中国GDP分析15（二）全国物价指数分析16（三）城乡居民收入分析16（四）社会消费品零售总额17（五）全社会固定资产投资分析17（六）进出口总额及增长率分析19二、20112012年中国宏观经济趋势预测19第三节金融危机对中国经济的影响19一、金融危机对全球经济的影响19二、金融危机对中国主要行业的影响20第三章中国鱼胶原蛋白行业政策技术环境分析22第一节鱼胶原蛋白行业政策法规环境分析22一、行业“十一五”规划解读22二、行业相关标准概述23三、行业税收政策分析24四、行业环保政策分析24（一）生物技术产业25（二）医药产业25（三）生物技术产业与医药产业的关系25五、行业政策走势及其影响27第二节鱼胶原蛋白行业技术环境分析27一、国际技术发展趋势27二、国内技术水平现状28（一）国内一些公司应用的酶法提取鱼胶原蛋白技术的工艺流程28（二）国内公司采用酶法主要优点28三、科技创新主攻方向29第三节鱼胶原蛋白生产设备分析30第四章20062010年中国鱼胶原蛋白行业总体发展状况32第一节中国鱼胶原蛋白行业规模情况分析32一、行业单位规模情况分析32二、行业人员规模状况分析32三、行业资产规模状况分析33四、行业市场规模状况分析34五、行业敏感性分析34第二节中国鱼胶原蛋白行业产销情况分析34一、行业生产情况分析34二、行业销售情况分析35三、行业产销情况分析36第三节中国鱼胶原蛋白行业财务能力分析36一、行业盈利能力分析与预测36二、行业偿债能力分析与预测36三、行业营运能力分析与预测37四、行业发展能力分析与预测38第五章20082010年中国鱼胶原蛋白行业市场发展分析39第一节20082010年中国鱼胶原蛋白市场分析39一、2008年鱼胶原蛋白市场形势回顾39二、20092010年鱼胶原蛋白市场形势分析39第二节中国鱼胶原蛋白行业市场产品价格走势分析39一、中国鱼胶原蛋白行业市场价格影响因素分析39二、20082010年中国鱼胶原蛋白行业市场价格走势分析40第三节中国鱼胶原蛋白行业进出口市场分析40一、20082010年中国鱼胶原蛋白行业进口市场分析40二、20082010年中国鱼胶原蛋白行业出口市场分析41第四节中国鱼胶原蛋白行业市场发展的主要策略42一、发展国内鱼胶原蛋白业的相关建议与对策42（一）需要政府合理的监管42（二）急需行业标准的制定43二、中国鱼胶原蛋白产业的发展建议43第六章20082010年中国鱼胶原蛋白行业竞争格局分析45第一节鱼胶原蛋白行业竞争结构分析45一、现有企业间竞争45二、潜在进入者分析45三、替代品威胁分析45四、供应商议价能力45五、客户议价能力46第二节鱼胶原蛋白企业国际竞争力比较46一、生产要素46二、需求条件46三、支援与相关产业47四、企业战略、结构与竞争状态47五、政府的作用48第三节鱼胶原蛋白行业竞争格局分析48一、鱼胶原蛋白行业集中度分析48二、鱼胶原蛋白行业竞争程度分析48第四节20102012年鱼胶原蛋白行业竞争策略分析48一、金融危机对行业竞争格局的影响48二、20102012年鱼胶原蛋白行业竞争格局展望48三、20102012年鱼胶原蛋白行业竞争策略分析49（一）提高品牌知名度49（二）提高研发水平49第七章20082009年中国鱼胶原蛋白行业重点企业发展分析50第一节浙江海力生生物科技有限公司50一、企业概况50二、企业经营状况分析50三、企业竞争力分析52四、企业应对金融危机策略分析53第二节山東東方海洋科技股份有限公司53一、企业概况53二、企业经营状况分析54三、企业竞争力分析56四、企业应对金融危机策略分析57第三节包头东宝生物技术股份有限公司57一、企业概况57二、企业经营状况分析58三、企业竞争力分析58四、企业应对金融危机策略分析59第四节中南岛（北京）生物科技有限公司59一、企业概况59二、企业经营状况分析59三、企业竞争力分析60四、企业应对金融危机策略分析60第五节海南华研生物科技有限公司60一、企业概况60二、企业经营状况分析60三、企业竞争力分析60四、企业应对金融危机策略分析61第八章20102015年中国鱼胶原蛋白行业发展前景预测62第一节行业发展前景分析62一、行业市场发展前景分析62二、行业市场蕴藏的商机分析62三、行业“十一五”整体规划解读62第二节20102015年中国鱼胶原蛋白行业市场发展趋势预测63一、20102015年行业需求预测63二、20102015年行业供给预测64三、20102015年中国鱼胶原蛋白行业市场价格走势预测64第三节20102015年中国鱼胶原蛋白技术发展趋势预测64一、产品发展新动态64二、产品技术新动态65三、产品技术发展趋势预测65第九章20102015年中国鱼胶原蛋白行业投资分析66第一节行业投资机会分析66一、投资领域66二、主要项目67（一）银龄美海洋生物科技有限公司胶原蛋白研发基地67（二）汕尾五丰水产品胶原蛋白肽项目67（三）湖北德炎水产食品股份有限公司鱼胶原蛋白肽建设项目67（四）宏升胶原蛋白肠衣有限公司胶原蛋白肠衣生产线技改项目68（五）河南焦作市建设胶原蛋白浓缩高汤系列产品项目68第二节行业投资风险分析68一、市场风险68二、成本风险69三、贸易风险70第三节行业投资建议71一、把握国家投资的契机71二、竞争性战略联盟的实施71三、市场的重点客户战略实施72第十章20112015年中国胶原蛋白行业发展趋势与前景展望74第一节20112015年中国胶原蛋白行业发展前景74一、酶解生物活性胶原蛋白发展前景看好74二、胶原蛋白应用前景广阔74（一）开发高端保健品、保健食品和功能食品74（二）在美容护肤化妆品方面74（三）在食品添加剂方面75（四）在医药、医用材料方面75三、胶原蛋白/聚乙烯醇复合纤维具有良好市场前景75四、胶原蛋白功能性糖果的市场前景76第二节20112015年中国胶原蛋白行业发展趋势76一、20112015年绿色产品将成为消费市场宠儿76二、20112015年胶原蛋白产品多样化趋势分析77三、20112015年胶原蛋白产品智能化趋势分析77四、20112015年胶原蛋白品牌价值的升级趋势78第三节20112015年中国胶原蛋白市场前景预测78一、20112015年我国胶原蛋白的市场规模预测78二、20112015年我国胶原蛋白市场的年需求量79三、20112015年我国胶原蛋白的市场空间预测80（一）美容保健领域仍然是胶原蛋白今后主要市场之一80（二）口服胶原蛋白产品是今后产品主要发展方向80（三）女性和少儿消费者是消费鱼胶原蛋白的主力81第四节20112015年中国胶原蛋白行业盈利能力预测分析81第十一章20112015年中国胶原蛋白行业投资商机与风险预警82第一节20102011年中国胶原蛋白产业投资概况82一、中国胶原蛋白产业投资特性82二、中国胶原蛋白投资环境分析82第二节20112015年中国胶原蛋白行业投资机会分析83一、区域投资机会分析83二、鱼鳞中胶原蛋白的开发价值84三、产品应用领域投资机会分析84四、产业链中投资机会对比分析85第三节20112015年中国胶原蛋白行业投资风险预警86一、市场运营机制风险86二、市场竞争风险86三、原料供给风险86四、进退入壁垒87第四节专家投资建议87图表图表120052010年中国保健品市场规模及变化情况9图表2鱼胶原蛋白保健品的包装形态10图表320042010年全球GDP增长率变化趋势14图表420042010年发达国家GDP增长率变化趋势14图表520052010年我国国内生产总值及增长率统计图15图表620052010年全国物价指数统计16图表720052010年我国国内生产总值及增长率统计图16图表820052010年我国社会消费品零售总额及增长率统计17图表920052010年我国进出口总额及增长率统计19图表10金融危机对中国行业的影响20图表11酶法提取鱼胶原蛋白技术的工艺流程28图表1220062010年鱼胶原蛋白行业企业数量及变化情况32图表1320062010年中国鱼胶原蛋白行业从业人员数量规模及变化33图表1420062010年中国鱼胶原蛋白行业资产规模及变化情况33图表1520062010年中国鱼胶原蛋白市场规模及变化情况34图表1620062010年中国鱼胶原蛋白产量及变化情况35图表1720062010年中国鱼胶原蛋白市场销量及变化情况35图表1820062010年行业盈利指标36图表1920112013年行业盈利指标预测36图表2020062010年行业偿债能力指标37图表2120112013年行业偿债指标预测37图表2220062010年行业运营能力指标37图表2320112013年行业运营指标预测37图表2420072010年行业成长能力指标38图表2520112013年行业成长能力指标预测38图表2620062010年海关编码35040090产品进口数量及变化情况41图表2720062010年海关编码35040090产品进口金额及变化情况41图表2820062010年海关编码35040090产品出口金额及变化情况42图表2920062010年海关编码35040090产品出口数量及变化情况42图表30鱼胶原蛋白功能领域中的替代品威胁45图表31全球胶原蛋白市场区域结构47图表32公司联系方式50图表33海力生集团有限公司基本财务数据50图表3420062010年海力生集团有限公司资产规模及变化情况51图表3520062010年海力生集团有限公司工业总产值规模及变化情况51图表3620062010年海力生集团有限公司销售收入及变化情况52图表3720062009年海力生集团有限公司利润总额及变化情况52图表38公司联系方式53图表39山東東方海洋科技股份有限公司财务数据54图表4020062010年山东东方海洋科技股份有限公司资产规模及变化情况54图表4120062010年山东东方海洋科技股份有限公司工业总产值规模及变化情况55图表4220062010年山东东方海洋科技股份有限公司销售收入及变化情况55图表4320062009年山东东方海洋科技股份有限公司利润总额及变化情况56图表44公司联系方式58图表45公司基本财务状况58图表4620112015年中国鱼胶原蛋白市场需求量预测63图表4720112015年中国鱼胶原蛋白产量供应预测64图表4820062010年中国胶原蛋白市场规模及变化情况78图表4920112015年中国胶原蛋白市场规模预测79图表5020062010年中国胶原蛋白市场需求量及变化情况79图表5120112015年中国胶原蛋白需求量预测80图表5220112015年中国胶原蛋白行业盈利指标预测81第一章鱼胶原蛋白行业概述第一节行业相关界定一、鱼胶原蛋白的定义鱼胶原蛋白（多肽）是胶原蛋白的一种，主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取，主要为I型胶原蛋白，产品富含19种氨基酸，分子量在20005000D长度之间，具有很高的消化吸收性，本产品在水溶液中的热稳定性极好，与人体皮肤有极好的亲和性，能够很好的发挥其渗透、保湿、修复等功能。与其他动物类胶原蛋白相比，鱼胶原蛋白的分子结构与人体皮肤胶原蛋白分子结构相似，人体易于接受。另外，因为猪、牛、鸡等陆上动物，存在着疯牛病、口蹄疫、禽流感、猪流感多种疫原性疾病的感染源；这一类动物来源的胶原蛋白的生物安全性，受到了来自世界各国的普遍质疑。日本、欧美等国率先明令禁止猪、牛等陆上动物的胶原蛋白，不得用于食品中，而来自鱼类的胶原蛋白则不存在上述风险。因此，鱼胶原蛋白制品在胶原蛋白市场上非常受欢迎。二、行业发展历程近几年，鱼胶原蛋白的市场需求越来越大，由其开发的产品也逐渐增多。这是由于世界性的动物疫情愈来愈多，如疯牛病、口蹄疫的流行加剧，很多国家对动物来源的产品的应用已逐步限制和控制，而植物性蛋白如大豆蛋白易带有农药殪留，所以胶原蛋白的主要来源由牛、羊的皮和骨逐渐转到鱼类、海洋生物及重组蛋白。鱼胶原蛋白属于保健品，随着社会经济的发展，生活水平的提高，人们的消费观念、健康观念发生了较大变化。消费者的自我保健意识日益增强，对保健品的需求越来越高，这为保健品行业的发展提供了一个重要的契机。保健品行业是一个存在巨大发展潜力的行业。我国人吃保健品有相当长的历史，古代的药膳养生就已渗透出保健品的思想，随着西医文化的逐渐渗入，人们开始重视维生素对疾病的预防和治疗作用，各种微量营养素补充剂也开始流行。中国保健品行业兴起于20世纪80年代，20世纪80年代末期到1995年初，是保健品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大小3000多家保健品生产企业。但仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健品行业难以支持长久的发展，于是1995年到1998年保健品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩。1996年以后，国家相继出台了一系列有关保健品行业的制度规定。1998年以来适应健康新观念顺应世界回归自然的趋势新型的保健产业正在稳健地形成，中国保健品行业进入了前所未有的蓬勃发展时期。保健品市场规模由2005年的470亿元增长到2010年的1075亿元，年平均增长率达到196。未来，中国保健品市场整体上将保持高速发展态势，中国将会成为世界保健品增长最快的市场。图表120052010年中国保健品市场规模及变化情况20052010年中国保健品市场规模及变化情况02004006008001000120020010000100200300400500保健品市场规模（亿元）4704005007009111075变化149250400301180200520062007200820092010资料来源锦秋财智咨询第二节鱼胶原蛋白产品细分及特性一、产品分类情况鱼胶原蛋白保健品的包装形态，分为粉剂、片剂、口服液、软胶囊。在中国市场上主要以粉剂、片剂为主，国外产品以口服液、软胶囊为主。粉剂的优点在于既可以口服又可以外用，可以满足女性消费者美容需求；而胶囊、口服液则可以添加多种营养成分。图表2鱼胶原蛋白保健品的包装形态鱼胶原蛋白保健品的包装形态36292114粉剂片剂软胶囊口服液资料来源锦秋财智咨询二、行业产品特性分析国内纯鱼胶原蛋白产品还占很大比例，然而，随着胶原化学的发展，人们对胶原的结构和性质有了更为清楚的认识，胶原蛋白在保健食品方面的应用展示出令人鼓舞的发展前景。目前，多数胶原蛋白产品添加了维生素、钙质等功效成分，使产品的营养价值提高，还有小部分高端产品添加了果胶、硫酸软骨素、双歧因子，透明质酸等成分，使得其产品具有了多重营养保健的作用。特别是一些品牌结合国内特色，开发了胶原蛋白燕窝产品深海鱼胶原蛋白、燕窝，产品投入市场后，受到消费者的欢迎。第三节鱼胶原蛋白行业地位分析一、行业对经济增长的影响目前中国鱼胶原蛋白行业产值占全国经济产值比重不大，但鱼胶原蛋白行业发展是国民经济水平发展提高的产物，相信随着人民生活水平的继续提高，鱼胶原蛋白行业的市场规模还会不断扩大。二、行业对人民生活的影响鱼胶原蛋白是重要的保健产品,对人体健康有很大益处。市场开发的鱼胶原蛋白产品功能多种多样（一）营养强化鱼胶原蛋白肽无脂肪且不含胆固醇。胶原蛋白能够促进儿童生长发育，使成人强筋健骨，婴儿、营养不良的儿童、肺病或糖尿病人及发高烧者食用更佳；胶原蛋白具有美容功能，它可使皮肤增加弹性、延缓衰老。特别是随着人们生活水平的提高，肥胖和高血脂、高胆固醇的患病人数越来越多，由此导致的心脑血管病成为广泛性的社会疾病。鱼胶原蛋白能降低血甘油三脂和胆固醇的含量。用水解明胶、果胶与麦麸提取物一般指其中的维生素以一定的质量比配制的食品，有利于降低体重和血脂，适用于超重病人和动脉硬化的病人。由于胶原蛋白作为自然界可再生的资源，来源丰富，加上人们对绿色食品的向往，将使胶原蛋白功能食品越来越受到广大消费者的青睐。因此，胶原蛋白在食品中的应用越来越广泛。（二）补钙胶原蛋白与体内钙的关系，包括了两个方面1血浆中来自于胶原蛋白的羟基脯氨酸是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具；2骨细胞中的胶原蛋白骨胶原是羟基磷灰石的粘合剂，羟基磷灰石与胶原蛋白构成了骨骼的主体。因此，最好的补钙方法，应该是经常地、及时地补充结合了钙的胶原蛋白，这样的补钙剂，摄人人体后，消化、吸收比较快，且能较快的达到骨骼部位而沉积。对补钙而言，钙质的补充不是第一位的，重要的是胶原蛋白的补充和代谢，换句话说，只要摄入足够的胶原蛋白，胶原的代谢又是正常的，健康的人体就会对钙有正常的需求和摄取能力从食物中摄取。（三）清除体内的铝最近二十年来，人们对于饮食中的铝有了新的认识，认为铝对人体是有害的，体内铝的水平过高，会干扰磷的代谢、影响染色体的合成、导致蛋白质代谢紊乱、老年痴呆、神经障碍等疾病。（四）美容作用胶原蛋白产品的美容功效是其大部分产品的首推功效。张忠楷等纠的实验表明，胶原具有促进角质形成细胞生长的明显作用，而皮肤的衰老表现为皮肤细胞生长繁殖能力下降，表皮重建能力减弱，真皮胶原合成减慢等。所以胶原具有抗皮肤衰老功效，是比较理想的功能型护肤材料。保持皮肤健康的两大关键抗皱与保湿都与胶原蛋白有关。经常食用鱼胶原蛋白肽能促进人体皮肤再生、恢复肌肤弹性，可以起到修复皮肤、保持皮肤水分、滋养头发等作用。三、行业关联度情况深海鱼胶原蛋白基本采用鱼皮为原料。浅海鱼胶原蛋白为鱼鳞胶原蛋白。鱼胶原蛋白行业与水产养殖渔业关联度很高，鱼胶原蛋白是从鱼类中提取，之后加工制成各种形式的产品在市场上销售。鱼类、海洋生物是生产鱼胶原蛋白的原料，也是鱼胶原蛋白的主要成本。第二章中国鱼胶原蛋白行业宏观经济环境分析第一节20102012年全球宏观经济分析一、20082010年全球宏观经济运行概况2010年，国际货币基金组织公布世界GDP生产总值达到6196万亿美元，比2009年增长16个百分点。2009年由于受到金融危机影响，全球经济下降26。2011年上半年世界经济复苏充满坎坷和颠簸。先是遭遇多个突发事件的袭击，如中东、北非事件、日本地震和海啸、以及利比亚骚乱等；而后，经济增长速度较快的部分新兴市场和发展中国家和地区则要面对日益上升的通胀压力的困扰；西欧多个国家面临着巨额财政赤字和大规模的政府债务，欧洲的债务风险俨然演变成为全球性事件，发达经济体国家的主权信用评级纷纷遭受降级考验。然而，尽管如此，世界经济仍在顽强复苏，第一季度增长率达到43，这主要受益于多数新兴市场和发展中国家经济的强劲增长。进入二季度后，主要经济体经济指标继续趋向悲观。在国际货币基金组织（IMF）6月17日公布的2011年世界经济展望更新数据中，与4月份预测相比，全球经济增长被下调01个百分点、发达经济体整体下调02个百分点。其中，下调美国03个百分点，下调日本21个百分点，幅度最大。但新兴市场依旧增长相对较快，经济增速被上调01个百分点；受困于希腊等国债务危机困扰的欧洲，由于其核心国家德国（经济增长被上调07个百分点）、法国（上调05个百分点）经济状态良好，对欧洲支撑作用明显，带动整个欧元区2011年经济增速被上调04个百分点。图表320042010年全球GDP增长率变化趋势20042010年全球GDP增长率变化趋势300200100000100200300400500全球GDP增长率38021026016020042007年2008年2009年2010年资料来源世界货币基金组织、锦秋财智咨询图表420042010年发达国家GDP增长率变化趋势20042010年发达国家GDP增长率变化趋势500400300200100000100200300发达国家GDP增长率26008039016020042007年2008年2009年2010年资料来源世界货币基金组织、锦秋财智咨询二、20112012年全球宏观经济趋势预测全球经济面对的整体困扰是经济复苏仍然脆弱，挑战诸多一是发达国家如何妥善处理公共债务和金融体系的稳定；二是全球商品价格继续飙升的抑制；三是全球经济失衡造成汇率剧烈波动的防范；四是失业率居高不下的解决渠道等。但鉴于上半年世界经济负面信息已较为充分，相应对策也有着落，如在应对油价上涨方面，国际能源署宣布将释放6000万桶的原油库存，用以弥补利比亚供应中断所带来的缺口；美国能源部宣布将释放3000万桶的战略原油储备，日本也宣布释放790万桶应急石油储备。消息一经公布，纽约原油期货价格下跌应声下降。另外，希腊政府与欧盟、国际货币基金组织就其最新的5年紧缩计划达成的共识，也使人们看到主权债务危机解决上取得的进展。因此，预计2011年下半年世界经济形势将好于上半年。IMF预计2011年全球经济增速将放缓至43、发达国家经济增长率为22，均较上年放慢08个百分点。第二节20102012年中国宏观经济环境分析一、20052010年中国宏观经济发展情况（一）中国GDP分析图表520052010年我国国内生产总值及增长率统计图20052010年我国进出口总额及增长率统计142191760421737256332972822075347139179235238050001000015000200002500030000350002005200620072008200920100201001020304进出口总额亿美元）同比增长率资料来源国家统计局、锦秋财智咨询2010年国内生产总值397983亿元，与上年同比增长103。2010年经济增长呈现出前高后低、逐季回落的特点。GDP增速的回落既有2009年基数前低后高的影响，也是加快推进经济发展方式转变和经济结构调整政策效应的体现。总体上看，2010年GDP仍然保持较快的增长速度，经济继续朝着宏观调控的预期方向发展。（二）全国物价指数分析图表620052010年全国物价指数统计20052010年全国物价指数统计103399310591047710151018949698100102104106108200520062007200820092010全国物价指数资料来源国家统计局、锦秋财智咨询根据国家统计局数据，20052010年中国物价指数出现小幅波动，但整体呈现上涨的趋势，从2005年的1018上涨至2010年的1033，涨幅明显。2009年受金融危机的影响，物价指数跌至993，随着经济回暖，该指数继续上涨，2010年达到了1033。（三）城乡居民收入分析图表720052010年我国国内生产总值及增长率统计图20052010年我国城乡居民人均可支配收入050001000015000200002500002468101214161820农村居民家庭人均纯收入（元）325535874140476151535919城镇居民家庭人均可支配收入（元）104931176013786157811717519109农村居民家庭人均纯收入增长率9101515815城镇居民家庭人均可支配收入增长率11121714911200520062007200820092010资料来源国家统计局、锦秋财智咨询2010年城镇居民家庭人均总收入21033元，同比增长115。其中，城镇居民人均可支配收入19109元，增长113，扣除价格因素，实际增长78。农村居民人均纯收入5919元，增长149，扣除价格因素，实际增长109。其中，工资性收入增长179，家庭经营纯收入增长121，财产性收入增长210，转移性收入增长138。（四）社会消费品零售总额图表820052010年我国社会消费品零售总额及增长率统计20052010年我国社会消费品零售总额及增长率统计67177764108921010848812534315455413716821615523302000040000600008000010000012000014000016000018000020052006200720082009201000050101502025社会消费品零售总额亿元）同比增长率资料来源国家统计局、锦秋财智咨询社会消费品零售总额指各种经济类型的批发零售贸易业、餐饮业、制造业和其他行业对城乡居民和社会集团的消费品零售额和农民对非农业居民零售额的总和。根据国家统计局数据，我国社会消费品零售总额逐年增长，从2005年的67177亿元上涨至2010年的154554亿元，2010年实现了233的同比增长率。（五）全社会固定资产投资分析2010年，全社会固定资产投资278140亿元，同比增长2381，比2009年回落62个百分点；其中城镇固定资产投资完成241415亿元，同比增长245，比2009年回落59个百分点。城镇固定资产投资中，第一产业投资3966亿元，增长182；第二产业投资101048亿元，增长232；第三产业投资136401亿元，增长256。12月份，城镇固定资产投资同比增长218，比上月回落73个百分点。工业投资保持平稳较快增长。在城镇固定资产投资中，全年工业完成投资额98716亿元，同比增长228，比2009年回落34个百分点，工业占城镇固定资产投资比重为409；其中制造业投资74528亿元，增长27，比2009年加快02个百分点。12月份，工业投资增长234，比上月回落34个百分点。高耗能行业投资增速回落。全年六大高耗能完成投资34754亿元，同比增长14812月份增长15，同比回落7个百分点。其中，非金属矿物制品业、化学原料及化学制品制造业投资分别增长28和148，比2009年回落155个和121个百分点；石油加工炼焦及核燃料加工业、有色金属冶炼及压延加工业投资分别增长129和358，比2009年加快125个和19个百分点；黑色金属冶炼及压延加工业投资由2009年下降13转为增长61；电力、热力的生产与供应业增长66，比2009年回落162个百分点。装备制造业投资增长较快。全年专用设备、通用设备制造业投资分别增长351和224，同比回落22个和152个百分点；电气机械及器材制造业投资增长404，同比回落108个百分点；交通运输设备制造业投资增长317，同比加快04个百分点。轻工业投资增速回落，纺织行业投资增速加快。轻工行业投资增幅回落，其中农副食品加工和食品制造业分别增长281和288，比2009年回落101个和36个百分点；纺织行业投资增速加快，其中纺织业增长264，比2009年加快116个百分点，纺织服装、鞋、帽制造业增长344，比2009年加快174个百分点；化学纤维制造业由2009年下降64转为增长422；烟草行业投资216亿元，由2009年同比增长637转为下降04。电子制造业投资保持快速增长。全年通信设备计算机及其他电子设备制造业投资同比增长482，比2009年加快415个百分点，房地产开发投资保持较高增速。全年完成房地产开发投资48267亿元，同比增长332，比2009年加快171个百分点。12月份仅增长124。（六）进出口总额及增长率分析图表920052010年我国进出口总额及增长率统计20052010年我国进出口总额及增长率统计142191760421737256332972822075347139179235238050001000015000200002500030000350002005200620072008200920100201001020304进出口总额亿美元）同比增长率资料来源海关总署、锦秋财智咨询2010年，全国进出口297276亿美元，比去年同期增长347。其中出口157793亿美元，增长313；进口139483亿美元，增长387；顺差1831亿美元，下降64。二、20112012年中国宏观经济趋势预测2011年2015年我国经济仍将保持较快的增速，不会发生严重的通货膨胀。而中国经济结构调整正朝着预期的方向演变，控投资、促消费、谋外贸平衡的政策导向得到进一步贯彻。2011年中国将推行稳健的货币政策，并适度收紧，避免经济过热，“十二五”期间都可能一直持续稳健的货币政策。目前我国的电力、电信、公路、钢铁等行业的建设都已过了投资的高峰期，近两年的投资增速明显下降，但还有城市设施、水利、铁路、设备制造等许多基础设施和基础产业的建设还远没有达到完备的程度，一些行业还没有进入投资的高峰期，全社会投资增速的仍然要保持一定时期的快速增长，并推动我国经济在今后一个时期继续保持快速增长。第三节金融危机对中国经济的影响一、金融危机对全球经济的影响由美国次贷危机引发的国际金融危机，对世界经济发展造成巨大冲击，在一定程度上破坏了国际金融秩序，严重影响了世界各国经济协调。这种负面影响引起了包括中国在内的世界各国政府的高度关注。这种危机对各国造成了不同的影响。国际金融危机对美国经济发展的影响主要表现在三个方面一是降低了对美国的依赖度。二是降低了对华尔街的崇拜。三是降低了信用卡消费的魅力。国际金融危机对东南亚国家经济发展的影响以日韩两国为例，国际金融危机使金融制度相对成熟的日本和韩国也造到了重创。从对日韩大企业的影响看，一是实体经济收益率整体下滑。二是虚拟经济大幅缩水。日本股市一路爆跌，严重打击了日本的外向型经济。韩国各大银行和企业，也出现了“美元枯竭”现象，严重影响着韩国金融业的稳定性及经济实体的发展。国际金融危机对东欧国家经济发展的影响因国际金融危机对资本市场造成了巨大影响，在外界看好的东欧经济体，也卷入危机并遭受重大冲击。目前东欧国家的外债累计达16万多亿美元，很大部分是从西欧银行借的，但在美国金融危机的影响下，欧洲经济增长速度变缓，信贷紧缩，股市下跌，大批外资撤出东欧市场，经济出现了明显困难。如匈牙利的经济危机非常严重。二、金融危机对中国主要行业的影响国际金融危机对中国经济发展的影响由于中国的国情不同，国际金融危机对中国经济发展造成的直接影响不大，关键是中国金融体制还没有完全与国际接轨，资本项目还没有完全开放。但从理性预期看，对中国造成影响不可低估。国际金融危机对中国造成的直接影响，主要表现在两个方面一是可能造成中国流动性不足。有数椐表示，在中国近2万亿外汇储蓄中，约有1万亿美元左右投资美国国债。在美国金融危机条件下，必然导致资产抵押品的价格缩水，这种支付性危机就会转变为流动性危机。二是明显冲击中国的出口贸易。图表10金融危机对中国行业的影响行业影响金融业利率联动、汇率波动及其对金融机构的影响；海外金融机构的风险可能传导到其他设置在我国分支机构上来保险业利率波动对经营业绩的影响；资本市场波动对投资收益的影响证券业股价波动对市场融资功能影响汽车行业金融危机对中国汽车带来的影响不大，中国汽车行业成稳步增长态势。而且中国汽车整车出口业务相对较少，主要是零部件的出口，出口份额相对于全球汽车产量只占很小一部分，因此整个汽车行业产业发展不会受很大的影响；但是我国车企还是出台了应对措施，大幅度调低出口目标。软件行业虽然国际金融危机给国内IT行业带来的影响有限，但国内IT企业应通过此次国际金融危机对欧美IT行业所造成的影响中，有针对性的加强自身核心技术的开发和市场风险抵御能力，并结合国际经融危机的教训，合理调整企业资金需求结构，多元化拓展融资渠道，提高品牌核心价值。互联网行业国内中国众多互联网企业赴美上市，身处此次金融风暴的中心，遭遇了巨大损失。能源及原材料行业金融危机加上紧缩的金融政策直接导致我国能源及原材料行业出现煤价大跌，用电需求减少、钢铁行业亏损的形势。制造业金融危机致使国外市场需求有所萎缩，导致我国制造业出口出现大幅放缓，但总体影响不大。食品和农业行业金融危机造成国外市场需求萎缩，原材料及出口运输成本上涨，致使我国食品出口利润大幅度降低电信行业危机对中国电信行业目前不会有特别实质的影响，但对今后的发展以及国内电信行业国际化征程会带来一定影响医疗保健由于需求具有较强的刚性，制药业成为目前金融风暴中受影响较为有限的行业，从国内多数药业的季报来看，并未因金融危机出现盈利明显下降传媒娱乐为应对危机国外企业大量削减广告开支，致使传媒行业业绩下滑资料来源锦秋财智咨询第三章中国鱼胶原蛋白行业政策技术环境分析第一节鱼胶原蛋白行业政策法规环境分析一、行业“十一五”规划解读为进一步加强对食品、药品、餐饮卫生等的监管工作，不断提高公众饮食用药安全水平，促进社会和谐稳定，国际依据中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要和党中央、国务院有关方针政策，制订了“十一五”关于食品和药品的短期规划。一是坚持以人为本，服务大局。必须把保障公众饮食用药安全作为全部工作的出发点和落脚点，确保食品药品安全监管工作与经济社会发展相适应、与全面建设小康社会的总体目标相适应、与国家行政管理体制改革相适应。二是坚持科学监管，创新机制。必须树立科学监管理念，完善技术支撑体系，提高食品药品安全监管能力和水平，创新监管制度，建立起适应国情和社会主义市场经济体制要求的监管新机制。三是坚持全程监管，依法行政。必须依法加强食品药品安全监管，继续完善食品药品安全监管的法律法规，严格执法，规范监管行为，实现食品药品各环节的全程动态、规范有效地监管。四是坚持统筹兼顾，整合资源。必须立足于充分利用现有资源，优化资源配置，充分发挥食品药品监管各领域、各环节的作用，建立协同作战、齐抓共管的食品药品安全监管机制，促使有效资源发挥最大效益。五是坚持加强基层，强化基础。必须将食品药品安全监管的基层和基础工作作为重中之重，组织动员足够的资金、技术和人才充实到基层和基础工作，促使食品药品安全监管的基层建设和基础工作明显加强。开展食品安全科学的基础研究、高技术研究、关键技术研究和食品安全科研基础数据共享平台建设，加强应用技术和相关战略研究。跟踪研究国际食品法典委员会标准、主要贸易国食品安全监管手段以及世界贸易组织实施卫生与植物卫生措施协定和技术性贸易壁垒协定通报评议。加强食品安全技术能力建设，初步建成既有自主创新能力又与国际接轨、开放的食品安全科研体系。加强食品安全人才队伍和学科建设。完善上市后药品监管体系。完善药品不良反应监测网络，规范药品不良反应和报告监测制度，强化药品不良反应报告责任。制定实施药品再评价管理办法，制订配套的技术规范与指南，对已上市药品分期分批开展再评价研究。建立并完善上市后药品监测、预警、应急、撤市、淘汰的风险管理长效机制。加强药品不良反应监测机构建设，完善药品不良反应监测体系，提高市（地）、县级药品不良反应监测能力。进一步完善处方药与非处方药分类管理制度，配合医药体制改革，全面实施处方药与非处方药分类管理，推动处方药与非处方药分类管理立法工作。进一步规范药品包装和说明书。修订药品经营质量管理规范认证标准，完善药品经营质量管理规范认证管理办法及跟踪检查制度，制定实施药品流通监督管理办法，促进现代物流发展。建立和完善药物滥用监测网络及特殊药品监管网络，对特殊药品实现每一针、每一片流向的监管。建立麻醉药品、精神药品流弊和滥用突发事件的监测报告和预警制度，完善麻醉药品、精神药品依赖性和药物滥用潜力的评价方法和评价标准。经过五年左右的努力，食品药品监管体制和机制逐步完善；法律法规体系较为完备；监管队伍素质全面提高，依法行政能力进一步提升；基础设施建设加强，技术装备进一步改善，食品药品安全标准建设和检测技术水平显著提高；食品药品生产经营秩序明显好转；生产、销售假冒伪劣食品药品违法犯罪活动得到有效遏制，食品药品安全事故大幅减少二、行业相关标准概述国家食品药品监督管理局根据食品安全法及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求，为进一步规范保健食品行政许可工作，提高保健食品质量安全控制水平，加强保健食品生产经营监督，指导保健食品产品技术要求编制工作，国家食品药品监督管理局组织制定了保健食品产品技术要求规范并于2011年2月1日起施行。（一）根据食品安全法及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求，为进一步规范保健食品行政许可工作，提高保健食品质量安全控制水平，加强保健食品生产经营监督，保障消费者食用安全，制定本规范。（二）国家食品药品监督管理局负责批准保健食品产品技术要求，并监督其执行。（三）保健食品产品技术要求应当符合国家有关法律法规、标准规范。（四）保健食品产品技术要求文本格式应当包括产品名称、配方、生产工艺、感官要求、鉴别、理化指标、微生物指标、功效或标志性成分含量测定、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量及食用方法、规格、贮藏、保质期等序列，并按照保健食品产品技术要求编制指南编制。（五）保健食品产品技术要求是产品质量安全的技术保障。生产企业应当按照保健食品产品技术要求组织生产经营，食品药品监督管理部门应当将保健食品产品技术要求作为开展监督执法的重要依据。（六）保健食品产品技术要求适用于保健食品新产品的注册申请和产品的再注册。（七）保健食品产品技术要求编号按照BJG（或J）年份0000编制。“BJ”表示“保健食品”，“G（或J）”表示国产或进口，“年份0000”为保健食品批准文号的年份和顺序号。三、行业税收政策分析鱼胶原蛋白行业所需要交纳的税和其他生产和销售产品的企业与个人相同包括一增值税。按照纳税义务人身份（一般纳税人或者小规模纳税人）的不同，税率为17、6、4，其中，一般纳税人适用17的税率，可以抵扣进项税额。从事商业经营的个体户通常按照其销售额4的征收率缴纳增值税；从事工业生产的，征收税率为6。二消费税。从事薯类白酒、鞭炮生产的个体户应当按其销售额纳15的消费税。三营业税。从事服务业的个体户应当按照其营业收入缴纳5的营业税。四城市维护建设税。这种税是按照个体户缴纳的增值税、消费税、营业税税额附征的，实行1到7的地区差别税率，具体税率按照纳税人所在地确定。五个人所得税。按应税所得的33交纳。应税所得不同于利润总额，是以利润总额为基础，按照法律法规的有关规定，调整计算而来。其中，生产、经营所得应当按照5到35的五级超额累进税率纳税；股息、红利所得、财产租赁所得的税率为20。六房产税。其中，按照房产余值计税的，税率为12；按照房租收入计税的，税率为12。七城镇土地使用税。此是向使用城镇土地者征收的，实行有地区差别的幅度税额标准。四、行业环保政策分析中国现在对各医药食品行业有一定的行业要求和规范，对于鱼胶原蛋白产品的生产与销售一定要符合国家的相应政策。国家对生物医药产业的定义是生物医药产业由生物技术产业与医药产业共同组成。（一）生物技术产业目前，各国、各组织对生物技术产业的定义和圈定的范围很不统一，甚至不同人的观点也常常大相径庭。现代生物技术产业界定为生物技术是以现代生命科学理论为基础，利用生物体及其细胞的、亚细胞的和分子的组成部分，结合工程学、信息学等手段开展研究及制造产品，或改造动物、植物、微生物等，并使其具有所期望的品质、特性，进而为社会提供商品和服务手段的综合性技术体系。其主要内容包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物芯片技术、基因测序技术、组织工程技术、生物信息技术等。生物技术产业涉及医药、农业、海洋、环境、能源、化工等多个领域。应用生物技术生产出相应的商品，这类商品在市场上形成一定的规模后才能形成产业，因此，生物技术产业的内涵应包括生物技术产品研制、规模化生产和流通服务等。（二）医药产业制药产业与生物医学工程产业是现代医药产业的两大支柱。1制药产业是多学科理论及先进技术的相互结合，采用科学化、现代化的模式，研究、开发、生产药品的过程。除了生物制药外，化学药和中药在制药产业中也占有一定的比例。2生物医学工程产业是综合应用生命科学与工程科学的原理和方法，从工程学角度在分子、细胞、组织、器官乃至整个人体系统多层次认识人体的结构、功能和其他生命现象，研究用于防病、治病、人体功能辅助及卫生保健的人工材料、制品、装置和系统技术的总称。生物医学工程产业包括生物医学材料制品、（生物）人工器官、医学影像和诊断设备、医学电子仪器和监护装置、现代医学治疗设备、医学信息技术、康复工程技术和装置、组织工程等。（三）生物技术产业与医药产业的关系1医药生物技术产业是生物技术产业最重要的组成部分，生物技术产业包括医药生物技术产业、工业生物技术产业、农业生物技术产业和海洋生物技术产业等。其中医药生物技术产业是生物技术产业最重要的组成部分，占生物技术产业60以上，而且生物技术在制药技术上的应用也最成熟。2医药生物技术产业在医药产业中的比重将会越来越大，目前医药生物技术产品包括基因工程药物、疫苗、生物诊断试剂等的产值在医药产业中所占比例不足10，但由于传统的新药研制方法难度越来越大，研制开发成本不断上升，成功率越来越低。因此，在世界较大的制药公司中，目前有70的项目是使用生物技术开发。随着人类基因组计划的完成，21世纪，整个医药工业面临使用生物技术进行更新改造。3技术平台的通用性，虽然生物药与化学药、中药的来源不同，但研发过程中所需要的许多技术平台，如动物中心、安全评价中心、药理药效研究中心、结构测试中心、化学药中试车间、生物制药中试车间、中药中试车间、临床药理研究基地、医疗器械测试中心等是通用的，在产业化、市场化过程中，医药生物技术产品与其他医药产品面对共同的市场。因此，将生物技术产业与医药产业结合在一起发展，可以充分利用通用技术平台，合理的共享相关资源，促进两个产业共同发展。生物农业按照自然的生物学过程管理农业，适当投入能量和资源，维持系统最佳的生产力。生物农业强调通过促进自然过程和生物循环保持土地生产力，用生物学方法防治病虫害，实现农业环境的生态平衡。这是欧洲的常用提法，同美国有机农业近似，生物能源，生物质包括植物、动物及其排泄物、垃圾及有机废水等几大类。从广义上讲，生物质是植物通过光合作用生成的有机物，它的能量最初来源于太阳能，所以生物质能是太阳能的一种，它的生成过程是每个叶绿素都是一个神奇的化工厂，它以太阳光作动力，把二氧化碳和水合成有机物，它的合成机理目前人类仍未清楚。研究并揭示光合作用的机理，模仿叶绿素的结构，生产出人工合成的叶绿素，建成工业化的光合作用工厂，是人类的梦想。如果这一梦想能实现，它将根本上改变人类的生产活动和生活方式，所以研究叶绿素的机理一直是激动人心的科学活动生物质是太阳能最主要的吸收器和储存器。太阳能照射到地球后，一部分转化为热能，一部分被植物吸收，转化为生物质能；由于转化为热能的太阳能能量密度很低，不容易收集，只有少量能被人类所利用，其他大部分存于大气和地球中的其他物质中；生物质通过光合作用，能够把太阳能富集起来，储存在有机物中，这些能量是人类发展所需能源的源泉和基础。基于这一独特的形成过程，生物质能既不同于常规的矿物能源，又有别于其他新能源，兼