30000头香猪养殖及加工项目计划书

30000头藏香猪养殖及加工项目计划书一、项目概要1、项目名称30000头香猪养殖及加工2、项目实施企业贵州开发有限公司3、项目实施企业法人代表联系电话4、项目建设性质新建5、项目类别特色产业6、项目建设地点县镇村7、项目建设规模年出栏及加工藏香猪30000头8、项目用地规模3000亩（含荒山荒地9、项目总投资115亿元10、项目建设期限2年24个月）二、项目实施企业简介1、企业概况农业开发有限公司是经县工商局核准注册的有限责任公司，公司注册资本金1000万元人民币。2、企业在人才、资金及技术等方面的条件公司现有管理人员19人，其中有专业技术职称的管理人员占753、企业的产业基础公司在X县等县市有农、林、牧基地15000余亩，基地资产总值7500万元左右。4、企业发展目标公司计划从2017年起，配合贵州省的“精准扶贫”，在贵阳市以及周边县市实施一批农旅一体化项目，形成集藏香猪生态养殖、肉联产业开发、林下经济开发、乡村旅游、农产品物流配送等于一体的农旅产业集群。三、项目实施地基础条件X地处黔中腹地，总面积2026平方公里，辖8镇8乡，总人口4386万。南距省会城市贵阳66公里，北距历史名城遵义110公里，位于连接贵阳与遵义两大城市的次中心区域，区位优势明显。交通较为便捷,贵开高等级公路使县融入了市一小时经济圈；正在建设贵阳至城际快速铁路、至货运支线铁路，即将开工建设至高速公路、构皮滩库区港。境内生态良好，森林覆盖率达5292，居黔中之冠。具有“中国散文诗之乡”、“中国富硒农产品之乡”、“中国绿色磷都”和“喀斯特生态世界公园”的美誉，是全国首个循环经济磷煤化工生态工业示范基地县和贵州省经济强县。所具有的优势及特点可概括为“41”资源1、磷矿资源。至2008年累计探明的磷矿资源储藏总量达668亿吨，其中P205含量高于32的优质富矿储量392亿吨，是全国著名的三大磷矿产区之一，与湖北襄阳、云南昆阳并称“三阳开泰”。依托资源优势，磷化工已成为我县龙头产业。2、水能资源。水能资源理论蕴藏量83万千瓦，可开发量45万千瓦。总装机容量383万千瓦的大花水、格里桥、南江、紫江4个水电站已建成投运。3、富硒资源。全县75以上的土壤富含硒元素，动植物硒含量在005028MG/KG之间，符合联合国卫生组织保健食品含硒量标准。4、旅游资源。以南江大峡谷、紫江地缝、香火岩为主体的省级风景名胜区总面积达145平方公里，景观独特、雄奇、瑰丽。南江大峡谷景区2008年被评为“中国最佳绿色生态景区”，是国家4A级景区、和“贵州省十大魅力景区”，十里画廊乡村旅游区被评为“全国农业旅游示范点”和“贵州十大标志性景观”。5、人文资源。唐朝贞观四年，贵州于置蛮州，自明代以来就被称为“水东”地区，“水东”文化底蕴深厚，有距今上万年的打儿窝古人类遗址和秦汉时代的顶跋画马崖遗存，历史文化悠远。是近代名人、中国古建筑学创始人、中国营造学社社长朱启钤，辛亥革命先驱钟昌祚，抗日名将付砚农的桑梓地，著名爱国将领张学良将军曾在白安营幽禁达两年之久，是在国内幽禁时间最长的地方。四、项目建设的可行性1、养殖环境好县镇境内气候温和，雨量充沛，水质清洁，适宜种植紫花苜蓿等优质牧草以及红薯等块根、块茎类饲料作物，为藏香猪养殖提供丰富的饲料资源，是生产无公害肉食品的理想基地。2、藏香猪适应力强藏香猪环境适应力强，适合于放养，养殖效益好，群众希望通过“精准扶贫”发展特种养殖的愿望较为强烈。3、有技术支撑X市、县农业、畜牧、科技等相关部门表示将给予技术上的大力支持。所有这些，都将为项目实施提供强有力的技术保障。五、藏香猪简介1、藏香猪简介相传，当年文成公主进藏后就特别爱吃这种猪肉，所以藏香猪肉又是过去的皇室贡品，人称“人参肉”。藏香猪又名“人参猪”、“藏雪豚”，是西藏原始的瘦肉型猪种，是我国唯一的原始生态放牧的品种。以天然野生植被、昆虫及野果为食，吃的是天然中草药，喝的是天然矿泉水。成年猪平均体重50公斤左右。藏香猪嘴尖头小、体小皮薄、瘦肉多。藏香猪是肌间脂肪含量是普通猪肉的两倍以上（普通猪肉的含量是38，藏香猪肉的含量是83，因此它的口感非常鲜嫩、无膻味，氨基酸含量和其它微量元素都比普通猪肉髙得多。具有较高的药用价值，被誉为“高原之珍”的美称。藏香猪体格健壮，野性强，善于奔跑，心肺功能特别发达，嘴尖头长，蹄细骨硬，具有极强的抗病力和抗寒能力，放养状态下几乎不生病，其粪便被收购用作中药引子。贵州X农业开发有限公司于2010年从西藏引进藏香猪，目前己在贵州X基地健康成长。2、藏香猪肉的营养价值根据最新的科学研宄报告证明，藏香猪肉含有丰富的铁质、铁、锌、钙、烟酸微量元素及蛋白质和维他命，这些都是崇尚绿色饮食的现代人极缺乏的营养素。其胆因醇含量比普通猪肉低，脂肪含量也相当低。可以防止肥胖和心血管疾病。专家通过科学论证分析认为，藏香猪适应于任何地方养殖，不会因为海拔和环境的改变而改变它的肉质。六、项目建设规模及内容1、项目用地规模初步规划项目用地3000亩，其中藏香猪繁育和仔猪养殖基地300亩（全生态健康养殖圈舍）牧華种植基地2000亩；商品猪放养基地500亩；肉品冷链加工基地50亩；饲料加工基地（含库房）50亩；污水和垃圾处理用地50亩；其他用地50亩。2、建设内容（1）管理和生活用房预计建10000平方米。（2）仔猪繁育场1个培育能繁母猪3000头，种公猪100头。每年繁育仔猪30000头以上。建养殖圈舍建设10000平方米。（3）商品猪健康养殖示范场1个养殖商品猪5000头建养殖圈舍建设5000平方米。4）冷链加工厂1个屠宰生产线5条冷库3座；冷链车10台；5）检验检疫中心1个6）饲料加工厂1个7）污氷和垃圾处理厂1个8）水电气配送用房9）其他配套设施七、项目投资估算及资金筹措方案、1、投资估算本项目估算总投资115亿元，其中牧草种植基地2000亩，预计平均投入2000元/亩含土地租金、种苗、人工工资、肥料等，共计400万元管理和生活用房建设10000平方米，预计平均投入2000元/平方米含内外装修、配套设施和用品用具等共计2000万元种猪及仔猪养殖圈舍建设10000平方米，预计平均投入1000平方米含养殖配套设施和用品用具等共计1000万元能繁母猪3000头、种公猪100头引种，平均按2000元头3月龄，引种3100头，共计620万元商品猪健康养殖示范场养殖圈舍建设5000平方米，预计平均投入1000元/平方米（含养殖配套设施和用品用具等共计100万元冷链加工厂厂房建设1000平方米，预计平均投入1000元平方米含养殖配套设施和用品用具等，共计100万元冷链车10台，预计投入1000万元屠宰生产线5条、冷库3座的设备设施等，预计投入1000万元检验检疫中心的设备设施等，预计投入100万元词料加工厂的设备设施等，预计投入500万元污水和垃圾处理厂的设备设施等，预计投入500万元水电气配送用房及设备设施等，预计投入500万元水电气、绿化、交通工具等其他配套设施，预计投入500万元项目规划设计、前期费用等，预计投入500万元其他不可预计费用680万元流动资金及备用金2000万元2、资金筹措方案1）企业自筹0345亿元（30左右；2）项目所在地村集体筹集0115万元（10左右）3）项目所在地农户自愿投资0115万元（10左右）4）申请精准扶贫基金046万元（40左右）5）招商引资一部分（5左右）6）争取政府政策性专项资金扶持一部分5左右）八、项目技术标准和技术路径1、建好猪舍选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造猪舍。猪舍的形式釆用单列式或双列式，用砖石确墙，水泥抹面，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。每头小香猪应占地04平方米，每个圈养8头10头适宜。猪舍外应设排粪场，按每头猪15平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪舍搭遮荫的凉棚。冬天用塑料棚以提高室温。2、哺乳仔猪管理饲喂好仔猪是提局成活率和商品猪的关键，小香猪出生后，固定好母猪的乳头，让仔猪吃好初乳，并加强保温，让其早开食，一般出生4天后就可补喂精饲料，一月龄后就及时注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫疫苗。3、科学词养商品猪釆用健康、生态养殖模式，保持安静、干燥、洁净的饲养环境。以大麦、米糠、麸皮等饲料为主饲喂。对断奶的仔猪要饲喂配合饲料，其饲料配方为玉米10，米糠50，豆饼810，麸皮30，面粉1，食盐05，每公斤饲料应含有消化能105兆焦，粗蛋白质162。实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时喂一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的45投料，20公斤以内的猪按其体重的35投料。4、注意防疫治病一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏天搭凉棚遮阳，冬天扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。九、项目运营管理模式1、成立产业发展的组织机构由项目实施企业与高寨镇政府、久长村村支两委、村民代表成立专门的藏香猪产业扶贫项目工作小组，负责本项目的政策协调、组织管理、实施方案的制定等。2、组建管理和技术服务团队通过面向社会招贤纳士，组建管理、技术服务、营销团队。3、助推农村“三变”改革以助推农村“三变”（农村资源变资产、资金变股金、农民变股东）改革为宗旨，以促进农业增效和农民增收为核心，以精准扶贫为目标，按照“公司合作社农户基地”的模式，全面整合高寨村以及周边村寨的资源要素，加快推进农村集体产权制度改革，盘活农村资源资产资金，建立农民增收长效机制，加快农业现代化发展，确保高寨村以及周边所有贫困农户通过藏香猪产业的带动，到2020年与全省同步全面建成小康社会。4、公司健康养殖示范十农户家庭代养通过公司健康养殖示范基地的示范和引领，带动和指导当地以及周边农户（重点是贫困农户为主）以家庭农（牧）场的形式养殖藏香猪。公司与开办家庭农（牧）场签订藏香猪代养合同，免费向农户提供仔猪、免费提供词料、按照保护价回收商品猪。5、资源综合利用根据公司示范基地和农户家庭农（牧）场的规模大小，配套建沼气池用于收集畜禽粪便和污水处理，变废为宝，保护环境卫生，获得清洁能源和种植所需的有机肥。十、产品市场分析1、藏香猪纯种资源稀缺，目前在贵阳市养殖量小，不成规模。加之藏香猪的生活习性、地域差别、技术、气候、海拔、放牧场地等方面条件的制约，尚未形成产业链。因此谁先讯速扩大规模，探索出成熟的养殖模式和营销模式，跨界资源整合，创建品牌，迅速锁定合作伙伴和终端客户，谁就能抢占领市场的主动权。2、随着经济的发展，人们物质生活水平的提高，消费者越来越注重肉食品的安全和品质。在这样的大环境背景下发展藏香猪的生态养殖及肉食产品加工，符合市场需求和走向，会赢得广大消费者的认可，产品将有极大的市场空间。3、肉类食品是我国居民日常消费量较大的食品之一，在食品工业中占有十分重要的地位。国际权威肉食品专家称，营养、卫生和风味是我国肉类产业未来的发展方向。十一，经济效益分析1、相关数据藏香猪性成熟早，发情早，6月龄发情，8月龄配种，孕期114天，哺乳期60天，年产2胎，产仔率平均8头，成活率75左右。目前种仔母猪2000元/头（3月龄），能繁种猪100元/斤。商品仔猪1000元头3月龄，出栏商品猪毛猪30元/斤，白条肉50元/斤不含内脏。2、年总产值商品猪平均按毛重150斤、毛猪30元/斤计算，合4500元/头。年出栏商品猪30000头，总产值135亿元。通过加工，平均出肉率75不含内脏，平均出肉1125斤/头，按50元斤销售价，合5625元头不含内脏。年屠宰加工商品猪30000头，总产值16875亿元不含内脏。3、年利税年总产值16875亿元，按照15估算利税，年利税253125万元十二、扶贫效益分析1、本项目的实施，可以集中安置一批贫困农户到公司的牧草基地、养殖基地、加工基地上班，成为名副其实的“农业工人”。2、参与农户代养藏香猪的农户，每个农户家庭农（牧）场可以代养藏香猪50头左右，平均每头可以获得代养费750元左右（5元/斤50头一年可以获得代养费375万元。十三，社会效益分析1、本项目的实施，可以使村以及周边大量富余农村劳动力在家门口就能找到理想的创业、就业机会。按照年出栏30000头的规模，按平均每人可以养殖30头计算，可以安排1000名养殖工人。加上牧草种植、饲料加工、肉食品冷链加工、综合服务等，至少可以解决1500人就地安置和就业（包括家庭经营），同时带动上下游以及相关产业至少1000人以上的农村富余劳动力稳定就业。这对于目前X村、镇农村大量劳动力外出打工、农村留守问题严重的形势是有效的缓解，维护了城乡稳定，促进了社会和谐。2、通过本项目实施，可以改变村畜禽养殖粗放型的饲养方式，引导农户向集约化饲养方式发展，既可保护生态环境，又可促进农民增收。同时，还可以实现资源的合理配置和利用，加快农业产业结构调整，实现农牧产业的可持续发展。十四、项目实施进度安排项目实施期限为24个月，即2017年7月至2019年7月，实施进度计划为1、2017年7月一9月为宣传发动、项目落地、技术培训阶段；2、2017年10月一2017年12月为圈舍建设、牧草基地实施阶段；同时建第一期管理