某火锅餐饮公司规章制度

目录人事管理制度1第一编招聘培训1人事招聘制度1招聘小组工作标准3招聘岗位要求4钟点工招聘及管理制度5第二编管理考核6新员工上岗培训条例6门店员工级别评定标准8海底捞文化月刊通讯员管理制度9物流站各部门级别评定标准10一线员工选拔特批人员管理办法12升迁考制度13店经理任命的相关规定14公司考勤制度14员工调动管理办法15员工离职工作流程16门店员工离职回访工作流程的规定17员工聚会管理规定17第三编薪酬福利17薪酬管理制度17工资发放流程19假期制度20劳保福利制度22第四编奖惩制度28优秀员工评选制度28褒奖员工长期为公司服务规定28公司过失标准及处理规定29嘉奖与行政处分条例31荣誉勋章的评选管理办法32第五编人事管理34人事档案管理办法34人事管理规范意见35工伤安全事故管理办法36公司应届生实习签署三方协议的规定37调动员工分红款发放的规定38公司工作证使用管理办法的规定38英才培养计划38A类店拓新店人员调配意见39工作管理制度39第一编行政管理39文件管理制度39印鉴管理制度41股份公司公章使用规范的规定42签章管理制度42合同签订及管理规定42办公室管理规范43公司对外报送资料规范44应对媒体应急预案44加强公司对外宣传管理的规定49公司内部员工子女就读通材学校的相关规定49公司电脑使用管理制度50车辆使用管理制度51公司电动车使用的规定51工服损耗的相关规定51固定资产管理办法51办公室物资管理办法52员工宿舍物品丢失处理办法53征集制度建议的意见53第二编工作制度54保密制度54八小时复命工作制56首问责任制规定57交办事项主动备案制度57喝咖啡制度57员工举报制度58公司问题收集管理流程58三思而行总结制度58总公司例会管理办法59会议流程规定59确保工作执行有效性的规定60公司对订餐问题的分析及解决办法和相关规定60缺陷率处理的规定61员工授权制度61顾客消费信息管理制度62顾客优惠活动管理办法62加强数据化管理的意见63业务与管理优秀案例收集应用管理办法64天鹅行动的流程65门店外卖底料的规定66门店库管管理的实施办法66管理人员外出实践学习管理规范66视频会议调试流程的规定67节日营销赠送礼品的相关规定67法律事务工作制度68车辆维护制度70公司创新小组工作概况71创新小组工作流程71新产品论证、推广及取消流程74公司自助调料的规定77西河产品质量监控管理办法的规定77采购流程规范77门店所使用货品确认的流程规定78杂货统一及购货规定79杂货采购与收货流程优化的相关规定79杂货申请的相关规定80物流死货处理的规定82收货质量问题反馈流程的规定83IT资产管理方案83海底捞信息系统权限管理条例92公司店面背景音乐统一播放规定94员工宿舍租赁管理制度94员工宿舍日常管理和维护的规定95禁止未成年人在侯餐区上网的管理办法96片区文员管理办法96侵权信息收集举报制度97第三编安全管理97安全检查制度97电器（气）运行维修安全管理102消防安全制度112防火制度115员工宿舍安全制度116地震应急预案117门店包间运营安全注意事项的规定119店内维修、保洁工作的相关安全防范制度119各门店配电室、柜、箱管理制度120有毒、有害物品的管理制度120门店禁止给员工发放处方药的规定122财务管理制度122第一编财务操作122公司财务部付款流程122固定费用审批制度126维修项目审批及领款的规定128话费管理办法129出差管理办法130物流采购付款规定130签字权限的规定134片区经理财务会议工作流程135分店资金管理办法136网上银行操作细则137资产设备管理规定138供货商票据操作规定139票据报销制度140公司资金使用审批管理规定140小区级别以上人员报销费用的规定142员工借款规定143员工店内就餐打折规定143员工工资结算、差旅费报销及培训费解缴规定144工会经费管理办法144员工赔款制度145第二编部门管理146日常支出审签奖惩制度146票据、凭证保管制度146财务档案整理规定147财务资料保密制度147会计档案归档和保管规定147关于顾客在店内意外伤害的应急预案149人事管理制度第一编招聘培训人事招聘制度第一条公司各片区人事经理每月进行一次工作总结，总结前期的员工招聘、培训、流失情况，并列出下期人员需求计划。工作总结内容应当包括以下几个方面1、人员招聘及流失情况；2、新员工情况；3、本期招聘计划的完成情况及招聘途径；4、招聘及培训中经验及教训；5、下期招聘计划。第二条定岗定编使用对象一线门店及后勤各部门（包括总公司办公室、人事部、技术部、拓展部、财务部、信息部、采购部、物流部、销售部、计划中心、工程部、西河加工厂等）一线门店的定岗定编由各片区人事部与各门店负责人根据各分店实际情况审核确认，经大区经理批准后，报总公司人事部备案。后勤各部门的定岗定编由总公司人事部与各部门负责人根据各部门实际情况审核确认，经总公司人事经理批准后，提交总公司人事部备案。定岗定编一经确认不得随意变更，如需进行调整【增岗或减岗、扩编或缩编】，由本单位负责人须及时（3日内）向总公司人事部提交编制调整申请表（见附件1），经总公司人事部审核、人事经理批准后方可生效，否则视为无效。第三条人员招聘1、一线门店人员流失率控制在10以内为常态。店内人事专员每三天负责对店内的人员进行一次清理，主要针对流失和休长假人员（员工休假12天以上视为长假）。人事部按照所缺人员每周直接向店内分配新员工，店经理无需向人事部提交要人计划。2、总公司人事部具体负责后勤部门（总公司办公室、总公司人事部、总公司技术部、总公司拓展部、财务部、信息部、采购部、物流部等）的人员招聘。总公司人事部根据后勤各部门定岗定编和在岗人员实际情况，对后勤各部门进行人员招聘及配置。后勤各部门根据在岗人员及本部门的实际情况，总公司人事部提出要人申请，并填写人员招聘申请表。3、简阳人事部负责总公司人事部直接分配的招聘任务，不接受其它片区的要人计划。注明各用人单位均不得自行招聘人员，如有发现未经人事部办理入职手续，直接上岗者，视情节轻重予以处罚并全公司通报相关责任人；另外，总公司人事部不接纳口头或电话招聘人员的申请。第四条人员储备各片区人事部每月至少按照片区各分店职工人数20的新员工为标准进行人员招聘储备。如遇公司开设新分店，新店店面租赁合同一经签订，各片区经理与分店经理及片区人事部经理共同订制新店的人员编制，大区经理签字认可后，报总公司人事。总公司人事部批准后，按照新店的人员编制对各片区人事部下发各岗位的人员储备数量，并由各分店均衡储备人员。人员储备期为3个月，如在储备期满前5日内片区人事部无法完成人员储备数量，需以书面形式向总公司人事部提出援助申请，由总公司人事部协调安排其他片区人事部进行招聘。新店开业原则上由新店所在大区储备人员，如遇特殊情况，需协调公司其他大区储备人员，其他大区调往新店的人员为入司一个月以上的合格新员工。第五条面试筛选所有招聘的人员必须由人事部统一进行初试，然后根据岗位的具体要求进行筛选，不合格者予以淘汰；对于合格的一线人员，人事部直接录用进行培训；对于面试合格的后勤人员，人事部可以推荐给用人部门负责人进行复试，然后决定是否录用。第六条培训管理公司各部门、各分店招聘的员工必须到人事部报到并进行初期的新员工培训，方可上岗。各片区人事部每月对各部门、各分店的人员进行抽查，如发现未经培训上岗者，视情节轻重予以处罚并全公司通报。第七条入职要求针对面试合格者由归属人事部统一办理入职手续。公司任何部门不得私自录用人员，一经发现将对相关责任人进行重处。第八条转正解聘重新入职新入职的员工试用期结束需主管对其进行工作评价，填写新进员工试用期间工作评价意见表，同意转正则成为正式员工。如要解聘某员工，请部门负责人提前咨询公司律师将法律风险降至最低。然后根据下列步骤完成解聘工作。解聘通知书离职面谈解除劳动合同协议书（根据实际情况，有必要再填写）办理离职手续辞职、辞退的员工重新入职不能超过两次，同时必须由片区人事部征求原离职部门负责人同意后，方可重新入职。重新入职的员工三个月内必须达到一级，否则自动离职。第九条员工介绍费1、合格分配的新员工满一个月其介绍人享受50元/人的介绍费。2、大堂经理级别以下人员享受。招聘小组工作标准公司各片区人事部根据本片区招聘工作实际情况，设置专门的招聘小组，招聘小组成员相关要求及待遇规定如下第一条招聘人员的基本要求1、人品正直、诚实，能吃苦耐劳；2、口齿伶俐，思维清晰；3、处理外部关系灵活、形象大方得体；4、对公司文化理解认同。第二条招聘人员培训内容、方法及培训时间一、培训内容1、所需招聘员工的要求，如年龄、性别、证件、形象素质、身体状况。2、公司基本福利的宣讲，如工资、假期、居住情况、车费报销、双职工福利，可参照新员工培训教材内的福利内容进行讲解。3、新员工须知，如基本的生活费用、办理健康证的费用、新员工从家需要携带的物品、培训时间及培训期待遇等。4、招聘技巧、方法的培训。A、下乡招聘（乡镇广播、发传单）B、学校招聘C、劳动部门的劳务输出D、设点招聘E、报纸宣传二、培训方法采用人事经理或人事部招聘专员亲自培训讲解，讲解结束后采用现场演练的方式对每一个人逐一进行考核，考核合格后可派遣到相应招聘地点。三、培训周期及时间培训时间至少为两天，要让每一个招聘人员达到人事部接待面试人员的标准。第三条招聘人员享受的福利待遇1、如有特殊规定的片区按照规定执行，没有制定的员工按照原岗位工资领取。2、交通费A、凭票报销往返火车硬座车票，如不通火车可报销往返汽车票。B、员工在招聘时产生的交通费用凭票报销公交车票费用，若使用自己摩托车按照10元/天报销油费。3、生活费若员工因工作需要在外地（指家庭所在地之外）就餐，餐费按照早餐3元/人，午餐、晚餐按照8元/人的标准予以报销。4、住宿费最高按照招聘当地的商旅酒店标准进行报销，原则上100元/天以内实报实销，但要注意员工的安全，尽量不要去住小的招待所。5、电话费要求员工回去后使用当地的手机号码，每月补贴120元话费。6、礼品费、招聘费（劳动局、中介等招聘费用），均由招聘人员电话申请人事经理决定标准后执行。7、产生的其他费用不予以报销。注招聘人员因招聘工作产生的费用必须由人事经理签字确认后报销，其余人员签字一律不得报销。招聘岗位要求一、门迎、保安在优秀员工中产生。标准年龄18周岁以上，品貌端庄，气质佳，热情大方，普通话标准，具有较强的语言组织能力和协调能力，责任心强。二、收银吧在优秀员工中产生。标准年龄18周岁以上，品貌端庄，踏实，成熟，人品佳，具有一定的语言组织能力，责任心强，初中以上文化程度。三、服务员标准年龄18周岁以上，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累，责任心强。四、传菜员标准年龄18周岁以上，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。五、上菜房人员标准年龄年龄18周岁以上，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，节约意识强，责任心强。六、配料房在优秀员工中产生。标准年龄18周岁以上，人品佳，对技术有钻研精神，责任心强，勤奋踏实。七、保洁组标准年龄18周岁以上，工作踏实，吃苦耐劳，不怕脏，不怕累，责任心强。八、采购优秀员工中产生。标准年龄18周岁以上，男女不限，人品佳，勤奋、踏实、忠诚、正直，责任心强。九、司机外招专业人员或优秀员工中产生。标准年龄18周岁以上，男，勤奋，责任心强，有驾照，经特岗管理人员考核合格后方可。十、其他出纳、会计、人事、工会、库管、工程部及其它专业人员由公司统一从优秀员工中选拔或面向社会招聘。钟点工招聘及管理制度第一章总则第一条为解决公司经营旺季中出现的人员不足问题，有效控制人力资源管理成本，公司根据需要招聘钟点工。第二章招聘方式第二条各片区人事部根据旺季工作安排提前确定钟点工招聘计划。第三条各片区人事部确定的钟点工招聘计划经片区总经理审核后，通过报纸、网络等方式向外界公布。向外界公布的招聘计划应当至少包括以下内容1、招聘地点及时间；2、对招聘人员要求；3、工作时间及待遇；4、报名时需携带的证件（身份证、学生证、健康证）。第三章接待流程第四条接待钟点工的原则像对待正式员工一样接待钟点工。第五条告诉对方我们的用人制度和用人原则（年龄限制在18岁至35岁之间；需要办理健康证，费用自理及其他要求），看对方是否能够接受。若对方表示愿意，则进一步说明我们需要看其身份证（要特别注意身份证是否与本人相符）。拟聘用的钟点工应当经过资格审核，方可聘用。第六条工作时间及工资待遇标准钟点工是以小时计酬为主，一般平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时。公司定价在711元/小时，钟点工的小时计酬标准不得低于当地最低钟点工工资标准。国家规定各地区钟点工最低工资标准西安66元/小时郑州75元/小时焦作65元/小时北京96元/小时上海80元/小时天津78元/小时南京72元/小时简阳49元/小时成都71元/小时第三章培训管理第七条钟点工的培训工作分管为人事部招聘的钟点工由人事部负责培训；分店招聘的钟点工由分店人事专员负责培训。第八条钟点工的日常事务（含考勤）由分店人事专员负责。第九条对钟点工的培训应当包括以下内容（1）海氏发展史（2）企业礼仪（3）规章制度（4）专业技能第十条培训时间为一天，半天企业文化的讲解和半天业务技能的讲解。第四章档案管理第十一条各片区人事部应对钟点工建立人事档案，根据需要联系安排工作。（见附件钟点工信息登记表）。钟点工信息登记表序号门店姓名性别岗位生日日期身份证号码手机号码紧急联系人及电话家庭地址现居住地址开始上班日期来源工价/小时每日工作时间段每日上班共计（小时）聘用的钟点工，工作期间踏实、认真、责任心强，根据公司需要联系安排其工作。针对优秀的钟点工如愿意与公司共同发展的，毕业后，可向片区人事部提出申请。各片区人事部对申请人进行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第五章其他第十二条在校的大中专学生，工作期间踏实、认真、责任心强，并愿意与公司共同发展的，毕业后，可向片区人事部提出申请。公司组织对申请人进行考核，考核合格者予以接收并安排工作。第十三条钟点工不需要签订劳动合同，只需口头约定。第十四条钟点工不享受公司的各项福利补贴；健康证等费用自付。第十五条钟点工应尽量固定相应的岗位和师傅。第十六条钟点工的考核等同与正式员工。第二编管理考核新员工上岗培训条例第一章总则第一条为使公司新员工尽快对公司企业文化形成全面、正确的认识，熟悉并自觉遵守公司各项规章制度，特制定本条例。第二章培训原则第二条先培训后上岗公司的员工必须遵守“先培训后上岗”原则，未经培训的员工一律不许上岗。在招聘工作中，有零散应聘的员工，安排在下一期新员工培训时统一培训，培训完毕后方可上岗。第三条择优录用1、培训中，将对参加培训的新员工进行不同形式和内容的考核；2、培训考核成绩合格者，根据公司需要安排工作；3、培训考核成绩不合格者，公司给予补考的机会，经再次考核仍不合格者，不予以录用。第三章培训内容第四条公司发展史1、加入公司的新员工，要认真学习和了解公司发展历史；2、了解掌握公司目前发展的简要情况。第五条企业礼仪培训员工在日常工作中，使用公司特有的礼仪形式及其它规范的礼仪行为。第六条制度1、员工手册员工手册是公司的员工准则，每一位新员工要了解并掌握员工手册的全部内容。2、规章制度规章制度是公司工作的准则，新员工必须认真学习并遵照执行。3、海底捞七条禁令忠诚、守信。向组织汇报工作必须如实、准确、不夸大、不缩小、不隐瞒、不谎报。务实求真、表里如一。上级在场和不在场一个样；检查时和平时一个样，不搞花架子，不做表面文章。培养高尚高雅的情趣，坚决不参与任何形式的赌博活动。（中、高级管理人员在公司对外业务应酬中无法回避的，事后向总公司办公室申报备案。）严于律己，努力提高内在修养。不准参与诸如嫖娼、卖淫等社会丑恶现象的活动。弘扬民族传统美德。尊师长、尽孝道、爱妻儿和兄妹，不准虐待父母、背叛家庭、兄妹反目。坚持科学、健康的生活观。不准过量饮酒、醉酒，更不准借酒闹事。养成健康的生活习惯，按时休息，积极参与健康、有益的娱乐活动，不准通宵上网，影响健康、影响工作。第七条专业技能根据公司各岗位的人员需求及招聘员工的个人专长，公司对员工进行专业技能的专门培训。第八条海底捞宣誓词我愿意努力的工作因为我盼望明天会更好我愿意尊重每一位同事因为我也需要大家的关心我愿意真诚因为我需要问心无愧我愿意虚心接受意见因为我们太需要成功我坚信只要付出终有回报第四章培训方式第九条课程培训1、公司人事部具体组织实施培训内容的学习；2、学习的时间为一周，包括理论培训和实践培训；3、学习结束后，将对新员工所学习的内容进行考试；4、考试成绩录入个人人事档案。第十条实习安排1、新员工在理论培训完毕，公司为其安排34天的实践实习；2、实习的岗位将根据具体情况进行安排；3、实习中要听从所在单位的指挥，服从安排，遵守所在单位的各项规章制度；4、实习中，如出现违反纪律和不遵守规章制度的现象，所在单位有权对实习的新员工进行批评教育及处罚，根据情况对违纪员工进行通报批评。第五章新员工成绩管理办法第十一条实习结束后，人事部对学员学习状况进行评定。第十二条学员成绩依出勤状况、考试成绩而定。第十三条人事部考核参加培训人员的出勤状况，连续3次迟到，不予以录用。第六章员工培训流程门店员工级别评定标准一、二级员工1、注意力放在顾客身上；2、能做到快速准确；3、能够准确提供常规特色服务。二、一级员工1、二级的标准；2、急客人所急，做到察言观色。尽量不等客人发出指令就提前的服务；3、有能力发现简单的顾客缺陷率，有能力简单的收集客户信息。三、先进员工1、一级的标准；2、能根据具体情况创造性的为顾客提供特色服务；公司发展史企业状况企业礼仪规章制度/员工手册专业技能实习考核合格不合格试用工转正3、能巧妙的收集客户信息并有能力传递；4、有能力通过优质服务及准确使用员工授权发展巩固新老顾客；5、有能力发现顾客缺陷率，并能依据员工授权进行常规处理；6、称号保持标准每两个月必须要带出一名徒弟达到标准，徒弟为业务先进以下的任何员工。7、两个月内带两名以上徒弟达到标准才有资格晋级。四、标兵员工1、业务先进的标准；2、有责任感、与人为善、团结同事；3、是否起到带头作用4、至少连续三个月获得先进并达到标兵标准者才可以转为标兵5、保持称号标准每两个月必须要带出两名徒弟，使之得到晋升，徒弟为业务先进以下的任何员工。两个月内带三名徒弟达到标准有资格晋级。6、连续四个月获得标兵并达到劳模标准者可转为劳模。五、劳模员工1、标兵的标准；2、保持称号标准每两个月必须要带出三名徒弟达到标准，徒弟为业务先进以下的任何员工，3、连续四个月获得标兵并达到劳模标准者才有资格转为劳模。六、功勋员工1、劳模的标准；2、连续六个月获得劳模并达到功勋标准者才有资格转为功勋。3、保持功勋称号标准每两个月必须要带出三名徒弟，使之得到晋升，徒弟为业务先进以下的任何员工。海底捞文化月刊通讯员管理制度一、海底捞文化月刊通讯员基本条件1、热爱宣传工作，熟悉公司及所在部门（分店）情况；2、在本部门工作达到一级以上的优秀员工；3、具有一定的新闻敏感性，能够向编辑部提出合理化建议，收集并及时反馈读者、作者的意见和要求；4、具有一定的文学创作、新闻写作和摄影能力，能认真履行通讯员职责，能够完成编辑部安排的新闻采写工作，为月刊撰稿、投稿。二、通讯员聘任办法1、由部门领导推荐，由编辑部根据员工的具体情况进行考察，发给通讯员聘任证书及月刊近期报道重点的相关策划资料；2、通讯员任期半年，能履行通讯员职责者，期满后可继续连任；3、在聘期内未能履行通讯员职责的则视为自动解聘；4、因工作变动等原因，不能继续担任通讯员工作的，由所在部门主管再推荐其他人选，并通知编辑部予以确认。三、通讯员职责1、收集整理所在部门的新闻线索，及时上报编辑部。按照编辑部的工作安排，完成所在部门的稿件采写工作。2、积极参加编辑部或公司举办的各种活动，按要求参加通讯员业务知识技能培训。3、协助编辑部做好海底捞文化月刊回访工作，收集关于改进企业文化建设工作、企业内刊宣传工作的意见、建议并及时向编辑部反馈。意见、建议既可以是对本刊发表的某篇文章或某一方面报道的具体反映，也可以是对本刊内容、版面。4、遵守企业文化建设和海底捞文化月刊编辑部相关制度、服从编辑部管理。四、海底捞文化月刊通讯员权利1、通讯员具有对本单位工作的知情权和采访报道的权力，各部门、各单位应为通讯员开展工作提供必要的条件和支持；2、编辑部根据工作需要，每月定期举行座谈会，通报信息、交流工作经验等活动。各部门应为通讯员提供方便参加各项活动的必要条件；3、通讯员有针对海底捞文化月刊编辑思路、报道内容、报纸质量质询和提出异议的权利；4、在每期海底捞文化月刊编辑期间，通讯员可以利用业余时间参观、参与编辑工作，以此锻炼和提高通讯员的写作水平和业务素质；5、通讯员工作时有不参与低峰期工作的权利；6、对员工来稿有初审的权利；7、每月享有通讯员补贴的权利。五、通讯员的奖励编辑部每年度举行一次年终工作总结会议，根据工作考核情况，表彰优秀，并给予相应奖励。六、通讯员的处罚1、通讯员若连续两个月未向月刊提供稿件和信息，编辑部将通知本人，若一月后仍无稿件投放，则默认为自动放弃通讯员资格，编辑部将取消其通讯员资格，并通报所在部门（分店）。2、通讯员应对稿件的真实性负责，对提供虚假信息的通讯员，取消通讯员资格，造成恶劣影响的建议所在部门（分店）给予处分。物流站各部门级别评定标准第一部分人品指标1、吃苦耐劳，能够基本完成本职工作。2、情绪稳定，不偷奸耍滑。3、不违反规章制度。第二部分业务指标生产部门考核标准一、二级员工1、熟练掌握本职工作的业务技能，能够单独操作整个产品的某个环节的操作流程。2、在同岗位员工之间比较，工作效率一般。3、能够严格按照流程操作，在日常检查中偶尔出现不按流程操作，一月不允许超过3次。4、所负责的岗位卫生地面、机器设备、所做产品等合格。5、节约意识强，所负责的产品不出现浪费现象。二、一级员工1、熟练掌握本职工作的各项技能，能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在同岗位员工之间比较，工作效率优。3、能够严格按照流程操作，在日常检查中偶尔出现不按流程操作，一月不允许超过2次。4、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象；一个月能向上级主管反馈问题不低于2次。5、所负责的岗位卫生地面、机器设备、所做产品等优秀。6、节约意识强，所负责的产品不出现浪费现象。三、先进员工1、能够熟练单独操作生产部两个不同部门的业务流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、在同岗位员工之间比较，工作效率很优。3、责任心强，能及时敢于反应员工当中的不良现象；一个月向上级主管反馈问题不低于5次。四、标兵员工1、能够熟练单独操作生产部3个不同部门的业务流程；所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、责任心强，能及时、敢于反应员工当中的不良现象；一个月向上级主管反馈问题不低于5次。4、与上级及同级员工关系融洽，主动关心员工生活，帮助员工的业务成长。五、劳模员工1、能够熟练单独操作生产部四个不同部门的业务流程；且能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽，主动关心员工生活，帮助员工的业务成长，是一位优秀师傅。5、责任心强，能及时、敢于反应员工当中的不良现象；一个月向上级主管反馈问题不低于5次。6、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。六、功勋员工1、能够熟练单独操作生产部五个不同部门的业务流程；能够单独操作整个产品的操作流程，所做的产品质量合格，在目标分解中没有一次投诉。2、所做的产品业务熟练一般，在部门员工之间比较，工作效率最优。3、任劳任怨、不怕苦、不怕累。4、与上级及同级员工关系融洽。5、忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。6、有能力发现存在的问题，并尽力弥补、制止，或能做到及时反映。7、心胸宽广、识大局、顾大体。8、领导不在现场时，能积极处理突发事件。仓储部考核标准一、库管人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能；单独操作库房的仓储所有库操作流程（不包括台帐、收货）。2、所负责的岗位目标分解表上发货出错率和发货产品质量不合格率在规定的范围内。3、能够严格按照流程操作。4、在每周的库存卡的抽查结果合格。5、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。6、节约意识强，所负责的库房产品质量合格。二、台帐人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能和产品规格型号。2、熟练操作货品出入库的录入。3、熟练接收门店订单。4、在规定的时间内审核完单据。5、能及时反映不能审核的单据并及时查找原因。6、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。7、对门店、各部门反映的问题及时给予回复和传达。8、节约意识强。三、收货人员考核标准1、能熟练掌握本职岗位工作的业务技能；能独立收货，掌握收货标准。2、按照流程收货（按计划单收货、及时签字、等工作流程）。3、责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。4、节约意识强。5、善于接受建议。一线员工选拔特批人员管理办法一、一线员工晋升选拔须严格按照岗位标准执行；二、领班、特岗人员的选拔，若未达晋升标准，但具有培养潜能，可根据实际情况申请特批；三、各门店经理具有特批的推荐权（推荐一定要谨慎），小区经理具有审批权（审批一定要谨慎）；四、特批人员的特批须由店经理填写特批人员申请表（见附件），并交由小区经理签字许可；五、特批人员上岗后，店经理须将签字确认的特批人员申请表原件交至大片区人事部存档，并输入人力资源系统备案。大片区人事部于次月3日前，填好特批人员汇总表，并附上提交至郑操犁邮箱；六、片区人事部负责每月检查本管理办法在各门店的执行情况，总公司人事部不定期组织抽查。特批人员申请表升迁考制度第一条制度目的为创造“公平公正公开”的竞争环境，鼓励员工积极发展成长，为公司储备更多优秀人才，特制订本制度。第二条制度作用所有晋升的人员，必须先行参加相关职位的升迁考试，合格后，进入公司后备人才数据库方可录用。第三条组织机构升迁考工作在总公司人事部的领导下，由人事部门负责，各用人部门协助。常设机构由公司人事专员、片区人事专员共同组成。第四条考试时间报考领班级别、大堂经理级别人员一年三次。报考店经理级别人员每半年考核一次，理论考试时间为每半年的最后一天。后勤各部门参照相应级别执行。第五条报名对象人事部提前发布报考岗位及要求，符合条件的员工均可报名。所有现任干部，必须参加公司组织的升迁考考核，合格后方可报考晋升的岗位。第六条考核办法升迁考按照理论结合实际的原则进行考核，考核成绩一般按照以下标准计算一线理论考试（30）实践考核（70）；二线理论考试（40）实践考核（60）；具体的考核方式如下；1、理论考试试题由各用人部门提供，必要时可聘请外部专业人员协助。姓名性别出生年月入司时间现所在门店学历及毕业学校、时间、专业现职务、级别及始聘时间特批岗位特批事由推荐人签字（姓名、职务）小区经理审批意见审批时间2、实践考核以日常考核为依据，由各用人部门制定各部门考核标准。各部门由人事文员负责日常信息的收集归类。3、收集渠道A、从店内的各类会议中提取；B、参照每月的工资评定时对个人的总结；4、信息审核A、部门负责人每周对人事文员记录的信息进行审核汇总；B、片区经理每月的15号组织经理对每个升迁考员工的实践考核进行总评分，并将考评分值确认后发到片区人事部，由片区人事部汇总后报总公司人事部。部门负责人应告知被考核人考核情况并及时进行沟通；C、每季度总公司人事部根据被考核人3个月理论考试和实践考核的得分，按权重评定总分，对应评出等级。第七条工作安排升迁考组织应当按以下流程规范进行1、人事部门提前组织各用人部门确定报考岗位及要求、培训资料等相关材料；2、人事部门提前在公司发布报名须知，报名须知中应当包括报考岗位及要求、报名时间及地点、考试时间及考核要求等内容。各部门内负责人必须通过组织学习的方式将报名须知告知所有员工。3、各片区人事部根据各岗位的要求，对报名人员进行审核，片区人事部将审核合格后的人员名单汇总公司人事部，总公司人事部在公司公布报名人员名单。4、人事部根据人员名单对每个报名人员建立培训档案并发送培训资料。5、人事部统一安排各用人部门对报名人员进行专门的考前培训。第八条考核结果考核结果以等级制评定优、良、及格、不及格。获得及格以上成绩的报名人员视为考核合格。第九条录取办法考试合格人员将按其报考岗位分类进入公司后备人才数据库，成为公司后备人员。公司有空缺岗位时，将从后备人才数据库中择优选用。店经理任命的相关规定经公司研究决定，新店店经理任命或原店经理离任、撤职，新的店经理必须通过公司人事任命会议讨论，并从公司评定的A级店内产生。对于被撤职的店经理由大区经理按照撤职原因，对被撤职者可采取1、保留原店经理级别担任片区助理；2、降级，再次升职必须严格按照公司升迁制度执行。公司考勤制度第一章总则第一条为保证公司正常的工作秩序，特制定本制度。第二章考勤范围第二条公司员工除高级管理人员（董事会成员、大区经理、小区经理、各部部长）外，均应参加日常工作考勤。第三条特殊岗位员工经大区经理批准后，报人事部备案，方可不参加考勤。第三章考勤要求第四条迟到/早退迟到/早退5分钟（含5分钟）以内罚款5角；迟到/早退630分钟（含30分钟）以内罚款4元；迟到/早退052小时（含2小时）以内按照半天事假论处；迟到/早退2小时以上者罚款100元，且照常上班；一个月迟到/早退3次（含3次）以上者，当月只发放岗位基本工资，且月度奖金或浮动工资不予评定及发放；第五条旷工未提前请假擅自离岗，同时事后4小时内未采取有效途径向主管领导请示的；旷工半天罚款50元，同时当月视同2天事假计算；旷工一天罚款100元，且当月只发放岗位基本工资；旷工一天（不含一天）以上视为自动离职。第四章考勤办法第六条公司考勤采取手工考勤的方式。第七条公司各分店考勤前堂统一由大堂经理考勤，后堂统一由后堂经理考勤，每月最后一天统一由各店经理进行审核，并于当天上午十点之前交各分店人事文员处。第八条公司各物流站的考勤工作由所在部门主管负责。第九条公司其余部门由本部门负责人亲自或委托专人进行考勤考核。员工调动管理办法为了合理科学配置人力资源，保障人员有序流动，减小因人员更替给公司带来的影响，特将管理办法规定如下店经理级别以下员工调动，必须认真按照以下流程办理调动手续或准予离岗1、店经理级别以下员工跨片区调动时，各片区人事部应做好相关的沟通工作，根据组织调动或员工申请的名单，确定调动的人员名单，并确定何时上岗，报拟调入的片区人事部；调入和调出片区负责人必须同意，方可执行；2、分店文员与部门主管、片区人事部沟通核实后，确认该员工拟调入的片区、分店、岗位。分店文员必须从人力资源系统上将员工所在部门的工资、假期等结算清楚，（在备注中电脑输入注明是否有余假、是否结算当月工龄工资或当月应扣除的养老保险），并将员工的电子档案异动到拟调入的片区、分店及岗位。完成上述工作后，分店文员负责通知拟调入片区的人事部文员，告知员工的电子档案已异动到相应的分店及岗位；3、分店文员完成异动员工档案时，将系统上员工工资结算单打印出来交与吧台处，经吧台、员工签字确认后，向员工发放工资；4、在确定调动的员工名单时，分店文员、片区人事部应作好与拟调入片区人事部的衔接工作。片区人事部应将员工工资结算单复印件、纸制档案、劳动合同（两份）、上岗承诺书、健康证整理、密封交与员工，由员工本人携带以上证件，到拟调入的片区人事部报到，由调入人事部发分配通知单到分店报到。部门主管部门主管拟调入人事部调动员工所在片区人事部沟通分店文员分店文员大堂经理/厨师长宿舍阿姨调动员工财务人员调动人员所在片区人事部分店文员分店文员分店文员分店吧台拟调入片区人事部所在片区人事部调入片区人事部调入片区人事部分店文员调动员工调入分店主管调入分店文员调入分店主管调动员工员工离职工作流程第一条员工因自身原因，可以向公司提出辞职（需提前15天提出），向所在部门负责人提交离职申请。第二条离职申请向部门经理书面提出，部门经理书面批复，通知相关人员办理离职手续。第三条员工将部门经理批复的离职申请交到本部门人事文员处，办理离职手续。第四条人事文员在人力资源系统中完成该员工的离职程序，并打印出员工工资结算单。出纳按照单据金额发放离职人员的工资。第五条人事文员应定期整理离职人员材料，并归档保存。第六条信息部及时删除离职人员的各种ID号。沟通电子档案已异动到拟调入分店从人力资源系统结算员工工资；将档案异动查清考勤扣款、借款及服装押金、保险扣款等情况确定组织调动或申请调动员工名单整理、密封员工的纸制档案、劳动合同（两份）、上岗承诺书、健康证移交员工的纸制档案、劳动合同（两份）、上岗承诺书、健康证；填造分配通知单根据工资结算单，签字、确认，结清员工工资移交员工劳动合同（一份）、健康证；确认分配通知单任命新职审核调动的员工名单及确定调离时间、时间确定调动的员工名单、时间核实工资结算的标准及考勤退清宿舍及公司物品门店员工离职回访工作流程的规定为更好地发现公司管理中的问题，提高公司员工的凝聚力，减少员工流失，经公司研究决定，现针对各门店一级（含）以上级别员工离职（辞职、辞退），需进行离职回访，具体流程如下一、各门店一级、先进、标兵级别员工离职，所属小区经理必须在该员工离职后对其进行回访，并建立书面记录档案；二、劳模、功勋级别员工离职，所属大区经理必须在该员工离职后对其进行回访，并建立书面记录档案；三、回访记录档案由各片区人事部统一存档备查。离职员工回访记录员工姓名级别联系方式所在门店岗位店经理回访时间记录人离职原因沟通要点对公司的建议员工聚会管理规定为了弘扬公司企业文化精神，密切员工之间感情，增强公司大家庭温暖，特制定本规定第一条聚会必须遵循节俭、热烈、欢乐的原则，不得铺张浪费，相互攀比。第二条举行聚会必须实行通报制度，即提前向自己的直接上级通报。第三条员工之间聚会费用实行AA制。上级与下级聚会由上级承担费用。第四条聚会费用由参加者中的管理人员按AA制原则核算收取。如果无管理人员由领班、优秀员工或工会成员收取。第五条员工之间赠送礼物价格不能超过10元钱，上级可以以领导或公司的名义向下级赠送礼物，下级送上级礼物金额可控制在50元以内，以增强上下级之间的感情交流。第六条员工按公司规定生日当天领取30元生日款。第三编薪酬福利薪酬管理制度第一章总则第一条员工工资发放采用“逐级考核，按劳取酬，多劳多得”的原则。第二章工资的发放第二条工资根据对员工工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。第三条工资发放采取下发薪制，即当月考核下月发薪。第四条工资发放时间经营门店每月8日以前发放、后勤部门每月12日发放，节假日及特殊情况顺延发放。第三章工资结构第五条员工工资结构为基本工资加班工资岗位工资级别工资工龄工资奖金/浮动工资第六条工资结构各项说明1、基本工资指员工的基本待遇，是计算加班工资等待遇的基础；2、加班工资指在国家法定工作时间外加班时间的报酬。加班工资的确定应当按照部门领导考勤结果确定，严禁安排员工超时加班，未经批准的加班不予支付加班工资；3、岗位工资指不同岗位的差异工资，不同的岗位享受不同类别的工资；4、级别工资指根据员工工作期间表现由部门主管评议的奖励工资。5、工龄工资指入司满一年的员工，按工作年限每月享受40元/年工龄工资，工龄工资按工作年限逐年递增。事假、病假不超过三个月、产假不超过一年保留员工工龄，上班后享受保留工龄期间工龄工资。6、浮动工资指在一定岗位工作，部门主管根据对其进行工作考评情况确定的在受限范围内可变动的奖励工资。浮动工资的发放以考核为依据。第四章工资管理第七条工资的发放应经过严格考核。浮动工资经过主管领导认真考评后确定。第八条公司总部人员工资的管理由总公司人事部负责。第九条片区的工资由片区经理负责，人事专员具体实施。第十条员工调动、晋升、降职时工资及相关福利的管理职务不变，工作地点或单位变动的，一个月试用期。级别、职务变动的属于晋升，如评定工资低于原工资则保持三个月原工资；如高于，则按照现评定执行；福利待遇依照晋升职位的相关规定执行。属于降级，当月保持原有的工资及其福利待遇，次月开始依照变动后职务的相关薪酬福利执行。第五章工资标准的执行第十一条分店的工资执行标准参照公司规定的一线工资标准执行，部门主管根据员工的实际表现评议工资级别。第十二条后勤部门工资执行标准参照公司制定的后勤工资标准执行，部门主管根据绩效评议绩效工资。定薪所有后勤岗位新招聘或新任职人员，建议从该岗位的起薪标准（在薪资标准中确定）或低于起薪标准执行，特殊情况须经总公司人事部提报主管领导审批后方可执行，总公司人事部备案。调薪按各部门定级考核规定，原则上各部门人员级别在一定时间内（一般为3个月）不得发生变化，如部门根据人员业务培训和绩效考核结果需要调整薪资标准，则必须在当月提报总公司人事部门备案并经总公司人事部报主管领导审批后方可调整，否则一律视为无效；除定级以外的其他原因调薪，须经直接主管领导批准后总公司人事部备案方可通过。工资发放流程第一部分门店工资发放流程一、每月于28日1800前由各分店经理评出分店所有人员的工资签字后交人事文员造工资表。二、每月29日1800前人事文员必须将评定工资、话费补贴、保险扣款、除考勤之外的其他扣款、工龄工资造表完成。三、每月最后一天1000之前，前堂统一由大堂经理负责考勤，后堂统一由后堂经理负责考勤，由各店经理进行审核，交各分店人事文员处。四、月底最后一天1200前分店人事文员将考勤、考勤扣款等造入工资表中，完善整个工资表；五、分店人事文员造工资表期间，片区人事部负责检查分店填造工资表的完整性和准确性。六、次月1日1200前检查造好工资表，并由店经理检查、小区经理审核。七、次月2日1400前大区经理复审所管辖范围的工资表。八、次月2日1800之前人事文员整理出打卡和领取现金人员的名单及其金额，并及时将打卡人员明细发送至片区出纳组长处，工资需领取现金部分由门店文员会同店经理一起发放。九、店经理、财务人员负责8日之前将工资发放完毕。第二部分后勤部门工资发放流程一、次月1日1800之前，各部门人员本月考勤数据统一汇总提交至部门负责人处，由负责人审核后提交后勤薪资专员处。二、次月2日1800前后勤薪资专员必须将各部门人员工龄工资、话费补贴、保险扣款信息完成。三、次月5日（财务部8日）下午1800前各部门必须提交本部门人员绩效考核结果至后勤薪资专员处。四、次月9日1800前后勤薪资专员负责将各部门所评工资、考勤扣款等数据造入工资表。五、次月10日中午1200前后勤薪资专员负责对所造工资进行自查核对，确保工资表的完整性和准确性。六、次月10日下班前由人事经理对工资表进行检查，无误后提交总公司后勤总负责人复核。七、次月11日中午1200前由后勤薪资专员与总公司出纳共同整理出打卡和领取现金人员的名单及其金额。八、总公司出纳负责12日之前将工资发放完毕。第三部分工资发放形式为了方便员工的资金管理，公司要求员工工资全部以打款的形式发放，具体要求如下一、各片区人事部在新员工入职时须将员工本人身份证复印件留存一份交至员工所在门店文员处，以便办理工资卡时使用；二、各分店文员每月15号之前将入职满一个月的员工信息（员工姓名、入职时间、身份证复印件）整理并交出纳处，出纳22号之前须统一给员工办理工资卡，各门店、部门不得擅自给满一个月以上的员工以现金支付的方式发放工资；三、文员25号之前将新员工办理的工资卡卡号输入人力资源系统；四、新员工领取工资卡时须填写领卡登记表（见附件），并签字确认。注现金支付仅用于不满一个月的新员工。领卡登记表姓名分店身份证号工资卡号签字确认假期制度第一条假日在国家规定的节假日范围内，公司根据具体情况安排员工假期。未经部门领导书面批准，任何人不得占用员工假日或安排员工加班工作。第二条休假员工的假期当月按规定休完，原则上不存假。特殊原因经批准的，可以将未休假期累计延后，但不允许跨年度休存假，即所有的存假当年有效，不允许卖假、买假。所有的员工每月享受四天的公休假，新员工原则上满一星期班享受一天的公休假。分店的大堂经理或后堂经理可以批准员工一个星期以内的休假申请，店经理可以批准一个星期以上三个月以内的休假申请。小区经理及以上级别有权批准超过三个月的休假申请。第三条病假员工申请病假，应持区县级含区县级以上医院的相关病历证明由部门主管批准。员工患病或者非因工负伤停止工作连续医疗期间在6个月以内的，公司向其支付病假工资，支付的工资标准为所在地最低工资标准；医疗期限超过6个月时，病假工资停发，由大区经理决定是否给予适当的补助。第四条事假员工申请事假，应持书面申请向相关领导提交，经批准方可。第五条婚假及其福利在公司连续工作三个月以上的员工，可享受以下婚假及福利一婚假1、法定婚假按法定结婚年龄女20周岁，男22周岁结婚的，可享受3天婚假。如该假期不够者可向主管领导申请事假，事假时间由主管领导批示，该事假不加扣员工工资。2、晚婚婚假符合晚婚年龄女23周岁，男25周岁的，可享受晚婚假15天含3天法定婚假。3、婚假路程，由部门主管可视路程远近决定另给予路程假期，但不予以报销路费。4、再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。5、婚假不能分段休，一次休完。（二）婚假期间工资待遇婚假期间领取岗位基本工资，且不扣除期间工龄工资和话费补贴；上班期间的工资以实际考核计算。（三）婚假福利普通员工在所在单位登记，由所在单位发放100元以内纪念品或现金；大堂经理级别的人员，由所在单位发放1000元以内的纪念品或现金；店经理及以上级别的人员，由所在单位发放2000元以内的纪念品或现金。夫妻双方都在本公司工作，以较高级别计算。以上婚假福利均指初婚。第六条丧假公司的正式员工，双方父母去世，可享受三天丧假。如该假期不够者可向主管领导申请事假，事假时间由主管领导批示，该事假不加扣员工工资。普通员工由所属单位发放50元补贴和30元以内慰问品；大堂经理级别及以上的人员，由所属单位发放100元补贴和30元以内慰问品。员工的往返车费由公司报销，普通员工报销工作地至家庭地址区间的区县级硬座等级往返火车票及汽车票，大堂级别及以上级别报销工作地至家庭地址区间的区县级硬卧等级往返火车票及汽车票。丧假期间不扣除任何工资，即按照正常考核计算。第七条产假符合国家生育指标的女员工产假时间为90天，其中含产前休息15天。如遇难产，增加产假15天，多胞胎生育，每增加一胎增加产假15天，累计计假。女职工怀孕流产，给予15天至30天的产假。如需提前或延长休息时间，员工必须提前申请特殊原因的事假休息，经所在片区大区经理及以上级别主管批准方可。产假期间，按员工所在岗位职务的岗位基本工资支付工资，按月支付，支付时间为上述规定时间。员工申请提前或延长的事假时间，公司不予支付工资。生育费用按当地平均水平计发。上述福利享受均应以符合国家生育政策为前提，不受婚姻法保护的，不享受任何待遇。第八条年休假员工在公司连续工作满一年以后，