总务科营养食堂管理员岗位说明书_第1页
总务科营养食堂管理员岗位说明书_第2页
总务科营养食堂管理员岗位说明书_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、. 超值下载总务科营养食堂管理员岗位说明书一、基本资料岗位名称营养食堂管理员岗位编号所在部门营养食堂岗位定员1直接上级总务科副科长所辖人数（数量）22（14个临时工）直接下级炊事员、配餐员、库房、采购员岗位分析日期年 月二、职责与工作任务描述职责一职责表述：负责营养食堂各项规章制度的制订、工作计划、总结工作时间百分比：10%工作任务负责制订营养食堂各项规章制度，操作流程的制订，根据情况进行完善、修订负责营养食堂各项规章制度和操作流程的落实、监督执行负责营养食堂年度、季度、月度工作计划的制订负责编写营养食堂工作总结、上报职责二职责表述：负责对食品质量进行检查工作时间百分比：30%工作任务对采购食

2、品进行质量检查对库存食品进行质量检查对加工食品进行质量检查对烹饪、制作后食品进行质量检查职责三职责表述：库存管理工作时间百分比:10%工作任务负责对食品等的库存量进行盘点每月上报财务科收支与库存报表职责四职责表述：负责营养食堂的卫生和安全检查工作时间百分比：20%工作任务组织定期开展营养食堂卫生清扫工作进行食品卫生和餐后卫生的监督检查负责对营养食堂的设备进行检查，清除安全隐患按时组织下属人员的体检职责五职责表述：组织开展部门内人员的培训工作工作时间百分比:10%工作任务组织开展营养食堂人员的食品营养培训工作组织开展提高劳动、服务技能的培训工作职责六职责表述：负责营养食堂管理工作工作时间百分比:

3、10%工作任务指导下属制订阶段性工作计划，监督执行，对其日常工作给予指导负责营养食堂人员选拔、调配、工作安排、业务培训负责营养食堂人员考核、奖惩及绩效奖金的分配负责部门内各项资产和设备的保管、维护、保养职责七职责表述：负责协调本科与其他科室、单位的工作及信息沟通工作时间百分比：5%职责八职责表述：完成上级交办的其他工作工作时间百分比:5%三、权限：领导权，领导营养食堂的工作考核权，对直接下属工作的指导、监督及考核权裁决权，对所属下级工作争议的裁决权检查权，营养食堂有关规章制度落实情况和工作计划执行情况的检查权建议权，下属岗位调整，奖惩的建议权 审查权，对营养食堂各类上报材料、报表的内容审查权四、工作协作关系：内部协调关系（医院内部有密切的协调关系的部门及岗位：）财务科、临床科室、营养科外部协调关系（有经常性协调关系的外部单位及部门：）食品供应商，烘具供应商五、任职资格教育水平高中及以上学历专业行政管理、餐饮管理等相关专业培训经历接受食品卫生法培训、食品营养知识培训经验3年以上相关业务岗位工作经验知识掌握管理知识、食品营养知识能力有较强的沟通、协调能力，较强的服务意识，工作积

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 工作计划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论