第05章 脂代谢

1、目目 录录123生物化学授课教师：王授课教师：王 俐俐 教授教授 E-mail： 3029127 3029945 3029127 3029945生物化学与分子生物学教研室生物化学与分子生物学教研室第五章第五章脂类代谢脂类代谢 Metabolism of lipid主要内容主要内容甘油三酯的合成和分解代谢甘油三酯的合成和分解代谢磷脂的合成和分解代谢磷脂的合成和分解代谢胆固醇的合成代谢胆固醇的合成代谢血浆脂蛋白的代谢血浆脂蛋白的代谢1234第一节第一节脂脂 类类 概概 述述 一类难溶于水，而易溶于有机溶剂一类难溶于水，而易溶于有机溶剂的化合物，可经消化被机体吸收，分的化合物，可经消化被机体吸收，分

2、 为为脂肪和类脂脂肪和类脂两大类两大类。脂类（脂类（lipidlipid）：）：脂类物质具有三个特征脂类物质具有三个特征 （1 1）一般不溶于水而溶于有机溶剂。）一般不溶于水而溶于有机溶剂。 （2 2）是脂肪酸与醇所组成的酯。）是脂肪酸与醇所组成的酯。 （3 3）一般能被生物体利用，作为构建、）一般能被生物体利用，作为构建、 修补组织或供能。修补组织或供能。 分类分类类脂类脂脂类脂类脂肪（油脂）脂肪（油脂）磷脂磷脂甘油磷酸甘油磷酸鞘磷脂鞘磷脂糖脂糖脂脑苷脂脑苷脂神经节苷脂神经节苷脂类固醇（类固醇（甾醇、胆甾酸、甾体激素甾醇、胆甾酸、甾体激素）及其酯）及其酯鞘糖脂鞘糖脂甘油糖脂甘油糖脂鞘脂鞘脂脂

3、肪酸及其衍生物、脂溶性维生素等脂肪酸及其衍生物、脂溶性维生素等CH2CHCH2OHOHOH甘油甘油脂类的基本结构脂类的基本结构脂类一般由脂类一般由醇醇和和脂肪酸脂肪酸组成组成胆固醇胆固醇CH3(CH2)12-CH=CH-CHOH CHNH2 CH2OH 鞘氨醇鞘氨醇脂肪酸脂肪酸甘油三酯甘油三酯 甘油磷脂甘油磷脂(phosphoglycerides)胆固醇酯胆固醇酯 FA胆固醇胆固醇 脂类物质的基本构成脂类物质的基本构成FAFAFA 甘油甘油 FAFAPiX 甘油甘油 X = 胆碱、水、乙胆碱、水、乙醇胺、丝氨酸、甘醇胺、丝氨酸、甘油、油、 肌醇、磷脂肌醇、磷脂酰甘油等酰甘油等 鞘鞘 脂脂 鞘磷

4、脂鞘磷脂 鞘糖脂鞘糖脂 FA鞘氨醇鞘氨醇 FA PiX鞘氨醇鞘氨醇 FA 糖糖 鞘氨醇鞘氨醇 胆固醇酯胆固醇酯 甘油三脂甘油三脂CH2CHCH2OOOCO(CH2)m CH3CO(CH2)kCH3CO(CH2)nCH3CH2CHCH2OOOCO(CH2)m CH3CO(CH2)nCH3POOXOH= H 、胆碱、乙醇胺、胆碱、乙醇胺、 丝氨酸、甘油、肌醇、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等磷脂酰甘油等 甘油磷脂甘油磷脂X = 磷脂胆碱磷脂胆碱 、 磷脂乙醇胺磷脂乙醇胺鞘磷脂鞘磷脂分类分类含量含量分布分布生理功能生理功能 甘油三酯甘油三酯9595脂肪组织、脂肪组织、血浆血浆 1. 1. 储脂供能储

5、脂供能 2. 2. 提供必需脂酸提供必需脂酸 3. 3. 促脂溶性维生素吸收促脂溶性维生素吸收 4. 4. 热垫作用热垫作用 5. 5. 保护垫作用保护垫作用 6. 6. 构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白糖酯、糖酯、胆胆固固醇及其酯、醇及其酯、磷脂磷脂5 5生物膜、神生物膜、神经、血浆经、血浆 1. 1. 维持生物膜的结构和功能维持生物膜的结构和功能 2. 2. 胆固醇可转变成类固醇激胆固醇可转变成类固醇激 素、维生素、胆汁酸等素、维生素、胆汁酸等 3. 3. 构成血浆脂蛋白构成血浆脂蛋白脂类的分类、含量、分布及生理功能脂类的分类、含量、分布及生理功能 3 3、脂肪酸（、脂肪酸（FAFA）：）：（

6、1 1）概念：）概念： 为无分支的、具有偶数或奇数碳原子为无分支的、具有偶数或奇数碳原子的、饱和或不饱和脂肪族羧酸。的、饱和或不饱和脂肪族羧酸。 CHCH3 3(CH(CH2 2) )n nCOOHCOOH 根据根据碳原子的数目碳原子的数目以及以及双键的有无双键的有无可可对之进行不同的分类。对之进行不同的分类。（2 2）分类：）分类： 碳原子数目碳原子数目短链脂肪酸（短链脂肪酸（1010C C）中链脂肪酸（中链脂肪酸（11191119C C）长链脂肪酸（长链脂肪酸（ 20C C）是否含双键是否含双键饱和脂肪酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸多不饱和脂

7、肪酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸）自身合成自身合成体内脂肪酸的来源体内脂肪酸的来源自身合成自身合成 饱和脂酸饱和脂酸和和单不饱和脂酸单不饱和脂酸 以脂肪形式储存，需要时从脂肪动员产生。以脂肪形式储存，需要时从脂肪动员产生。 食物供给食物供给 包括各种脂酸，特别是一些包括各种脂酸，特别是一些多不饱和脂酸多不饱和脂酸，动物不能自身合成，需从植物中摄取。动物不能自身合成，需从植物中摄取。* * 必需脂酸必需脂酸亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和脂等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需酸是人体不可缺乏的营养素，不能自身合成，需从

8、从食物食物摄取，故称必需脂酸。摄取，故称必需脂酸。系统命名法系统命名法标示脂酸的碳原子数即碳链长度标示脂酸的碳原子数即碳链长度和双键的位置。和双键的位置。（3 3）命名）命名 或或n n编码体系编码体系 从脂酸的从脂酸的甲基碳甲基碳起计算其碳原子顺序起计算其碳原子顺序 编码体系编码体系 从脂酸的从脂酸的羧基碳羧基碳起计算碳原子的顺序起计算碳原子的顺序 系统命名法系统命名法标示脂酸的碳原子数和双键的位置。标示脂酸的碳原子数和双键的位置。不饱和脂酸命名不饱和脂酸命名 CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH /n系编码系编码 系编码系编码十六碳十六碳- 7-烯酸烯酸16:116:1

9、, -7十六碳十六碳- 9-烯酸烯酸16:116:1 9 9常见的脂酸常见的脂酸CH3(CH2)18COOH20:0n-二十烷酸二十烷酸花生酸花生酸(arachidic acid)CH3(CH2)16COOH18:0n-十八烷酸十八烷酸硬脂酸硬脂酸(stearic acid)CH3(CH2)14COOH16:0n-十六烷酸十六烷酸软脂酸软脂酸(palmitic acid)CH3(CH2)12COOH14:0n-十四烷酸十四烷酸豆寇酸豆寇酸(myristic acid)CH3(CH2)10COOH12:0n-十二烷酸十二烷酸月桂酸月桂酸 (lauric acid)饱和脂酸饱和脂酸 分子式分子式簇

10、簇碳原子数碳原子数和双键数和双键数系统名系统名惯名惯名常常 见见 的的 不不 饱饱 和和 脂脂 酸酸习惯名习惯名系统名系统名碳原子及碳原子及双键数双键数双键位置双键位置族族分布分布系系n系系软油酸软油酸十六碳一烯酸十六碳一烯酸16：197-7广泛广泛油酸油酸十八碳一烯酸十八碳一烯酸18：199-9广泛广泛亚油酸亚油酸十八碳二烯酸十八碳二烯酸18：29,126,9-6植物油植物油-亚麻酸亚麻酸十八碳三烯酸十八碳三烯酸18：39,12,153,6,9-3植物油植物油-亚麻酸亚麻酸十八碳三烯酸十八碳三烯酸18：36,9,126,9,12-6植物油植物油花生四烯酸花生四烯酸廿碳四烯酸廿碳四烯酸20：4

11、5,8,11,146,9,12,15-6植物油植物油timnodonic廿碳五烯酸廿碳五烯酸（EPA）20：55,8,11,14,173,6,9,12,15-3鱼油鱼油clupanodonic廿二碳五烯酸廿二碳五烯酸（DPA）22：57,10,13,16,193,6,9,12,15-3鱼油，鱼油，脑脑cervonic廿二碳六烯酸廿二碳六烯酸（DHA）22：64,7,10,13,16,193,6,9,12,15,18-3鱼油鱼油 根据根据或或n n编码体系命名法，哺乳类编码体系命名法，哺乳类动物体内不饱和脂肪酸分为四族：动物体内不饱和脂肪酸分为四族：编码体系编码体系分类分类：即即3,6,7,93

12、,6,7,9如：如：亚油酸（亚油酸（18:2,-6,918:2,-6,9）-亚麻酸（亚麻酸（18:3,-3,6,918:3,-3,6,9）6633哺乳动物不饱和脂酸按哺乳动物不饱和脂酸按（或（或n n）编码体系分类）编码体系分类族族母体脂酸母体脂酸-7（n-7）软油酸（软油酸（16：1，-7）-9（n-9）油酸（油酸（18：1，-9）-6（n-6）亚油酸（亚油酸（18：2，-6，9）-3（n-3）-亚麻酸（亚麻酸（18：3，-3，6，9）哺乳动物体内的多不饱和脂酸均由相应哺乳动物体内的多不饱和脂酸均由相应的母体脂酸衍生而来。的母体脂酸衍生而来。3、6及及9三族多不三族多不饱和脂酸在体内彼此不能

13、互相转化。饱和脂酸在体内彼此不能互相转化。 动物只能合成动物只能合成9及及7系的多不饱和脂酸，系的多不饱和脂酸，不能合成不能合成6及及3系多不饱和脂酸。系多不饱和脂酸。2. 营养必需脂肪酸 三、脂肪酸的分类（三）根据营养价值分类1. 非营养必需脂肪酸 是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸。u包括：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸u合成前列腺素、血栓烷、白三烯。第第 二二 节节 脂类的消化与吸收脂类的消化与吸收Digestion and Absorption of Lipid脂类的消化脂类的消化乳化作用乳化作用 消化酶消化酶 产产 物

14、物 食物中的脂类食物中的脂类 微团微团(3-10m)l场所：场所：小肠上段小肠上段l乳化剂：乳化剂：胆汁酸盐胆汁酸盐( (降低脂降低脂 水界面张力）水界面张力）l酶：酶：胰脂酶、磷脂酶胰脂酶、磷脂酶A A2 2、胆固醇酯酶及辅脂酶、胆固醇酯酶及辅脂酶l产物：产物：甘油一酯、脂酸、胆固醇及溶血磷脂等，甘油一酯、脂酸、胆固醇及溶血磷脂等，与胆汁酸盐乳化成更小的与胆汁酸盐乳化成更小的混合微团（混合微团（20nm）。胆胆 盐盐 在在 脂脂 肪肪 消消 化化 中中 的的 作作 用用乳化乳化 消化酶消化酶 甘油三酯甘油三酯食物中的脂类食物中的脂类2-甘油一酯甘油一酯 + 2 FFA磷脂磷脂溶血磷脂溶血磷脂

15、 + FFA磷脂酶磷脂酶A2 胆固醇酯胆固醇酯胆固醇酯酶胆固醇酯酶胆固醇胆固醇 + FFA 胰脂酶胰脂酶 辅脂酶辅脂酶 微团微团 (micelles)消化脂类的酶消化脂类的酶辅脂酶是胰脂酶的蛋白质辅因子，分子量约辅脂酶是胰脂酶的蛋白质辅因子，分子量约10kD。分泌入十二指肠后被胰蛋白酶水解分泌入十二指肠后被胰蛋白酶水解N端的五肽而激活。辅端的五肽而激活。辅脂酶本身不具脂肪酶活性，但它具有与脂酶本身不具脂肪酶活性，但它具有与脂肪及胰脂酶脂肪及胰脂酶结结合的结构域。它与胰脂酶结合是通过合的结构域。它与胰脂酶结合是通过氢键氢键进行的；它与进行的；它与脂肪通过脂肪通过疏水键疏水键进行结合。进行结合。辅

16、脂酶的作用：促进胰脂酶对脂肪的水解作用。辅脂酶的作用：促进胰脂酶对脂肪的水解作用。 机制：使胰脂酶锚定于水油界面机制：使胰脂酶锚定于水油界面 防止胰脂酶在水油界面的变性防止胰脂酶在水油界面的变性 解除胆汁酸盐对胰脂酶的抑制解除胆汁酸盐对胰脂酶的抑制辅脂酶辅脂酶 脂类的消化产物包括脂类的消化产物包括甘油一酯、脂酸、甘油一酯、脂酸、 胆固醇及溶血磷脂胆固醇及溶血磷脂等，以及未分解的甘等，以及未分解的甘 油三酯。油三酯。 他们与胆汁酸盐乳化成更小的他们与胆汁酸盐乳化成更小的混合微团混合微团 易被肠粘膜细胞吸收。易被肠粘膜细胞吸收。脂类的吸收脂类的吸收部部 位位 十二指肠下段及空肠上段十二指肠下段及空

17、肠上段方式方式中链及短链脂酸构成的中链及短链脂酸构成的TG 乳化乳化 吸收吸收 脂肪酶脂肪酶 甘油甘油 + FFA 门静脉门静脉 血循环血循环肠粘膜肠粘膜 细胞细胞 长链脂酸及长链脂酸及2-甘油一酯甘油一酯 肠粘膜细胞肠粘膜细胞（酯化成（酯化成TG）胆固醇及游离脂酸胆固醇及游离脂酸 肠粘膜细胞肠粘膜细胞（酯化成（酯化成CE）淋巴管淋巴管 血循环血循环乳糜微粒乳糜微粒(chylomicron, CM) TG、CE、PL 载脂蛋白载脂蛋白(apo) B48、C、A、A 溶血磷脂及游离脂酸溶血磷脂及游离脂酸 肠粘膜细胞肠粘膜细胞（酯化成（酯化成PL） 在在肠粘膜细胞肠粘膜细胞中由甘中由甘油一酯合成脂

18、肪的途油一酯合成脂肪的途径称为径称为甘油一酯合成甘油一酯合成途径途径。长链脂酸及长链脂酸及2- 2-甘油一酯甘油一酯胆固醇及游离脂酸胆固醇及游离脂酸溶血磷脂及游离脂酸溶血磷脂及游离脂酸甘油三酯甘油三酯胆固醇酯胆固醇酯磷脂磷脂淋巴管淋巴管 血循环血循环乳糜微粒乳糜微粒(CM) 肠粘膜细胞肠粘膜细胞载脂蛋白载脂蛋白 B48、A、A、A l方式方式 2 2： 甘油一酯途径甘油一酯途径 脂酰脂酰CoA合成酶合成酶 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶 CoA R2COCoA R3COCoA CoA 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOCHO- -C C- -R

19、 R1 1 O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOCHO- -C C- -R R1 1 O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O =CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2 CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O=O=第第 三三 节节 甘油三酯的代谢甘油三酯的代谢Metabolism

20、of Triglyceride主要内容主要内容甘油三酯的分解代谢甘油三酯的分解代谢 脂肪的动员脂肪的动员 脂酸的氧化脂酸的氧化 脂酸的其他氧化方式脂酸的其他氧化方式 酮体的生成及利用酮体的生成及利用 甘油三酯的合成代谢甘油三酯的合成代谢 脂酸的合成代谢脂酸的合成代谢 多不饱和脂酸的重要衍生物多不饱和脂酸的重要衍生物 甘油三酯甘油三酯(triacylglycerol)是非极性、不溶于是非极性、不溶于水的甘油脂酸三酯，基本结构为甘油的三个水的甘油脂酸三酯，基本结构为甘油的三个羟基分别被相同或不同的脂酸酯化。羟基分别被相同或不同的脂酸酯化。 含有同一种脂酸的甘油三酯称为含有同一种脂酸的甘油三酯称为简

21、单甘油三简单甘油三酯酯(simple triacylglycerol); 含有两种或三种脂酸的甘油三酯称为含有两种或三种脂酸的甘油三酯称为混合甘混合甘油三酯油三酯(mixed triacylglycerol) 。甘油三酯是甘油的脂酸酯甘油三酯是甘油的脂酸酯脂酸组成的脂酸组成的种类种类决定甘油三酯的决定甘油三酯的熔点熔点，随饱，随饱和脂酸的和脂酸的链长和数目链长和数目的增加而升高。的增加而升高。消化吸收和内源性合成的脂酸，以游离的形消化吸收和内源性合成的脂酸，以游离的形式存在较少，大多数以酯化的形式存在于甘油三式存在较少，大多数以酯化的形式存在于甘油三酯之中而存在于体内。酯之中而存在于体内。（二

22、）甘油三酯的主要作用是为机体提供能量（二）甘油三酯的主要作用是为机体提供能量（一）甘油三酯是脂酸的主要储存形式（一）甘油三酯是脂酸的主要储存形式1. 甘油三酯是机体重要的能量来源甘油三酯是机体重要的能量来源2. 甘油三酯是机体的主要能量储存形式甘油三酯是机体的主要能量储存形式男性：男性：21%，女性：，女性：26 1g TG = 38kJ 一、甘油三酯的概述（二）甘油三酯的功能 1g甘油三酯彻底氧化可以产生38kJ能量，而1g蛋白质或1g碳水化合物只能产生17kJ的能量。1. 是机体重要的供能物质2. 是机体储存能量的主要形式2男性：21%女性：26 （一）（一） 脂肪的动员脂肪的动员 定义定

23、义 储存在脂肪细胞中的脂肪，被储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂脂肪酶肪酶逐步水解为逐步水解为FFA及及甘油甘油并释放入血以供并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。其他组织氧化利用的过程。 关键酶关键酶 激素敏感性甘油三酯脂肪酶激素敏感性甘油三酯脂肪酶 (hormone-sensitive triglyceride lipase , HSL)二、甘油三酯的分解代谢二、甘油三酯的分解代谢 脂解激素脂解激素能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、去甲肾上腺素、ACTH 、 TSH等。等。 对抗脂解激素因子对抗脂解激素因子抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素抑制脂

24、肪动员，如胰岛素、前列腺素E2、烟酸等。烟酸等。脂肪动员过程脂肪动员过程脂解激素脂解激素-受体受体G蛋白蛋白 AC ATPcAMP PKA +HSLa(无活性无活性) HSLb(有活性有活性)TG 甘油二酯甘油二酯 （DG） 甘油一酯甘油一酯 甘甘 油油 FFA FFA FFA 甘油二酯脂肪酶甘油二酯脂肪酶 甘油一酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶 u HSL-激素敏感性甘油三酯脂肪酶激素敏感性甘油三酯脂肪酶 一、甘油三酯的结构和功能一、甘油三酯的结构和功能 CH2CHCH2OHOHOH甘油甘油CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOCHO- -C C- -R R1 1 O =CHCH2

25、 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOCHO- -C C- -R R1 1 O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O =CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2 CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O=O=甘油一酯甘油一酯甘油二酯甘油二酯甘油三酯甘油三酯 甘油三酯是甘油的脂酸酯甘油三酯是甘油的脂酸酯（

26、二）（二） 甘油的分解代谢甘油的分解代谢 甘油的分解代谢需先转化为甘油的分解代谢需先转化为 - -磷酸甘油磷酸甘油（二）甘油的分解利用（二）甘油的分解利用肝肾甘油激酶肝肾甘油激酶 ATP ADP CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 游游离离甘甘油油PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷酸酸甘甘油油磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮 PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷酸酸甘甘油油O O 磷酸甘油脱氢酶磷酸甘油脱氢酶 NAD NADHH糖酵解糖酵解途径途径糖异生糖异

27、生途径途径（三）脂酸的（三）脂酸的-氧化氧化组组 织：织：大多数组织（除脑组织外）均可进大多数组织（除脑组织外）均可进 行，行， 其中其中肝脏、肌肉肝脏、肌肉最活跃。最活跃。亚细胞：亚细胞：内质网、线粒体内质网、线粒体 部部 位位 过过 程程 1 1、脂酸的活化脂酸的活化脂酰脂酰CoACoA的生成的生成 2 2、脂酰脂酰CoACoA进入线粒体进入线粒体 3 3、脂酰脂酰CoACoA的的-氧化氧化 1. 脂酸的活化脂酸的活化 脂酰脂酰 CoA 的生成的生成（胞液胞液）脂酰脂酰CoA合成酶合成酶 ATP AMP PPi * 脂酰脂酰CoA合成酶合成酶(acyl-CoA synthetase)存存在

28、于内质网及线粒体外膜上在于内质网及线粒体外膜上脂脂 肪肪 酸酸RCHRCH2 2CHCH2 2C C- -OH OH OO=OO=脂脂 酰酰SCoARCHRCH2 2CHCH2 2C CSCoA SCoA OO=OO=关键酶关键酶 2. 脂酰脂酰CoA 进入线粒体进入线粒体 3. 脂酸的脂酸的-氧化氧化脱氢脱氢 加水加水 再脱氢再脱氢 硫解硫解 脂酰脂酰CoA L(+)-羟脂酰羟脂酰CoA酮脂酰酮脂酰CoA脂酰脂酰CoA+乙酰乙酰CoA 脂酰脂酰CoA 脱氢酶脱氢酶反反2-烯酰烯酰CoAL(+)-羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶 NAD+NADH+H+2-烯脂酰烯脂酰CoA 水化酶水化酶H2O

29、FADFADH2酮脂酰酮脂酰CoA 硫解酶硫解酶CoA-SH RCH=CHCSCoA O =RCH=CHCSCoA O =O =RCH2CH2CSCoA O =O =RCHOHCH2CSCoA O =O =RCOCH2CSCoA O =O =RCSCoA+ CH3COSCoA O=O= NADH + H+ FADH2 H2O 呼吸链呼吸链 1.5ATP H2O 呼吸链呼吸链 2.5ATP 乙酰乙酰CoA彻底氧化彻底氧化 三羧酸循环三羧酸循环 生成酮体生成酮体 肝外组织氧化利用肝外组织氧化利用 脂酰脂酰CoA脱氢酶脱氢酶L(+)-羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶 NAD+ NADH+H+ -烯酰烯

30、酰CoA 水化酶水化酶2H2OFADFADH2 酮脂酰酮脂酰CoA 硫解酶硫解酶CoA-SH脂酰脂酰CoA合成酶合成酶肉碱转运载体肉碱转运载体ATPCoASHAMP PPiH2O呼吸链呼吸链 1.5ATP H2O 呼吸链呼吸链 2.5ATP 线线粒粒体体膜膜TAC 脂脂 肪肪 酸酸RCHRCH2 2CHCH2 2C C- -OH OH OO=OO=RCH=CHCSCoA O =RCH=CHCSCoA O =O =RCH2CH2CSCoA O =O =RCHOHCH2CSCoA O =O =RCOCH2CSCoA O =O =RCSCoA+ CH3COSCoA O=O=RCH2CH2CSCoA

31、O =O =例：例：1616碳软脂酸的氧化碳软脂酸的氧化活化活化：消耗消耗2 2个高能磷酸键个高能磷酸键 -氧化氧化：每轮循环每轮循环 四个重复步骤四个重复步骤：脱氢、水化、再脱氢、硫解脱氢、水化、再脱氢、硫解 产产 物物：1 1 分子乙酰乙酰CoACoA （10ATP） 1 1 分子少两个碳原子的脂酰CoA 1 1 分子NADH+HNADH+H+ + 、1 1 分子FADHFADH2 2 7 7 轮循环产物轮循环产物： 8 8 分子乙酰乙酰CoACoA 7 分子NADH+HNADH+H+ + 、 7 7分子FADHFADH2 2 能量计算能量计算： 生成生成 108+72.5+ 71.5 =

32、 108ATP 净生成净生成 硬脂酸（硬脂酸（18C） ？ATP小小 结结1 1、脂类的种类及功能；必需脂酸、脂类的种类及功能；必需脂酸2 2、脂肪动员的概念、限速酶、产物、脂肪动员的概念、限速酶、产物3 3、脂酸氧化分解的过程、限速酶；脂酸、脂酸氧化分解的过程、限速酶；脂酸 氧化的步骤、直接产物氧化的步骤、直接产物4 4、软脂酸彻底氧化产生、软脂酸彻底氧化产生ATPATP的计算的计算（五）酮体的生成及利用（五）酮体的生成及利用酮体酮体（ketone bodies）：是脂酸在肝分解氧：是脂酸在肝分解氧化时特有的中间代谢物，是化时特有的中间代谢物，是乙酰乙酸、乙酰乙酸、-羟丁酸羟丁酸及丙酮及丙酮

33、的总称。的总称。合成部位：肝细胞线粒体；合成部位：肝细胞线粒体；合成原料：脂酸氧化生成的乙酰合成原料：脂酸氧化生成的乙酰CoACoA； 关键酶关键酶 ：HMGCoAHMGCoA合成酶。合成酶。“肝内生成，肝外利用肝内生成，肝外利用”2 2、生成、生成（1 1）原料原料：乙酰乙酰COACOA（脂肪酸等）（脂肪酸等）（3 3）过程过程：经历了四个步骤：经历了四个步骤（2 2）场所场所：肝细胞线粒体中肝细胞线粒体中（唯一器官唯一器官）2 2乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA硫解酶硫解酶CoASH乙酰乙酰CoACoAHMGCoAHMGCoA合成酶合成酶CoASHHMGCoAHMGCoA裂解酶裂解酶乙酰乙酰C

34、oACoA-羟丁酸脱氢酶羟丁酸脱氢酶NADH+HNADH+H+ + NADNAD+ +COCO2 2CO2CoASHCoASH NAD NAD+ +NADH+HNADH+H+ +-羟丁酸羟丁酸脱氢酶脱氢酶HMGCoA 合成酶合成酶乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA硫解酶硫解酶HMGCoAHMGCoA 裂解酶裂解酶酮体的生成酮体的生成3 3、利用、利用（1 1）部位：）部位： 肝外组织肝外组织（2 2）方式：）方式：转硫酶途径：转硫酶途径：心、心、肾、脑、骨骼肌（线粒体）肾、脑、骨骼肌（线粒体）硫激酶途径：硫激酶途径：肾、肾、心、脑（线粒体）心、脑（线粒体） NAD+ NADH+H+ 琥珀酰琥珀酰Co

35、A 琥珀酸琥珀酸 CoASH+ATP PPi+AMP CoASH 2. 酮体的利用酮体的利用 CHCH3 3CHCHCHCH2 2COOH COOH D(D(- -) )- - - -羟羟丁丁酸酸羟羟丁丁酸酸OHOHCHCH3 3CHCHCHCH2 2COOH COOH D(D(- -) )- - - -羟羟丁丁酸酸羟羟丁丁酸酸CHCH3 3CHCHCHCH2 2COOH COOH D(D(- -) )- - - -羟羟丁丁酸酸羟羟丁丁酸酸OHOHCHCH3 3CCHCCH2 2COH COH 乙乙酰酰乙乙酸酸乙乙酰酰乙乙酸酸= =OO= =OOCHCH3 3CCHCCH2 2COH COH

36、乙乙酰酰乙乙酸酸乙乙酰酰乙乙酸酸= =OOCHCH3 3CCHCCH2 2COH COH 乙乙酰酰乙乙酸酸乙乙酰酰乙乙酸酸CHCH3 3CCHCCH2 2COH COH 乙乙酰酰乙乙酸酸乙乙酰酰乙乙酸酸= =OO= =OO= =OO= =OOCHCH3 3CCHCCH2 2CSCoA CSCoA ( (乙乙酰酰乙乙酰酰乙乙酰酰乙乙酰酰CoACoA) )= =OO= =OOCHCH3 3CCHCCH2 2CSCoA CSCoA ( (乙乙酰酰乙乙酰酰乙乙酰酰乙乙酰酰CoACoA) )= =OO= =OO= =OO= =OOCHCH3 3CSCoA CSCoA = =OO2CHCH3 3CSCoA

37、 CSCoA = =OOCHCH3 3CSCoA CSCoA = =OO= =OO2肝外组织线粒体肝外组织线粒体（心、肾、脑、骨骼肌等）（心、肾、脑、骨骼肌等）琥珀酰琥珀酰CoA转硫酶转硫酶乙酰乙酰乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶乙酰乙酸硫乙酰乙酸硫激酶激酶丙丙 酮酮丙酮酸丙酮酸（1）肝输出能源物质的一种形式肝输出能源物质的一种形式4 4、意义、意义（2）是肌肉尤其是脑组织的重要能源）是肌肉尤其是脑组织的重要能源（3）维持血糖恒定，节省蛋白质的消耗维持血糖恒定，节省蛋白质的消耗（4）代谢异常）代谢异常酮症酸中毒酮症酸中毒血浆水平：血浆水平：0.030.5mmol/L(0.35mg/dl)5. 5.

38、酮体生成的调节酮体生成的调节 （1）饱食及饥饿的影响（主要通过激素的作用）饱食及饥饿的影响（主要通过激素的作用）抑制脂解，脂肪动员抑制脂解，脂肪动员 饱饱 食食 胰岛素胰岛素 进入肝的脂酸进入肝的脂酸 脂酸脂酸氧化氧化 酮体生成酮体生成 饥饥 饿饿 脂肪动员脂肪动员 FFA 胰高血糖素等胰高血糖素等 脂解激素脂解激素 酮体生成酮体生成 脂酸脂酸氧化氧化 糖代谢糖代谢 旺盛旺盛 FFA FFA主要生成主要生成TGTG及磷脂及磷脂 丙二酰丙二酰CoACoA竞争性抑制竞争性抑制 肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶 ，抑制脂抑制脂酰酰CoACoA进入线粒体，进入线粒体，脂酸脂酸 氧化减弱，酮体生产减少。氧化

39、减弱，酮体生产减少。 乙酰乙酰CoACoA + +乙酰乙酰CoACoA羧化酶羧化酶 丙二酰丙二酰CoACoA反之，反之，糖代谢减弱糖代谢减弱，脂酸，脂酸 氧化及酮体生成均氧化及酮体生成均加强。加强。（2 2）糖代谢的影响）糖代谢的影响三、脂酸的合成代谢三、脂酸的合成代谢组组 织：织：肝肝（主要）（主要） 、脂肪脂肪等组织等组织 亚细胞：亚细胞：胞液：胞液：主要合成主要合成1616碳的软脂酸（棕榈酸）碳的软脂酸（棕榈酸）肝线粒体、内质网：肝线粒体、内质网：碳链延长碳链延长1. 合成部合成部位位（一）软脂酸的合成（一）软脂酸的合成NADPH的来源的来源 磷酸戊糖途径（主要来源）磷酸戊糖途径（主要来

40、源） 胞液中胞液中异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶及及苹果酸酶苹果酸酶催化的反应催化的反应 乙酰乙酰CoA、ATP、HCO3、NADPH、Mn2+ 2. 合成原料合成原料乙酰乙酰CoA的主要来源的主要来源乙酰乙酰CoA全部在线粒体内产生，通过全部在线粒体内产生，通过柠檬酸柠檬酸-丙酮酸循环丙酮酸循环 (citrate pyruvate cycle)出线粒体。出线粒体。乙酰乙酰CoA 氨基酸氨基酸 Glc（主要）（主要） 线线粒粒体体膜膜胞液胞液 线粒体基质线粒体基质 丙酮酸丙酮酸 丙酮酸丙酮酸 苹果酸苹果酸 草酰乙酸草酰乙酸 柠檬酸柠檬酸 柠檬酸柠檬酸 乙酰乙酰CoA NADPH+H+ NADP+

41、 苹果酸酶苹果酸酶 CoA ATP AMP PPi ATP柠檬酸裂解酶柠檬酸裂解酶 CoA 草酰乙酸草酰乙酸 H2O 柠檬酸合酶柠檬酸合酶 苹果酸苹果酸 CO2CO2（1）丙二酰）丙二酰CoA的合成的合成 HOOCCH2COSCoA + ADP + Pi CH3COSCoA + HCO3- + H+ + ATP3. 软脂酸合成过程软脂酸合成过程乙酰乙酰CoACoA羧化酶羧化酶( (生物素为辅基，生物素为辅基，MnMn2 2) )乙酰辅酶乙酰辅酶A A丙二酰辅酶丙二酰辅酶A A限速酶限速酶二碳单位供体）二碳单位供体） 酶酶 酶酶 总反应：总反应： 酶酶酶酶 乙酰乙酰CoACoA羧化酶羧化酶 (a

42、cetyl CoA carboxylase)(acetyl CoA carboxylase)，是脂是脂酸合成的酸合成的限速酶限速酶，存在于胞液中。，存在于胞液中。 脂酸合成酶脂酸合成酶 多酶体系多酶体系（有（有7种酶蛋白）种酶蛋白） 脂酰基转移酶、丙二酰脂酰基转移酶、丙二酰CoA酰基转移酶、酰基转移酶、 酮脂酰合成酶、酮脂酰合成酶、酮脂酰还原酶、酮脂酰还原酶、 羟脂酰基脱水酶、脂烯酰还原酶、羟脂酰基脱水酶、脂烯酰还原酶、 硫酯酶硫酯酶多功能酶多功能酶（有（有7种酶活性）种酶活性） 有活性的酶为有活性的酶为两个相同的亚基两个相同的亚基（250kD）首）首尾相连组成的尾相连组成的二聚体二聚体大肠杆

43、菌大肠杆菌高等动物高等动物（2）软脂酸合成）软脂酸合成 高等动物（多功能酶）高等动物（多功能酶） 7 7种酶活性都在一条多肽链上，属多功能酶，由一个基种酶活性都在一条多肽链上，属多功能酶，由一个基因编码；有活性的酶为两个相同亚基首尾相连组成的二聚因编码；有活性的酶为两个相同亚基首尾相连组成的二聚体。体。即：酶即：酶酶酶即：酶即：酶酶酶 Ser 泛泛 SHCys SH脂酸合成酶脂酸合成酶ACP12半胱半胱SH泛泛SHACPACP酰基载体蛋白酰基载体蛋白二碳单位供体）二碳单位供体） 酶酶 酶酶 总反应：总反应：4. 4. 合成的过程合成的过程： 酶酶酶酶 乙酰乙酰CoACoA羧化酶羧化酶 (ace

44、tyl CoA carboxylase)(acetyl CoA carboxylase)，是脂是脂酸合成的酸合成的限速酶限速酶，存在于胞液中。，存在于胞液中。 从乙酰从乙酰CoACoA及丙二酰及丙二酰CoACoA合成长链脂酸，是一合成长链脂酸，是一个重复加成过程，每次延长个重复加成过程，每次延长2 2个碳原子。个碳原子。各种生物合成脂酸的过程基本相似。各种生物合成脂酸的过程基本相似。软软 脂脂 酸酸 的的 合合 成成 总总 图图软脂酸合成的总反软脂酸合成的总反应应CH3COSCoA + 7 HOOCCH2COSCoA + 14 NADPH+H+CH3(CH2)14COOH + 7 CO2 +

45、6 H2O + 8 HSCoA + 14 NADP+ 经缩合、加氢、脱水、再加氢等一轮反应增经缩合、加氢、脱水、再加氢等一轮反应增加加2 2个碳原子，合成过程个碳原子，合成过程类似软脂酸合成类似软脂酸合成。1 1、内质网脂酸碳链延长酶系、内质网脂酸碳链延长酶系脂酰基连在脂酰基连在 CoASHCoASH 上进行反应上进行反应可延长至可延长至24碳，以碳，以18碳硬脂酸碳硬脂酸为最多为最多以以丙二酰丙二酰CoA为二碳单位供体为二碳单位供体以以NADPH+H+为氢供体为氢供体原料原料:产物产物:过程过程:（二）脂酸碳链的延长（二）脂酸碳链的延长2 2、线粒体脂酸碳链延长酶系、线粒体脂酸碳链延长酶系

46、原料原料: 以以乙酰乙酰CoA为二碳单位供体为二碳单位供体以以NADPH+H+为氢供体为氢供体过程过程: 与与氧化的逆反应氧化的逆反应基本相似基本相似(，-烯酰还原酶烯酰还原酶) )产物产物: 可延长至可延长至2424碳或碳或2626碳，以碳，以硬脂酸硬脂酸最多最多活性较低活性较低, ,产量较少产量较少（二）脂酸碳链的延长（二）脂酸碳链的延长动物：动物：有有4、5、8、9去饱和酶去饱和酶镶嵌镶嵌在内质网在内质网上上 植物：植物：有有9、12、15 去饱和酶去饱和酶 包括软油酸包括软油酸(16(16C:1 :1 9)9)、油酸、油酸(18(18C:1 :1 9) )、亚油酸亚油酸(18(18C:

47、2 :2 9,12)9,12)、亚麻酸、亚麻酸(18(18C:3 :3 9,12,15)9,12,15)、花生四烯酸花生四烯酸(20(20C:4 :4 5,8,11,14)5,8,11,14)等等。去饱和酶去饱和酶（1 1）关键酶的调节：）关键酶的调节：别构调节别构调节 抑制剂：软脂酰抑制剂：软脂酰CoACoA及其他长链脂酰及其他长链脂酰CoACoA 激活剂：柠檬酸、异柠檬酸激活剂：柠檬酸、异柠檬酸共价调节共价调节 胰高血糖素胰高血糖素 激活激活PKPK，使之，使之磷酸化而失活磷酸化而失活 胰岛素胰岛素 通过磷蛋白磷酸酶，使之通过磷蛋白磷酸酶，使之去磷酸化而复活去磷酸化而复活乙酰乙酰CoACo

48、A羧化酶羧化酶为别构酶为别构酶两种存在形式两种存在形式单体单体 无活性无活性 分子量分子量4 4万万多聚体多聚体 有活性有活性 分子量分子量60806080万万（四）脂酸合成的调节（四）脂酸合成的调节饥饿饥饿+饱食及饥饿的影响饱食及饥饿的影响：饱食饱食（2 2）膳食的调节：）膳食的调节：1. 代谢物的调节作用代谢物的调节作用 限速酶限速酶乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶（单体、单体、多聚体多聚体）变构变构抑制抑制剂：软脂酰剂：软脂酰CoA及其他长链脂酰及其他长链脂酰CoA 变构变构激活激活剂：柠檬酸、异柠檬酸剂：柠檬酸、异柠檬酸进食糖类使糖代谢加强，进食糖类使糖代谢加强，乙酰乙酰CoA 、 NADP

49、H、ATP增多；增多； 异柠檬酸、柠檬酸异柠檬酸、柠檬酸堆积透出线粒体；有利于脂酸的合成；堆积透出线粒体；有利于脂酸的合成； 增强各种合成脂肪有关的酶活性，使脂肪增强各种合成脂肪有关的酶活性，使脂肪合成增加。合成增加。（四）脂酸合成的调节（四）脂酸合成的调节（3 3）激素的调节：）激素的调节：胰岛素胰岛素胰高血糖素胰高血糖素肾上腺素肾上腺素生长素生长素TG合成合成增加葡萄糖进入细胞增加葡萄糖进入细胞激活丙酮酸脱氢酶（脂肪组织）激活丙酮酸脱氢酶（脂肪组织）诱导乙酰诱导乙酰CoACoA羧化酶、脂酸合成酶的生成羧化酶、脂酸合成酶的生成降低胞内降低胞内cAMPcAMP水平，抑制脂肪分解水平，抑制脂肪分

50、解抑制乙酰抑制乙酰CoACoA羧化酶羧化酶脂肪组织：脂肪组织：主要以主要以葡萄糖葡萄糖为原料合成脂肪，也利用为原料合成脂肪，也利用CM或或VLDL中的中的FA合成脂肪。合成脂肪。一、甘油三酯的合成代谢一、甘油三酯的合成代谢 （一）合成部位（一）合成部位肝肝 脏：脏：肝内质网合成的肝内质网合成的TG，组成，组成VLDL入血。入血。小肠粘膜：小肠粘膜：利用脂肪消化产物再合成脂肪。利用脂肪消化产物再合成脂肪。1. 甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢甘油和脂酸主要来自于葡萄糖代谢2. CM中的中的FFA（来自食物脂肪）（来自食物脂肪）（二）合成原料（二）合成原料1. 甘油一酯途径（小肠粘膜细胞）甘油一酯途

51、径（小肠粘膜细胞）2. 甘油二酯途径（肝、脂肪细胞）甘油二酯途径（肝、脂肪细胞）（三）合成基本过程（三）合成基本过程 甘油一酯途径甘油一酯途径 脂酰脂酰CoA合成酶合成酶 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶 CoA R2COCoA R3COCoA CoA 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOCHO- -C C- -R R1 1 O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOCHO- -C C- -R R1 1 O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2CHOCHO- -C C- -R R1 1

52、O=O =CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O =CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R2 2 CHOCHO- -C C- -R R1 1 O=O=O=甘甘油油二二酯酯途途径径 酯酰酯酰CoA转移酶转移酶 CoA R1COCoA 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶 CoA R2COCoA 磷脂酸磷脂酸磷酸酶磷酸酶Pi 酯酰酯酰CoA 转移酶转移酶 CoA R3COCoA PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷

53、酸酸甘甘油油PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷酸酸甘甘油油O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH 1-酯酯酰酰-3 - 磷磷酸酸甘甘油油O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH 1-酯酯酰酰-3 - 磷磷酸酸甘甘油油PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH 1-酯酯酰

54、酰-3 - 磷磷酸酸甘甘油油O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=磷磷脂脂酸酸O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=磷磷脂脂酸酸CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=O=1 1，2 2- -甘甘油油二二酯酯CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C

55、- -R R2 2 O=O=O=甘甘油油三三酯酯CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=O=O=甘甘油油三三酯酯 * 3-磷酸甘油主要来自糖代谢。磷酸甘油主要来自糖代谢。* * 肝、肾等组织含有甘油激酶，可利用游离甘油。肝、肾等组织含有甘油激酶，可利用游离甘油。肝、肾甘油激酶肝、肾甘油激酶 ATP ADP CHCH2 2OH OH CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 游游离离甘甘油油PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷酸酸甘

56、甘油油五、多不饱和脂酸的重要衍生物五、多不饱和脂酸的重要衍生物 前列腺素前列腺素 (PG)血栓血栓烷烷 (TX)白三烯白三烯 (LT)合成原料合成原料-花生四烯酸花生四烯酸生理功能生理功能-调节细胞代谢，与炎症、免调节细胞代谢，与炎症、免疫、过敏、心血管病等重要疫、过敏、心血管病等重要病理过程有关。病理过程有关。合成部位：合成部位： PG 全身各组织全身各组织(除红细除红细胞胞) TX 血小板血小板合成原料：合成原料： 花生四烯酸花生四烯酸合成过程：合成过程：（二）（二）PG、TX、LT的合成的合成1. 前列腺素及血栓噁烷前列腺素及血栓噁烷的合成的合成 2. 白三烯的合成白三烯的合成 花生四烯

57、酸花生四烯酸 氢过氧化廿碳四烯酸氢过氧化廿碳四烯酸(5-HPETE, 5-hydroperoxy-eicotetraenoic acid) 脂过氧化酶脂过氧化酶（lipoxygenase）脱水酶脱水酶 白三烯（白三烯（LTA4） LTB4、LTC4、LTD4及及LTE4等等 PGE2诱发炎症，促局部血管扩张。诱发炎症，促局部血管扩张。 PGE2、PGA2 使动脉平滑肌舒张而降血压。使动脉平滑肌舒张而降血压。 PGE2、PGI2抑制胃酸分泌，促胃肠平滑肌蠕动。抑制胃酸分泌，促胃肠平滑肌蠕动。 PGF2使卵巢平滑肌收缩引起排卵，使子宫体收使卵巢平滑肌收缩引起排卵，使子宫体收缩加强促分娩。缩加强促分

58、娩。 （三）（三）PG、TX及及LT的生理功能的生理功能1. PG 2. TX TXA2 强烈促血小板聚集，并使血管收缩促血强烈促血小板聚集，并使血管收缩促血栓形成；栓形成；PGI2 对抗它们的作用。爱斯基摩人能对抗它们的作用。爱斯基摩人能在体内合成在体内合成PGI3、TXA3 、PGE3 ，抗血小板聚，抗血小板聚集，抗凝血作用强。集，抗凝血作用强。TXA3促血小板聚集，较促血小板聚集，较TXA2弱得多。弱得多。3. LT LTC4、LTD4及及LTE4被证实是过敏反应的慢反被证实是过敏反应的慢反应物质。应物质。LTD4还使毛细血管通透性增加。还使毛细血管通透性增加。LTB4还可调节白细胞的游

59、走及趋化等功能，还可调节白细胞的游走及趋化等功能，促进炎症及过敏反应的发展。促进炎症及过敏反应的发展。小小 结结1 1、酮体的组成；合成的部位、原、酮体的组成；合成的部位、原料、关键酶；酮体生成的意义。料、关键酶；酮体生成的意义。2 2、脂酸合成的部位、原料、关键、脂酸合成的部位、原料、关键酶；酶；3 3、脂肪合成的部位、原料、两种、脂肪合成的部位、原料、两种途径途径第第 四四 节节 磷磷 脂脂 的的 代代 谢谢Metabolism of Phospholipid 磷磷 脂脂定义定义 含磷酸的脂类称磷酯。含磷酸的脂类称磷酯。 分类分类 甘油磷脂甘油磷脂 由甘油构成的磷酯由甘油构成的磷酯 （体内

60、含量最多的磷脂）（体内含量最多的磷脂） 鞘鞘 磷磷 脂脂 由鞘氨醇构成的磷脂由鞘氨醇构成的磷脂X 指与磷酸羟基相连的取代基，包括胆碱、水、乙指与磷酸羟基相连的取代基，包括胆碱、水、乙醇胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等。醇胺、丝氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等。FAFAPiX 甘油甘油FA PiX 鞘氨醇鞘氨醇CH2O-C-R1 R2C-O-CH CH2O-P-OX O OOH O OO O一、甘油磷脂的代谢一、甘油磷脂的代谢组成：组成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物结构：结构： 功能：功能：含一个极性头、两条疏水尾，构成生物膜含一个极性头、两条疏水尾，构成生物膜的磷