康乐部经理岗位职责(共6篇)

1、康乐部经理岗位职责（共6篇）酒店康乐部经理岗位职责主要工作任务：1. 康乐项目的开发、设计规划（ 1）根据酒店经营需要和康乐服务目标，开发并设计娱乐、康乐运动、保健美容等康乐服务项目，配合相关部门调查各项目的投资收益情况（ 2）组织建设经公司领导批准后的康乐服务项目2. 编制部门经营计划及规范性文件（ 1）建立和健全部门各项管理制度、服务程序、质量标准与操作流程（ 2）组织制定康乐部及各营业点的经营计划（ 3）分析各营业点项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，研究并提出部门收入成本与费用等预算指标，经审批后，分解落实到各营业点项目3. 康乐部运营管理（ 1）落实部门及各营业点的经营计划

2、、成本与费用控制计划，组织、协调、指挥和控制各营业点准确贯彻实施（ 2）检查各营业点项目服务程序、质量标准、操作规程的贯彻实施状况，做好巡视检查，随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量（ 3）随时收集、征求客人意见，处理客人投诉，分析康乐部服务质量管理中发现的问题，适时提出改进措施，提高服务水准（ 4）配合完成酒店康乐部项目部分营销计划的实施，提高设施利用率和销售水平（ 5）组织做好康乐部营业区域内安全、卫生的巡视与检查工作，保证康乐部良好的经营环境（ 6）根据市场和客人需求变化，研究并提出各营业点项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等的调整与改善方案4. 上传下达与协调工

3、作（ 1）参加酒店例会及其他会议，主持部门例会，听取下属汇报，研究问题，布置任务（ 2）做好康乐部和酒店各部门的协调配合，完成总经理交办的其他工作任务5. 组织康乐设施设备的管理（ 1）组织做好康乐设备、设施的申购与管理工作，确保康乐设备、设施的正常使用（ 2）审核签发各营业点提交的物品申购、领用及费用开支计划6. 人员管理1. 1）指定部门各设施项目人员编制，根据业务需要，合理组织和调配人员，提高工作效率，定期向行政人事部提交各时间段的部门用工计划2. 2）抓好下属的思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训3. 3）负责各营业点经理、主管、领班的绩效考核工作4. 4）督促康乐部

4、各岗位工作，定期做出奖惩计划及向餐饮总监提出人员任免意见任职资格：5. 大学本科及以上学历，具有企业管理、服务管理、旅游管理、康乐部管理等相关专业知识6. 八年以上工作经验，三年以上同岗位工作经验7. 熟知康乐部服务各类专业知识及工作程序，具有专业服务技能并能独立完成员工服务技能培训；有较强的沟通能力、组织能力、协调能力；具有良好的个人素质及职业道德；有较强的销售意识及管理水平；英语听说能力较佳；有较强的电脑应用能力康乐部经理消防安全岗位职责一、康乐部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。二、将消防工作与本部门的经营、管

5、理等活动统筹安排，实施年度消防工作计划。四、定期组织实施对本部门消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完整好用，确保疏散通道畅通。五、定期组织对本部门的防火检查和隐患整改工作。六、增强员工消防安全意识，教育、组织员工勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量和吸烟的客人，及时处理异常情况。七、加强对应急照明，安全疏散指示标志的管理，保证疏散通道的畅通。八、组织员工熟悉灭火和应急疏散预案，确保在发生火灾事故时，把损失降到最低程度。九、定期向酒店消防安全责任人和管理人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。餐饮部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和

6、管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。康乐中心经理岗位职责管理层级关系直接上级：总经理直接下级：康乐中心领班岗位职责1、在总经理领导下，全面负责和管理部门的日常工作。贯彻落实酒店各项规章制度，按上级的工作指令，保证各项工作顺利进行。2、制定部门工作计划，建立和健全部门管理制度，各岗位具体工作内容、职责规范、服务质量标准，并监督贯彻实施。3、分析经营状况及市场发展趋势，组织各中心完成营业指标任务，抓好财产管理及核算，控制各项开支，提高经济效益。4、充分发挥领班的工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量。不定期地抽查各岗位的工作情况，做到奖勤罚懒，职责分

7、明。5、抓好下属的思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训使之达到专业水平。6、收集和征求客人意见，处理客人投诉，分析服务质量管理中的问题并提出整改措施。7、参加酒店例会及其他有关会议。主持部门例会，听取领班汇报，研究问题，布置任务。8、搞好与其他部门的协调配合工作。康乐部经理岗位职责及素质要求直接上级：餐饮总监直接下属：娱乐中心主管、健康中心主管岗位职责1全面负责康乐部的日常工作。贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令，保证各项任务的顺利完成。2分析各设施项目的客人需求、营业结构、消费状况及发展趋势，研究并提出部门收入成本与费用等预算指标，报总经理审批。纳入酒店预算后，分解落实

8、到各设施项目，并组织各级主管和领班完成预算指标。3根据酒店规章制度和各设施项目具体情况，提出部门管理制度和健康中心主管、娱乐中心主管、领班的具体工作任务，并监督贯彻实施，保证各设施项目各项管理工作的协调发展。4研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程。并检查各设施项目的贯彻实旋状况，随时分析存在的问题，及时提出改进措旋，不断提高服务质量。5制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训。根据业务需要，合理组织和调配人员，提高工作效率。6根据市场和客人需求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式、营业时间、产品和收费标准等管理方案。根据酒店销售活动，配合有关部门组织泳池边食品销售、以及网球、保

9、龄球比赛等销售活动，适应客人消费需求变化，提高设施利用率和销售水平。7审核签发各设施项目主管的物品采购、领用、费用开支单据，按部门预算控制成本开支，提高经济效益。8做好各设施项目主管、领班工作考核，适时指导工作，调动各级人员积极性，随时搞好巡视检查，保证娱乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展。9随时收集、征求客人意见、处理客人投诉、分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施。10.搞好康乐中心和酒店各部门的协调配合，完成总经理交办的其他工作任务。素质要求基本素质：有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。自然条件：身体健康，仪表端庄大方，年龄在35岁以下，体形美，男性1.76

10、-1.79米，女1.671.69米。文化程度：体院大专以上毕业或同等学历。外语水平：要求中级以上英语水平。工作经验：具有5年以上酒店管理和服务工作经验（含3年部门工作经验）。特殊要求：具有康乐设施和音乐、体育活动专业知识以及康乐市场销售和项目管理知识。可做教练。康乐岗位职责康乐部是酒店重要经营部门之一，以向宾客提供娱乐休闲，会议接待服务为主，通过为宾客提供优质服务，满足客人娱乐需求而获得经济效益。是为宾客提供娱乐、健身、会议等服务项目的部门，是酒店增加功能、满足客人需求，并借以吸引宾客、提高酒店声誉和营业额的重要组成部分，而对于这个重要组成部分我们每个岗位要做好都有其分工职责。一、经理的职责在

11、每一天的工作中到办公室浏览上班情况及收入日报表。办公室处理日常事务或会所各楼层处理相关问题，带领、领导好这个部门。在整个部门中起着领头的作用，在整个酒店中起到衍接，经理工作上是一个部门的精神支柱。经理每天在上班时要对整个部门都巡视一遍，在部门中处理一些特殊的事务，衍接好酒店中的上级领导交给的事务，在带领我们做好上级的交给事务，每时通知我们酒店高层领导的意愿、要求。二、主管职责主管在整个部门上的中钮承上起下，主管一方面是协助经理主持管理好整个部门，一方面是在经理有事务繁忙时可以帮助他处理，或是在经理有事时帮助处理一些特殊问题。主管在每一天的工作中要主持和监督好部门上的工作，协助经理做好上面交下来

12、的每一次工作，也要同时处理好部门上下的一些问题。三、文员文员的职责就是在经理的吩咐下做好他所要求的、吩咐的事务，同时做好整个部门的制度监督，按排好整个部门的人员，管理好部门上的考勤制度，做好部门和酒店的传达，做到部门、酒店的上传下达的作用。同样协助经理做好部门上报的事务，监督好部门上下的各个规章制度。四、领班领班到岗，查阅交班本、填写维修单或申购单，组织上班员工开班前会；完成部门经理交办的其它任务，检查服务员的工作情况，从五楼至一楼巡视一遍，领用所需物资，办公室卫生清理；整理仪容准备各分岗接待，没有接待安排细致卫生。做好员工工作的监督，领班带领好当班的人员，主持好当时的工作，协调员工之间的工作

13、和工作按排。五、员工在当班人员中“当班领班”分好工作后要认真完成，做好上级领导交给的事务，完成接待的任务。在当班领班按排好工作后服务员在各个岗位要认真执行而这些岗位都有其职责1、大厅接待；1、岗位职责:（ 1）确保卧云仙居康乐部会所大厅内正常的工作生活秩序（ 2）及时发现卧云仙居会所大厅区域内的安全隐患,并及时上报.（ 3）制止一切在大厅内破坏公司设施扰乱正常的工作生活秩序的行为（ 4)确保卧云仙居会所区域内车辆停放有序,车辆一律靠右停放。(1) 当岗人员必须面带微笑，要主动与客人及领导问好(2) 当岗人员必须按照要求佩带工号牌.对讲机及准备好记录本。2、网络培训中心；1、工作职责：(1) 确

14、保所属区域内正常生活秩序。(2) 对出入人员携带物品进行检查,是否符合规定.(3) 制止破坏公司设施的一切行为.(1) 进入网络中心及阅览室要佩带公司统一工号牌，必要时还须进行登记(主要针对外来人员及临时进入人员)(2) 发现有人携带物品外,必须根据物品携带人所提供的情况进行核实,(3) 值班人员在值班期间遇到部门经理及公司领导时必须站起身弯腰鞠躬。.3、画展厅岗位职责:( 1)确保所属区域通风.无异味，东西摆放有序。( 2)对出入可疑人员进行检查.( 3)保证所属区域内的环境卫生干净整洁.无尘埃(1) 值班人员要主动带领客人参观(2) 对客人提出疑问时，详细讲解认真听从客人的意见4、三楼所有

15、项目；岗位职责:(1)确保所属区域内无异常情况发生，物品摆放有序。（2）.保证所属区域内的环境卫生干净整洁.物品无损坏（1） 值班人员规范站于门口左侧，迎接客人进入，主动招呼后自行恢复（2） 客人要走时，及时检查是否有遗忘物品,若有及时提醒客人带走。（ 3）礼貌送别客人，对客人说：欢迎下次光临等卧云仙居康乐部舞厅职责2、工作职责:（ 1）确保所属区域工作秩序。（ 2）确保所属区域内的工作人员、客户的安全。（3） 及时制止在所属区域发生的任何违反规定的行为（ 4）热情招呼客人，不以貌取人（ 1）值班人员白天以卫生为主，晚间以接待为主。（ 2）在特定的情况下规范站于门口右侧,对出入宾客致意问好。（

16、 3）尽量满足客人要求值班人员在当岗期间遇到部门同事要问好；遇到上级领导要鞠躬致意。5、会议室；（ 1）确保所属区域工作秩序。（ 2）确保所属区域内的工作人员、客户的安全（ 3）及时制止在所属区域发生的任何违反规定的行为。（ 4）认真听取客人提出的意见及要求，及时跟进反馈与上报。（ 1）值班人员接待会议时勤巡台。（ 2）值班人员在接待会议时，提前半小、时检查音响设备是否完好，可以正常使用。（ 3）遇到客户必须礼貌问好。6、棋牌室（ 1）确保所属区域工作秩序。（ 2）确保所属区域内的工作人员、客户的安全（ 3）及时制止在所属区域发生的任何违反规定的行为。（ 4）确保公共设施.设备完好无损（ 1）

17、着装整洁干净.必须佩戴工号牌（ 2）待客礼貌，确保物资齐全，无差错。（ 3）计时准确无误，明了清楚（4） 保持室内清洁无污，空气清新康乐部岗位职责岗位名称康乐部经理直属部门康乐部直接上级：副总经理直接下级：技术总监楼面主管主要职责：1、对总经理负责，全权负责康乐部的经营和管理。2、制定部门工作计划，建立管理制度，各岗位具体工作内容，职责规范，服务质量标准，并监督贯彻落实。3、分析同行业的经营状态及市场发展趋势，组织部门完成营业指标业务，抓好财产管理及核算，控制各开支，提高经济效益。根据市场变化和客人需要，制定公司营销活动，并不断推陈出新。4、制定康乐部人员编制，负责各部门各职位，考核聘用工作，

18、安排监督各级员工培训，根据业务需要，合理组织和调配人员，提高工作效率。5、协调各分布的沟通协作关系，全面组织运作正常。6、建立科学公正的管理体系，健全管理制度，关心员工，促进内部团结，发挥集体潜能，不断创新进步。7、搞好与其他部门的协调配合工作。8、主持部门管理会议，听取下属工作汇报，对各环节工作进行整改协调。参加公司例会和其他有关会议，主持部门会议，听取管理人员工作汇报，研究问题，布置任务。10、充分调动本部各级管理人员的工作积极性，并督导管理人员工作，通过管理人员监督部门员工的工作态度、服务质量，不定期或定期的抽查各岗位的工作情况，做到赏罚分明。11、抓好管理层的思想教育工作，制定培训计划

19、，。12、集和征求客人意见和建议，处理客人投诉，分析服务质量及部门管理中存在的问题，并提出整改措施。13、部门员工有直接提议任免权。岗位名称技术总监直属部门康乐部直接上级：康乐部经理直接下级：技术小组长技师职责：（主要管理好技师的技术和服务）1、直接对部门经理负责，全面负责本部门新老技师的培训工作。2、负责培训本部门技师礼节礼貌、行为规范、手法及技师对公司的认识。3、负责培训本部门技师的公关技巧，让技师学会推销自己和让客人享受最好的服务。4、负责培训本部门技师对公司的了解，规章制度、消费情况、设备的使用。5、了解本部门技师的心态，上钟情况，做好技师的思想准备，及时向部门经理汇报技师工作。6、按

20、时参加部门例会，完成上司的工作指令，做好上传下达的工作。7、严于律己，奖罚分明，对技师一视同仁，搞好团结和睦、公平竞争的工作气氛。8、制定培训计划，严格按照要求培训效果，保证技师上岗前全面合格。9、不定期对技师各项技能进行抽查，保证技师服务水平。10、落实各项规章制度的实施，监督每位技师的行为规范及服务。11、研究同行业服务技巧的趋势，根据本公司的实际情况，对技师手法要常有创新，保持本部门经营特色。岗位名称技师小组长直属部门康乐部直接上级：技术总监直接下级：技师职责：（主要管理技师的考勤和班前班后点名检查技师仪容仪表）1、直接对上级负责，全力配合培训工作，认真贯彻落实技师的管理条例。2、着重培

21、训技师的手法技术，引导技师提高公关技巧。3、调整技师心态，灌输服务意识强化技师服务客人的责任。4、注重与技师沟通，观察技师行为举止，努力提高技师素质，为培养高素质的技师队伍，不断努力。5、深入了解技师动态，稳定技师心态，对有异常现象及时处理并上报。6、参加部门例会，及时传达会议精神和反馈技师意见，做好上传下达的工作。7、注重细节服务，微笑服务。9、了解同行市场趋势，推陈出新，创立部门服务新特色。10、认真、积极、耐心服务每一个客人，在部门技师中起到榜样作用。11、负责技师的每天考勤，班前点名和班前卫生。岗位名称楼面主管直属部门康乐部直接上级：康乐部经理直接下级：康乐部领班岗位职责：（主要管理好

22、领班的工作安排和楼面的工作总结和计划）1、在本部门经理的领导下，协助经理负责和管理部门的日常工作，按照部门经理的工作指令，贯彻落实公司各项规章制度，保证各项工作顺利进行。2、制定工作计划，安排本部门领班级以下的岗位具体工作内容，职责规范，并监督本部门领班的工作。3、培训员工开源节流意识，抓好部门内部成本控制。4、充分调动领班的工作积极性，督导管理人员工作，通过领班监督员工的工作态度、服务质量，定期抽查下属岗位的工作情况，做到奖罚分明。5、抓好思想教育工作，制定培训计划，安排对下属进行各类业务培训，使之达到公司要求的业务水平。6、及时收集和征求客人的意见和建议，处理客人投诉，分析服务质量及管理中

23、存在的问题，并提出整改措施和及时上报给经理。7、参加部门例会，主持员工例会，听取员工反映问题并及时总结上报。8、每日向本部门经理汇报工作，将部门存在的问题提出讨论，并寻求解决方案，以求不断改进。9、不定期对下属的工作质量进行抽查，对领班级以下员工有提议任免权。岗位名称康乐部领班直属部门康乐部直接上级：楼面主管直接下级：接待小组长水区小组长休息厅小组长岗位职责：（管理好当班的服务员的工作、配合主管的工作、安排好客人消费）1、直接对上司负责，负责每天当班分管区域的各项工作，保证区域工作运作正常。2、每日准时召开班前工作安排会班后工作总结会。3、熟悉部门的各项工作制度、设施、设备使用操作规程。4、检

24、查区域营业前的准备工作，检查好公司营业区的卫生状况、设备设施状态，保证运转正常化。5、服从上司安排的各项工作，检查服务员服务过程中的各种问题并及时指正和总结汇报到上级。6、协调员工之间的关系，掌握员工心态，使自己所管班次形成良好的工作风气，高效的工作能力。7、同客人建立友好关系，记住客人姓氏，主动积极招呼好每一位来客。8、组织服务员按规范操作，礼貌待客，监督执行各项规章制度，以身作则，关心员工，赏罚分明，对服务员的管理做到公平、公正、公开。9、为客人安排技师讲究方式、方法，不得给客人点技师，技师下钟后，了解客人的消费意见并及时汇报，对客人提出的宝贵意见表示感谢。10、做好上传下达的工作，及时向

25、上级汇报工作情况，向下级传达，总结存在的问题和如何进行改善提出建议。11、做好每次交接工作，负责楼面本班次员工每月的考勤排班工作。12、不定期或定期组织服务员进行礼节礼貌、业务操作培训。13、监督各区域物品领用情况，严格控制成本，彻底杜绝浪费，做好开源节流的当班区域第一负责人。岗位名称接待小组长直属部门康乐部直接上级：康乐领班直接下级：接待员接待小组长岗位职责：（管理好接待人员的仪容仪表礼貌礼节）1、在上级的领导下，按照上级的工作指令，保证前台各项工作顺利进行。2、负责每天跟进前台员工的仪容仪表，严格督促每一位前台员工化淡妆上班。3、每天提前检查交班工作，了解是否发生特别事件或有未完成的工作及

26、时处理并汇报上司。4、教导每一位接待巡视各楼层迅速了解房态及营业状况以便于带客服务工作。5、带头做好带客工作，强化自身的服务意识。6、培训接待诚的微笑，热情的服务招待每一位客人，使客人有宾至如归的感觉。7、要求接待对客人姓氏多记住，使客人有亲切感和被重视感。8、多与客人沟通，了解客人的要求，及时收集客人的消费意见并总结反馈给上司。9、耐心、谨慎、迅速处理客人投诉，尽量给客人一个满意的答案。10、主动征求上级意见，对不能处理的事及时汇报。11、对关心接待，让她们以轻松愉快的心情为公司服务。12、每天做好工作笔记和交班记录，将有关事情清楚明确登记，当天工作当天完成。13、每月负责前台人员的排班及考

27、勤工作。岗位名称休息厅小组长直属部门康乐部直接上级：康乐领班直接下级：休息厅服务员主要职责：（管理好休息厅服务人员的服务质量和吧台物品的记录）1、直接对上级负责，负责休息厅的日常工作并执行部门传达指令。2、绝对维护公司利益，对同事之间团结友好，做到团结发展的精神。3、上班之前开班前例会，检查服务员的仪容仪表，按工作岗位分配人员就岗。4、监督营业中所需要的饮料、用具是否摆放适当位置，做到物质是否达标，严格把好质量关。5、培训每一位服务员掌握饮品知识及饮料调配技术，严格把好技术关。6、加强成本控制，提交出品规格。7、做好当班营业报表，控制水吧物品消耗和丢失。8、监督服务员私自拿用公司物品及偷吃现象

28、。9、检查水吧的卫生和用具存放工作。10、申请好第二天所需购物单，并跟进到位。11、监督服务员各种出品质量、速度、问题，避免浪费，减少公司损失。12、班后会议，处理当班所发生的事情及人员休息问题。13、每天向领班汇报当天工作，准时参加部门例会，就所属区域内存在的问题及时提出建议不断提高出品质量。14、服务好休息厅的每一位客人。培训好每位服务员的服务流程和当班的卫生标准。岗位名称接待员直属部门康乐部直接上级：接待小组长直接下级：岗位职责：（接待好每一为客人）接待作为形象代表，是客人对公司的第一印象，其服务技能、技巧是否规范、专业，直接影响客人对公司的服务素质、管理水平的评价，所以身为接待要时刻谨

29、记自己是滇能的代表，谨记自己工作的特殊性、重要性，上班时保持最佳状态随时随地为客人提供专业、规范、主动、热情的服务。1、保持衣着、仪容整洁，仪表大方优雅，符合公司要求。2、精神饱满、面带微笑、坚持站立、敬语服务，向每位进或出的客人致意问候。3、熟知滇能及部门服务设计项目消费，耐心妥善解答宾客疑问，按服务程序做好接待工作，努力学习业务知识，不断提高服务水平。4、掌握营业情况，了解房间动态，按宾客意愿热情引导客人尽情消费。5、热情待客，宾客不分贵贱，迎客：坚持以情感客、以诚留客，熟记常客姓名，令客人有亲切感。6、服务过程中，要使用敬语和礼貌规范的礼仪动作。7、有敬业、乐业、刻苦耐劳的精神，对客人做

30、到热心、周到、始终如一。8、配合好各部门的服务迎接工作，做到准确报客、准确跟单，避免误报、错报令客人投诉、查账造成不悦。9、热情主动同客人打招呼，让客人有被重视感，不可以顶撞客人、得罪客人。10、协助服务员招呼客人，以服务为第一己任，不可以索取小费，或因小费而喜怒于色，造成不良影响。11、无条件服从上级合理的工作安排及遵守各项规章制度。12、接待是公司的形象代表之一，应不断努力提高素质，始终保持旺盛的服务热情，为公司树立良好的形象。岗位名称休息厅服务员直属部门康乐部直接上级：休息小组长直接下级：岗位职责：（用心服务好每一位客人）1、班前整理好仪容仪表，上班时间保持良好的精神面貌。2、按时上下班

31、，服从上级安排，对所有客人应礼貌、热情欢迎。3、检查好物品齐全与否，并及时补充到位，随时检查负责区域的工程，并上报下工程单。4、为客人送饮品、茶水要及时，并主动为客人服务。5、为客人服务过程中不可私自为客人点钟或推介。6、时常巡视、注意房间动态，及时为客人提供服务。7、服从管理，按质按量及时完成工作任务。8、敬业爱岗，不允许将私人情绪带到工作中，不得当面顶撞客人、上司。9、品德端正，维护好公司声誉及顾客利益，拾到客人物品者立即上交。10、遵守部门各项规章制度，尊敬上司、团结同事。11、爱护公司财务，杜绝浪费，积极参加卫生打理和设备保养工作。12、上班时间，不得做与工作无关的事，不允许私自离岗、

32、串岗、随意走动等。13、极富上进心，不断加强业务技能和工作效率，提高自身素质。积极参加培训，熟悉公司基本概况（岗位的相关标准、服务流程、公司的各种消费情况），以确保向客人提供优质服务。1、上班前准备各种饮品原料的补充（各类水果、饮品、糖浆及备用所用物品）。2、保证及时提供客用饮品和生果。3、工作时，做到工作流程到位和顺利。4、做好每日饮品报表，交接好现货数目。5、搞好上下班的交接工作，并作好记录。6、在操作中细心、认真，不得故意或随意浪费原材料。7、保证出品的卫生及质量，绝对不能出现卫生和质量问题。8、当天垃圾，当天处理；当班垃圾，当班处理。（配合公卫做好房间卫生）9、每天鲜货品种，保持新鲜卫

33、生，对变味、过期变质，当天处理。岗位名称排钟员直属部门康乐部直接上级：康乐部领班直接下级：主要职责：（负责安排技师上钟，记录号技师上下钟时间）1、严格遵守部门规章制度，服从管理安排，不顶撞上司，不辱骂技师。2、协助技师房主任负责技师房日常管理工作，执行和贯彻技师管理制度。3、搞好岗位卫生，检查电脑是否运作正常。4、查看交班本，跟进交班事项，备齐所有物品。5、每天准时点到，做好技师的排钟记录，做好技师加班、迟到、加钟、买钟的记录，并每天做好交接和当天汇报的工作。6、公正无私按顺序排钟，熟悉当班技师号。7、监督技师仪容仪表、上钟速度、纪律等并及时处理汇报主管。8、协助技师房主管做好技师的排班工作。9、准确做好技师每天钟数登记，协助技师房主管做好每月技师各类报表。10、协助技师房主管落实、执行技师部管理条例，有义务反馈技师意见，并协助主管完善和健全技师管理条例。11、注意个人形象，注意仪容仪表、礼貌礼节，讲究管理方式与沟通技巧，争做一个出色的基层督导人员。12、负责掌握技师动态，随时回答楼面询问及妥善做好客人留牌的工作。13、对待技师做到平易近人，对技师的处罚做到公平、公正、公开，绝不徇私舞弊。岗位名称吧台服务员直属部门康乐部直接上级：康乐部领班直接下级：休息厅服务员主要职责：（做好消费品的登记