03-咖啡种植管理-咖啡生长

1、咖啡种植管理咖啡种植管理周林周林咖啡生长 种植咖啡的自然条件相当严格：阳光、降雨、高度、土壤，缺一不可。 一株咖啡树的寿命通常是20-30年，虽然有植物学家记载超过100岁的咖啡树仍然有产出，但是，大多数的咖啡树到了20-25年以后，产量就会大大减少。 咖啡豆既是咖啡生命的起点也是终点，咖啡豆也就是咖啡的种子。 每一颗咖啡果实内，有两粒咖啡种子，即两颗咖啡豆。每一颗咖啡豆都有一层薄薄的膜包裹着。这两颗豆子就是咖啡生命的开始。1.种植气候 全世界约有70个国家生产咖啡，他们主要分布在北纬28度至南纬38度之间，这一地带多属于热带和亚热带气候，而气候是能否种植咖啡的决定性因素。2.种植土壤咖啡的根

2、系需氧量很高，种植环境土壤应具备以下特性：1. 透气性佳，具松软性2. 以有坡度、易排水为宜3. 土质部分以微酸性为佳3.种植季节 培育方式：咖啡种子落土后极易生长，所以一般咖啡培育方式以种子育苗为主。 定植时间：育苗一年后，定植于土地。 定植季节：春季为佳。 结果时间：定植约两年之后，便会开花结果。种植管理1. 剪枝2. 施肥3. 除草4. 灌溉5. 防风准备6. 病虫害感染7. 防寒准备1.剪枝剪枝剪枝原因：咖啡树定植土地3年后，树苗成长高度即可达到2米，此时可摘除顶芽来抑制生长高度，以便：1. 方便采摘管理2. 利于养分的分配剪枝频率剪枝频率1. 每年摘除长枝4-5次2. 定植约8年后，

3、产量会急速减少，故需要重新修剪，使其重新生长。3. 约隔5年重度修剪一次，如此循环至咖啡树老死。2.施肥施肥定植后，施放肥料次数为一年三个阶段，定植后，施放肥料次数为一年三个阶段，分别是：分别是：第一阶段：开花前阶段，采用氮元素较高的有机肥料。第二阶段：初期结果后，施放钾元素较高的有机肥料。第三阶段：果实成熟、尚未采摘前，同样施放钾元素较高的有机肥料，另外。亦可种植绿肥植物来肥沃土壤。3.除草除草 除草频率：咖啡定植于土地之后，建议一年除草约6次。 杂草高度：杂草维持在60厘米以下即可，以免影响作物生长。 除草方式：一般使用除草机，但为避免操作不慎而砍伤树苗，建议先行人工拔除树苗周围直径约30

4、厘米的杂草之后，再进行机械操作。 保育：为维护环境，应尽量避免使用化学药剂。4.灌溉灌溉 为避免咖啡过度缺水造成落叶，因此需要配有灌溉设施较佳，期间每周施放一次为宜。5.防风准备防风准备1. 修剪长枝条2. 钉固支撑条3. 悬挂防风网6.病虫害感染病虫害感染1. 炭疽病2. 叶锈病3. 东方果实蝇4. 咖啡果小蠹炭疽病炭疽病病症：这种病菌会影响咖啡树的生长，一般会导致：1. 感染枝叶：造成枝条枯萎2. 感染果实：产生褐色斑点或是落果预防方法：此种病菌耐高温，预防方法可将咖啡树定期修剪及疏枝，保持良好通风及充足日照。叶锈病叶锈病 偏好环境：此病菌在潮湿环境下容易发病，特别是雨季过后极易感染。 病

5、症：使咖啡树叶产生病斑，进而落叶甚至整株枯死。 在高海拔地区，因为年温差大，病菌较不易生存。东方果实蝇东方果实蝇 偏好环境：这种虫害性喜温暖，常出现于低海拔咖啡产区。 病症：幼虫使咖啡果实受损腐烂，严重影响园区产量，而且成虫繁殖力及扩散力较强，若无妥善预防，容易造成大量蔓延。 防治方法：可采用药剂防治或生物防治。咖啡果小蠹咖啡果小蠹 偏好环境：又名果甲虫，常出现于低海拔咖啡产区。 病症：主要危害果实，寄生于果实内部并产卵繁殖，成虫后飞出，继续感染其他果实，传播性及繁殖力极高。 防治方法：因为寄生于果实内部，而且潜伏期长，所以不易使用药剂防治。如果大面积感染，多半需要清园，再重新种植，这种虫害较为严重，而且不易根除，建议初期发现时，便使用诱杀器诱捕，并随时监控。7.防寒准备防寒准备 霜寒害：低温环境容易造成咖啡树苗和果实冻伤受损，为避免影响产量及品质，