生工生技生物化学考核试卷及答案A

1、装订线内不要答题，装订线外不要写姓名、学号、学院专业年级班级个人信息，违者试卷作0分处理考 点 号教 室 号姓 名学 院专 业 年 级班 号学号（全号） 湖南农业大学东方科技学院课程考核试卷课程名称（全称）：生物化学 课程号： D20324B3考核时间： 年 月 日 试卷号： A考核对象：东方科技学院 级生技、生工 大题号一二三四五总分题分1030101040得分 得分一、名词解释（本大题共10分，每小题2分） 1酶原 2. 蛋白质的等电点 3. 糖异生 4. 氧化 5. 一碳单位 1酶的无活性前体。2. 当溶液处于某一特定pH时，蛋白质以两性离子存在，其净电荷为零，在电场中既不向正极也不向负

2、极移动，这时溶液的pH值叫该蛋白质的等电点，用pI表示。3. 非糖物质转化成糖代谢的中间产物后，在相应的酶催化下,绕过糖酵解途径的三个不可逆反应,利用糖酵解途径其它酶生成葡萄糖的途径称为糖异生。4. 脂肪酸在体内氧化时在羧基端的-碳原子上进行氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二碳单位，既乙酰CoA，该过程称作-氧化。5. 一碳单位生物化学中将具有一个碳原子的基团称为一碳单位。得分二、单选题（本大题共30分，每小题2分）1长的脂肪酸进入线粒体氧化时需要的中间转运载体是 （ A ）A 肉碱 B 烟碱C 苹果酸 D 柠檬酸2磷酸戊糖途径的生成各种生物合成的重要供氢体是 （ A ）A NADPH B N

3、AD+ C ADP D CoASH3酶能加快反应速度的原因是 （ B ） A增加产物能量水平 B降低活化能 C降低反应物能量水平 D降低反应的自由能4转移H载体的辅酶NAD(P)，是下列哪种维生素的衍生物 （ A ）A 维生素B5 B维生素B1C维生素B2 D维生素B35泛素广泛分布于细胞中，它与蛋白质结合后造成 （ A ） A 蛋白质迅速降解 B 蛋白质有效转运 C 蛋白质更加稳定 D 蛋白质固定在细胞膜上6脂肪酸从头合成的酰基载体是： （ A ）A ACP B CoA C 生物素 D TPP7生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为 （ A ）A 联合脱氨基 B 还原脱氨基C 直接脱氨基 D 氧化

4、脱氨基8在pH7.0的缓冲溶液中，下列哪种氨基酸带正电 （ B ）A 甘氨酸 B精氨酸C 丙氨酸 D 亮氨酸 9蛋白质的变性过程中，下列哪项不存在 （ A ）A 肽键断裂 B 氢键被破坏C 离子键被破坏 D 疏水键被破坏 10ATP-依赖的蛋白质分解需要 （ A ）A 泛肽 B 分子伴侣 C 信号肽 D 溶酶体11嘌呤碱的生物合成合成是在经过一系列酶促反应，先生成_，然后再转变为其他嘌呤核苷酸 （ A ）A 次黄嘌呤 B 鸟嘌呤 C 腺嘌呤 D 黄嘌呤12酶的催化基团是指： （ A ）A 酶分子发挥催化作用的关键性结构区 B酶分子与底物结合的部位C 酶分子与辅酶结合的部位 D 酶分子上含有必需

5、基团的肽段13参与尿素循环的氨基酸是 （ B ）A 组氨酸 B 鸟氨酸C 蛋氨酸 D 赖氨酸14脂肪酸从头合成的时，活化的C2供体是 （ A ）A 丙二酸单酰-CoA B 乙酰CoA C 丙酸 D 乙酸15糖酵解是在细胞的什么部位进行的 （ A ）A胞液中 B线粒体基质 C 内质网膜上 D 细胞核内得分三、填空题（本大题共10分，每小题1分）1. 蛋白质的超二级结构有3中基本形式_ _、_、_。2. 蛋白质中的_色氨酸 、酪氨酸和苯丙氨酸_3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。3. 植物体内淀粉生物合成中葡萄糖的供体是_ ADPG ；动物体内糖原生物合成中葡萄糖的

6、供体是_ UDPG 。4. 氨基酸的生物合成过程中各种氨基酸的碳骨架来源于葡萄糖代谢中的关键中间体，而氨基则多来自_ 谷氨酸 和 谷氨酰胺 的转氨基作用。得分四、计算题（本大题共10分）1. 生物体内1分子葡萄糖经糖酵解和柠檬酸循环彻底氧化分解成CO2和H2O时产生多少个ATP分子？（磷氧比：FADH2为1.5，NADH为2.5。简要列出生成ATP的过程。）答：糖酵解：2ATP; 2NADH=5ATP （3分）丙酮酸氧化: 2NADH=5ATP （2分）三羧酸循环：2GTP=2ATP、6NADH=15、2FADH2=3ATP （4分）总共：32ATP （1分）得分五、问答题（本大题共40分，每

7、小题10分）1. 列出酶促反应动力学中的Michalis-Menten方程，并说明当某一酶促反应速率V=80%Vmax时，Km和S的关系。答：根据Michalis-Menten（米氏）方程V=VmaxS/(Km+S) (6分)Km+S=1.25S、 Km=0.25S (4分)2简述氧化磷酸化过程中电子传递链的概念及其组成成分。答：电子传递链：有机物在线粒体中氧化所产生的NADH和FADH2将质子和电子转移到内膜的载体上，经过一系列氢载体和电子载体的传递，最后传递给O2生成H2O。这种由载体组成的电子传递系统称电子传递链。 (4分)1）黄素蛋白酶类；2） 铁-硫蛋白类；3） 辅酶；4） 细胞色素

8、类。(6分)3动物体内脂肪酸生物合成中脂肪酸合酶系统包括哪些组分，是怎样合成脂肪酸链的？答：脂肪酸合酶系统包括酰基载体蛋白（ACP）和6种酶，它们分别是：乙酰转酰酶；丙二酸单酰转酰酶；-酮脂酰ACP合成酶；-酮脂酰ACP还原酶；-羟脂酰ACP脱水酶；烯脂酰ACP还原酶。 （6分） 第一阶段 起始：引物乙酰CoA连接到FAS上 （1分） 第二阶段 链的延伸：由丙二酸单酰CoA在羧基端添加二碳单位，该阶段包含7轮反应，每一轮包括以下6步：移位、进位、缩合、还原、脱水、再还原，每经历一轮，脂肪酸链在羧基端延长一个二碳单位。 （2分） 第三阶段 终止：产物脂酰基从FAS上水解下来。 （1分）4.简述在生物体内酶抑制动力学中三种可逆性抑制类型的特点及其Km和Vmax的变化。答：竞争性抑制的特点： （4分） 竞争性抑制剂往往是酶的底物类似物； 抑制剂与酶的结合部位与底物与酶的结合部位相同； 抑制剂浓度越大，则抑制作用越大；但增加底物浓度可减小或解除抑制作用； 动力学参数：Km值增大，Vm值不变。非竞争性抑制作用的特点： （4分）底物和抑制剂分别独立