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文档简介

啤酒生产线工艺：麦芽工艺：原料大麦一粗选（去杂去石除铁）一精选（去杂谷及破损麦粒）一分级 （2.2mm以下作饲料）一浸渍一发芽（通调温调湿空气）一绿麦芽一干燥与培焦一除根一成品麦芽啤酒工艺：大米、麦芽一原料粉碎一糊化一糖化一麦汁过滤一麦汁煮沸一加酒花一回旋沉淀一冷却一发酵一后发酵（成熟）一滤酒 一一灌装一鲜啤清酒一一杀菌一灌装一熟啤设备：麦芽培养系统设备1、计量秤2、麦芽粗选机3、麦芽精选机4、麦芽分级机5、贮存仓6、浸麦槽7、发芽箱8、干燥炉9、除根机糖化系统设备1、麦芽粉碎机2、大米粉碎机3、糊化锅4、糖化锅6、直沸锅7、旋流沉淀槽8、薄板冷却器9、麦汁充氧器10、酵母添加器11、排气系统发酵系统设备1、发酵罐2、罐顶阀组件及相关阀门、管路辅助系统设备1、碱罐2、杀菌剂罐3、纯净水处理器4、电锅炉5、热水罐6、无菌水罐7、配套管路、阀门清酒过滤系统设备1、啤酒过滤机灌装系统设备1、自动灌装机（啤酒桶）2、冲瓶机3、灌装机4、压盖机5、贴标机6、暖瓶（暖罐）机7、液位杂物检测装置制冷系统设备1、制冷系统2、配套蒸发器3、冷却水箱4、配套底座配电

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