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文档简介

1、中国姜黄产业主产区、种植面积及供需情况分析图 姜黄被人类使用已有四千多年的历史，在古印度与中国等地，都曾把它作为药用或保健食品。中药姜黄作为药物在全球已有悠久的应用历史，目前姜黄药材质量标准已被中国、日本、英国、美国、欧洲等多国药典收载。许多医学分析证实，姜黄有防癌、排毒、抗老化、预防疾病等功效。 姜黄广泛用于食品调味剂、防腐剂、着色剂（咖喱粉主要色素）、美容品、健胃剂、止痛剂、利胆剂、利尿剂等。 我国姜黄来源主要有三个：一是四川产姜大县犍为县、沐川县、宜宾县等县产区所产的家种姜黄，因其个子小、皮薄、含量高等特性，主要作为药用;二是云南金平县、河口县等产区所产的野生姜黄，因其个头大、含量低，价

2、格低于四川货源，主要作为提取色素用;三是产于印度缅甸等国的进口姜黄，因为姜黄是咖喱的主料。在川姜黄、云姜黄中，以川姜黄最为道地，四川犍为县新民镇是姜黄的核心产区，并且是四川姜黄的集散地。我国姜黄行业主产区省市主要市/州主要县城云南红河州陆春县、金平县、河口县文山州马关县曲靖市罗平县大理州永平县、洱源县-德宏州瑞丽市四川乐山市犍为县新民、铁炉、大兴、九井、塘坝等乡镇；沐川县大楠、箭板、底堡、沐溪、新凡、幸福等乡镇宜宾市宜宾县泥溪、泥南、月波、蕨溪、古柏、李场、龙池、喜捷等乡镇 HYPERLINK /research/201909/778092.html 智研咨询发布的2019-2025年中国姜黄

3、行业市场潜力现状及投资战略研究报告显示，2018年我国姜黄种植面积为57825亩，同比减少5.5%；姜黄（鲜）产量达60716.6吨，同比减少4.59%；姜黄的亩产化程度有所提高，2018年亩产1.05吨/亩。2009-2018年中国姜黄行业种植面积及产量情况年份姜黄（鲜）产量：吨种植面积：亩亩产：吨/亩2009年51,192.20581730.882010年51,778.12581780.892011年48,126.33523110.922012年45,921.52483380.952013年49,017.05500170.982014年57,966.88585520.992015年56,8

4、70.65563081.012016年59,294.86581321.022017年63,636.03611881.042018年60,716.60578251.05 我国是全球主要的姜黄生产国之一，姜黄产品在出口海外市场的同时，国内部分企业亦从海外市场进口一定数量的姜黄产品。2018年我国姜黄（干品）需求总量为9718.72吨，国内进口数量为516.44吨（干品），近年来进口数量占国内需求总量比重维持在10%以内。 2018年我国姜黄（干）需求量约9718.72吨，市场均价约22.06元/千克，姜黄（干）市场规模约2.14亿元。近几年我国姜黄（干）市场规模情况如下图所示：2009-2018年中国姜黄市场规模情况 我国

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