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文档简介

服装零售学

课程说明学时学分限选考查期末%(开卷笔试)平时%(其中考勤%,平时作业%,小论文或综合作业%,课堂讨论和提问)参考文献.王晓云、李宽等编著,服饰零售学.中国纺织出版社,.刘小红、林松涛编著,服装零售概论.中国纺织出版社,.(美)多丽丝·普瑟,张玲编著,服装零售成功法则.中国纺织出版社,.马大力,杨翠钰编著,服装商品组合.中国纺织出版社,教学内容安排(另:学时课外调研)

零售就是细节第一章服装零售业概况

第一节服装零售业特征第二节服装零售业的分类第三节服装零售市场概况第四节服装零售业的发展趋势第一节服装零售业特征一、服装零售业的发展、世界服装零售业的发展产生于世纪中期工业革命时期专业商店,连锁经营,百货店世纪零售业态空前发展……、我国服饰零售业的发展改革开放上世纪年代末,年代初零售业对外开放服装加工中心,……一流企业卖标准,二流企业卖品牌,三流企业卖产品杭州女装国外开设专卖店李宁欲领跑香港庆回归启动海外扩张年计划开在国外的中国品牌专卖店?请查找相关资料二、服饰零售的特点、零售的含义零售是指把商品或劳务直接出售给最终消费者的销售活动。这一定义包括以下几点:§零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。§零售活动不仅向最终消费者出售商品,同时也提供相关服务。§零售活动不一定非在零售店铺中进行,也可以利用一些使顾客便利的设施及方式进行。§零售的顾客不限于个别的消费者,也包括集团消费者,非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。零售商:指以零售活动为基本职能的独立的中间商,介于制造商、批发商与消费者之间,以盈利为目的从事零售活动的组织。、分拣()职能、服务职能、信息传递职能、娱乐职能零售商职能:零售商的分分拣职能制造商1制造商2制造商3制造商6制造商5制造商4批发商1批发商2批发商3零售商消费者消费者消费者消费者消费者消费者零售活动组组合:、服饰零售售的特点()服务对对象的广泛泛性()销售的的时间性和和季节性()营业时时间()服饰销销售市场的的多样性第二节服服装零零售业的分分类美国学者对对零售业态态的分类《零售业态态分类》(()国家质检总总局、国家家标准委联联合发布,,该标准为为推荐标准准,年月日日开始实施施。该标准按照照零售店铺铺的结构特特点,根据据其经营方方式、商品品结构、服服务功能、、以及选址址、商圈、、规模、店店堂设施、、目标顾客客和有无固固定经营场场所等因素素,将零售售业分为种种业态。总总体上可以以分为有店店铺零售业业态和无店店铺零售业业态两类。。常见服装零零售业态麦考林采用用的是怎样样的零售方方式?一、按照销销售业态分分类(一)百货货商店、百货店的的产生、百货店的的分类传统型,专专业型、百货店的的特点()产品线线特点()商品定定位()价格定定位、百货店的的经营方式式及其发展展方向()经销方方式()代销方方式()招商方方式()发展方方向(二)超级级市场、仓仓储式商场场?、超级市场场、仓储式式商场的含含义超市:一般般指规模大大、成本低低、毛利低低,消费者者以自我服服务为主的的商店仓储式:经经营日常生生活用品及及基本服饰饰品为主,,储销一体体、低价销销售,提供供有限服务务的商店。。德国、超级市场场的诞生———‘美国国、超级市场场、仓储式式商场特点点()价格特特点低廉()商品特特点种类全全,品种多多()成功的的因素开架架,自助的的购物方式式(三)服装装街、服装街的的含义、跳蚤市场场德国麦德龙龙集团())德国麦德龙龙集团是世世界上最大大的仓储式式商店,成成立于年,,

经过多多年的发展展,目前在在德国、丹丹麦、法国国、美国、、意大利、、匈

牙利利、中国等等地建立了了多家分分店,年在在欧洲收购购了荷兰万万客隆())。年集团团销售额为为.亿美元元,名列世世界强中第第位,在世世界零售业业中排名第第位。其主主要目标顾顾客是机构构用户,并并全部实行行会员制,,采取“现现购与自运运”的经营营方式。年底底,,麦麦德德龙龙在在中中国国共共开开设设家家商商店店,,营营业业额额高高达达近近亿亿元元人人民民币币,,在在中中国国连连锁锁企企业业排排行行榜榜上上名名列列第第九九。。目目前前发发展展迅迅速速。。二、、按按照照经经营营内内容容分分类类(一一))服服饰饰品品牌牌专专卖卖店店、含含义义专业业服服饰饰店店有有两两种种::一一种种汇汇集集各各类类品品牌牌或或无无品品牌牌服服饰饰的的专专营营店店,,一一种种只只经经营营一一种种品品牌牌的的产产品品,,即即专专卖卖店店,,概概念念店店、特特点点())顾顾客客方方面面())价价格格方方面面())广广告告方方面面())经经营营模模式式方方面面())个个性性化化服服务务、品品牌牌专专卖卖店店的的连连锁锁经经营营())经经营营形形式式公司司直直营营连连锁锁店店::所所有有的的连连锁锁店店由由品品牌牌经经营营者者独独家家经经营营,,所所有有权权连连锁锁。。加盟盟连连锁锁店店::品品牌牌所所有有者者授授权权加加盟盟者者设设立立零零售售店店。。())成成功功的的因因素素集权权控控制制、、统统一一服服务务、、良良好好的的店店址址、、有有创创意意的的活活动动、、突突出出的的企企业业识识别别系系统统…………(二二))服服饰饰专专营营店店、含含义义、类类型型有成成熟熟型型经营营不不规规范范型型、成成功功因因素素())多多品品种种())面面积积小小,,淘淘衣衣服服快快捷捷、发发展展方方向向(三三))服服饰饰精精品品店店、含含义义面面向向高高品品味味、、高高收收入入、、高高要要求求、特特点点())店店址址())装装潢潢())服服饰饰())服服务务、顾顾客客群群(四四))平平价价服服饰饰店店、平平价价服服饰饰店店的的产产生生、平平价价服服饰饰店店的的经经营营三、、按按照照经经营营方方式式分分类类(一一))服服饰饰品品牌牌生生产产企企业业自自设设专专卖卖店店、其其产产生生、发发展展(二二))连连锁锁加加盟盟与与特特许许经经营营、其其发发展展、二二者者区区别别(三三))产产品品目目录录及及网网上上零零售售、产产品品目目录录形形式式、网网上上零零售售形形式式第三三节节服服装装零零售售市市场场概概况况一、、世世界界服服饰饰零零售售企企业业及及服服饰饰品品简简介介、、、、、拿着着姨姨妈妈给给的的元元美美金金在在俄俄亥亥俄俄州州(())创创办办了了第第一一家家服服装装专专卖卖店店,,经经营营的的品品牌牌面面向向青青少少年年,,尤尤以以年年轻轻女女性性为为主主。。年年轻轻的的心心总总是是相相近近的的,,壮壮志志凌凌云云的的有有着着极极其其超超群群的的品品位位和和敏敏锐锐的的商商业业嗅嗅觉觉,,一一炮炮而而红红,,继继而而在在年年仅仅仅仅拥拥有有五五家家连连锁锁店店便便得得以以上上市市成成功功,,自自此此一一发发不不可可收收拾拾。。六六、、七七年年间间已已扩扩张张至至上上百百家家店店铺铺,,隐隐隐隐显显现现其其国国际际野野心心。。年年,,其其旗旗下下一一支支专专打打青青少少年年牌牌的的服服装装品品牌牌横横空空出出世世,,而而在在年年买买进进的的'在在各各方方精精心心打打造造之之下下,,俨俨然然已已成成为为美美国国女女子子梦梦寐寐以以求求的的著著名名内内衣衣品品牌牌。。年年,,维维多多利利亚亚秘秘密密不不仅仅拥拥有有高高达达二二十十四四亿亿美美金金的的净净销销售售额额(()),,位位于于全全美美各各地地的的连连锁锁专专卖卖店店已已超超过过一一千千家家。。公司司的的创创办办人人————’’,、其其他他服服饰饰品品牌牌企企业业德国国::意大大利利::,,芬兰兰::西班班牙牙::澳大大利利亚亚::美国国::日本本::瑞典典::韩国国::二、、世世界界著著名名设设计计师师品品牌牌简简介介夏奈奈尔尔(())伊夫夫··圣圣··洛洛朗朗(())范思思哲哲(())克里里斯斯汀汀··迪迪奥奥(())古孜孜(())瓦伦伦蒂蒂诺诺(())切瑞瑞蒂蒂(())乔治治··阿阿玛玛尼尼())三宅宅一一生生爱马马仕仕(())创始始人人::三、、我我国国服服饰饰零零售售业业简简介介特点点::、购购物物环环境境舒舒适适化化、以以消消费费者者为为导导向向的的发发展展、服服饰饰品品生生产产销销售售一一体体化化、多多元元化化割割据据、信信息息技技术术的的大大量量应应用用、国国外外名名牌牌与与国国内内品品牌牌互互补补共共存存、世世界界服服饰饰工工厂厂第四四节节服服装装零零售售业业的的发发展展趋趋势势一、、百百货货店店的的主主导导地地位位在在动动摇摇二、、服服饰饰连连锁锁店店迅迅猛猛发发展展三、、厂厂家家自自设设零零售售店店四、、商商家家品品牌牌在在增增多多五、、平平价价店店快快速速发发展展六、、店店铺铺选选址址在在变变化化七、、网网上上购购物物发发展展迅迅速速八、、虚虚拟拟企企业业模模式式案例例一一::一老老字字号号百百货货公公司司,,早早年年是是销销售售女女装装的的小小型型专专卖卖零零售售店店。。至至世世纪纪年年代代公公司司扩扩展展到到三三家家店店,,并并重重组组设设立立成成一一个个全全方方位位经经营营的的百百货货店店,,地地点点设设在在第第一一家家店店附附近近的的一一座座高高层层建建筑筑物物内内,,公公司司认认为为这这是是旗旗舰舰店店的的最最佳佳选选址址。。纵纵观观其其发发展展历历程程,,公公司司一一直直盈盈利利颇颇丰丰,,在在几几个个大大城城市市连连续续开开设设分分店店,,成成为为这这几几个个城城市市最最成成功功的的百百货货店店之之一一。。目目前前,,公公司司拥拥有有一一个个商商业业旗旗舰舰店店和和十十八八个个分分店店,,在在所所有有这这些些店店中中,,公公司司主主要要提提供供了了以以服服饰饰为为导导向向的的产产品品组组合合,,但但却却没没有有耐耐用用品品系系列列。。后来来,,公公司司的的高高级级管管理理人人员员讨讨论论增增加加盈盈利利的的新新方方案案,,但但迟迟迟迟未未作作决决定定,,他他们们提提出出了了许许多多建建议议,,并并对对各各种种低低额额盈盈利利做做出出多多种种原原因因分分析析。。产产品品开开发发部部经经理理认认为为现现在在许许多多顾顾客客全全职职工工作作,,几几乎乎没没有有机机会会到到百百货货店店购购物物,,他他建建议议开开发发副副店店市市场场,,并并设设立立成成功功的的专专业业百百货货店店。。专专业业百百货货店店结结构构简简单单,,这这样样会会吸吸引引忙忙碌碌的的消消费费群群。。店店铺铺主主管管建建议议设设立立一一个个专专门门的的目目录录定定购购店店,,直直接接邮邮购购的的方方式式需需要要产产品品管管理理员员和和采采购购员员,,可可用用直直售售方方式式来来代代替替它它,,这这样样会会给给公公司司增增加加盈盈利利。。服服饰饰部部主主管管认认为为服服饰饰零零售售是是一一个个国国际际化化的的商商业业服服务务,,海海外外扩扩展展是是一一个个切切实实可可行行的的方方法法,,就就像像许许多多欧欧美美的的零零售售商商已已经经成成功功进进军军到到我我国国服服饰饰零零售售市市场场一一样样。。经过过一一年年的的讨讨论论,,仍仍然然没没有有确确定定方方案案,,公公司司销销售售在在减减少少,,盈盈利利也也在在降降低低,,事事情情迫迫切切需需要要解

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