店铺快消品标准管理知识教材

管理学院2009年1月9日标准化陈列课程目标于本课程结束时，学员能够学到：了解标准化陈列原则和方法，熟练运用标准陈列的七个要素学习和掌握不同货架的陈列标准，通过标准陈列吸引消费者的眼球，从而提高单店销量2课程全貌3课程大纲产品品类划分网点类型划分标准标准化陈列七要素标准化陈列案例分享4课程安排时间表课时课程内容时间分钟道具/游戏2.5H自他介绍2开场白、主题、内容架构8产品品类划分15网点类型划分标准20标准化陈列七要素20标准化陈列60案例分享15考试测评155为什么要上这门课程呢？通过制定和实施产品陈列标准化，达到吸引消费者眼球，提高单店销量！6课程大纲产品品类划分网点类型划分标准标准化陈列七要素标准化陈列案例分享7一.产品品类划分容器面高价面中价面低价面81.容器面零售价：2.80（含）~10.00元/桶之间主要产品有：今麦郎桶、骨汤桶、骨汤杯、VIP碗、A区麦场桶、阿郎炒面、粉丝桶、上品卤蛋红烧牛肉面、特品粉丝桶等......92.高价面零售价：1.50（含）~2.00元/桶之间主要产品有：今麦郎大袋面、骨汤泡袋、A区麦场袋面、珍品袋、粉丝袋等......103.中价面零售价：1.30（含）~1.50元/桶之间主要产品有：：大今野、大东东三福、爽滑滑弹面等等......114.低价面零售价：0.5（含）~1.30元/桶之间主要产品有：：东三幅、今野野、华龙拉面面、大骨拉面面、炖骨拉面面、大碗香、、小康100、可劲造、华华龙97g、爆火脆、麻麻花脆、蒙面面侠、爆仔军军粮等......12课程大纲产品品类划分分网点类型划分分标准标准化陈列七七要素标准化陈列案例分享13二.网点类型划分分标准传统通路现代通路特殊通路14传统通路网点点类型划分标标准类别指标1收银台/面积指标2方便面货架数拜访周次在店时间CA有1个以上收银台，面积在100平米以上。3个（含）以上货架2次/周25分CB有1个收银台，面积在100平米以下。有1－2个货架1次/周15分CC无收银台，为窗口或食杂店。无货架1次/2周8分15现代通路网点点类型划分标标准代码店型指标拜访频次在店时间负责店数代表客户C&CCash&Carry会员量贩/批发店营业面积在5000㎡以上，至少有30个收银机出口1次/天1~2小时业代5家/人万客隆/麦德龙/沃尔玛山姆/普尔斯玛特HMHypor-market大卖场营业面积在3000~5000㎡，至少有20个收银机出口家乐福/沃尔玛/乐购/好又多/大润发/易初莲花SM-ASuper-marketA超级市场A营业面积在500~3000㎡，有5~10个收银机出口京客隆/苏果/人人乐/世纪联华/华堂/北京华联SM-BSuper-marketB超级市场B营业面积在200~500㎡，有2-5个收银机出口2次/周1小时理促15家/人屈臣氏/北京华联商厦CVS连锁便利店营业面积在100~200㎡，至少有1个收银机出口1次/周15~30分钟理促120家/人天天迪亚/物美便利/农工商便利/苏果便利C类单超中、大型商场营业面积在500~3000㎡，有2~5个收银机出口2~3次/周1小时理促15家/人16特殊通路网点点类型划分标标准编号客户类别编号客户类别编号客户类别1学校6火车站11风景区2网吧7高速服务区12高尔夫球场3洗浴8客运段13军队4宾馆、酒店9机场14监狱5汽车站10码头15团购17课程大纲产品品类划分分网点类型划分分标准标准化陈列七七要素标准化陈列案例分享18三.标准化陈列七七要素标准化陈列七七要素产品陈列方式式191.标准化陈列七七要素1.1争取最佳陈列列位置1.2陈列出所有产产品/规格1.3产品集中陈列列1.4扩大排面1.5确保标价清晰晰易辨1.6填满货架/陈列1.7保持商品的价价值202.产品陈列方式式2.1水平陈列2.2垂直陈列2.3端架陈列2.4割箱落地陈列列2.5交叉陈列21课程大纲产品品类划分分网点类型划分分标准标准化陈列七七要素标准化陈列案例分享22四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架23四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架24一层货架1.1以容高价面销销售为主25一层货架1.1以容高价面销销售为主陈列标准：2~3个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于1个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品112主推产品121常规产品12126一层货架1.2以中低价面销销售为主27一层货架1.2以中低价面销销售为主陈列标准：2~3个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于1个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品111主推产品121常规产品12128四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架29二层货架2.1以容高价面销销售为主30二层货架2.1以容高价面销销售为主陈列标准：4~5个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于1个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品113主推产品222常规产品22131二层货架2.2以中低价面销销售为主32二层货架2.2以中低价面销销售为主陈列标准：4~5个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于1个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品111主推产品221常规产品22233四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架34一个四层货架架3.1以容高价面销销售为主35一个四层货架架3.1以容高价面销销售为主陈列标准：5~6个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于2个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品112主推产品222常规产品32236一个四层货架架3.2以中低价面销销售为主37一个四层货架架3.2以中低价面销销售为主陈列标准：5~6个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于2个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品112主推产品222常规产品32238四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架39二个四层货架架4.1以容高价面销销售为主40二个四层货架架4.1以容高价面销销售为主陈列标准：7~8个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于2个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品113主推产品322常规产品42241二个四层货架架4.2以中低价面销销售为主42二个四层货架架4.2以中低价面销销售为主陈列标准：7~8个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于2个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品113主推产品323常规产品42243四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架44三个四层货架架45三个四层货架架陈列标准：8~9个品项，每品项有2个左右口味，每个口味不低于3个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品115主推产品423常规产品42346四.标准化陈列CC店一层货架二层货架CB店一个四层货架架二个四层货架架CA店三个四层货架架四个四层货架架47四个四层货架架48四个四层货架架陈列标准：8~9个品项，每品项有3个左右口味，每个口味不低于3个陈列面项目最低品项数量（个/项）最低口味数量（个/品项）最低陈列面（个/口味）新产品115主推产品436常规产品42349课程大纲产品品类划分分网点类型划分分标准标准化陈列七七要素标准化陈列案例分享50案例1＆百群超市整理前：整理后：51案例2＆福胜超市整理前：整理后：52案例3＆机场超市整理前：整理后：53案例4＆老六超市整理前：整理后：54课堂测试问答题：简述传统通路路网点类型划划分标准？标准陈列七要要素是什么？？说说一层货架架和一个四层层货架的陈列列标准是什么么，有哪些不不同之处？55成功的方法大大家都知道，，但只有成功功的人去做了了56579、静夜四无邻邻，荒居旧业业贫。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。10:02:2710:02:2710:0212/31/202210:02:27AM11、以我独沈沈久，愧君君相见频。。。12月-2210:02:2710:02Dec-2231-Dec-2212、故人江海海别，几度度隔山川。。。10:02:2710:02:2710:02Saturday,December31,202213、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。12月-2212月-2210:02:2710:02:27December31,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。31十二二月202210:02:27上上午10:02:2712月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月2210:02上上午12月-2210:02December31,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/3110:02:2710:02:2731December202217、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。10:02:27上上午午10:02上上午10:02:2712月月-229、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。10:02:2710:02:2710:0212/31/202210:02:27AM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。12月-2210:02:2710:02Dec-2231-Dec-2212、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。10:02:2710:02:2710:02Saturday,December31,202213、不不知知香香积积寺寺，，数数里里入入云云峰峰。。。。12月月-2212月月-2210:02:2710:02:27December31,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。31十二月月202210:02:27上午午10:02:2712月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月2210:02上午12月-2210:02December31,202216、少年十五五二十时，，步行夺得得胡马骑。。。2022/12/3110:02:2810:02:2831December202217、空山新新雨后，，天气晚晚来秋。。。10:02:28上上午10:02上上午10:02:2812月-229、杨柳散和风风，青山澹吾吾虑。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、阅读一切好好书如同和过过去最杰出的的人谈话。10:02:2810:02:2810:0212/31/202210:02:28AM11、越是是没有有本领领的就就越加加自命命不凡凡。12月月-2210:02:2810:02Dec-2231-Dec-2212、越越是是无无能能的的人人，，越越喜喜欢欢挑挑剔剔别别人人的的错错儿儿。。10:0