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  • 1986-03-26 颁布
  • 1986-12-01 实施
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GB 6226-1986食品添加剂乳酸钙_第1页
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UDC661.73：664中华人民共和国国家标准GB6226—86食品添加剂乳酸钙FoodadditiveCalciumlactate1986-03-26发布1986-12-01实施标准局国批准

中华人民共和国国家标准UDC661.73:664加品添食剂GB6226-86酸钙FoodadditiveCalciumlactate本标准适用于乳酸和氢氧化钙（或碳酸钙），合成而得的乳酸钙，，用作食品添加剂、分子式；CsHioCaOs·xHz0分子量：218.22（无水》按1983年国际原子量)1技术要求外观：白色至乳酪色晶形粉末或粒状，无臭。1.11.2食品添加剂乳酸钙应符合下表要求。标乳酸钙含量，98.0水溶解试验合格干烨失重，%通过试验游离酸（以乳酸计)，%游离碱挥发性脂肪酸神（以As计)，%0.0003重金属（以Pb计)，%0.002镁及碱金属，%试验方法本标准所用试剂和水，，均使用分析纯试剂，蒸水或离子交换水。2.1鉴别2.1.1试剂和溶液2.1.1.1高锰酸钾（GB643一77)：0.IN，按GB601一77制备2.1.1.2草酸铵（HG3一976一81)：4%溶液。2.1.1.37硫酸（GB625—77)。2.1.2鉴别方法于一份样品溶液中，滴加硫酸使其呈酸性，加适量0.1N高锰酸钾，加热，即发生乙醛的特殊臭味。于另一份样品溶液中，滴加4%草酸铵溶液，即发生白色沉淀，能溶于盐酸，不溶于乙酸。2.2乳酸钙含量测定2.2.1试剂

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