小麦种植栽培学

第一节小麦生产概况一、面积与产量（1）世界消费1997-1998年5.91亿吨；1998-1999年5.96亿吨；1999-2000年5.9亿吨；2000-2001年6.0亿吨年份种植面积（亿亩）单产（Kg/亩）总产（亿吨）199734.04179.0616.096199833.77174.5005.891199932.07182.0905.839200032.25180.45.82（2）中国小麦生产年份种植面积（亿亩）单产（Kg/亩）总产（亿吨）19974.51273.41.23219984.50244.41.10019994.32264.61.14420003.98253.91.009其中：河南7000万亩、山东6000万亩、河北3000万亩、江苏2300万亩、安徽3000万亩（3）江苏面积：江苏省小麦常年种植面积3200-3500万亩，2000年2569万亩，2001年2310万亩。单产：1996年305Kg/亩，1997年303Kg/亩，1998年215Kg/亩，1999年317Kg/亩，2000年274Kg/亩总产：1000万吨左右，2000年710万吨2、小麦生产发展的主要经验优良品种的选育与应用。矮杆抗病品种、耐肥品种提高了化肥投入扩大灌溉面积农药使用与病虫草害防治栽培技术的研究与应用3、存在的问题品质问题。产量提高，品质下降效益问题。比较效益低，有逐年下降甚至效益为负的趋势。主要是生产成本高，价格低轻型栽培或简化栽培。降低劳动力投入，栽培技术的简单化。无公害生产。降低环境污染和产品中有毒物质残留。规模化生产。解决一家一户生产模式。气候灾害5、研究热点小麦品质形成规律。高产小麦品质调优栽培技术体系与技术规程小麦主要品质性状的遗传、变异小麦高氮素利用效率的生理生化机理及栽培调控技术水分逆境对小麦产量和品质影响的生理生化机理及栽培调控技术水氮互作精确施肥与定量栽培模拟模型地面遥感与生长监测3S（GIS、RS、GPS）与精确农业二、小麦分区以年极端最低气温-24为界分为冬、春麦区，在地理上以长城以南、岷山以东为冬麦区，面积占83%左右；其余为春麦区，但也有零星冬麦分布。1、春麦区东北春麦区：黑、吉、辽中北部北方春麦区：辽宁西部，内蒙古与宁夏大部，甘肃东北部和河北长城以北以及陕西、山西北部西北春麦区：甘肃西部，青海东部新疆冬春麦区：新疆全部青藏春冬麦区：青海西部和西藏2、冬麦区北方冬麦区：京、津、河北中北部、晋中-东南、甘肃陇东、陕西渭北高原和延安、宁夏固原、辽宁锦州沿海、山东胶东半岛北部气候特点：日照丰富，小麦生育期降水100-150mm，且分布不均，冬季寒冷，多风小麦生产：一年一熟或两熟，小麦品种为冬性或强冬性，生育期长，分蘖力强，成穗率高存在问题：冬春干旱少雨，夏初高温缺水，有高温逼熟灾害黄淮海冬麦区：山东、河北中南部、河南江苏安徽的淮河以北地区、山西南部、陕西关中平原、甘肃天水和定西地区气候特点：气候温和、日照充足、小麦生长期降雨120-250mm小麦生产：冬性、半冬性品种，多于玉米、棉花套作。产量高而稳存在问题：水不足，灌浆期干热风危害，生育后期病害严重

长江中下游冬麦区：上海、江西、湖南、湖北、河南江苏安徽的淮河以南地区、浙江北部、陕西安康地区气候特点：冬季温和湿润，降水充沛，小麦生长季500-800mm降水小麦生产：多与水稻、棉花、杂粮复种，半冬性或春性品种存在问题：日照不足，多雨易涝，种收不易（烂耕烂种、穗发芽），产量较低。赤霉病、白粉病、锈病、蚜虫、杂草危害重西南冬麦区：四川、重庆、云南、贵州、陕西汉中华南冬麦区：福建、广东、广西、浙南。现小麦很少三、专用小麦优势区域布局1、黄淮海优质专用小麦优势区域产业带基本情况--

包括河北、山东两省和河南大部、江苏和安徽北部、陕西关中、山西中南部，光热资源丰富，降雨量较少，土壤肥沃，生产条件较好，非常有利于小麦蛋白质和面筋的形成与积累，是发展我国优质强筋小麦的最适宜地区。现有小麦面积2.2亿亩，总产6300多万吨，平均亩产288公斤，分别占到全国小麦的55%、64%和115%。发展目标--

以发展优质强筋小麦为主，经过五年发展，到2007年，使优质专用小麦面积达到4100万亩，其中河北省800万亩，山东800万亩，河南1000万亩，江苏500万亩，安徽500万亩，陕西300万亩，山西200万亩。主要品种—山西中部、华北北部以中优9507为主，兼京9428、晋麦67和晋麦68；河北中部以8901、高优503、济南17等为主；山东以济南17、烟农19、烟农15为主，兼种淄麦12等；河南以8901、豫麦34、豫麦47、高优503、郑麦9023为主；山西以晋麦54、济南17、冀5099、高优503为主；安徽以皖麦38、豫麦34、郑麦9023（弱筋小麦？）、皖麦33、烟农19、豫麦47为主；江苏以济南17、烟农19、苏徐1号为主；陕西以陕优225、小偃503、小偃54、陕150、早优504、陕160、陕旱8968为主2、大兴安岭沿麓优质专用小麦优势区域产业带

基本情况--

主要由黑龙江西北部和内蒙古呼伦贝尔盟适宜地区构成，是重要的商品春小麦生产基地。土地肥沃，年降雨量550-650毫米，生态条件与加拿大、美国等强筋小麦生产地区相似，具有发展我国面包用硬红春小麦的生态优势。现有小麦面积1000多万亩，亩产250公斤左右，商品率高达70%以上。发展目标--力争在未来5年内，建成我国优质强筋春小麦产业带，发展优质强筋小麦700万亩，其中黑龙江400万亩，内蒙古300万亩，并开拓日本和东南亚小麦市场。重点地区--黑龙江以克山、讷河、嫩江、北安、克东、五大连池以及黑龙江农垦总局下辖的九三农管局、北安农管局及军队农场、劳改农场为重点地区。内蒙古自治区以呼伦贝尔盟的牙克石市、海拉尔市、满洲里市、陈巴尔虎旗和内蒙古农垦局海拉尔农场为重点地区。主要品种--以优质强筋小麦龙麦26号、野猫、格来尼以及与加拿大硬红春小麦相近的品种为主。

3、长江中下游优质专用小麦优势区域产业带基本情况--主要包括江苏、安徽两省淮河以南、湖北北部、河南南部等地区，现有小麦面积3500万亩，占全国的10％左右。该地区土壤以水稻土为主，气候湿润，热量条件良好。区内河湖众多，年降雨800-1400毫米，小麦灌浆期间降雨量偏多，湿害较重，不利于小麦蛋白质和面筋的积累，但非常有利于小麦低蛋白和弱面筋的形成，适宜发展弱筋小麦生产。小麦商品率较高，且紧邻沿海粮食主销区，水陆交通便利，运输成本低，有利于发展产业化经营。发展目标--以优质弱筋小麦为主，经过五年发展，面积达到1300万亩。其中江苏沿海沿江等地区发展800万亩，鄂豫皖接壤的适宜地区发展500万亩。

重点地区--江苏以大丰、东台、海安、如皋、泰兴、六合、建湖、兴化、高邮、宝应，安徽以寿县、长丰、天长、明光、凤阳，河南以息县、潢川、唐河，湖北以枣阳、襄阳为重点县市。主要品种--以宁麦9号、扬麦9号、豫麦50、皖麦18及新开发的优质弱筋小麦品种为主。第二节小麦阶段发育特性1、春化阶段（感温反应）小麦萌发后必须经过一定的低温条件才能由营养生长向生殖生长转变主导因素是低温，其次是光照小麦是低温长日作物。（1）根据春化需要温度的高低和时间长短划分为3种类型：冬性品种：0-3℃，35天，未经春化的种子春播不能抽穗半冬性品种；3-15℃，15-35天，未经春化的种子春播不能抽穗或延迟抽穗。春性品种：5-20℃，5-15天，未经春化的种子春播可以抽穗。（2）春化阶段通过的标志：穗分化到达二棱末期以前是穗分化开始（3）品种的特性与生产应用冬性品种：生育期长，播期早，产量高，分布北方寒冷地区半冬性品种；生育期中等，产量最高，分布在黄淮海冬麦区春性品种：生育期短。分布西北和东北的春小麦区，产量较高；分布于南方的冬麦区，产量较低。春化处理：把萌动的种子置于低温下2、光照阶段（感光反应）小麦通过春化阶段后经历一定的长日条件才能诱导开花主导因素是日长，其次是温度（1）小麦对日长的反应迟钝型：8-12H，16天。主要是南方的春性小麦中等型：12H，24天，8-12H延迟抽穗。半冬性品种。敏感型：大于12H，30-40天，小于12H不能抽穗。冬性品种和北方的春小麦。强冬性品种肥麦需60天。（2）光照阶段通过标志开始于二棱末期，终止与穗分化到达雌雄蕊分化期（顶小穗形成）。（3）影响因素光照（日长）：延长光照，促进光照阶段的通过，16H最快温度：15-20度最适宜。起点温度4度，25度减慢。3、阶段发育理论在小麦生产上的应用（1）引种充分考虑品种的温光发育特性与当地温光条件的吻合程度。北种南引：南、北条件的差异出现的问题适宜的类型南种北引：南、北条件的差异出现的问题适宜的类型东西引种（2）确定播期冬性品种早播，春性品种晚播原因：春化阶段最耐寒，春化阶段结素耐寒力降低，光照阶段抗寒力完全丧失。冬性品种对长日敏感，春化要求温度低，时间长，早播不会通过春化阶段春性品种对春化要求温度高，时间短，秋季早播易通过春化阶段，遭冻害。从北到南，播期逐渐推迟。（3）密度品种的分蘖力与春化时间的长短有关，冬性品种分蘖力强宜稀播，春性品种宜密播。第三节小麦根系的生长发育与生理一、根系的生长发育1、根系的发育小麦的根系为须根系，由种子根和次生根组成。当种子萌发时，一条主胚根从胚轴的基部首先长出，接着再长出一对幼根，这三条根的根原基在种胚形成时即已存在并明显可见，因而当种子萌发时，首先长出的是这三条根，接着在第一对胚根之上又可生出另一对胚根，这对胚根亦早已形成而存在于原胚中主茎第一叶（1/0）展开时，种子根停止发生，此时种子根一般为3-5条，有时可达7-8条（金善宝，1996）。小麦次生根发生在茎基部的节上和分蘖的基部节上。次生根3叶期开始发生于分蘖节上，旗叶抽出停止；其始节位在胚芽鞘节，最高发根节位在第一张抱茎叶节。分蘖发生与主茎叶数有密切的同伸关系，因而次生根系的产生顺序与叶位顺序有关，即n叶开始抽出，n叶节分化出节根原基，（n-1、(n-2)叶的节根原基进一步发育，(n-3)叶的节根伸出，可用下式表达：n叶抽出≈n叶节分化节根原基≈（n-1）~(n-2)叶节根原基进一步发育≈(n-3)叶节根伸出2、根系功能分组小麦从种子萌发发根至孕穗结束。小麦根系分为种子根及下、中、上层次生根组。种子根组：前期作用大，生长稳定，于小麦稳产有关。下层根组：将芽鞘节根及1/0、2/0叶节根，拔节前发根为中层根组。中下层根促进分蘖发生，对穗数起决定作用。上层根组：拔节后发生的，一般是5/0、6/0、7/0或8/0叶节根。主要分布与表土，活力高、吸收能力强，对巩固分蘖成穗、穗粒数和粒重影响较大。二、根重与根长的增长1.根长变化：种子根：数量相对稳定，产生时间集中，一般在出苗后7-10天之内全部形成。种子根产生后生长较快，其方向为垂直伸长，据研究，生育期间平均每推进1天，根系伸长1.5cm左右，但发根初期生长很快，一般8-10天可达50cm土深，三叶期可达80cm左右，越冬前可达150cm以上。黄土高原旱地小麦生长适宜时可达200cm以上。根系在生长的同时可产生分枝2-4次，其生长点多达5000-10000个次生根：形成过程所经历的时间较长，在北方冬麦区小麦根系数量增长或生物量增长在全生育期内有冬前和拔节前后两次生长高峰，且冬后高峰大于冬前高峰。冬前小麦根系每昼夜生长1.5-2.5cm，起身至挑旗期每昼夜生长1.4-2.2cm，根系的日生长速度主要受气温的影响。在冬前分蘖期，次生根与冬前分蘖相伴而且生，单株次生根数与单株分蘖数量呈正相关关系，r=0.9935**，根蘖比大约为1：1。从返青到拔节是次生根发根力最旺盛的时期，新生次生根数约占总次生根数的40-45%。发根特点是次生根不仅伴随春季分蘖而发生，当分蘖开始两极分化后，次生根不因分蘖死亡而消亡，反而继续增加。拔节后，随着地上部茎和穗的生长发育，根系生长开始变慢，但在高产田中次生根伴随节间伸长仍可继续发生。拔节～孕穗期发根量可占总次生根数25%或更多，也是次生根生长较多的时期。一般麦田孕穗次生根数达最大值，但在地力肥沃、土壤湿润或稀播的高产麦田，单株次生根数却常以灌浆期为最高（刘殿英等，1993）。生长健壮的小麦每株次生根数可达30-70条，多者可达100条以上，但在大田群体中一般在30条以下。次生根的多寡与发育状况可作为麦苗生长壮弱的标志。次生根在伸长过程中，发生侧生分枝，据潘幸来在根系实验室观察的结果，直到拔节至抽穗前，土表下1m左右的下层根系还在大量发生分枝2.根重变化：根系干重增长过程与其数量增长过程基本一致，亦表现两个高峰。根系生物量在抽穗期达到最大值，3.根系功能期由于根系生物量在小麦成熟期明显低于抽穗期，所以有人认为小麦根系在抽穗即开始衰老。有研究认为在非胁迫条件下根系衰老在花后2周开始，在高产条件下小麦根系并不比旗叶衰老早。由于根系的产生有一个新老更新的过程，新根在不断产生，老根在不断死亡，而整个根系并不一定就处在衰亡期，因此只根据根系生物量的增减来判断根系衰老是否开始有失偏面。

三、根系的分布

1.分布：小麦根系在土壤中的分布因生态条件而不同，一般主要分布在0-40cm的土层内，在0-20cm的耕作层内约占全部根量的2/3左右；在0-40cm的土层内约占全部根量的80-85%。根系的垂直分布与土壤结构、水分和营养状况有关：平原灌溉区由于耕作层营养充足，根系生长良好；超过耕作层后，因土壤质地粘重，根量分布变少。丘陵山区旱作麦根系主要分布在0-15或20cm的耕作层内，不能充分利用耕作层以下的水分和肥力。冬小麦各生育期单位土壤体积根重（g/cm3）、单位土壤体积根长cm/cm3）、单位土壤体积根表面积（cm2/cm3）的垂直分布呈指数形式，即：W=ea-b·d

式中W为单位土壤体积根系重、单位土壤体积根长或单位土壤体积根表面积，d为测量深度(m)，a、b为特定参数。在各生育期根重的垂直分布形式基本一致，只是数量上存在差异。四、影响根系生长发育的因素1、基因型的影响不同分蘖类型品种，穗根比（穗/根）有较大差异。分蘖成穗率低的大穗品种，其穗根比较小，秸秆粗壮，穗大粒多。旱地小麦品种一般比水浇地品种有更强壮的根系，高产小麦品种的根系比低产小麦品种的根系发达。小麦旺苗型，地上部分长势快，表层根量多，根系垂直分布的递减度大，深层根量少，导致前期大量消耗表层土壤水分，中后期利用深层土壤水分减弱，使小麦早衰降低产量；小麦壮苗型，长势平缓，表层根量适中，根系垂直分布的递减度小，深层根量相对增加，不仅表层水分消耗减少，在中后期土壤干旱时有利于充分利用深层土壤水分，增加小麦抗旱能力，提高水分利用效率。

2、外界因素的影响1）土壤结构土壤物理结构直接影响小麦根系的生长。据马元喜（1984）观察，黄土丘陵区正常生长的旱地小麦根系生长良好，入土较深，平原灌溉麦田耕作层养分充足、结构较好，因而根系在耕层生长繁茂，但超出耕作层则生长缓慢，根量明显减少。稻茬麦田由于前茬水稻浸水时间长，造成后茬小麦土壤质地粘重、上层水分过多、土壤通气性差，根系生长弱，上层根量少、越冬期根深仅20cm左右，随着根系向深处延伸与土壤含水量的减少，根系又逐渐增多，孕穗期以后可达80cm以上，其最大根深约90cm左右。2）播种期

播种期对小麦根系影响的关键在冬前生长期，因为播种期不同决定了小麦次生根系生长的起始时间不同，早播的比晚播的根长得快，但根易早衰。播种期对冬前麦苗的影响实质是越冬前（>0℃·日）积温（∑t℃·日）的影响。越冬前积温（∑t℃·日）与小麦单株次生根条数可用下式模拟（刘殿英等，1992）：y=1.725-1.954-2x+4.564-5x2r=0.9806**

春季小麦次生根的增长量与播种期和返青期麦苗基础有关，特别是返青—拔节期，以适期播种的小麦次生根增长量最快，过早、过晚均有减慢的趋势。3）种植密度

单株次生根数和根重随种植密度增加而显著变小，呈负相关关系，而群体次生根数和根重随密度增加而增加，但达到一定程度后，根系增加量并不显著。密植小麦单株次生根少、根细弱，表层根相对值较大；稀播小麦单株次生根多，开花后次生根仍有增加，根系洁白粗壮，深层根相对值较大，表明根系具有“自动调节”的能力（刘殿英等，1993）。稀播小麦建成根系所需要的干物质相对较小，单位根系对地上部的贡献大于密植。在小麦生产中建立合理的群体结构应以壮根、壮苗为基础，壮根能更好地发挥土壤、特别是深层土壤的潜力，实现高产稳产低成本。4）土壤水分

土壤水分为田间最大持水量的75%-70%时，最有利于小麦根系的生长，若土壤水分降低，单株次生根数、根干重减少，但根系下扎，深层根中的比重较多。若土壤水分过多，不利于根系生长，使根重减少，深层根相对减少。冬小麦苗期对土壤水分的适应能力比较强。进入返青拔节后，根系对土壤水分的适应能力不如冬前，土壤缺水会显著影响次生根的生长。5）矿质营养与施肥

土壤肥力高的麦田不仅次生根数和根量显著比一般麦田多，而且根系入土较深，深层根比重较大。施肥对根系有较大的影响，在一定的范围内施用氮肥可促进根系发育，提高根系活力，但施肥量过大，会使地上部分徒长，消耗过多的有机营养，削弱根系的生长，根冠比减少。供磷能促进次生根的发生和根系干物质的积累，还能提高单株根系总吸收面积和活跃吸收面积，这无疑又增加对磷素的截获，促进了根系对养分的吸收及体内营养代谢。在严重缺磷的情况下，初生根仍能迅速伸长，初生根比次生根具有更强的优势。初生根对小麦一生中的养分起了主要作用。在缺磷的情况下，根系含磷率降至一定水平后便不再降低，根系含磷率在0.16-0.27%是维持根系基本代谢机能的最低含磷量指标（刘殿英等，1993）。第四节小麦的茎的生长与生理1、茎的伸长小麦小穗进入护颖分化期（小花原基分化的开始），外界气温上升到10度以上，基部第一节间开始伸长，此时处于倒4叶伸出；倒3叶露尖时，第二节间开始伸长，第一节间处于快速伸长期；倒2叶露尖时，第三节间开始伸长。第二节间处于快速伸长期，第一节间接近定长；旗叶露尖时，第四节间开始伸长。第三节间处于快速伸长期，第二节间接近定长；孕穗（旗叶全部抽出，叶枕距为0cm）开始，穗下节间开始伸长。第四节间处于快速伸长期，第三节间接近定长。n叶叶片伸长≈（n-1）~(n-2)叶节间伸长生物学拔节：叶龄余数为3时开始（物候学拔节），物候学拔节：基部节间伸长到离地面2cm时，2、茎杆组成小麦株高一般在80~90cm。5个伸长节间的小麦，半冬性品种各节间长度的比值（由下向上）为1：2：（3~3.5）：（4.5~5）：（8~9），穗下节间占株高的40%左右；春性品种1：2：3：（4~5）：（9~10），穗下节间占株高的45%~50%。例：春性品种高产群体第一、第二节间长度分别为3.02和5.79cm；而低产群体为4.87和11.22cm。二者相比，高产群体的株高显著降低。亩产500kg和350kg小麦，穗下节间长度占株高的比值分别为46.72%和38.75%。北方小麦品种高产群体第一、第二节间长度分别为6和8.0~8.5cm比中低产小麦短0.7cm和0.6cm而株高相近。3.节间发育：小麦节间由表皮、机械组织、基本组织和维管束组成维管束在茎组织内排成两圈，靠近表皮的为小维管束，自基部向上逐渐增多，内圈为大维管束，数量与小维管束呈负相关。茎秆微管束形成与壮秆大穗密切相关：基部伸长节间大维管束数与穗下节间大维管束数之比为3：2，穗下节间大维管束数与小穗数为1：1关系穗下节间大维管束数与小穗数关系：y=5.457-0.037x(r=0.758**)基部伸长节间大维管束数与小穗数关系:y=2/3x-2.028(r=0.752**)穗节茎粗与穗粒数: ｙ=-47.5+43.4x，即穗节茎粗每增加0.1ｍｍ,其每穗粒数增加4.34粒。穗节茎粗与穗粒重 ｙ=1.12+0.20x

即穗节茎粗每增大0.1ｍｍ,穗粒重增加0.2g。穗节茎粗与穗长:

ｙ=-8.45+0.9x即穗节茎粗每增加

0.1ｍｍ

,穗长增加

0.9cm。愈大

,其穗愈长。穗节茎粗与叶面积 ｙ=24.70+6.13ｘ即穗节茎粗每增大0.1ｍｍ，剑叶面积增加0.613cm2穗颈长与穗粒重、穗长间无相关或无明显相关。穗颈长与穗粒数呈显著负相关二、贮藏物质贮存与利用1.贮藏物质小麦茎秆贮藏物质是指在茎秆生长和成熟过程中贮积于细胞中的可以被再利用的非结构性物质，主要是非结构性碳水化合物

(ＮＳＣ)。小麦中的茎秆贮藏碳水化合物有葡萄糖、果糖、蔗糖、果聚糖和淀粉等形式，但主要是果聚糖2、代谢茎秆NSC的代谢主要是果聚糖的合成与解聚。启动果聚糖合成的关键酶是蔗糖:蔗糖果糖基转移酶(SST)。SST的活性与其专一的反应底物蔗糖浓度有关。研究证明当小麦倒二节间中蔗糖含量高时，SST酶活性上升，果聚糖大量积累在小麦茎秆NSC积累过程中，首先是聚合度(DP)3～5的果聚糖迅速增加并达到最大，继之DP大于5的果聚糖不断增加。当NSC从茎秆中动用时，果糖、蔗糖、果聚糖量下降,但果糖量先增后降，表明果聚糖的降解比它的产物的利用速率要快。小麦茎秆果聚糖贮积高峰在花后20～24ｄ出现，而且是开花前贮藏物质的两倍。另外，在小麦茎秆中也发现了少量淀粉，但没有被动用，这可以从遮荫试验得到证明3、贮藏物质积累与贮存的环境差异

茎秆中贮藏物质的积累和贮存容量很大程度上依赖于花前生长条件。开花时总茎秆NSC表现出从50～550ｇ/kg干物质范围内发生变化。在适当温度、水分、矿质营养条件下，碳同化速率高，用于贮存的同化物比例也大。在茎秆伸长期间碳同化因胁迫而减少时，茎秆的贮存也相应减少。如在水分胁迫和灌溉条件下的小麦动用NSC分别被测定为641ｍｇ和1047mg，因为前者的贮存物比后者少。4、贮藏物质积累与贮存的基因型差异

作为库的潜在来源的茎秆贮藏物质，由茎秆长度和茎秆重量密度决定。茎秆重量密度相当于每单位茎秆长的茎秆干物质。茎秆长度在影响贮藏方面很重要。茎秆高低由基因型决定，所以不同品种茎秆贮藏不同。研究认为，传统的高秆品种茎秆贮藏物质(无论绝对含量还是占干重的比率)比现代半矮秆品种更多，老的高秆品种比现代品种对开花后同化物短缺具有更好的缓冲性能。然而也有研究发现，与矮秆品种相比，高秆品种并非更多的依赖于茎秆贮藏物质，在限制光合作用的条件下也不能更好的利用这些贮藏物质。在冬小麦中发现基部节间大部分贮藏物质均用于籽粒充实。而大麦的其它研究表明，穗下节间和倒二节间(包括叶鞘)含有大量贮藏物质。小麦也在穗下节间和倒二节间包含了大量贮藏物质，在不同条件下贮藏和再运转的变化，倒二节间也大于第四节间。与贮藏有关的茎秆解剖学方面还没有全面的研究。注:实线为鲁麦22,虚线为鲁麦14○、△、□分别为其余节间、倒二节间和穗下节间5.贮藏物质的降解及其对籽粒灌浆的贡献主要的贮藏物质果聚糖的降解是由果聚糖外水解酶(FEH)催化的。通过FEH的作用，将果聚糖分解为游离果糖，果糖可在蔗糖合成酶的作用下生成蔗糖，从而向外运转。贮藏物质对籽粒灌浆的贡献，这依赖于基因型、环境及籽粒产量库需求。在良好灌浆条件下，约20%的籽粒产量由茎秆贮藏物质提供。1）库及环境因子的的影响

当植株库通过去粒减少时，比完整穗的有更多的贮藏物质存在茎秆中。穗的大小和对贮藏物质的需求相互作用，显然依赖于灌浆前和灌浆期的环境。灌浆期当时同化物减少的环境条件导致了灌浆对茎秆贮藏物质的巨大需求。小麦遮荫灌浆,从茎秆输出的每克同化物能生产高达0.93ｇ籽粒重水分亏缺：研究发现水分亏缺速率快的比慢的总的粒数减少24%,花后同化物减少57%,而贮藏物质的再运转增加了36%。但许多学者发现在水分胁迫下贮藏物质对产量的贡献比例相当高。对小麦和大麦的考察表明，开花前贮藏物质对产量的贡献平均为43%，而在水分胁迫下上升到74%。而根据Ｂｉｄｉｎｇ等的估计，灌溉小麦和大麦贮藏物质的贡献率分别为13%和12%,在干旱下分别为27%和17%。热胁迫：灌浆期干旱条件常常不仅有水分胁迫，也有热胁迫，因而减少了灌浆持续性，所以贮藏物质动用和运输到籽粒变的很关键。短的灌浆期可躲避后期胁迫，而胁迫下长的籽粒生长持续期可增加茎秆贮藏物质的利用。所以贮藏物质对每穗总粒重或籽粒产量的相对贡献据试验条件和使用的基因型在6%到100%间报道不同。不言而喻，能抑制当时光合作用的任何胁迫包括生物胁迫，如后期叶病等，使当前同化物减少导致大量贮藏物质被籽粒利用。贮藏物质的动用成为植株忍受逆境的一个主要因素2）贮藏物质利用与籽粒灌浆

利用贮藏物质进行籽粒灌浆是利还是弊，对提高产量潜力有无意义?早在1920年,Beaven认为禾谷类作物产量主要由茎叶贮藏物质转运而来。在当时的品种和环境条件下，贮藏物质作为产量的主要决定因素是可以理解的。但随着氮肥应用的增加和新品种的育成与投放，对贮藏物质的依赖性减少。后来的学者利用在不同时期进行14Ｃ标记研究，认为贮藏物质对产量的贡献较小，只有5%～

10%。然而有研究表明，小麦产量潜力与贮藏物质利用率并不存在明显的负相关性。因此

,越来越多的学者认为，在不引起倒伏的前提下，发挥茎秆贮藏库功能，有效积累和高效运转贮藏物质，将有可能为进一步挖掘产量潜力提供一种机会。现代品种由于后期高效光合功能期延长，较少依赖于茎秆贮藏物质，使得大量贮藏物质未被利用，显然是一种浪费。有研究认为：开花前穗、茎竞争主要是穗生长与结构性生长之间对同化物的竞争。通过适当抑制茎秆结构性生长，增加非结构性物质贮存可能有利于穗发育。我国华北大部分地区生长后期常遇高温干旱胁迫，叶片易早衰，限制了粒重的提高。但拔节到籽粒灌浆前这一段时间光温条件较好，若能通过品种选育和栽培调节增加此期光合生产、扩大物质贮存

,既缓解当时的穗茎矛盾，又积余足够物质以备后用，将有可能为突破产量限制走出一条新路。贮藏物质对籽粒产量形成的贡献可能再度变得很重要，特别是高产与稳产的结合，对贮藏物质的依赖性也将加强。超高产品种的选育要求籽粒库容进一步扩大，这对贮藏物质的依赖性将增大。高产需要增加贮藏物质的利用，逆境稳产也需要贮藏物质扩大利用。通过茎秆贮藏物质提高籽粒填充容积

(库容

)是禾谷类一个重要育种目标。一些品种虽贮藏了大量物质，却不易运往籽粒，也不利于稳产。培育既有大量物质贮藏，又能即时运转的品种，对于小麦的高产、稳产具有重要的意义。可以利用小麦原始种利用茎秆贮藏物质灌浆的高效性进行品种改良。

一、叶的生长1.分化与形成：叶原基分化期、细胞分裂期、伸长期和功能期。叶原基分化数在二棱期结束。叶的数目，春性品种（9-11）、半冬性品种（12-13）和冬性品种（14-15）n叶叶片伸长≈（n-1）~(n-2)叶节间伸长叶片的伸展受温度的影响大，一生中为短—长—短的变化叶片：2345678(越冬)91011持续时间：65~66~77~91420~2525~309~108~108~10第五节叶的生长与衰老生理近根叶、中层叶组和茎生叶组近根叶：生育前期出生的下部叶片，其光合产物主要供给根系、分蘖、幼叶。数量为主茎总叶数-4，如11叶品种为1~7叶，13叶品种为1~9叶中层叶片：指生育中期出生的中部的叶片，其光合产物主要供给茎秆、穗生长；植株伸长节间的最下三张抱茎叶，如11叶品种为7~9叶，13叶品种为9~11叶。上层叶片：指生育后期出生的位于上部的叶片，其光合产物主要供应结实器官。上三叶

2.叶的分组与功能3.小麦叶片出生与其他器官发生的关系叶 倒4叶 倒3叶倒2叶 倒1叶抽穗茎杆 第1节间第2节间第三节间伸长第四节间穗下节间穗分化小花原基雌雄蕊原基药隔分化 四分体形成花粉粒生育时生物学拔节物候学拔节孕穗期光照阶段通过穗分化与叶龄进程的同步小麦穗分化与主茎出叶有一定的对应规则，同类型品种较为一致，不同类型品种间主茎叶数少的穗分化开始的早，叶数多的开始的迟。但从小花原基分化期开始，不同品种的穗分化进程趋于一致。小花原基分化期开始于生理拔节期，既倒4叶抽出期（5个伸长节间的品种），雌雄蕊原基分化期开始于倒三叶抽出，药隔形成期于倒2叶抽出，旗叶抽出至孕穗期为花粉母细胞形成、减数分裂期及四分体形成4、中层叶调控的重要性：中层叶的光合产物除供应小花及分蘖的生长外，还与基部节间的生长和倒伏关系密切。11叶品种：基部第一节间的物质来源于第7、8叶的光合产物，即中层叶组的第一和第二叶物质的供应，且与第8叶同伸。第二节间的伸长与充实的物质来源于第8、9叶的光合产物，即中层叶组的第二和第三叶物质的供应，且与第9叶同伸13叶品种相同因此中层叶组不能过大，否则引起基部受光不足，第一、第二节间过长如何调控？不施返青肥，氮肥后移：通过早春的低温及减少营养供应来抑制基部节间的伸长。5、上层叶的重要性对产量构成因素均有影响对每穗粒数的影响剃度为：倒2叶》旗叶》倒3叶对粒重和每穗重的影响梯度为：旗叶》倒2叶》倒3叶在小麦高产栽培中要适当扩大上层叶的叶面积，并延长功能期，对保花增粒，高产优质都有显著的作用。措施：施好拔节、孕穗肥合理灌溉拔节肥作用：提高中部叶片功能叶的光合强度，巩固分蘖成穗；提高小花分化强度，缩小小花发育差距，减少小花退化，提高结实粒数。原理：生育期拔节孕穗抽穗叶片倒3叶

倒2叶倒1叶

茎杆第二节间第三节间

第四节间穗下节间穗分化雌雄蕊原基

药隔分化

四分体形成花粉粒发育

拔节肥促进分化（小花退化）减少退化倒3、4叶处于功能期—促进小花分化强度和数量，促进巩固分蘖成穗倒2、1叶分化形成良好—有利于扩大叶面积，减少小花退化，提高穗粒数，对粒重有潜在作用第1、2节间长度不受影响—有利于抗倒施用方法倒3叶露尖后第一节间定长叶色褪淡群体高峰茎蘖数已过占氮肥总量的20％雨后撒施或结合灌水弱苗，早施，可提前到返青期或起身群体过大，迟施或不施。施用方法孕穗前1个叶龄期（即旗叶露尖或叶龄余数为1时）；看苗追肥，前期肥料过多、叶片披垂时少施、迟施叶片过小时早施，多施占总量的10％左右。原理：生育期拔节孕穗抽穗叶片倒3叶

倒2叶倒1叶

上3叶功能期茎杆第二节间第三节间

第四节间穗下节间穗分化雌雄蕊原基

药隔分化

四分体形成花粉粒发育

拔节肥促进分化（小花退化）减少退化孕穗肥作用：提高最后三张功能叶的光合强度和持续时间；减少小花退化，防早衰；增粒重有效叶面积率的概念及指标孕穗期有效分蘖的叶面积占总叶面积的比率称为有效叶面积率。理论上小麦孕穗后有效叶面积率可达到100%。但在高产栽培试验中，还存在一部分无效分蘖，它的多少对粒叶比带来一定的影响。研究表明有效叶面积率与产量呈极显著正相关。在适宜的LAI条件下有效叶面积率达90~95%，可实现亩产500kg产量。高效叶面积在孕穗期有效茎蘖的单茎一般存活茎生5片叶，其中顶三叶叶面积为高效叶面积。高效叶面积占总叶面积的比率为高效叶面积率。（1）上3叶的生长与雌雄蕊分化至四分体形成同步，其大小与结实小穗和可孕小花的发育密切相关。提高上3叶的面积可形成大穗。（2）上3叶是籽粒灌浆物质的主要供给者。对每穗结实粒数影响梯度为倒2叶>旗叶>倒3叶。对粒重和单穗重的影响梯度为旗叶>倒2叶>倒3叶，因此适当扩大旗叶和倒2叶的叶面积，并延长其功能期，对保化增粒增重有的效果（3）上3叶生理年龄轻，受光条件好，花后寿命长，有利于延缓群体叶片的衰老，提高干物质生产能力。高效叶面积率以70%~75%适宜6、几个重要的问题

1）拔节叶龄期。与主茎总叶数和伸长节间数有关，伸长节间数一般为5个。生理（生物学）拔节叶龄期=伸长节间数（n）-1的倒数叶龄期，一般为倒4叶伸出期。如顺数=主茎总叶数（N）-（n-1）+1=N-n+2。11叶品种为8叶期，12叶品种为9叶期…..。2）有效分蘖可靠叶龄期。分蘖的起始叶龄期为4叶期；拔节时有效分蘖的可靠叶片数（tN）有以下规律：主茎为9叶和10叶品种tN=3;11叶和12叶tN=4；13叶和14叶tN=5；15叶和16叶tN=6

有效分蘖可靠叶龄期=拔节叶龄期-有效分蘖可靠叶片数+1=N-n+2-tN+1=N-n-tN+3

例：11叶：有效分蘖可靠叶龄期=11-5-4+3=5叶期

12叶：有效分蘖可靠叶龄期=12-5-4+3=6叶期

13叶：有效分蘖可靠叶龄期=13-5-5+3=6叶期

14叶：有效分蘖可靠叶龄期=14-5-5+3=7叶期有效分蘖可靠叶龄期是指保证高产所需穗数的有效分蘖叶龄期。有效分蘖可靠叶龄期提前则群体过大，后期易倒伏；推迟，穗数不足。3）有效分蘖临界叶龄期分蘖成穗的基础是在主茎拔节时是否具有独立的根系。根据叶片出生与根系发生的关系，只有在拔节时具有3张叶片的分蘖才有独立根系的可能，蔡有可能成穗。因此：根据拔节叶龄期可推断不同类型品种的临界叶龄期。

有效分蘖临界叶龄期=拔节叶龄期-211叶品种拔节叶龄期为8叶期，有效分蘖临界叶龄期为6叶期，即第6叶出生时同伸的分蘖到拔节时（8叶期）有3片叶12叶品种拔节叶龄期为9叶期，有效分蘖临界叶龄期为7叶期……………第六节小麦群体结构与产量形成一、群体结构参数小麦的群体结构常用基本苗数、总茎蘖数、穗数、叶面积指数（LAI）以及叶面积的分布等指标来描述，并以此作为分析指定栽培措施、调节群体与个体关系的参考指标。

1、基本苗数每亩基本苗数是群体发展的起点，它随生态、生产条件、品种特性、产量水平、播种期和栽培方式而改变。小麦的单株分蘖数和成穗数随基本苗的增加而降低，穗部性状也随基本苗的增多而变劣。在穗数相同的情况下以基本苗少的穗型较大的产量高。高产栽培应在保证穗数的前提下，合理减少基本苗数，使个体发育健壮。合理基本苗的确定方法2、叶面积指数（LAI）最大叶面积指数出现在孕穗期各生育期叶面积指数应在适宜的范围内。半冬性小麦亩产500kg小麦的叶面积动态：越冬期1.5~2，返青期2~2.5，拔节期4~4.5，孕穗期7左右，灌浆期3~4。春性小麦亩产400kg小麦的叶面积动态：越冬期1~1.5，返青期2~2.5，拔节期3.5~4，孕穗期6~6.5左右，灌浆期3~4。

（1）

总茎蘖数指主茎和分蘖的总数。在合理基本苗的基础上，要求在有效分蘖可靠叶龄期达预期的穗数。（2）在有效分蘖临界（终止）叶龄期达预期穗数的1.3~1.5倍（3）

在有效分蘖临界（终止）叶龄期起控制无效分蘖，最高茎蘖数达预期穗数的2~2.5倍3、群体茎蘖动态指标如淮南11叶品种（扬麦158、扬麦9号、宁麦9号等）亩产400kg需28~30万穗。有效分蘖可靠叶龄期为5叶期，群体总茎蘖数达30万左右。有效分蘖临界（终止）叶龄期为拔节前3个叶位、即6叶期（8叶拔节，从6叶开始历经6、7、8三个出叶周期，到拔节时可有3张叶），茎蘖数达40~45万穗；拔节时达60~70万穗。半冬性13叶品种（徐州24、25、26，淮麦17、18，济南17、陕229等）亩产500kg需45~50万穗。有效分蘖可靠叶龄期为7叶期，群体总茎蘖数达45~50万左右。有效分蘖临界（终止）叶龄期为8叶期，茎蘖数达60~70万穗；拔节时达100万左右4、每亩穗数（1）

穗数依产量和地力水平以及品种特性而定.（2）

低产条件下（150~250kg/亩），穗数不足是主要限制因素。这种情况主要存在于丘陵山区、低肥区和晚茬麦。亩穗数从南到北变化为20~30万穗。增产途径：通过增加基本苗和施肥水平来提高穗数（低产变中产）。（3）

中产条件下（250~400kg/亩），穗数和穗粒数均不足，亩穗数从南到北变化为25~35万穗，穗粒数在25~30粒，粒重在35~38g左右。增产途径：通过肥水运筹、增加拔节孕穗肥来提高穗数，大力提高穗粒数，从而提高产量（中产变高产）（4）

高产条件下（400~500kg/亩），肥水条件好，穗数足，但个体与群体矛盾大。亩穗数为30~50万穗，穗粒数为30~40粒，粒重在38~40g。增产途径：稳定适宜穗数，提高穗粒数，增加粒重。通过合理降低基本苗、提高分蘖成穗率，科学肥水运筹、提高群体质量开实现高产更高产的目标。二、小麦的产量形成1、小麦产量构成因素小麦产量由每亩穗数、每穗实粒数和粒重三个因素构成，这些因素既有自身的形成规律，又受光、温、水、肥、等环境因素的影响。产量计算公式如下：产量（kg/mu）=每亩穗数×（平均）每穗粒数×千粒重（g）/1000×1000穗数决定于基本苗数、单株分蘖数和分蘖成穗率主茎一般都能成穗，冬前出生的低位分蘖成穗率高，后生的高位分蘖成穗率低，小麦分蘖发生时期与数量及成穗率，与品种特性及栽培技术有关。每穗粒数决定于小花的分化和退化每穗粒数的多少，首先决定于小穗数的多少。小穗的分化是从二棱期开始到护颖分化期结束。小花的分化是从小花分化期开始到四分体形成期结束。虽然外界环境对小花的分化有一定的影响，但分化的小花数通常数量还是足够的。所以在高产栽培中，争取穗大粒多的关键，不在于促进小花的分化，而在于防止小花的退化。小花退化通常发生在四分体形成期，在此之前运用肥水措施，创造合理的群体结构，有助于减少小花的退化。粒重决定于后期光合产物数量及其向籽粒的运输

提高小麦粒重，一是要增大籽粒的容积，二是增加干物质的来源。籽粒容积的大小主要受品种本身的遗传性影响，与籽粒形成过程中胚乳的发育也有关系。籽粒干物质的来源有两方面：一方面来自抽穗前贮存在茎秆、叶鞘等器官中的营养物质，但所占的比例较小，且能迅速地输送到籽粒中去，如果小麦后期贪青，会影响茎秆和叶鞘中的干物质向籽粒中输送。另一方面，是抽穗后积累的干物质，主要来自上部叶和穗的光合作用。绿色叶片功能期较长，光照条件良好，昼夜温差大，有利于加强灌浆强度，千粒重较高；反之，如果后期遇干热风危害，肥水不足，温度过高，就会引起叶片早衰，降低灌浆强度，造成粒重下降。因此，在生育后期注意养根保叶，防止早衰和贪青，对提高粒重是十分重要的。2、群体调控的程序小麦合理群体结构是根据当地生态、生产条件和品种特性，采用栽培技术使麦田的群体大小、分布、长相和动态等有利于群体与个体的协调发展，从而能经济有效地利用光能和地力，使穗多、穗大、粒多、粒饱达到高产、稳产、低耗的目的。建立合理群体结构的途径，首先，要根据气候条件、生产条件、品种特性（分蘖力和株型、长相）确定适宜的穗数范围和相应的茎蘖数和基本苗数。其次，在基本苗确定以后，要因苗促控管理，达到预期的群体动态指标群体调控的程序根据小麦品种特性、生产水平、生态条件和预期穗数确定适宜的基本苗;根据基本苗数控制在有效分蘖终止叶龄期茎蘖数达预期穗数的1.3－1.5倍;于有效分蘖终止叶龄期开始控制无效分蘖最高茎蘖数不超过穗数的2－2.5倍;最大叶面积出现在孕穗期，为6－7;灌浆期控制叶面积的下降速度。4.小麦高产栽培途径以主茎成穗为主途径

主要是通过增加播种量，从而增加基本苗（每亩基本苗25-30万），依靠主茎成穗来获得高产。其最高茎蘖每亩60-80万，每亩有效穗30-35万（南方地区25-30万），单株成穗1.2-1.5个，每穗25-35粒，千粒重30-40克。适合于中等肥力以下的麦田或春麦区及晚播冬麦区，对于中肥以下的麦田，宜采用耐瘠薄品种；而对于肥水条件较好的晚麦区，可采用春性或半冬性，株高中等，茎秆粗壮抗倒伏，穗大粒多的品种。主蘖成穗并重途径

主要是通过采用中等播量（每亩基本苗15－20万左右），以主茎和分蘖成穗并重达到高产。其冬前总茎数50-80万，最高总茎数60-100万，每亩有效穗40-55万，单株成穗2个左右，每穗25-30粒，千粒重35-40克。在北方冬麦区多采用此法，宜选用分蘖力中等，秆壮抗倒，穗型较大的品种。肥水管理采取“冬前促、返青期控、拔节孕穗攻穗重”的原则。以分蘖成穗为主途径

主要是通过采用小播量（每亩基本苗10万左右），采取适期早播、匀播，以分蘖成穗为主达到高产。其每亩冬前总茎数70-80万，最高总茎数100万，有效穗40-50万，单株成穗4－5个以上，每穗约30粒，千粒重35克以上。水肥等生产条件较好以及播种技术很好时采用此途径。选用冬性，分蘖力强，叶片狭小，成穗率高，茎秆坚韧抗倒的品种。小麦高产栽培技术一、适期播种适期播种使小麦叶龄进程与最佳季节保持同步。适时叶龄进程指能够与最佳季节进程保持优化同步关系的叶龄进程，即根据当地的气候特点和小麦对环境条件的要求，把小麦一生不同叶龄期有顺序地安排在适宜的生长季节。可以充分利用当地的光热资源，保证小麦冬前早发，形成壮苗，返青至拔节稳长，拔节至抽穗健壮生长，后期不早衰。主茎总叶数 冬前叶龄 越冬 返青 拔节—孕穗春性11 1~5 6 7 8~11春性12 1~6 7 8 9~12半冬性13 1~7 8 9 10~13半冬性14 1~8 9 10 11~14

有效分蘖期 无效分蘖期 巩固有效蘖及促大穗期高产小麦一生叶龄进程优化安排叶龄进程合理安排的优越性充分利用晚秋与初冬的光热资源，有利于形成冬前壮苗，增加麦苗抗寒力越冬时有效分蘖可靠叶龄期已过，群体茎蘖数达到预期穗数，有效分蘖之间差距小。越冬期间低温可控制无效分蘖返青阶段只长一片叶，可压缩最高茎蘖数，提高分蘖成穗率冬前形成的壮苗维管束发育好，多且大，有助于壮杆大穗冬前生长消耗较多的土壤养分，越冬返青期肥效减退，使茎杆基部叶片和基部节间生长缓慢，有利于形成短而粗的基部节间二棱期处于越冬至返青期间，小穗原基的分化时间拉长，可增加每穗小穗数晚播的不利影响——冬前不能形成预期的穗数——有效分蘖可靠叶龄期推迟到越冬返青期，为促进有效分蘖，追施肥料造成拔节前后旺长，引起倒伏——拔节期推迟，基本节间伸长处于高温条件，不利壮杆形成——穗分化时间缩短，穗粒数减少；抽穗推迟，结实期间遇高温与干热风危害，降低粒重早播易引起叶龄进程超前，早拔节，遭受冻害最佳播期的确定——以播种至越冬形成壮苗为原则——冬前壮苗的标准：春性品种5-6叶，3-5个分蘖，2-3条次生根；半冬性品种6-7叶，5-7个分蘖，3-5条次生根——春性品种冬前需500~550度积温，半冬性品种需650~700度积温——根据当地温度条件确定最优播期（越冬始期向前推算）

二、基本庙的确定确定原则满足高产所需的适宜穗数的前提下尽可能降低基本苗，压缩群体起点，提高分蘖穗的比例；稳定叶面积改善群体通风透光条件在足穗的基础上攻大穗，增加结实粒数——提高群体中分蘖穗的比例，提高3穗株、4穗株的比例，降低1、2穗株的比例可提高产量——确保在有效分蘖可靠叶龄期按时够苗（达预期穗数）——协调源库关系，提高抽穗后群体干物质生产方法合理基本苗（X）=每亩适宜穗数（Y）/单株可靠成穗数（ES）——单株可靠成穗数根据品种有效分蘖可靠叶龄期应有的理论茎蘖数（R）和茎蘖的实际发生率（r）计算，即ES=Rr如：11叶5个伸长节间品种，有效分蘖可可叶龄期为=11-5-4+3=5；按叶蘖同伸规律，5叶时单株理论茎蘖数（R）为3个。如：13叶5个伸长节间品种，有效分蘖可可叶龄期为=13-5-5+3=6；按叶蘖同伸规律，6叶时单株理论茎蘖数（R）为5个。——实际发生率（r）因品种、肥水、密度和播种质量有关，高产条件下一般为80%~90%——每亩适宜穗数可根据各地的产量水平确定。例：11叶5个伸长节间品种合理基本苗=30万/30.8=12.5万

13叶5个伸长节间品种合理基本苗=40万/50.8=10万

三、小麦的营养特性与施肥技术1、需肥量每100kg小麦籽粒的吸氮量变动在2.5~3.0kg之间，平均2.9kg每100kg小麦籽粒的吸磷量变动在1.0~1.5kg之间每100kg小麦籽粒的吸钾量变动在2.~4kg之间，平均3kg三者比例约为3：1：32、需肥动态高产小麦一生中有两个吸氮高峰，一为冬前分蘖期至越冬始期，占总吸肥量的15%~20%，吸氮强度为30~55mg/g干重日。二是拔节至孕穗期，占总吸氮量36%~44%，吸氮强度为20mg/g干重日。此为施足基肥和拔节孕穗肥的理论依据。3、施肥量的确定目标产量施肥量=（目标产量单位产量养分吸收量）-土壤当季养分供应量/肥料养分含量肥料当季利用率——目标产量需肥量，一般以100kg籽粒需氮2.9kg计算——土壤当季供应量以空白产量进行估算——肥料利用率以施肥和不施肥（空白）处理进行估算肥料利用率=施肥区作物吸肥量-空白区作物吸肥量/施如肥料的总量100%。由此可以下式计算施肥量：目标产量施肥量=（目标产量-空白产量）单位产量养分吸收量/肥料养分含量肥料当季利用率

4、肥料运筹氮肥：促—控—促原则，既施足基肥，冬前促壮苗早发，返青期控无效分蘖，拔节孕穗期促壮杆大穗。使用方法：基追比6：4或5：5；有机无机肥配比；追肥分穗肥（拔节孕穗肥）、粒肥、分蘖肥磷肥一般基施钾肥基追比为5：5。追肥一般在拔节前后使用，即倒3、倒4叶抽出时小麦超高产栽培技术一、小麦单产发展阶段及主要矛盾

小麦单位面积产量的提高已经历了低产(200kg以下)变中产(200一400kg)和中产变高产(400一500kg)阶段。在低产阶段，麦田的土、肥、水条件限制了小麦的生长发育，随着生产条件的改善和品种改良，单产达到中产水平。中产麦田，土壤肥力较好，常因群体过大，个体弱小造成倒伏而影响产量，合理调节群体结构，克服传统栽培中“大肥、大水、大播量”的做法，小麦单产达到高产水平。在土、肥、水条件良好的高产麦田，植株地上部器官与根系的矛盾、营养生长与生殖生长的矛盾，特别是在生育前、中期建立合理群体结构的基础上，小麦开花至成熟阶段的干物质积累和分配与植株生育后期的衰老过程，是高产向超高产(600kg)发展的主要矛盾。二、田间小麦衰老时期的划分和