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文档简介

第一篇微生物学基础第2章细菌的生理BacterialPhysiology

第一节细菌的理化性状细菌的化学组成成分水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸元素有机物：碳、氢、氧、氮、磷、硫无机离子：钾、钠、铁、镁、钙、氯等特有化学组成肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸等细菌的物理性状光学性质表面积带电现象蛋白质，带负电荷与染色、凝集、抑杀菌有关系半透性渗透压

G+菌20～25个大气压，G-菌5～6个细菌生长所需的营养物质营养物质

营养成分功效作用

碳源糖类合成菌体成分；供给能量氮源氨基酸、蛋白质合成菌体成分无机盐微量元素磷、硫、钾、钠、钙、镁、铁、钴、锌、锰、铜等合成菌体成分；维持酶活性；参与能量储存和转运；调节渗透压；某些元素与致病性有关生长因子维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶、高铁血红素、辅酶补充细菌自身不能合成的有机营养成分、呼吸辅酶水营养物质可溶营养吸收和代谢细菌摄取营养物质的机制被动扩散简单扩散易化扩散主动转运系统依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统化学渗透驱使转运系统基团转移按细菌对氧的需要分类专性需氧菌

有完善的呼吸酶系统微需氧菌低氧压时生长最好，高时抑制兼性厌氧菌大多数病原菌专性厌氧菌缺乏完善的呼吸酶系统生长与繁殖－细菌个体

无性繁殖二分裂方式代时分裂过程G-菌分裂中介体介导G+菌分裂生长与繁殖－细菌群体

大肠埃希菌的生长曲线细菌的能量代谢生物氧化方式：加氧、脱氢和脱电子有氧和无氧环境，生物氧化过程、代谢产物和产生能量的多少均不同发酵有机物为受氢体呼吸无机物为受氢体需氧呼吸厌氧呼吸合成能量废弃物营养物质能源分解能量与代谢关系分解代谢产物和细菌的生化反应糖发酵试验VP试验甲基红试验枸橼酸盐利用试验吲哚试验硫化氢试验尿素酶试验

IMViC试验：吲哚（I）、甲基红（M）、VP（V）、枸橼酸盐利用（C）四种试验常用于鉴定肠道杆菌大肠埃希菌“++--”，产气肠杆菌“--++”大肠埃希菌产气肠杆菌第五节细菌的人工培养培养基culturemedium基础培养基增菌培养基选择培养基鉴别培养基厌氧培养基按物理状态分类液体培养基固体培养基半固体培养基

液体培养基固体斜面培养基半固体培养基在培养基中的生长在液体培养基中混浊、沉淀、菌膜半固体培养基动力在固体培养基中纯培养分离培养菌落colony人工培养细菌的用途医学感染性疾病的病原学诊断细菌学研究生物制品的制备工农业生产基因工程中应用小结细菌的理化性状细菌的营养细菌的生长与繁殖细菌的新陈代谢细菌的人工培养教学大纲掌握内容细菌生长繁殖的条件按细菌对氧需要的分类与医学有关的合

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