氧化剂还原剂【核心素养提升+备课精讲精研】高一上学期化学人教版（2019）必修第一册+

第一章物质及其变化第三节氧化还原反应第二课时

氧化剂还原剂二氧化硫是一种空气污染物，为什么要在红酒中添加呢？二氧化硫在红酒中起到什么作用呢？氧化剂：在氧化还原反应中，所含元素化合价降低的反应物。氧化剂被还原，发生还原反应。还原剂：在氧化还原反应中，所含元素化合价升高的反应物。还原剂被氧化，发生氧化反应。还原产物：氧化剂中元素化合价降低以后得到的产物。氧化产物：还原剂中元素化合价升高以后得到的产物。氧化剂还原剂

还原产物氧化产物从化合价的角度理解＋2

０

０

+1化合价降低化合价升高CuO＋H2

Cu＋

H2O被氧化（氧化反应）被还原（还原反应）一、氧化剂和还原剂从电子转移的角度（本质）理解：氧化剂：所含元素得到电子(或电子对偏向)的反应物。还原剂：所含元素失去电子(或电子对偏离)的反应物。氧化剂还原剂

还原产物氧化产物氧化剂具有氧化性，即物质得电子(电子偏向)、化合价降低的性质。还原剂具有还原性，即物质失电子(电子偏离)、化合价升高的性质。结论：最高价态……只具氧化性最低价态……只具还原性中间价态……兼有氧化性和还原性失2e－得2e－

＋2

０

０

+1化合价降低化合价升高CuO＋H2

Cu＋H2O被氧化（氧化反应）被还原（还原反应）网一、氧化剂和还原剂氧化还原口诀升失氧化还原剂升——化合价上升失——失电子氧化——氧化反应、被氧化、氧化产物还原剂——还原剂、还原性降——化合价下降得——得电子还原——还原反应、被还原、还原产物氧化剂——氧化剂、氧化性降得还原氧化剂

判断下列物质具有氧化性还是还原性：

H+

Fe

S

氧化性还原性氧化性和还原性只能化合价降低得电子只能化合价升高失电子化合价能升高也能降低，能失电子也能得电子指出下列氧化还原反应中的氧化剂、还原剂、氧化产物和还原产物。①Fe+CuSO4=Cu+FeSO4

②MnO2+4HClMnCl2+Cl2↑+2H2O③3NO2+H2O=2HNO3+NO④2H2S＋SO2＝3S＋2H2O⑤2KMnO4K2MnO4＋MnO2＋O2↑（氧化剂：CuSO4，还原剂：Fe，氧化产物：FeSO4，还原产物：Cu）（氧化剂：MnO2，还原剂：HCl，氧化产物：Cl2，还原产物：MnCl2）（氧化剂：NO2，还原剂：NO2，氧化产物：HNO3，还原产物：NO）（氧化剂：SO2，还原剂：H2S，氧化产物：S，还原产物：S）（氧化剂：KMnO4，还原剂：KMnO4，氧化产物：O2，

还原产物：K2MnO4和MnO2）某种物质没有“身份”某种物质有两种“身份”某些物质“身份”相同保鲜剂，防腐剂，抗氧化剂，SO2一次搞定

SO2是唯一在葡萄酒生产中普遍应用的添加剂。SO2

二氧化硫属于一种具有强抗氧化性的气体，有抗氧化和抗菌的作用。加入少量二氧化硫，可以对葡萄酒的成分和质量产生相当程度的积极影响。❶选择性杀菌，杀死葡萄自身携带杂菌

防止微生物污染❷在葡萄刚刚榨出汁且还未发酵之前，起到保鲜作用❸防止多酚、单宁、色素等物质氧化❹让葡萄酒的酸度保持稳定❺稳定葡萄酒的色泽，加快澄清过程无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒，其硫量标准都不能超过250mg/L，甜酒为400mg/L，比欧盟标准还要严格。在这个范围内，对99%的人都是安全的。红酒中添加二氧化硫的原因：抗氧化剂就是还原剂二氧化硫就是这种加入的还原剂，所以我们说二氧化硫具有还原性焦亚硫酸钾是用来代替二氧化硫的一种抗氧化剂二、常见氧化剂和还原剂NaClOFe2+下列物质属于常见氧化剂的一组是A.Cl2、O2、FeCl3、KMnO4

B.O2、KMnO4、C、H2C.Na、K、FeCl2、H2、CO

D.CuO、CO、Fe2O3、H2√常用作氧化剂的有O2、Cl2、浓硫酸、HNO3、KMnO4、FeCl3等，常用作还原剂的有C、H2、CO、Zn、Al、Fe等。分析下列反应并按要求填空。①2Fe＋3Cl22FeCl3氧化剂是____，还原剂是____；发生氧化反应的是____，发生还原反应的是_____。②2KMnO4K2MnO4＋MnO2＋O2↑氧化剂是________，还原剂是________；被氧化的元素是___________________，被还原的元素是__________________。③2H2S＋SO2===3S↓＋2H2O氧化剂是_____，还原剂是______；氧化产物是___，还原产物是___。Cl2SFeFeCl2KMnO4KMnO4OMnSO2H2SSFe2O3＋3CO=2Fe＋3CO2+3+2+40Zn＋H2SO4=ZnSO4＋H2↑0+10+2e-失2e-得2╳╳3e-得23失2e-╳二、氧化还原反应中电子转移的表示方法1.双线桥法（过等号）①同一元素反应物

生成物②桥外写“得/失

mⅹne-

”

③检查上下得失电子总数相等m原子个数n化合价升降Fe2O3＋3CO=2Fe＋3CO2+3+2+40Zn＋H2SO4=ZnSO4＋H2↑0+10+2【特别提醒】单线桥和双线桥两种表示方法的形式不同，实质相同。在分析氧化还原反应中电子转移、化合价升降、物质被氧化、被还原等关系时，用“双线桥”方便；只表示电子转移的方向和数目时用“单线桥”方便。2.单线桥法（不过等号）①不同元素反应物

反应物

还原剂

氧化剂②只写

电子总数

二、氧化还原反应中电子转移的表示方法1.下列化学方程式中，表示电子转移的方向和数目都正确的是√随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是（

）(A)无水硫酸铜、蔗糖(B)硅胶、硫酸亚铁(C)食盐、硫酸亚铁

(D)生石灰、食盐B

苹果汁是人们喜欢的饮料。由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色。若榨汁时加入维生素C，可防止这种现象发生，说明维生素C具有（）(A)氧化性(B)还原性(C)碱性(D)酸性B为什么加入维生素C就能防止Fe2+被氧化？维生素C比Fe2+的还原性强2.标出变价元素的化合价，用双线桥标出电子转移情况，其中④同时用单线桥标出电子转移情况。答案答案③Cl2＋2NaOH===NaCl＋NaClO＋H2O答案④2H2S＋SO2===3S↓＋2H2O答案返回√【随堂演练】例2.在反应2KMnO4K2MnO4＋MnO2＋O2↑中，还原产物是（）A.只有K2MnO4

B.只有MnO2C.K2MnO4和MnO2

D.O2√例3.下列反应中，属于氧化还原反应，但水既不作氧化剂又不作还原剂的是（）A.SO3＋H2O===H2SO4B.3NO2＋H2O===2HNO3＋NOC.2F2＋2H2O===4HF＋O2D.2Na＋2H2O===2NaOH＋H2↑√【解析】各元素的化合价均没有发生变化，不属于氧化还原反应，A错误；NO2中N元素的化合价发生变化，属于氧化还原反应，但水中H、O元素的化合价均不变，则水既不作氧化剂又不作还原剂，B正确；水中O元素的化合价升高，水作还原剂，C错误；水中H元素的化合价降低，水作氧化剂，D错误。例4.某种飞船以N2H4和N2O4为动力源，发生反应：2N2H4＋N2O4===3N2＋4H2O，反应温度可高达2700℃，对于该反应，下列说法中正确的是（）A.该反应属于置换反应 B.N2H4是氧化剂C.N2O4是还原剂 D.N2既是氧化产物又是还原产物√【解析】A错，该反应的反应物中无单质，不属于置换反应；B错，N2H4中N元素的化合价为－2，在反应中失电子变为0价，因此N2H4是还原剂；C错，N2O4中N元素的化合价为＋4，在反应中得到电子变为0价，因此N2O4是氧化剂；D对，－2价的N和＋4价的N均生成0价的N，因此N2既是氧化产物又是还原产物。例5.氢化钙可作为生氢剂，反应的化学方