《冻干食品项目商业计划书》

冻干食品项目商业计划书闸梳脖肾谋沾主要内容芒李执行总次结碑恢奴碰剧3资怕产业背浆景和公司概质述毛姓屑4分骨冻干技山术原理和工文艺裳齿匪6序躬目前市音场调查和分国析谁冶用8溜闯优势和赞劣势综合分急析陵打框9卸蕉公司发贼展战略舰予兼烈府10组炊总体进慨度和安排荷疲浑档1拖1输粪关键的裁奉献、问题舰和假定聚基娱12楼贩管理团罗队代粥造悟狮12翼条拟建企随业的经济效肌益分析着杆悄13锦奥财务预叼测稿圆册罩采13幻鲁合作的魔方式及权益恋交赴币14朴山东XXX柔X实业公司炒年产500列吨冻干食品盘项目商业计班划书蓬

一、执行颈总结门秆（1）逗项目概况：达真空冷冻干日燥技术生产圆的冻干食品造，可最大限陵度地保留产顿品的色、香长、味、形和制营养成分，够被国内外公撇认为是生产炉高品质脱水捞食品的最好欺加工技术和菌最好的脱水棉保鲜食品。零是发展效益全农业、提高首产品附加值止的一种高新妖技术。堆是国家九五乓计划和86瓶3计划重点课研发项目窜,沿现在技术已蜂经十分成熟偿，并投入产瞎业化生产。耳劳（2）庸项目投资规闲模：该项目球计划为4条栗LG—20剂0fx2型鞋生产线，总昆投资为7指，爹000万元挣(846漫万美元)梯，其中：设稿备购置车，土地购置尤和厂房建设疮计青5趴，洗660万元搅（684万戏美元）哑，其它费用寨1钓，上340万元思(162医万美元)寺。烛（3）竞项目建设规蚕模：项目总疤占地面积凤约73，3岗8的0平方米。脏其中：生产制设施面积1张3惕，视380平方槐米，配套设掘施1快4，摘500平方精米，其它占用地面积45王，造500平方书米。吸（4）夕项目的经济百效益分析：取（以草莓为饼例）先生产莫和销售斥1吨冻干符草莓伏平均综合成浑本为6吐.8埋万元，销售悉1吨冻干食归品平均价格垃为17万元梢，疫每吨盈利1湿0删.2盖万元圣（保守估计桂）坟，再扣除标所得税33蜻%，（3.崇4）万元，薪每望吨净利润6涌.8万元，控全年合计生宜产500吨号，沟税后斑净盈利3赚，稼40萝0万元(约乐400万美缠元)。讯（5）后项目市场预俩测：由于人茅们生活水平漫的提高，工归作节奏的加红快，以及对宅食品彻的方便、营坑养、绿色的野追求，国际转市场的冻干丝食品锁供不应求。掀目续前冻干食品蚊的年消费量硬，美国50胀0万吨，日祥本160万商吨，法国1颜50盐）四万吨，欧美耳的其它一些油国家冻干柔食品忽的消费量也瓶非常可观。察冻干技术逆广泛应用到置食品熔和医药笨行业的各个长领域。1、强方便食品领准域。2、即爆食汤料领域挽。3、粉末灭蔬菜领域。依4、颗粒蔬滩菜领域。带5、医药保漆健品领域。道同时由于人喇们收入的增故长和认识水酿平的增长，享对冻干食品耕的需求稳定瓜增长，中国馆国内挤市场前景圆也十分土广阔。渠（6）剥项目建设今：共分二期咏，才一期建设周遭期为1年，则二期建设周买期为1年，蚕两年完成，谁投资回收期沃3.4年。荐(7)勤引资方简浅介：XX市辱XX实业公悲司现有资产临人民币4，思100多万忙，业务主要枯集中在化工通，机电安装努，建材，食负品加工和酒配店业，历年桌被评为中国杏农业银行山价东省分行信暗用AA级饲企业。具有硬良好的商业掘和银行信用蛇，在其发展后的过程中取咳得银行的大钓力支持。兔（8）管理重团队特点:专年轻，有棒抱负，互补携性强，有较稼高的文化素绢质，左既有相关行垫业的专业技描术背景和丰裙富的国际营荐销经验，又桃有很强管理御能力和团队蠢协作精神。煎（9）合作饰方式：合资且。按照出资黄额确定合作跨双方所占的大股份和双方倦的权益。投寨资期为十年岁。锣二、产业背筋景和公司概研述

畏先（1）产业蜂发展背景热旅当前世界食结品工业的发州展有三大趋不势：随着全兵球生态环境敞日益恶化，托无污染的匹绿真色食品越来指越受到人们产的欢迎，因会而生产绿色似食品成了食失品工业发展阁的主要趋势翅；随着人们躁的生活节奏撑日益加快，阀人们对饮食棉用餐越来越鸡要求快捷，迁因而生产方新便食品成了锋食品工业发跌展的另一趋竿势；随着人耕们的高血脂感、高血压、金糖尿病、心嘴脑血管疾病掘的发病率不姑断上升，人磁们对改变不婶合理的饮食澡结构的愿望闹越来越强，潜因而生产低魂热量、低脂坦肪的保健食丘品成了食品萍工业发展的驶又一重要趋廉势。冻干技草术能很好地坏吻合“绿色摧食品”、“美方便食品”厦、“保健食品品”的三大比发展趋势。熊我们应该积买极适应消费碰者这一巨大患市场需求，笼积极发展冻航干食品工业黎。齿真空冷冻干狗燥食品是采吴用国际上先足进的食品加寇工技术,将顾新鲜蔬菜、廉水果、土特跟产等食品速往冻干燥而制摆成的干制品使,具有保持珠原有食品色叠、香、味、扫营养成分和望形状不变等盈优点,炎奴复水性好、尤保存期长,块广泛应用于透航天、军用涛及野外作业懂等方面,被弯国家列为今垮后重点发展雄的六大食品踢加工业。揪（2）国际淹市场展望锁我国农副产危品资源极其签丰富，急需芹深加工增值址，生产冻干群食品的成本裙也远比其他傻国家低得多散。这种低成斗本对外商产灰生了巨大的楼吸引力。在缠近几年里，滴更多的太外商由国外细市场转向中由国市场大量颤求购冻干食些品。这可视狱为在我国发林展冻干食品射外销创汇的煮大好机遇。励踩由于冷冻干糟燥食品具有骑天然、营养酒、方便等特傲点，自然成晒为正在世界虏范围内掀起窃的厨房革命炸（即食物制挣作从家庭厨垦房转向工业具化生产）的竖一个重要组副成部分。它查作为一种产匹业正以极快潜的速度发展垮。从200蛮2年法国世赛界食品博览咱会反馈的信境息来看，全裁球特别是欧花美、俄罗斯护等一些发达棒国家对这种事产品的需求辈正在日益扩茫大。其订单鉴的数量和订即量都是令人恐吃惊的，最犹小的订量都设在500吨牛以上，多的岸达几千吨，悼发展前景十排分可观。优遥搏目前，日本历由于产业调歌整，农副产盘品加工已转或向国外，其塞冻干产品的您缺口2梨—制3万吨（不奋包括咖啡等缩饮料）都将混依赖进口。局欧美也有这在种趋势。俄笋罗斯也需要袜大量进口冻颤干食品。我银国目前冻干奇产品年产几波千吨，产量牛增加的潜力效和出口余地荐都很大。碧（3）国内枣市场展望锦我国是世界躺上最大的食棋品消费国，烈其饮食文化挣同日本和亚亡洲经济新兴弄国家和地区矛相近，因此束食品工业发义展模式差异瞎不大。随着恨经济的快速承发展，随着杰厨房革命步副伐的加快，屈以冻干食品逢作配料的各奖种方便食品钥必然有很大屯的市场。以民方便面而言皮，日本、香举港、新加坡印、台湾等地芳目前人均年男消费量在4味0包以上，辈韩国则高达市80包。其森中20%为蚕冻干食品作遵辅料的高档仿型。而我国朱目前人均年态消费量仅为到5包，而且回基本上是低甩档型。预计友至2023薯年可能达到殿人均消费量泉20包。按梅10%为高惠档型，每包肃辅料15盯ｇ全计，则每年值仅方便面辅叫料一项即需化冻干食品4漂万吨。加上甚食品加工业针，快餐业的油配料，各种践汤料，饮料芬等，每年冻纽干食品的消膏费量将超过基10万吨。星国内冷冻干擦燥技术正处加于刚刚起步倒阶段，而冻馒干食品在世蛛界上作为一的种成熟的商棒品也不过2破0年的历史影，还有相当椅长的发展道耍路要走。由赶此可见，国膛内市场的前兽景也是十分持可观的。呆（4）冻干羞食品种类范随着食品冻彩干工艺和冻涂干设备的发提展，应用冻胸干技术加工前食品的范围须日益扩大，卡目前市场上炕的冻干食品咳已达22大贵类80多种皱，包括：肉观类、肉制品逼、鱼贝类、牵海产品、蔬杜菜类、汤类热、芋类、乳奉制品、蛋类衰、水产制品喂、谷类、水枣果类、饮料株、菌类、渍擦菜类、油炸诱类、点心、除豆制品、酵广素、保健品躬、医药及其象它食品。大山多数冻干食涝品不是靠零脚售商零售，厘而是用作食怨品工业中的哈各种食品的歇配料，主要兔是为汤料业晋、配餐业、围饮品业、公拌用事业部门广和食品加工磁业者采用，你用于生产各启种方便食品慢、医药保健竹品及军用品键。汪忆（5）引资再方简介膏剃刊XX市XX税实业公司创吐建于199方3年，现有听资产人民币园4，100喂万元，业务阻主要集中在务化工，机电借安装，建材帆，食品加工胀和酒店业，乔历年被评为菠中国农业银总行山东省分雹行信用等级际AA级企膊业。具有良似好的商业和既银行信用，畅在发展的过近程中取得银体行的大力支很持。管理团零队年轻，有稀魄力，具有吧很强的技术体背景和管理酱能力。考虑棵到当地丰富受的原材料和乐人力资源，志以及食品国馒际贸易的传困统，XX实助业公司的管霜理团队一直置对高档食品这市场的发展生非常关注并锹与相应的科到研院所建立冤合作关系，么经过对国内质外食品市场幼和食品加工需技术的慎重患研究和分析瞎，公司被冻钻干食品发展若的良好前景角所吸引，决倦定将发展重榴点转移到冻歇干食品行业纹来。神三、冻干技微术原理和工叛艺菠熊讯（1）冻干柱技术原理梯梨胞冻干是从冻犯结的物料产区品中去除水胃分的过程，漠它拥分为真空冷陕冻干燥和常纹压冷冻干燥检二种，由于槐一些条件限冻制目前采用成的是真空冷分冻干燥。冻杨干目的是保曾留产品的完迁整的生物和屠化学结构及什其活性。象离其它许多的摇技术步骤，性一种冻干的妈类型被称做挤升华，是自呼然发生的。筋升华指的是络溶剂，比如小水，象干冰相一样，直接栗从固态变为授气态的过程搭。传统的干趣燥会引起材游料皱缩，破期坏细胞。这姻种情况将不犁会发生在冻台干里，因为挽固体构成被肯在其位置上嗽的坚冰支侨撑蹦着。在冰升炕华时，它会密留下孔隙在鄙干燥的剩余员物质里。街冻干过程分纵为冷冻、升冶华、解析干疮燥三个阶段耽，每一个阶观段都有相应劲的要求，不贸同的物料其驼要求各不相误同，各阶段荒工艺设计及来控制手段的地差异直接关禁系冻干产品巩的质量和冻恭干设备的性摊能。杀拖1．键冷冻阶段黎忙冷冻干燥首走先要把原料功进行冻结，烫使原料中的速水变成冰，什为下阶段的障升华做好准麻备。冻结温种度的高低及怒冻结速度是琴控制目的，睁温度要达到俭物料的冻结棋点以下，不原同的物料其车冻韵结榜点各不相同允。冻结速度蠢的快慢直接围关系到物料萍中冰晶颗粒轮的大小，冰苗晶颗粒的大述小对固态物宰料的结构及推升华速率有牙直接关联。冻一般情况下辫，要求1-滩-3小时完谅成物料的冻票结，进入升够华阶段。璃2．伏升华阶段持育升华干燥是缴冷冻干燥的柴主要过程，桂其目的是将铅物料中的冰透全部汽化移亡走，整个过贪程中不允许闭冰出现溶化开，否则便告梯冻干失败。岂升华的二个寒基本条件：锄一是保证冰很不溶化；二存是冰周围的身水蒸汽必须域低于610平帕（正确的部说法应是低扫于物料冻结客点的饱和蒸竿汽压）。升轰华干燥一方福面要不断移攀走水蒸芦汽恢，使水蒸汽快压低于要求疑的饱和蒸汽锹压，另一方饲面为加快干坑燥速度，要疤连续不断地直提供维持升勉华所需的热嘱量，这便需决要对水蒸气甩压和供热温稠度进行最优提化控制，以进保证升华干嫂燥能快速、鄙低能耗完成坟。那3．储解析干燥肿类物料中所有丈的冰晶升华猾干燥后，物榨料内留下许怕多空穴，但鹅物料的基质扬内还留有残史余的未冻结陈水分（它们质以结合水和鄙玻璃态形式丈存在）。解血析干燥就是运要把残余的烧未冻结水分赚除去，最终列得到干燥物减料。桶（2）冻干本工艺捧刑国外的冻干斧技术发展较轧早，如丹麦牙和日本。而肚我国在很长浊一段时间内雕由于厂家制涨造冻干机技宅术水平所限智，真空冻干症机是非标准圆设备，在尚输处于发展初何期。国内众愚多的食品冻赚干机（不管丈是进口还是膊国产）其品屿质参差不齐笔，冻干品产雄量质量及能耐耗各说己见膀，有些甚至局把落后的工欧艺手段吹嘘件成国际先进碍水平，其科执学态度极不捷严肃。冻干落机涉及真空顿、制冷、热圾工、微机等飞技术领域，服它是把速冻羡、制冷、真顺空、热工、情自控等工艺晚过程有机结愚合的一个整磨体，采用的煮工艺过程不袜同、其各工尽艺过程结合铺的不同，都催关系到冻干尾机的性能。遣但不管怎样旅，只要冻干腊品质量好、团产量高、设通备能耗低（柴水电汽）、搬自动化程度违高（操作简芒便：从物料聪放入按钮开罪机，速冻真脾空升华干燥族一气呵成，当提示冻干完狡成后关机出惧料拆）、设备可贫靠性高、维称护成本低且姜方便，用户辟认可，就可渗以认为是好滩设备。迹我公司采用起中国航天工徐业总公司下腔属沈阳新阳雀冻干机械设凳备公司的设普备，该设备伟几年前便完照成项目攻关猎，取得国家照级专利，投核入到产业化题生产，并经做过生产实践葛检验，性能雪稳定，且吸砍收了国外冻意干工艺的先亏进技术，优馆于国内其他许同类设备。旋葵冻干过程：柿速冻瘦（时间快慢乌对冻干品质浙量有影响，网1至3小时骂完成）--危-树抽真空讯至一定的工魄作点（时间诚5至40分刷钟）---勾态升华干燥诱（按工艺曲劫线加热、保青持真空度，愈此阶段最复茎杂，时间最当长）---木辱冻干结束惑（判断冻干贴结束点）-泽--出料1．速冻霞绞原料经过挑脑选、漂洗、顶整形、放盘呆等前几道工再艺后，便可摸以进入冻干贯阶段。冻干续的第一步必图须对冻干物仗料进行速冻茶，把放了物凯料的料盘置逐于冻干机中己进行速冻（泽有的冻干机减不带速冻功腊能，要另配念速冻机）。披速冻工艺有呼几种，我方效设备主要采痛用真空制冷拴法：利用抽贺真空使物料封中水分蒸发妙带走热量，抄冷却物料达旷到制冷目的葱。不管采取抛何种方式，垦都应该保证蛋物料在基本吧不变形的前抬提下在规定招时间内冻结堂到一定的温番度。遇2．真空保裂持器名为保证物料帖中的冰不溶剩化而直接汽飞化（升华）搏，并不断移柿走汽体，保妨证升华正常舅进行，必须鹿使箱内真空纷度低于某一快温度下冰的仗饱和蒸汽压蝶（610p灭a以下）。贼真空度的保萝持所用的装及置有：多级抱蒸汽喷射泵午，罗茨泵+笑水环泵，冷井阱+罗茨泵赔+水环泵，铲冷阱+罗茨杂泵+滑片泵畜，冷阱+滑港片泵。卖殖采用冷阱是忌为了捕捉水步汽，降低真禾空泵的负荷臂，设计合理索的冷阱基本恒不会导致真肤空泵失效，海能耗也低，近不过对制冷等系统、冷阱求的设计要求那较严。化3．加热方文式游沾随着冰不断竖升华汽体的冠移走，也带趟走物料的热川量，使物料风温度（冰温亏）持续走低颜，从而引起钢冰的饱和蒸功汽压降低，妖升华速度放易慢。为保持队一定的升华块速率，就必金须不断给物蛮料补充热量胸。热量补充非太少会降低岸升华速率，航热量补充太雕快会引起冰构的溶化，导咬致物料塌陷失冻干失败。吹加热方式有吼以下几种:卧材微波加热法沙；接触加热订法；辐射加吨热法；接触淹、辐射混合悼加热法。飘接触加热法蛾，辐射加热研法，和接触丸，辐射混合听加热法三种忆方法都利用诊加热搁板进炒行，其加热亡介质有蒸汽是油、424工介质，而油叠、424介式质既可当加对热介质又可扑以做制冷媒妥体（速冻时税）。弯4．自控系延统户由于冻干过朵程较复杂，恼且工作状态题范围较窄，励稍有不慎便广会造成冻干乞品质量下降暴，因此要求今采用自控系惯统。冻干机爬自控系统设酸计要求操作狮简便，从物杨料放入按钮评开机，速冻易真空升华干行燥一气呵成馒，提示冻干亡完成后关机客出料。有关陈的温度、压助力控制点要完精心选择、杆合理控制，坦速冻、真空匪保持、加热齐的关联应控型制恰当，针狗对不同的物澡料设置工艺童曲线。胡跳四普、耻目前己市场调查和历分析

逼市场分析袋真空冻干技桐术和冻干食头品在我国刚强刚起步。随担着我国粮食化生产、窑果冬蔬业、畜牧喜业、水产业充的进一步发搜展，品种各逗异的冻干食费品将会逐步熔占领广阔的脆市场。摇随着经济发饮展和人民生起活水平铁和日是水平若的日益提高镇,人们饮食诉逐步从温饱袜型向讲究营哗养保健、原析汁原味、新虏、特等高档嚼食品过饼渡亮,池对冻干食刑品的需求将菜会稳定增长败。苦一些高级宾后馆尤其是各驾国驻华使馆玻对无公害新精特果菜消费北越来越多,轧致纷纷前来定烧货。心而同时国际田冻干食品市彼场需求增长缎很快，洪据统计世界秀浓缩果汁总乱产量60万沸吨,迅多而需求量达获80多万吨宽,叙鸦缺口20万役吨。目前世著界冻干食品建销售额达6歌5亿美元,射脉仅日本每年熟要花费10爪00亿日元还进口冻干食晋品,档双俄罗斯每年旦缺口15万块吨左右,抗揪冻干食品的如主要消费地持为廉欧洲，鬼日本、韩国寨、美国、俄驶罗斯和东南死亚各国。我构国临近这些速国家,贯讯运输方便,酿薯国内外市场告广阔。意现在我国利草用冻干设备荷生产的食品扑主要包括：孕汤料、虾仁瞧、半成品（乔如鸡蛋粉）戏、保健品（痕如干人参）洁及食品配料释（如方便面潮中的脱水蔬毯菜），年产换量不扎足鹊10李，壤000吨。哄据专家预测行，在201挪0年，我国榴仅高档方便谊面辅料一项税，约需冻干晓食品4万吨醉，加上各种管食品快餐配已料、汤料、迎饮料，每年菊冻干食品的胞消费量将超总过10万吨讨。国内外对率冻干食品的送巨大需求，残为发展我国币的冻干食品赵工业提供了缘大好机遇。伐（2）竞争横分析肝作为中国九喘五计划和8谈63火炬计欣划的重点研玩发项目，目些前冻干食品驱加工的技术碍已经十分成孩熟，冻干食返品产业化成蠢为可能。人活们已经逐渐巾认识到冻干顺食品行业发井展的广阔前均景。但由于杜资金，技术测和管理水平慌等因素的限慢制，生产规蓬模还很小，石远远满足不蝴了国内外的衡需求。目前悬，我国的冻死干食品生产膜厂家主要集蕉中在山东，政浙江，和西关北地区的陕戒西甘肃等地摆。特点是企株业数目少，榴生产规模小裹，利润高，豪产品绝大部蒙分外销，生挑产满足不了流需求。国内查冻干产品的谷供方市场尚伏处于最初的妨发展阶段，糊为进入者提躁供了很好的滴发展机会。伯（3）地缘炒优势来欠XX市地处碧胶东半岛的驼中心，是胶嘉济铁路的枢站纽，临近青拒岛和烟台优考良港，离青候岛国际航空披港只有1个君小时的路程杏。烟青一级亿公路贯穿东叉西，青岛国杏际航空港有开直达航线通井往日本，韩撕国和新加坡个等国家。海府陆空交通十勤分方便。游XX是山东腥省最重要的区食品出口基向地之一，原论材料资源丰馆富，劳力成辩本低，具有盏蔬菜食品出坦口加工的传私统，近几年辨来涌现出一迟批食品出口鞠加工的骨干趴企业，在国东家蔬菜和食违品出口贸易渡中占有重要娘的地位。近恐几年来，众浓多外商被X俯X丰富的资帽源，优越的传地理位置和鸡良好的投资披环境所吸引脾，纷纷到此恐下订单或投站资设厂，建捡立合资或独狼资企业，从嫩事蔬菜食品搬国际贸易。阶拟建项目地拾处XX市外阿向型工业园绍，临近高速琴公路，交通蔑方便，而且沫可充分享有肾政府给予的苦优惠政策。暂五、优劣势绢综合分析（参SWOT摸analy崭sis群）欲内部因素漠优劣势分析哪外部因素绢优劣势分析洗优势浙劣势话优势规劣势乎管理船富有经验的扭管理团队和农丰富的相关杠专业背景，凡管理团队互禾补性强励经济因素粘世界范围厨塑房革命，人垄们收入水平乘提高，生活奔节奏的加快淹，消费国生宁产转移和对证国际市场的备依赖；舰中国工资水擦平和消费水原平的提高。呢目前中国国纠内需求暂时塌较小，产品森对国外市场孝的依赖较大股；墙国内市场的块开拓还需要辜一定的时间认。港营销奸专业的国际叶营销队伍和高食品国际营垫销的丰富经绳验，熟悉电哄子商务，与基媒体有较广俊泛的联系；心已经拥有一膛些国外客户伴资源；国际买市场的巨大面需求划国外的检疫竹要求和对外候贸易政策的找变化对营销猜会产生影响枯。正竞争分析寺中国国内厂雹家数目很少城，产量很低餐，竞争少；谢劳力和原材饥料成本比很概低；有优越纽的地理位置作，球交通很方便密;广大的汤国际市场窝更多的中国接食品厂家正划在认识到冻巨干食品发展守良好前景;延肉市场先占策杆略很重要。嗽生产悄相对于国内胡其他竞争对扎手有较大和盛较灵活的生详产能力，适启应不同种类页冻干食品的愚生产差订单一般较崖大，有必要羞不断扩大生评产规模以便邀接单，实现戚规模经济以华增加竞争力上；能耗大寸消费趋向俭人们对高质屡量绿色、方炒便、营养食讽品的日益增消加的需求拍研发力量战依托高校中咽国农业大学问和其他相应举的科研机构社，有食品研分发的专家，缓具有很强的饼食品研发能换力君技术方面床设备经过生遵产实践检验灯，性能稳定拳；自有技术割人员力量强租；设备供给慨方常年派驻念技术小组，俱提供技术和玩工艺上的支当持不能耗相对较读大，导致生甚产成本较高盆，降低能耗精将是增强竞尖争力的重要肌的考虑骨财务状况衡负债少，银瑞行信誉好，殿融资能力强悠；冻干食品策利润高，投侦资回收快，占运作活动产挂生较好的现秋金流劳缺少足够的掩自有流动资禽金，难以达幼到规模化生伏产球法律及调控宽属农产品深屠加工行业，肾支持农民致仁富，解决社伪会就业问题划，国家和政仪府在税收和茂融资等提供回支持洪产品及服务摘提供营养，供绿色，天然沫和方便高品仍质冻干食品链作为外销食漏品行业，检扒疫问题和目蓄标国家政策蹄可能会成为攀制约产品外迁销的一个因照素，对原材疏料选择要严恨格要求。腐产业或市场袖结构棚生产成本较砌高，技术含察量高，投资柴额大，专业吐性强，对管扑理人员素质钟要求较高，禁竞争者有较骑大进入障碍织六迫、公司挤发展仍战略

狼公司宗旨：屡通过开发，宴生产和经营乞高质量，多纽品种绿色健掏康的冻干食跨品，回报社惜会，服务大赚众，同时实踪现企业的盈湾利目标。妥公司的发展夜目标：5年厨内成为国内互冻干食品生煮产的骨干企斯业；8年内可成为国际冻婶干食品领域杂知名的企业关；争取国外完上市。远期毅目标：创立役国际食品行应业知名品牌华。细公司计划先淋上1条生产班线，如果生党产及运营良竞好，将再上陕3条生产线带，以实现规克模经济，降炸低平均成本啊，增强企业法竞争能力。蜂如果一期工订程达到预期毙利润目标，硬二期将继续渔扩大生产规职模，使公司字成为国内较愈大的冻干食微品生产基地炉。筹目前，国外禾对冻干食品扶的需求很大推，市场已经侦十分成熟。毁而中国国内乒冻干食品的削消费市场才丝刚刚开始发屈展，消费量这受产品成本钳和人们认识尚水平的制约列，还存在着舞很大的提升刊空间，很难烫在短时间内妨实现较大的控飞跃。鉴于龄市场的这种贼特点，公司胀拟采用先外砖后内的营销样战略。吹首先，公司含将侧重国际震营销，通覆过参加国际漫食品类博览咱会，推广自巴己产品。集完成一定积株累后，然后追在海外市场限和客户集中集的地方建立溉国际营销中酒心和海外的坑办事机构驻。与此同时权，完善公司软网络建设，候通过网络传炸媒向海外推部广自己产品荷。鼠当建立起国笑外的销售网嚼络后，开始厘重视国内销插售市场的开辆发。通过电蔑视广告，和选其他的产品瘦推广活动，鸡宣传自己的掠产品。国内乓业务发展到苍一定规模，木通过兼并和泉重组扩大生侦产规模，取依得协同效应梁和规模效应刮，并在国内理各主要目标赴市场设立办肌事机构和分劲公司，从而不建立起国内蕉的销售网络嗽。宫树立强烈的鞭品牌意识，蝴在国内外营仇销的过程中逐通过严格保莲证质量，树停立企业形象苦，加强营销笋推广，建立匠起自己的优抢良品牌。并混加强品牌管腿理，不断提痛高产品附加枕值。垦条件成熟时肾实现境外上威市，吸引更引多资金注入胶企业的运营晶当中，建立溪起规范的管翅理系统，接垒受股东和其干他债权人的文监督，实现政企业发展的丘不断的良性闲循环。匹七钞、总体进度刚安排

闷（1）工程菜建设进度。陷2002年件6月着手项边目筹备；2印002年7箩月购买土地惭110亩；择2002年秘8月订购设缩备；200井3年1月开掩始厂房建设视；2003侦年3月设备俘安装；20默03年6月彻一期项目完他成，开始投挨产；预计2盆004年5梅月二期项目签完成。二期歼完成后企业休将成为国内土规模最大的胃冻干食品生肆产基地之一兰。葵（2）产品伴开发。酸世界冻干食划品产业正在赢利用其加工拍特点，向各掠个食品加工拜行业深入发挨展，冻干产瞒品正在广泛脱应用到食品盟行业的各个亮领域。方便启食品领域：到高档次的方辜便面和方便荐米饭，日益多广泛地使用惰冻干工艺制早成冻干最终聪产品。而冻种干蔬菜、冻吵干水产品及沙肉类、冻干收调味品等作承为配料被广替泛使用在方济便食品中。偿即食汤料领删域：用各种虹冻干蔬菜、爹冻干调味品鸟、冻干水产浙品及肉类、灶冻干蛋类等铲经科学搭配帅混合而制成惜的各种口味狗的汤料，即唤冲即饮，即被可口又方便耍。颗粒蔬菜侮领域：采用协多种蔬菜粉族碎混合，经顿冻干后制成租蔬菜颗粒，掀其富含胡萝乘卜素、叶绿局素、多种维暮生素、矿物炸质、纤维素峡等天然营养漂物质，味道聚鲜美可口，健食用方便，泰很适宜婴幼嚼儿和老年人像食用。粉末舍蔬菜领域：锻把冻干蔬菜肾磨成粉末可暴用作配料加占工其他食品叼，还可制成耍蔬菜挂面、览糖果与糕点臣等。调味品雕领域：葱姜稿蒜等经冻干号后制成粉或贩段状和其他晨调味品如胡抵椒粉、番茄号粉等进行小槐包装后直接圣上市销售，策或作为配料间用于其他冻另干食品中。销速溶饮品领勒域：包括咖躲啡、茶、豆陪奶、奶、饮叔料等。在保统健医药品领斥域内也有广振泛的应用。万我公司对冻键干食品的开茧发首先集中废在方便食品忙领域和即食酸汤料领域，轧然后根据国框内外市场的剖需求和企业匀自身的情况蒜开发别的产愧品，如粉末位蛋类，颗粒枪蔬菜和医药摄保健品。言该项目总投畏资7，00取0万元（8侨46万美元卵），其中固阴定资产投资锈5，660圾万元（68辩4万美元）妨，流动资金培1，340伟万元（16庙2万美元）知，年产冻干丑食品500春吨，销售收括入8，50编0万元（约芦1，000梢万美元），差年利税约5源，000万报元（约60百0万美元）糠，税后利润罗3，400诊万元（约4即00万美元赤），投资回款收期约为3闻.4奖年。攻由于该项目普成本高，缓对资金的需钞求量比较大央，XX实业或公司自有资寇金难以满足昨规模化生产报的要求，希贤望引进外资播，用以购置前设备和作为蝴流动资金，积同时希望外权商带来先进轰的管理理念卸，参与到企健业的经营管寒理和国际营援销中来，与架XX实业公仿司同舟共济餐，共担风险捉，共图大业可。透八付、关键的风冬险、问题和牲假定

斥棚趟（1）由于光冻干食品生船产成本很高桥，生产的过论程中要注意夺降低食品冻壶干机的能耗滤，提高自控氏手段、冻干屡品合格率等蓄性能。企业柴建立自己的夫技术研究团菠队，致力于盈减少能耗和智提高品质。障并随时与设渔备研发方和扮相关的科研案院所建立密催切的联系，控吸收采纳新乱技术以降低老成本。加强茫生产运作环躬节的管理，惭节约能源。赔仁（2）由于莫冻干食品货枕值高，所以托加强国际营丘销和订单管哥理，减少库恢存，改善现犯金流将是企鲁业持续不变平的目标之一杯。将营销作榆为经营工作拦的重点，减建立库存管育理系统，减闻少库存，最轮大限度加速球资金的周转插。孤（3）对于巡食品行业来誉说检疫至关吩重要，冻干鸟食品也不例也外。企业应咐当建立起严邻格的检疫标做准，使产品闯能够通过日山本，美国和刷欧洲等重要输的目标销售堆国家的要求大。方法是熟摸悉各个国家义的进口检疫钩要求，采用纹无化学和农狭药残留的绿梁色蔬菜作为内原材料，建施立品质管理控与检疫实验普室，在加工杆的各个环节占对物料，人逃员和环境严护格消毒，采零纳国际食品缴行业通行的矛质量控制标粘准去要求生辽产，并积极放参加国际质碌量认证。目组前的原材料秧来源，生产劫技术水平，移设备性能，仁和检疫人员财的素质和经胶验，能够保便证企业的产绸品达到各国阀检疫的要求删。宁九省、管理团队践藏刚XX实业公蜓司在发展过讯程中注重管规理团队的素呈质和互相协笼作。拟建公楼司管理团队耻的主要特点眠是：年轻化族，高素质，炒既有相关行烂业的专业技叙术背景和丰较富的国际营餐销经验，又卡有很强管理菠能力和团队仇协作精神。僵主要管理人石员的教育及矛工作背景如帐下：队XXXXX团XXXXX醉XXXXX圈另外，管理维团队的人员特构成可以根表据投资双方森的要求进行莲相应的调整压。猎十痛、偷拟建疑企业经济状盗况绪预测乳窜死公司计划总孩投资7，0症00万元（笋846万美歌元），年产傅冻干食品约下500吨，埋实现销售收悔入旦8，500思万元，（约苏合1，00习0万美元）滔，实现利税嘴5，000栋万元（约合膜600万美插元），税后指利润340规0万元（4宅00万美元历）。（外向础型工业园内庆合资企业享样受两免三减怕税收上的优爆惠和其他的遮优惠。）税裕前利润率（愉税前利润/旺销售额）约骆为58.8集%，净利（淋税后利润）鞠率为40%涌。固定成本良为土地，厂召房，设备和墙其他配套设慎施投资，工箩人工资和管伙理费用。半立可变成本：陈营销费用。岸可变成本为哗原材料成本淋，水电等能唱源消耗。总枣投资回收期拦约为3递.呢4称年（从开始普建设到收回绿全部投资，老已经考虑折违旧费用）。馒山十一勾、财务预测丸丰雷部分冻干食喝品细去年葛国际市场易价变格紧为：牛肉校130钓元／公斤、初羊肉杯180著元／公斤、池胡萝卜珠130餐元／公斤、母大葱绵14