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文档简介
细菌的细胞壁细菌细胞的结构模型
基本结构特殊结构3细菌细胞的基本结构由细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等构成。
细胞壁
细胞壁是细菌外表面的一种坚韧而具弹性的结构层。占细胞干重的10-25%。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分,是细菌特有的大分子多糖。
主要功能:①
维持细胞形态(如去掉细胞壁后,所有菌的原生质均变成圆形);②
保护,抑制机械和渗透损伤;③
具有分子筛作用(屏障作用),水及一些简单的化合物可以通过,大分子物质不能通过;④具有膨压作用,膨压本身有一定坚韧和弹性,在低渗环境中不会膨胀破裂,在高渗环境中防止原生质过度收缩;⑤为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需;⑥赋予细菌特定的抗原性、致病性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。
不同细菌细胞壁的化学组成和结构不同,通过革兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性(G+)和革兰氏阴性(G-)。革兰氏染色反应是细菌学重要的鉴别性染色技术。染色结果决定于细胞壁成分。但革兰氏染色的着色部位不是在细胞壁。6细菌基本结构及功能G+细胞壁:一层,由肽聚糖、磷壁酸和少量脂类组成,其中肽聚糖含量高,网状结构致密。细菌基本结构及功能G-细胞壁:两层,外层为脂蛋白和脂多糖层,内层为肽聚糖层,肽聚糖含量低,网状结构疏松。G-G+涂片固定结晶紫初染碘液媒染乙醇脱色番红复染丹麦医生HansChristianGram于1884年创立革兰氏染色的机制
G—为什么会被染成红色?
因为脂类物质较多,肽聚糖少且结构疏松,用丙酮或酒精(脂溶剂)溶掉脂类,使细胞壁的透性增加,从而把初染结晶紫颜色抽取出来,复染上番红颜色而被染成红色。
G+为什么会被染成紫色?
因为肽聚糖含量较多且结构致密,脂类物质含量较低,用丙酮或酒精(脂溶剂)处理脱水,引起壁的肽聚糖层孔径变小,
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