农业企业经营要素与职能

农业企业经营管理课程资源建设组作物生产技术专业/教学资源库农业企业经营管理农业企业经营管理第1单元走进农业企业经营管理作物生产技术专业/教学资源库1.2农业企业经营管理要素与职能农业企业经营管理的概念与意义1农业企业经营管理的特点2农业企业经营管理的要素3农业企业经营管理的职能4作物生产技术专业/教学资源库1.2.1农业企业经营管理的概念及意义经营是指实现商品经济价值的交易活动

经营管理是指为实现预定目标合理组织各种资源，有计划地指挥、协调、控制生产经营活动各种工作或职能的总称经营经营管理管理

1.农业企业经营管理的概念计划、组织、指挥、协调与控制

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案例：面向市场要效益，大荔农民的品牌经营

陕西省大荔县王彦常村去年四月成立了土布协会，注册了“俏织”商标。该村16台土布机在20名“巧妇”的带领下，百余名妇女参与，织出了设计美观的原生态土布，每个会员每年通过土布加工可增加收入3000元以上。类似王彦常村注册商标的户数，全县已有40余家。去年大荔县针对农民农副产品生产经营商标意识淡薄等问题，加大宣传服务力度，通过报纸、电视、发放宣传资料等形式，积极宣传农产品商标注册给农民和经营者带来的实惠，促进了广大经营者以品牌促销售，以品牌促增收，以品牌促发展新观念的形成。同时利用开展“百千万红盾富民工程”的机会，相关人员深入农村，对农户和农产品生产经营企业逐一进行调查摸底登记，全面掌握各乡镇特色产业产品的种类、数量、规模等情况，建立了内容详实的“商标帮扶户口”，宣传商标法律知识，并逐一进行指导，推动了“荔城”花生、“沙底莲花”辣椒、“高石脆瓜”、“沙苑”米醋、农家织女“俏织”粗布等38家特色产业经营者走上品牌经销之路。

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2.企业经营管理的意义

1.企业生存、发展的重要资源2.企业发展的总体推动力量作物生产技术专业/教学资源库1.2.2农业企业经营管理的特点

1.管理的二重性作物生产技术专业/教学资源库经营管理的二重性作物生产技术专业/教学资源库

2.管理活动的普遍性作物生产技术专业/教学资源库

3.管理的科学性与艺术性

管理是一门科学，也是一种艺术作物生产技术专业/教学资源库

4.管理的本质是一种协调活动协调人际关系，协调人事关系，协调工作关系作物生产技术专业/教学资源库1.2.3农业企业经营管理要素

1.生产要素

劳动、土地、资本、企业家才能作物生产技术专业/教学资源库

农业企业生产要素及报酬作物生产技术专业/教学资源库

职责、权力、管理活动、工作

具体目的、方向、指南、终极结果

人、财、物、事、技术、时间、信息

管理方式、技术和手段

内在因素和外在因素构成联系及状态管理者管理目标管理对象管理方法管理环境

2.管理要素包括管理者、管理目标、管理对象、管理方法和管理环境作物生产技术专业/教学资源库

案例：稻花香农业循环经济模式与思考

湖北稻花香酒业公司发展的思路是：以农产品加工业（白酒）为龙头，以农业和农村经济持续发展为目标，以服务新农村建设为载体，向饮料产业延伸，向饲料产业拓展，向养殖和有机肥料产业扩张，向生物化工产业推进。他们的规划是：以龙泉镇、夷陵区为依托，逐渐向外辐射和扩张，最终建立起以三峡坝区农村为基地、以周边县市及其它地区为带动和辐射区域的湖北省最大的农业产业化循环经济园。目前，已在夷陵、秭归、兴山、当阳、远安等五个县（市、区）所属的10个乡镇以及湖北荆沙、襄樊、老河口和黄石市，分别建立起特色产业集群和劳动密集型企业，成员企业总数已发展到28家、总资产29亿元，直接和间接就业的农民已达到15万人。现在已经形成了“一体配套发展”的模式。基本做法有三个方面：一是改造农产品加工的关键共性技术，实行传统酿造技术、现代生物技术和精细化工技术相结合。二是延伸目标价值链的构成环节。在实践中，他们根据经济、社会和环境效益兼顾的前提下形成公司+农户的利益共同体。三是搞好生产资源综合利用。在他们整个发展战略中，坚持以产业化建设为基础，以生态化发展为条件，以实现农业和农村经济可持续发展为目标，在劳动密集型产业的下游发展配套产业以及其他相关产业。这项内容占整个产业规划的20%，年产值20亿元；发展有机肥料产业，占1%，年产值1亿元。作物生产技术专业/教学资源库

1.2.4农业企业经营管理职能农业企业管理团队计划职能控制职能组织职能激励职能决策职能作物生产技术专业/教学资源库决策者决策目标决策环境备选方案评价标准决策构成要素

1.决策职能

决定或选择，两个以上方案中择优。作物生产技术专业/教学资源库2.计划职能计划是对未来发展的设想和对未来工作的决定计划是对未来活动预先设计的行动方案计划重点解决两个问题：1.确定目标2.设计工作程序与步骤作物生产技术专业/教学资源库动词安排人或事物达到预定目标的过程抢险救灾、兴修水利名词按照某种目的建立的人群集合体企业、军队、学校目标按照目标与行为规范进行划分正式组织与非正式组织3.组织职能作物生产技术专业/教学资源库

4.控制职能

采取纠偏措施

制定控制标准

衡量实际成果

比较分析偏差目标与实际比较，分析差异及原因消除实际与目标差异

方针政策、计划、预算、目标等

记载与核算实际工作成果

按照预定目标，组织工作过程，检查监督，纠偏，实现目标

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案例：地理位置与厂商经济效益

张先生偶然在一个偏远的山里发现一种极具开发潜力的产品--富含矿物质的优质矿泉水，暗自窃喜的他在偷偷经过一番简单调查、分析后，便急不可待地投入资金进行开发。一番努力后，矿泉水灌装厂终于建成。就在这时，张先生发现了一个新问题：面对绵延曲折的羊肠小道，他该怎样将产品运出去？修这段山路需要投资至少10倍于建矿泉水灌装厂的资金，这已远非张先生力所能及。张先生苦思无策，只好忍痛割爱，空手而归，白糟踏了一笔投资。在分析投资的客观环境时，相关的地理环境往往是创业者不可控制的因素。如果小视它的作用，那么必然埋下失败的隐患。

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5.激励职能

激励，是指激发人的行为动机的心理过程，就是在某种内部或外部条件刺激的影响下调动人的主动性，从而产生有利于管理目标实现的积极行为。激励的方式主要有职务激励和报酬激励。职务激励就是工作本身和工作中与他人关系的协调使被管理者得到满足，从