主要培训内容及授课专家：TSFC四步培训法

附件2主要培训内容及授课专家培训内容授课专家及其简介知识产权工作与建设创新型国家马维野（国家知识产权局协调管理司司长、研究员）曾先后任中国科学院科技政策局处长、高级工程师；国务院发展研究中心国际技术经济研究所常务副所长、研究员；2003年9月到国家知识产权局工作，现任协调管理司司长，同时兼任中国发展战略学研究会副理事长、中国科学与科技政策研究会理事、中国知识产权研究会专利委员会委员。曾任中国科学技术情报学会常务理事、中国国防科技信息学会常务理事。在各种学术杂志上发表论文数十篇。主持完成软科学课题十余项。获得过若干个国家科技成果奖。主要研究领域包括科技政策、发展战略、国家安全、知识产权等。主编专著《全球化时代的国家安全》；副主编专著《国外高技术及其产业发展态势》。行业专利战略预警与决策曹津燕（国家知识产权局知识产权发展研究中心副主任、副研究员）于1988年毕业于北京医科大学药学院，获理学学士学位。1998年至1999年，在美国约翰.马歇尔法学院(JohnMarshallLawSchool)主修知识产权法，获法学硕士学位。于1999年6月至8月在美国杜邦公司法律部实习。1988年进入中国专利局，历任化学审查部审查员、西药处副处长、处长，从事医药领域专利审查工作。2001年12月任国家知识产权局知识产权发展研究中心副主任，技术职称为副研究员。现从事知识产权有关政策研究，并负责组织专利战略研究工作。中外专利信息检索介绍孙艳玲（国家知识产权局知识产权出版社研究员）曾任国家知识产权局知识产权出版社数据研发中心主任、国家知识产权局自动化部信息资源处处长。曾负责和参与了深度加工的中国中药专利数据库、中国化学药物专利数据库等多个专利数据库和信息系统项目的技术开发和管理工作。在专利信息检索和专利数据加工方面拥有丰富的经验。企业知识产权战略制定与专利信息有效利用刘延淮（北京东方灵盾科技有限公司总裁、研究员）曾在国家知识产权局任职23年，多年担任专利检索咨询中心检索处处长、知识产权出版社专利数据研发中心主任，研究员，是引进和使用国际商业数据库的先行者、中国深度加工标引的专利数据库建设的倡导者、组织者和参与者。一直致力于推动中国知识产权信息化建设，特别是专利信息资源有效利用的事业。主要著作：《中外专利数据库检索指南》。美国企业知识产权战略管理概况ConnieWu(吴康妮美国罗格斯大学工程专利信息专家)吴康妮女士现任美国罗格斯大学任副教授和专利信息专家（终身制）同时兼任美国专利和商标局全国网络服务系统专利和商标业务网点咨询专家，曾发表学术论文20多篇。她曾应国家知识产权局和国家外国专家局的邀请多次来华讲授美国专利分类、因特网上查专利、美国知识产权战略等课程，并参与国家知识产权局软科学课题研究，对美国人在中国申请专利的技术领域和美国公司在华技术转让及知识产权保护情况进行调研和分析，其分析调研报告和论文对我国企业和政府相关部门的技术引进和科研课题制定具有重大的情报价值。21世纪活用知识产权创造智慧财产及工具专利技术评估林鸿六（台湾亚太智财科技服务股份有限公司博士、董事长）黄明明（亚太智财营运副总）林鸿六博士毕业于美国芝加哥大学化学及企业管理专业，曾担任美国AT&T/Lucent公司知识产权处处长及亚太地区负责人，是台湾知识产权服务领域的领军人物，在知识产权的价值鉴定、运营和管理方面拥有前沿的理念和丰富的经验。早期曾创建了亚太智慧财产权发展基金会，并于1997年建立了台湾第一家也是最大一家知识产权服务公司—亚太智财科技服务有限公司。其运营副总黄明明女士毕业于美国圣荷西州立大学，获金融及工商管理硕士，在知识产权战略管理咨询方面也拥有多年的实战经验。美国企业专利战略分析方案DavidMartin（博士、美国M.CAM公司首席执行官）DavidPratt（美国M.CAM公司管理总监）M-CAM公司是美国著名的专业知识产权分析和评估机构。它创建了世界上第一个智能化的专利风险评估系统，得到纽约银行威斯敏斯特研究集团的高度肯定并向全球发布。其主要客户包括：美国财政部、美国财务会计标准局、美国参议院财政委员会、美国司法委员会，欧洲联盟、丹麦专利局、以及IBM、HP、美国通用电气公司（GE）等国际著名的上市和私营公司。DavidMartin博士是M.CAM公司的创建人及首席执行官，也是M.CAMDoors专利分析和评估平台的发明人之一，多年来一直与美国、欧洲和亚洲一些国家和联邦政府机构合作，共同从事专利技术的转让、实施和政策的研发工作，在国际专利技术评估和知识产权风险管理方面拥有着深刻见解和丰富的经验。M.CAM公司的管理总监DavidPratt多年从事专利评估与战略分析咨询工作，此次将向广大中国企事业的学员传授国际先进的专利技术分析和评估理念。世界专利信息检索与战略分析PierreBuffet（法国Questel.Orbit公司副总裁）法国Questel.Orbit公司，是国际三大联机检索系统供应商之一，该公司拥有海量的专利、商标和科技数据平台、强大的专业化检索与分析系统，客户遍布世界各国。PierreBuffet在专利信息检索、智能化分析与数据挖掘方面拥有丰富的经验，此次将向企业相关人员传授先进的检索分析理念。企业技术防卫性公开战略及创新管理系统介绍ThomasJ.Colson（美国IP.COM公司CEO）IP.COM是世界上最大的非专利先有技术信息咨询机构，主要业务包括先有技术的收集与防卫性公开、创新管理系统创建及创新信息管理咨询。ThomasJ.Colson拥有丰富的知识产权分析和管理经验，通过此次培训，将向企业相关人员传授通过防卫性公开的途径进行知识产权保护和战略管理的先进理念。企业知识管理徐峻(博士，美国DPI制药公司药物设计和化学信息部主任)徐峻博士是在国际制药领域和计算机化学领域具有很高的知名度的化学信息学家。其最为擅长的是运用数学图论算法来解决生物和化学界复杂的实际问题。包括族性化学结构的检索；超大规模化学结构数据库管理、检索和分析；药物设计等。徐峻博士在国际重要学术刊物上发表了30余篇具有开创性的研究论文，被SCI国际核心期刊频繁引用。其基于数学图论算法的族性化学结构匹配方法在国际上被广泛引用，基于该算法提出的化学结构似药指数算法目前被许多国际大型制药企业应用，作为药物设计和筛选的重要方法。徐峻博士深爱祖国，多年来利用假期回国在中科院、中南大学和国家知识产权局等单位义务讲学和辅导研究工作，2005年在国知局讲演“论知识战略”，受到高度评价。中国企业专利战略分析方法与决策张彩霞(北京东方灵盾科技有限公司专利研究员)于2001年毕业于北京中医药大学，获硕士学位。2005年3月进入北京东方灵盾科技有限公司，在检索咨询部担任专利研究员工作，负责专利检索、专利数据库建设和专利战略分析研究工作。迄今为止，负责建设了多个专利数据库，撰写了多篇专利战略分析报告，在专利检索、战略分析领域积累了丰富经验。注：因不可预见之原因演讲专家可能会有所变动，敬请谅解。

模块三知识能力试题答案一、名词解释1、饭店人员培训一个有用的饭店培训可以理解为一个系统过程。在这个过程中企业的人力资源通过指导和实践活动获得知识、培养技能、改变态度、增进能力，从而提高企业整体的绩效。2、培训需求分析需求分析就是通过对酒店及其成员的现有状况与理想工作状况的差距进行分析，来确定是否需要培训以及培训的内容的系统方法。需求分析具有很强的指导性，它既是确定培训目标、设计培训计划的前提，也是进行培训评估的基础。3、交叉培训又称工作轮换，指让受训人有计划地从一个岗位换到另一个岗位，以使员工熟悉不同部门或岗位的业务，具备多项专业技能。4、TSFC四步培训法具有科学性的“TSFC四步培训法”，即准备（Tellyou）课前准备并告知学员培训的相关知识和技能示范（Showyou）示范和重复培训步骤练习（Followme）学员在培训师指导下对所学知识和技能进行练习。检查与跟踪（Checkyou）对学员完成的任务进行检查并给予积极支持和及时反馈。二、填空题1、培训评估主要从（反应）（学习）（行为）（结果）四方面进行。2、培训目标主要分为：技能培训、知识传授和（增强能力）。3、培训的特点是（针对性）（多样性）（速成性）（持续性）（强化外语培训）。4、培训应遵循（成人学习）原则。三、单项选择题师傅带徒弟这种培训方式的开发主体是(

D

)。

A.师傅

B.徒弟

C.学校

D.企业或单位在欧美、日本等国家盛行的，不经培训或培训不合格不得进入岗位的培训形式是(C

)。

A.在职培训

B.非在职培训

C.岗前培训

D.脱产培训下列哪项不是在培训过程中教室布置的决定因素（D）。A.参训人员人数B.培训活动形式C.课堂控制程度D.学员参与程度4.下列哪项不是培训的“Learn”教育方法的内容：（E）A.多讨论B.重视经历C.积极参与D.相关内容E.游戏5.培训目标是学员接受培训后所表现出来的工作能力水平的描述。培训目标的要求不包括：(B)A.清楚B.简单C.具体D.可衡量6.培训过程中最复杂最费时的阶段是：(D)A.培训评估B.培训需求分析C.培训设计D.制作培训资料7.“你喜欢这样的培训吗？”“你对培训师的表现是否满意？”这属于培训评估方面的（A）层面。A.反应B.学习C.行为D.结果8.OJT指的是（B）A.职前培训B.在职培训C.脱岗培训D.交叉培训9.提出一些工作中有代表性的问题，并假设几种解决问题的方法，让员工讨论和选择正确答案，并申明理由，并由指导教师做出综合分析的一种方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模拟四、简答题1、描述角色扮演法的实施过程和优缺点。是让员工模拟实际情景，扮演各种角色进行训练的趣味性很强的一种方法，从而改进和提高自己在职位上表现出的态度与行为。这种培训方法多用于改善人际关系的训练。主管与属员之间，销售人员、服务人员与客人之间，领班与服务员之间，由于所在职位不同，感受与态度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：让员工扮演与自己工作相关的另一职位上的角色，并进行模拟，亲自体验对方的感受，消除员工之间、员工与管理者之间、管理者之间的隔阂、以达到相互沟通与理解的培训目的。其缺点在于其情景的人为性，降低了情景的现实性；角色扮演更强调个人，不重视集体，不利于培养受训者的团队精神。2、简述培训的意义。1.培训对饭店的意义（1）适应环境的变化，满足市场竞争的需要（2）增强企业稳定性和凝聚力。（3）有效减低损耗和劳动成本（4）全面提高劳动效率，提升服务质量（5）改善饭店“非专业化”的现状，提升饭店形象。2.培训对员工的意义（1）培训可以提高员工素质（2）增强员工的自信心和安全感。（3）为员工晋升创造条件，促进职业发展。3、说明培训需求分析的层次和内容。（1）组织分析(OrganizationAnalysis)确定培训需求的第一步是把饭店作为一个整体进行检查，分析饭店的组织目标和经营目的，来确定完整的、有针对性的培训需求。要通盘考虑哪些技能和体系能最有效地促成组织日标的实现，比如，处理顾客投诉的技巧、计算机等技术体系的运用、沟通技巧等等。（2）工作任务分析(JobAnalysis)工作任务分析就是要看清每项工作都包含哪些任务和行为，以及完成这些任务所需要的如识、技能及能力和素质等。只有通过工作任务分析，才能确定培训的逻辑顺序，保证培训的重点内容。它是定位培训过程的根本依据。（3）个人分析(IndividualAnalysis)个人分析主要是确定培训对象，并了解他们的学习特点和培训需求。（4）资源分析(ResourseAnalysis)资源分析可以帮助确定企业可利用的资源及其限制资源和条件。有培训相关的资源主要指培训的设施和设备，包括：培训教室安排。教室的桌椅、座位数、教室大小等辅助人员及其服务设施。包括助教、秘书服务、复印机、电脑、电视、投影仪、录像机、白板、活动翻纸等。实习、实地考察场地安排。4、简述操作示范法的特点和流程。操作示范法是最常用、最有效的基层培训方法，除由教师亲自示范外，还包括用教学电影、幻灯和参观学习。这种方法适用于较具机械性的工作，如摆台、上菜、现场烹调、调酒、做床、清扫、办理宾客入住登记、接受预定等。操作示范法的程序是：先由教师讲解操作理论与技术规范，并按照岗位规定的标准、程序进行示范表演。对于操作过程中的重点和难点可以反复强调示范。然后由员工模仿演练，同时教师应进行指导，纠正错误动作，直到员工符合操作标准。五、论述题1、论述培训的系统过程。培训需求分析培训需求分析组织分析培训目标培训设计培训方法培训内容及顺序评估方法资源分析个人分析工作任务分析培训预算反应评估学习评估行为评估培训评估培训实施制作培训资料与结果评估2、阐述入职培训的意义和内容。①入职培训（orientation）Orientation有“方向、定位”之意，所以国外统称新员工的入职培训为“导向培训”（OrientationTraining），其目的是帮助新员工树立饭店意识，获取必备的专业知识，明