【朴朴线上生鲜超市营销现状、问题及优化策略研究案例10000字】

III第1章绪论1.1研究目的近年来，随着在线购物的增长和消费者需求的增加，消费者不再满足于日常生活基本需求，而开始渴望获得高端且品质更佳的产品。于是以网络为载体的线上采购模式为新鲜食品在市场发展提供了渠道与方向。现如今随着国民经济日益提高，价值数字信息化时代逐渐到来，在所购买的食品中，以生鲜为卖点类产品数量正呈现稳步增长的形式，生鲜类产品的销售当前已成为零售业新的收入来源。在“互联网”的背景下，生鲜电商发展速度也因此得以快速延续[[]孙桂鸿,林丽珠,余玉娥,任漪楠,陈欣.基于数据挖掘的生鲜电子商务营销策略研究——以疫情影响的生鲜电商为例[J].新经济,2022(01):114-119.][]孙桂鸿,林丽珠,余玉娥,任漪楠,陈欣.基于数据挖掘的生鲜电子商务营销策略研究——以疫情影响的生鲜电商为例[J].新经济,2022(01):114-119.但是自2019年12月以来，疫情开始全球性爆发，出于安全考虑，人们尽量待在家里不出门，疫情对人们的生活造成了一定的影响，其中就包括人们日常生活中所必须的生鲜产品难以出门购买到，于是生鲜电商开始再次崛起，随着更方便、经济的标签加持，线上生鲜因其经济与便捷而逐渐被人们所接受，生鲜电商时代也因此迎来了新的发展。用户开始各种新式的线上购买产品，各大生鲜电商平台订单暴涨，但同时也暴露了生鲜电商的一些缺点和问题。对此本文将以朴朴生鲜为例，研究其在营销中的现存问题，并以此提出相关建议，以期帮助生鲜产品营销赢得更好发展。1.2研究意义1.2.1理论意义以往学者对网上生鲜超市的研究论述，一般来说都是以发展战略、供应链方向、市场营销以及企业发展等为出发点的文献研究很是常见，但真正以疫情为背景展开相关研究的文献却很少。对此，本文将结合专业知识，以朴朴生鲜现状为例通过营销理论展开相关研究，一定程度扩宽了字啊这方面的研究内容。同时也能为我国生鲜市场营销发展提供必要的理论依据，能够丰富这方面的文献研究，为后续学者提供相关参考，因此具有重要的理论意义。1.2.2实践意义本文主要以朴朴生鲜当前发展现状为研究方向，基于朴朴生鲜现存问题展开相关论述，并为其发展提出相关的解决对策，能够为其更好发展提供相关参考方向，同时也能为国内其他线上生鲜营销渠道提供一定的参考价值，从而提高其市场竞争力，因此具备重要的现实意义。1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状JeffreyL.Funk(2017)通过对日本生鲜电子商务市场研究后表明，日本生鲜电子商务公司主要采用O2O模型，将新产品生产者与新产品消费者联系起来，确保资源可以获得最大化的利用[1]。DeneneErasmus,LindieStroebel(2017)在一项关于市场营销的最新产品的研究中，品牌形象的建立是特别重要的网络营销[[]DeneneErasmus,LindieStroebel.Trendsinfreshproducemarketing[J].Farmer’sWeekly,2017,2017(17031).][]DeneneErasmus,LindieStroebel.Trendsinfreshproducemarketing[J].Farmer’sWeekly,2017,2017(17031).WenjiWei（2021）在通过对生鲜创新方面的研究表明，在网络环境下，提高产品质量和生鲜度，是消费者更多关注的方向[[]WenjiWei.Studyoninventionsoffreshfoodincommercialaspectsusinge-commerceoverinternet[J].ActaAgriculturaeScandinavica,SectionB—Soil&PlantScience,2021,71(4).][]WenjiWei.Studyoninventionsoffreshfoodincommercialaspectsusinge-commerceoverinternet[J].ActaAgriculturaeScandinavica,SectionB—Soil&PlantScience,2021,71(4).ChenJing,ZhangYong,ZhuShiyao,LiuLei（2021）以武汉为研究对象，探究了疫情是否会对生鲜消费行为产生一定的影响[[]ChenJing,ZhangYong,ZhuShiyao,LiuLei.DoesCOVID-19AffecttheBehaviorofBuyingFreshFood?EvidencefromWuhan,China[J].InternationalJournalofEnvironmentalResearchandPublicHealth,2021,18(9).][]ChenJing,ZhangYong,ZhuShiyao,LiuLei.DoesCOVID-19AffecttheBehaviorofBuyingFreshFood?EvidencefromWuhan,China[J].InternationalJournalofEnvironmentalResearchandPublicHealth,2021,18(9).1.3.2国内研究现状马歆(2017)概述了外国生鲜和我国生鲜产品供应商的特点，建议，新产品和新产品供应商网络的营销重点应该是广告和专栏创作[[]马歆.中外农产品冷链物流运输体系比较研究[J].现代经济信息,2017(17):342+344.][]马歆.中外农产品冷链物流运输体系比较研究[J].现代经济信息,2017(17):342+344.吴卿毅,袁仟(2021)专项研究指出，用户对生鲜APP的持续使用与用户使用体验以及产品本身和服务质量有着紧密关系，因此生鲜营销要想赢得更好效果，就必须从这两个方面出发，持续提高产品的影响力，从而带动产品发展[[]吴卿毅,袁仟.消费者持续使用生鲜电商APP的影响因素研究——基于用户体验的视角[J].上海第二工业大学学报,2021,38(04):320-325.][]吴卿毅,袁仟.消费者持续使用生鲜电商APP的影响因素研究——基于用户体验的视角[J].上海第二工业大学学报,2021,38(04):320-325.李耀东、马清梅(2015)分析了山西省当地生鲜产品生产商之间进行网络市场营销后的有效性，并得出了结论，对于生鲜产品供应商而言，市场营销网络的重点是进行市场合作[[]李耀东,马清梅.区域连锁零售企业O2O模式选择和营销协同策略研究——以山西太原市本土超市为例[J].商业经济研究,2015(10):60-62.][]李耀东,马清梅.区域连锁零售企业O2O模式选择和营销协同策略研究——以山西太原市本土超市为例[J].商业经济研究,2015(10):60-62.张桃（2019）分析了国内一些知名的生鲜能源生产者的O2O操作情况，重点是其营销战略[[]张桃.新零售背景下社区生鲜O2O运营模式分析[J].上海商业,2019(04):50-52.][]张桃.新零售背景下社区生鲜O2O运营模式分析[J].上海商业,2019(04):50-文献评述综上所述，在后疫情时代，生鲜电商主要发展方向依旧是以产品质量，服务体系为主路径，这关系着用户的消费体验及是否愿意继续消费等情况。此外国内外学者对生鲜电商营销的研究也多以用户体验，产品、服务、价格、渠道等为主要方向。因此本文将基于疫情背景，通过对疫情背景下生鲜电商的机遇挑战展开分析，通过具体策略来提高企业产品质量，从而切实提高企业市场竞争力。1.4研究内容1.4.1主要内容本文主要从相关理论概念出发，对朴朴生鲜超市发展现状展开研究分析，根据分析内容提出其现存问题及不足之处，并结合相关概念及实情提出针对性建议，以期帮助其赢得更好发展。1.4.2研究思路图1-1研究思路图1.5研究方法1.5.1案例分析法本文以朴朴生鲜为研究对象，通过对具体的案例对象展开分析，一定程度能够为本次的理论研究提供必要的准确性，通过对具体的数据展开研究，并提出针对性建议，也能为同类型企业发展提供必要的参考方向。1.5.2理论分析法本文先是通过知网、万方数据等文献官网查找相关文献资料及书籍，并对前人研究理论展开相关分析论述，收集整理出对本次研究有益的观点，为本次研究提供必要的理论支撑，使得研究结果更具有说服力。1.5.3归纳总结法对收集到的资料、数据进行整理分析，结合朴朴生鲜超市发展实情进行相关联系，以期为本次研究提供可靠的数据支持。1.5.4例证分析法例证分析法就是引用比较有代表性的事例，从而使得本次论题更具说服力。在本次研究中，笔者基于朴朴生鲜在疫情爆发前后的营销数据对比展开相关研究，为本次结论提出提供了必要的数据参考。第2章相关理论概念2.1新零售的概念结合马云、刘官华、赵树梅、杜睿云等学者对新零售的界定，笔者认为，所谓“新零售”，即在零售这一大范围内，依托于互联网，借助大数据以及人工智能在内的先进科技手段，升级改造商品的流通与营销服务，对业态结构、生态圈进行重塑，对线上、线下经营、现代物流配送进行深度整合的经营新模式。新零售以数据作为经营的主要驱动力，围绕消费者体验作经营核心，它的实质为创新化发展的O2O[[]李梅.生鲜食品网络营销策略分析[J].北方经贸,2021(11):52-54.][]李梅.生鲜食品网络营销策略分析[J].北方经贸,2021(11):52-54.其中，新零售模式的基本特征是：（1）渠道一体化；（2）追求更好的用户体验；（3）大数据、人工智能等先进技术赋能。2.2生鲜产品及其相关概念生鲜农产品主要包括鲜肉，鲜果，蔬菜，水产品，奶类，蛋类等。其中新鲜度是当前决定生鲜产品价值的重要标准之一，也是生鲜产品的卖点所在[[]ResearchandMarkets;GlobalInsightsintotheImpactofCOVID-19onPackagedandFreshFood-ResearchAndM[J].MedicalLetterontheCDC&FDA,2020.]。以往模式下，人们购买生鲜往往需要到市场去购买，产品品质褒贬不一，还不一定能及时买到自己想要的产品。但是在线上生鲜模式下，产品的品质由商家买单，同时想要的货物也能足不出户就能实现购买，极大地方便了人们的日常生活。[]ResearchandMarkets;GlobalInsightsintotheImpactofCOVID-19onPackagedandFreshFood-ResearchAndM[J].MedicalLetterontheCDC&FDA,2020.2.3生鲜超市的推广模式生鲜电商的运营模式是指对统筹朴朴超市电子商务，将产地基地或供应商的产品转化为自身商品，以实现朴朴超市价值最大化的一个过程。在生鲜电商不断向前发展的同时，伴随其一起的是运营模式的创新化转变。现在，国内生鲜电商的主要运营发展模式有三种类型，分别是综合式、垂直式、O2O式。朴朴生鲜当前主要采用的是最经典的O2O模式，主要通过线上营销，为线下销售提供营销渠道，再通过线下交易来实现完整购物的营销模式。2.4生鲜电商生鲜食品电子商务公司使用计算机技术，互联网技术等手段在网上商店为客户提供各种生鲜食品。例如：水果、海鲜、肉类、干货以及素食、甜食等等。生鲜电商是在电子商务中发展的。随着社会的需要，越来越多的生鲜电商形式产生了，例如：多样化网络营销平台、直销平台、直营平台等。2012年是新鲜食品电子商务销售增长最快的一年。新鲜食品电子商务主要存在产品易腐烂，对冷链配送的要求高以及产品标准化困难等问题。当前，最受欢迎的是020模型产生的新鲜食品电子商务。第3章新冠疫情背景下朴朴线上生鲜超市营销现状3.1生鲜电商行业发展现状3.1.1生鲜电商发展现状图3-12017-2021中国生鲜零售市场规模结构有上述数据可以看到，我国生鲜零售随着电子商务的不断发展，呈现显著增长趋势，特别自2020年新冠疫情爆发以来，生鲜线上零售模式呈现显著增长趋势。3.1.2线上生鲜消费情况及发展现状图3-22021年中国生鲜电商用户年龄分布由上述数据可以看到，线上生鲜随着互联网背景下年轻人的日益推广，更呈现年轻化发展。而这类群体由于更容易接受新鲜事物，所以也逐渐成为了线上生鲜的重视用户。图3-3购买生鲜原因随着生鲜电商的逐步发展，其受众不仅越来越多，受用户喜爱的原因也呈现多样化发展。有上述数据可以看到，用户在选择生鲜电商时，更多考虑是线上购买更为便捷，其次是商品种类齐全、价格更为实惠，配送很快等。而这些因素也是提高朴朴生鲜市场竞争力的主要研究方向所在。3.1.3疫情背景下用户线上生鲜消费现状图3-42021年中国生鲜电商用户在疫情前中后购买生鲜频率由上述数据可以看到，在疫情爆发以前，人们在使用线上生鲜购买生活用品频率方面还很少很少，但是在2020年疫情突然爆发以后，生鲜用户呈指数上涨，且在疫情结束以后，部分用户还因此成为生鲜电商的忠实用户。3.2疫情背景下营销环境分析3.2.1供应链受阻前文提到过，用户在选择生鲜电商看中的优势其中就有配送快，配送信息可见，商品种类丰富。但是在疫情背景下，一方面由生产厂家无法正常进行开工，另一方面，因为运输途径受到阻碍，导致生鲜货物不能及时补充。尤其是一些日常用品，这是我国电子商务企业的发展重点，在疫情期间人们对于日常用品的需求量极大，使得企业出现断货的情况，导致了整个供应链的中断[[]闫强,张诚妍.后疫情时代下消费者购买生鲜农产品渠道迁移意愿研究[J].情报探索,2022(02):1-8.][]闫强,张诚妍.后疫情时代下消费者购买生鲜农产品渠道迁移意愿研究[J].情报探索,2022(02):1-8.其次人员配送也是供应链的重要一环，但是由于我国对疫情的处理十分有效，导致在配送工作方面，往往不能如愿，影响了生鲜电商的配送工作，同时也为生鲜电商企业增加了人力资源管理的重担。此外，即使是已经复工复产后，由于国内时常出现商品中带有新冠阳性病毒，为了避免人员进行接触，采用严格管控。虽保障了人们安全，但同时也影响了人员工作的效率。3.2.2成本预算增大目前电子商务企业在经营存在很大的不确定性，导致成本投资的不可预测性。首先，在新冠疫情防控期间，企业必须提供足够的资源，以预防疫情，并改进预防流行病的措施，这对于企业而言，都是一笔不小的额外资本投资[[]彭新红,付茜茜,陈晓.疫情期间生鲜配送市场面临的机遇与挑战[J].江西农业,2020(10):91-92.]。其次，不同地区的物流企业不重视物流和运输资源，而应重视物流服务，在2019年底，疫情还没开始爆发之前，快递物流公司正在打“价格战”。而疫情的爆发导致快递价格的下调，使得物流企业为未来发展作出了额外的规划。此外，我国的疫情形势尚未得到充分控制，全国供应市场尚未完全恢复正常运行，市场供应链不完整，电子商务企业难以进行收入预算。因此，种种迹象都表明，电子商务在疫情下的发展具有不确定性，其成本预算必然会有所增加[[]李元.新冠疫情下“宅经济”对商贸零售业的影响研究[J].山东商业职业技术学院学报,2020,20(04):24-27.[]彭新红,付茜茜,陈晓.疫情期间生鲜配送市场面临的机遇与挑战[J].江西农业,2020(10):91-92.[]李元.新冠疫情下“宅经济”对商贸零售业的影响研究[J].山东商业职业技术学院学报,2020,20(04):24-线下营销受阻即使是在新媒体营销盛行的如今，线下营销依旧是生鲜企业主要的营销途径之一，在很多情况下，线上营销是用来进行初步的宣传，而线下营销则是为了让客户更加了解商品，用来留住客户。但是，在疫情背景下，线下营销活动无法开展，尤其是对于会展营销、会议营销等营销形式，缺少了这些线下营销的途径。单单依靠线上营销难以让客户真正对商品进行了解，由此可见，疫情对生鲜电商的营销造成了严重阻碍。3.3朴朴生鲜超市的概况朴朴超市成立于2016年，是一家30分钟即时配送的移动互联网购物平台。在模式上，朴朴走的是“前置仓+纯线上运营”的路线，单个前置仓覆盖1.5公里半径，用户线上下单，由朴朴超市自己运营配送[[]孙慧琳.朴朴超市生鲜电商用户忠诚度影响因素研究[D].闽江学院,2021.][]孙慧琳.朴朴超市生鲜电商用户忠诚度影响因素研究[D].闽江学院,2021.图3-5朴朴生鲜产业链3.3.1全新的营销定位朴朴生鲜的营销目标非常广泛。它包括家庭、休闲、办公等等人群，在这种营销定位前，免费配送3Km就强调了社区化的服务功能，更突出了便捷的特点。根据朴朴生鲜的开店规律可以发现，朴朴生鲜的营销策略是利用一线城市对二三线城市的吸引力来进一步开展营销手段，增加市场占有率，扩大商业流量。3.3.2大数据支持的营销管理在当前信息化时代，通过线上APP程序，朴朴生鲜可以利用大数据技术，分析消费者的消费体系和消费偏好得到总结与加强，还可以计算预测出生鲜消费的趋势，避免市场风险。当前信息化时代强大的数据分析能力，为朴朴生鲜的发展奠定了基础。3.3.3创意的场景营销“随买随吃”，是朴朴生鲜的最大营销卖点。朴朴生鲜为消费者提供的现场制作并在用餐区就餐的服务，观看现场制作过程的情景消费更有可能刺激消费者对消费的热情。“想买就买”是建立在朴朴生鲜APP中的营销服务。在当前背景下，朴朴生鲜因其强大的市场定位，只要客户在手机APP中看中了什么产品，用户只需下订单，就可以让配送员将货物送到指定地点。“方便可口”是指以购买方式、购买渠道和购买操作来实现新鲜生活的便利箱。在采购方式上，保鲜盒至少提供三种采购方式，即直接采购、现场烹饪和加工成半成品。在采购渠道方面，朴朴生鲜至少提供了三种采购渠道，即app订购物流配送渠道、实体店采购渠道和app订购实体店体验渠道。从购买操作的角度来看，实体店只能支持支付宝支付，接受各种支付方式，并且只能排队等待现场生产。“新鲜爱吃”，朴朴生鲜的优势在于，它还可以选择世界各地的各种海鲜和水产品，扩大消费者的选择范围，为消费者提供更丰富、更新鲜的购物体验。此外，盒装生鲜原料拥有强大的物流体系，实现生鲜配送，当日销售，也赢得了消费者对生鲜食品新鲜度的信任。“随时结账”也是许多用户喜爱朴朴生鲜的一项服务，消费者实体店中可以边逛边买，不用担心收银台排队人数多浪费自己等待的时间，提升了消费者的消费满意度。3.4朴朴生鲜营销现状3.4.1产品现状朴朴生鲜是以新鲜食品售卖为主的超市。但是生鲜商品的保质期有限，一旦过了保质期就会出现腐败和变质，食用过期的生鲜商品可能会引起身体不适，而且生鲜的保存条件较高。即使生鲜商品可以快速完成从采摘、运输、入库、到配送这整个环节，并准时送达到客户手中，也还是会存在有腐败变质的风险，无法做到完全百分百保证商品的新鲜，不可避免的会有一定的货损。此外朴朴生鲜产品此前主要是采用线下营销，注重消费者体验。而这种卖体验的服务，从顾客层面讲就是顾客体验。但是，在疫情环境下，消费者都不愿意进入到店里，因此，这种线下营销活动无法展开，产品营销受到了阻碍。3.4.2价格现状在疫情背景下，由于由于货物滞销，加上生鲜平台货物抢购不及时，容易存在溢价情况，这就导致市场商品并没有比市场上面的便宜，比线下的贵。此外，由于一些加盟商家存在素质不高等情况，容易出现货物缺斤少两等行为，这就会使得朴朴生鲜积累的客户印象有所降低。3.4.3渠道现状朴朴生鲜会根据销售数据和其他因素，在第二天的销售计划发送给一个合作的基础上，农民根据计划收集，将冷链包装和运送到位于线路下的商店。保证生鲜蔬菜新鲜。如当日有剩余的“日鲜”产品销售，则将其制作成鲜食连锁销售的食品和饮料。但是在疫情背景下，虽然销量会得到对应提高，可是耐不住因疫情因素，导致当地渔民外出受阻，朴朴生鲜采购也会得到一定限制。最终导致产品数量受限，种类下降等。疫情期间存在用户大量抢购，却不能满足用户需求等，甚至在政策要求下，导致生鲜运输停运等情况。3.4.4促销现状朴朴生鲜每天晚上八点之后，会选择对店铺生鲜产品进行打折、买一送一等方式处理，尽可能做到不浪费。此外，朴朴生鲜超市本身每天都会选择几样商品进行打折处理，以此来吸引用户前来购买产品。但是在疫情背景下，由于用户外出购买需求下降，导致这类促销方式明显不能再被沿用。3.3.5朴朴生鲜超市用户评价分析在当前多样化发展的时代中，影响企业发展的因素绝非是某一项或是某一方面，而是由多方面因素共同作用所产生的结果，基于这种前提，笔者通过网上各类软件评价及朴朴APP本身的评价中进行数据整理，收集了关于用户对朴朴生鲜的评价与看法，以期帮助朴朴生鲜赢得更好发展。图3-6朴朴生鲜用户评价样本（数据来源：朴朴生鲜APP评论）通过上述数据的分析可以看出，各因素对消费者满意度的影响程度存在一定的差异，其中最多的也是最为直接因素就是产品本身的质量以及配送服务，而这两者是顾客在评价时谈及最多的，也是影响程度最大的。消费者选择在网上购买这类生鲜产品，到手后产品的质量、包装、新鲜程度能够直接的影响到对这次服务的评价。消费者购买生鲜产品是想要在最短时间内收到商品加以品尝，无论是水果蔬菜还是肉类生鲜产品，这些产品的特殊性质决定了它们的好坏，倘若物流配送效率低于消费者的预期，不仅产品本身质量降低还会减少满意度以及消费者下次进行网购的欲望。购物的便捷以及产品的品类多样也是消费者关注的内容，虽较前两者影响较小，但也是生鲜电商企业需要关注的方面。客服服务以及企业自身的知名度影响最小，但也需要一朝一夕的不断提升，只有如此才能满足顾客，提高自身的竞争力。3.4疫情对朴朴生鲜超市的机遇3.4.1线上营销成为抗疫支柱，疫情为朴朴生鲜免费宣传在疫情背景下，朴朴生鲜展示了其线上服务与上门送货的优势，为居家隔离的用户续接上了“断掉”的供应链[[]李庆满,阎秀丽.新冠疫情冲击下传统零售企业的困境与商业模式创新[J].商业经济研究,2021(03):119-122.][]李庆满,阎秀丽.新冠疫情冲击下传统零售企业的困境与商业模式创新[J].商业经济研究,2021(03):119-疫情背景下生鲜需求量增大图3-72020疫情背景下生鲜APP日活跃用户与新增用户增幅由表3-7可见，在2020春节期间，由于防疫要求，很多居民为了自身安全或是相应国家号召，在选择购买食材时，尽量不选择出门或是到商场市场购买，而是直接选择网上配送形式。也因此，在春节期间，各类生鲜APP的用户显著增幅，例如在生鲜市场发展较为久远的盒马鲜生，日均活跃增幅高达270%，其中叮咚买菜、京东到家也分别有213%和234%的涨幅。朴朴生鲜也迎来了189%的日均涨幅。在新用户增长方面，由于朴朴用户受众没有其他平台多，上涨比重也是最高有150%，其次是叮咚买菜、盒马鲜生和京东到家，分别是144%、83%以及76%。由此可见，疫情的爆发把生鲜电商推上迎了一个全新高度。在疫情背景下，作为生鲜电子商务企业，疫情的出现为朴朴生鲜提供了很多新的机遇，使其成为了许多用户首选。第4章朴朴生鲜超市营销策略优化改进4.1扩展产品种类朴朴生鲜应提高生鲜加工处理的速度和口味，加大生鲜产品的种类，增强产品质量。在当前市场竞争日益激烈的时代背景下，唯有增强自身产品特点，企业才能从竞争中脱颖而出，否则只能被市场同化，失去竞争力。对此朴朴生鲜要调整生鲜产品结构，使各种生鲜产品线、生鲜产品项目和库存有机组合。优化商品成列，使顾客潜意识的按照超市所想象的去购买生鲜产品。4.2基于产品新鲜度变化定价对朴朴生鲜超市来说，有些超市的规模没有达到购物广场的标准，比如说各个郊区分店，可以根据自己的定位来调整超市销售的生鲜产品，制定适当的促销活动。主要服务对象可以为附近楼盘的居民，其收入水平较为一般，而且附近有较多的生鲜产品提供点，所以应该重视超市生鲜产品的供给、销售以及质量。4.3渠道合理利润保朴朴生鲜必须要结合实际情况以及用户需求，采取适应市场的发展手段,通过各种针对性的分销渠道,用满足目标需求的方式,根据产品特性，发展合力的全渠道战略。朴朴生鲜要完善自己的生鲜产品配送中心和物流体系，并优化配送模式。由此来降低运输成本，并且提高信息化水平。朴朴生鲜超市可以尝试建立生鲜产品配送中心，通过大规模的生鲜产品配送，连锁超市配送中心可以集中管理生鲜产品库存并将其配送到各个商店，从而提高配送效率。4.4加大促销力度和创新生鲜很难有其他附加值，也很难形成品牌优势，唯一能建立的优势就是便利和便宜，价格能不能有优势非常关键。因此朴朴生鲜理应结合自身情况，进行现有的一次性促销力度创新以及更新现有的营销方式，多方位为自身发展营造出一个良好的动态环境。4.5注重用户购物体验此外，朴朴生鲜理应关注自身APP自带的评价系统，能够从用户第一购物体验中得到用户确切的需求，并通过相关评价找到自身现存的问题，及时作出改进，以赢得更好发展。除了后台评价、评论系统之外，朴朴生鲜理应开通用户直接评价功能，并安排专人处理这类消息，及时了解违规的第三方合作商家，为平台长远发展做考虑。第5章营销策略实施保障措施5.1建立专业采购团队朴朴生鲜虽然承诺对生鲜产品无理由退款，但实际上消费者在线上线下也的确会购买到腐烂变质的产品，这将极大影响消费者的心情，尤其是那些首次购买的消费者。因此，朴朴生鲜理应建立专业的采购人员，购买一些品质较高的生鲜产品，并加强产品的保存工作。实体店展示生鲜产品或挑选和分配生鲜产品时，必须严格控制采购人员在产品筛选过程的质量，从源头消除产品质量问题，减少由产品质量和安全性引起的负面信息影响，并使消费者对产品质量更有信心。企业在采购生鲜产品的过程中，要实现有效的质量控制，从源头上确保效率和质量，严格监督当地各家商店的日常销售，并根据统计数据确保产品的生鲜度和安全性。严格控制订单数量，每天监控产品的上架时间和销售时间，以确保产品没有食品安全问题[[]鲁湘玉.生鲜新零售行业发展初探——基于主流生鲜新零售