-2024届高三英语二轮复习应用文 美食制作演讲稿课件

假定你是李华，即将参加你校举行的英语演讲比赛。命题演讲环节要求你介绍一道中国美食，请你写一篇演讲稿。内容包括：1.菜品介绍；2.制作过程。注意：1.词数80左右；2．可以适当增加细节，以使行文连贯01020304ThinkingThinking(审题）Step1主题：中国美食时态：一般现在时体裁：演讲稿Outlining（列出提纲）Step2演讲稿一般由称呼(对听众或与会者的称呼)、正文和结束语组成。正文常分为三段式：第一段：演讲主题/话题、交代背景、提出问题等。第二段：分析问题，展开论述，提出解决方法或期待等。这一部分是整篇演讲的主体，必须有重点、有层次。由于演讲材料是通过口头表达的，为了便于听众理解，各段落应上下连贯，段与段之间有适当的过渡和呼应。第三段：总结强调主要观点；此外，演讲稿的结尾也可以用感谢、展望、鼓舞等语句作结，使演讲能自然打住，给听众留下深刻印象。称呼：Outlining（列出提纲，写出要点）Step2Comrades,MydearFriends,Ladiesandgentlemen,Dearfellowstudents,Boysandgirls,第一段：演讲主题/话题+菜品介绍Outlining（列出提纲，写出要点）Step21.I’mhonoredtosharemyspeechtitled...我很荣幸与大家分享我题为……的演讲。2.TodayIamverygladtohavetheopportunitytomakeapresentation/speech.Thetopicofmyspeech...我是……今天很高兴能有机会发表演讲。我演讲的主题是……。3.Itisagreathonorforme/Ifeelgreatlyhonoredtodeliver/addressmyspeechhere,whosetopicisabout...我很荣幸在这里发表演讲，我演讲的主题是……。4.Itismygreathonortosharemyopinionson...withyou很荣幸能和你们分享一下我关于……的看法。5.I’mgreatlyhonouredtospeakhereonbehalfofmyschool.I’mgoingtotalkabout...很荣幸代表我校在此演讲。我要谈论的是……6.Ifeelgreatlyhonoredtostandhereandgiveaspeech.TodayI’mgoingtotalkabout…/tellyousomethingabout...站在这里演讲，我感到非常荣幸。今天我要讲的是……/告诉你们一些关于……1.交代演讲主题、话题、背景的常用句型:第一段：演讲主题/话题+菜品介绍Outlining（列出提纲，写出要点）Step22.菜品介绍-----菜品名称+意义、文化内涵、特色等等：

dumplingsscrambledeggswithtomatoesredbraisedporkfriedricewithegghotpotDongpoPorktwice-cookedpork(回锅肉)LongjingPrawns龙井虾仁mar-bohtofu(麻婆豆腐)WestLakeFishinVinegarGravy西湖醋鱼Wenzhouporkballssweetandsourpork(糖醋里脊)菜品名称:第一段：演讲主题/话题+菜品介绍Outlining（列出提纲，写出要点）Step22.菜品介绍-----菜品名称+意义、文化内涵、特色等等：

意义、文化内涵、特色等等：representthereunionoffamily,happinessandharmonyChinesehavebeeneatinghotpotforthousandsofyearsatypicaldishofSichuan/Shandong/......CuisineverycommononChinesetableahome-cookeddishenjoygreatpopularityamongpeopleforitssweetandsourflavourspicyandflavourful（美味的）麻辣可口fresh,crisp（酥脆的）,tenderandlightlyseasoned（味淡的）characterizedby（以…为特征）itsappealingcolourandaroma/freshness/crispness/tendernesswithbeautifulcolourandappetizingsmell翻译：我感到非常荣幸站在这里发表演讲。今天我要谈论的是如何做西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是中国人餐桌上非常常见的一道菜。因其漂亮的色泽和开胃的（appetizing）香气，这道菜非常的诱人。Ifeelgreatlyhonoredtostandhereandgiveaspeech.TodayI’mgoingtotalkabouthowtocookscrambledeggswithtomatoes,averycommondishonChinesetables,whichisquiteattractivewithitsbeautifulcolourandappetizingsmell.舌尖上的中国视频第二段：分析问题，展开论述，提出解决方法或期待等---制作过程Outlining（列出提纲，写出要点）Step2洗（wash）

食材（ingredients）

meat:pork,porkbelly（五花肉）,ribs(排骨),beef,chicken,mutton,fish,prawn(s),crab,crawfish(小龙虾)vegetables:Chinesecabbage(s),tomato(es),potato(es),carrot,cucumber,lettuce,greenpepper,eggplant,beansprout（豆芽）others:egg(s),rice,stickyrice（糯米）,corn（玉米）,flour（面粉）切（cut）

cut/chop..intosmallpieces/cubes,slice,mince/mɪns/(铰碎),dice（切丁）

cut......intoshreds（切丝）第二段：分析问题，展开论述，提出解决方法或期待等---制作过程Outlining（列出提纲，写出要点）Step2烹饪方法（cookingmethods）boil煮stew煲/炖braise烧/焖/烩fry煎stir-fry炒quick-fry爆deep-fry炸simmer煨smoke熏roast烤steam蒸scald白灼调味品

(seasonings)salt,soysauce,sugar,honey,vinegar,chili(es),ginger,greenonion(葱),(acloveof)garlic,sesameoil,coriander(香菜),cookingwine(料酒)翻译：firstcrackthreeeggsintoabowl,whipthemandthenstir-frytheeggswithoiluntilcooked.First,whipeggs,stir-frythemwithsomeoiluntilcooked,anddishthemuptoreserve.StepTwo,useboilingwatertowashthetomatoeswithbeingpeeledandsliced.StepThree,addsomeoilintothepan,puttomatoesintothepanandfrythemuntiltomatoesbecomejam.StepFour,mixtheeggsupwiththetomatojuiceforabouttwoorthreeminutes.Afterthat,thedishisfinished.第三段：结尾Outlining（列出提纲，写出要点）Step21.That’sit!Thanksforlistening.2.Myspeechisover.Thankyouforyourattention.Ladiesandgentlemen!

I'mverygladheretosharea

traditionalChinesecuisine,

redbraisedpork.

Itssoftmeat

meltseasilyinthemouthanditisoneofChairmanMao's

favoritedishes.

Ifyoulikeit,

pleasedoasfollows.First,

cuttheporkbellyintomahjong-sizedcubesand

washthemwithhotwater.

Thenmixthemeatcubeswithsugar,

soysauce,

cookingwineandstir-frythemuntilfragrant.Finally,addsufficientwaterandkeepcookinguntilthe

saucethickensandcoats（覆盖、涂有）thepork.That'sit!

Thanksforlistening!Ladiesandgentlemen!

I'mprivilegedtosharewithyoua

traditionalChinesedish-Jiaozi,whichsymbolizeswealthandfortunewhenthey

areeatenonChineseNewYear'sEve.

Wonderinghowtomakeit?Pleasedoasfollows.First,

mincethemeatandchoptheChinesecabbageintosmallpiecesand

mixthemtogetheras

stuffing.Second,fillthedumplingwrapperswiththestuffingandthenstickthe

e