2022-2023学年高中劳动技能竞赛说课课件

《志愿服务—最美小护工》《烹饪与营养—美食小当家》《生产与劳动—智能小专家》说课2023年6月说依据说学情说目标与重难点说设计思路与设计意图说过程与特色说不足与期待目录说依据第一部分：为什么开展此次活动（任务群组建的背景）01说依据理论依据（课标要求）：义务教育劳动课程标准（2022年版）明确指出：要引导学生树立正确的劳动价值观，崇尚劳动，尊重劳动，成为懂劳动、会劳动，爱劳动的时代新人。01说依据现实依据1（老年人现状）：据了解，2035年左右，60岁及以上老年人口将突破4亿，在总人口中的占比将超过30%，我国将进入重度老龄化阶段，意味着养老压力增加。如何更好地应对老龄化、更好地为老人服务？让所有老年人都能老有所养、老有所依、老有所乐，让养老成为一件幸福的事。01说依据现实依据2（外卖时代）：据统计截至2022年12月，我国外卖用户规模达5.21亿，点外卖的对象主要是年轻人和上班族，外卖点餐成为餐饮消费的重要形式。“外卖”解决了不少“吃饭”问题，已成为一种普遍的生活方式。而外卖却存在一些健康隐患，如高油盐，搭配营养不均衡，食品安全等问题急需解决。随着快餐时代的来临，虽然吃饭更加便利快捷了，但同时也给健康带了更多的挑战。如何健康膳食，是值得思考的问题。01说依据现实依据3（通讯方式的转变）：随着信息时代的到来，通讯方式多样化，而电脑是生活生产中必不可少的便捷工具之一，掌握电脑的安装和使用也是中学生劳动教育学习的技能之一。说学情第一部分：为什么开展此次活动（任务群组建的背景）03说学情高中学生在认知层面知道要关心爱护老人，但在实际的行动中，因为害怕所谓的敲诈勒索，大多数学生视而不见，关心爱护老人的意识和为他人服务的意识弱化。03说学情另外，高中的学生，对烹饪有一定的经验和基础，但是生活在新时代的城市学生，在家烹饪机会少，也没有系统学习过劳动教育课程，缺乏具体方法的指导。03说学情此外，学生在初中阶段已经学过计算机课程，对电脑基础零件有一定的认识，但部分学生所掌握的内容仅限于课本理论，缺乏动手操作的机会，也逐渐失去动手操作的兴趣。说目标与重难点Partfour第二部分：开展此次活动的目的（任务群要达成的目标）04说目标与重难点劳动课程围绕核心素养，强调学生的直接体验与亲生参与注重动手能力，动手实践，手脑并用，知行合一，开展劳动教育学习。基于以上理论依据和现实情况，本次活动设置如下目标：第一，通过直接体验和亲身参与，强化学生的劳动观念，提升学生的劳动能力；第二，通过学生动手实践，在“做中学，学中做”的过程中，逐步增强学生的劳动技能和劳动素养；（重点）第三，通过让学生进行节目表演、美食制作和电脑的组装及操作，让学生在劳动体验的过程中，习得劳动知识与技能，感悟和认同劳动价值，培养学生的劳动习惯与劳动品质。（难点）说设计思路与设计意图第三部分：怎样开展此次活动（任务群及任务群的要求）04说设计思路与设计意图基于以上目标和依据，以三个任务群为载体，以情景剧为主要线索，抓住“劳动教育”这条主线，设置六个环节：第一，初相识，唠家常，其目的是让学生与老人熟悉，做到心中有数；第二，清卫生，有技能，其目的是通过实际劳动表达对老人的关爱，在劳动中体味劳动的意义和价值；第三，表关心，话心里，其目的是通过情景剧和舞蹈的方式，增强老人的安全意识，陪伴老人度过愉快的时光；第四，做美食，有方法，利用带去的食材，根据老人的身体情况，为老人制作营养均衡，色香味俱全的午餐，其目的是让老人感受家的温馨。第五，解相思，有行动，其目的是让老人学会使用现代通讯和子女时常见面，化解老人的思亲之情。第六，临辞别，多嘱咐，其目的是表达对他们的祝福，希望他们健康长寿。说特色与亮点第四部分：此次活动的特色与亮点（任务的亮点）04说特色与亮点在《志愿者服务最美小护工》任务群中：首先，在交流的过程中，特意使用贵阳话以及蹲下和老人交流，迅速拉近和老人的距离，增强亲近感。其次，整个过程以老人为中心，如在清理的过程中，一遍整理一遍和老人沟通；考虑老人年纪大，记性不好，没有移动老人物品的位置；帮助人老人在药物上注明服用剂量和次数，清理出的垃圾进行分类，打扫过程中同伴分工互助等，在整理的过程中遵循由上到下，从里向外的原则，既有合作，又有分工，有序高效完成整理物品和打扫卫生。最后，节目的表演是难点，要考虑老人的实际情况和需求，又不想去触碰老人的伤心事等，经过多次筛选与排练，最终选定情景剧和舞蹈，其目的是让老人和社会保持联络，既轻松愉悦，又有所收获。04说特色与亮点在《烹饪与营养—美食小当家》任务群中：首先，仔细询问老人的身体情况和饮食习惯，确定老人是否有基础性疾病，制作的美食避开老人不能吃的食物。其次，在准备食材的过程中，尽可能把食材切小块，方便老人食用。再次，在食材搭配和菜品搭配方面，考虑营养均衡搭配，荤素搭配，方便老人食用。最后，在制作的过程中，根据老人的口味，少油少盐，以清淡为主。04说特色与亮点在《生产与劳动—智能小专家》任务群中：首先，有明确的的分工，其次，有团队合作意识，协作完成任务，最后，朗诵富有情感，声音响亮等。说不足与期待第五部分：开展此次活动反思与总结（任务群反思）04说不足与期待在《志愿者服务最美小护工》任务群中：沟通与交流方面更大方，更热情；清洁与整理方面，分工更合理，折叠整理可以使用技巧和方法更加便捷高效；表演与互动方面可以更加自信和放松。在《烹饪与营养—美食小当家》任务群中：要有节约意识，注意物尽其用，垃圾分类等细节问题。在《生产与劳动—智能小专家》任务群中:要注意时间的把握，垃圾能正确分类等。

此次活动，旨在让学生在做中学，学中做的亲身经历和直接参与中，形成基本的劳动意识和服务意识，树立正确的劳动观念，形成必备的劳动能力，培养良好的劳动习惯和劳动品质