甲状腺饮食 麸质

甲状腺不好，这些东西要少吃！甲状腺肿或甲状腺结节，要多吃一些消肿的食物，如油菜、猕猴桃……甲状腺功能亢进症（甲亢），不能吃刺激性大的食物，如辣椒、花椒、大蒜……甲状腺癌术后，不能吃腌制食品……甲状腺功能减退症（甲减）患者，不能吃十字花科的食物，像花椰菜、小白菜……甲亢不能吃含碘食物，甲减要多吃含碘食物。得了甲状腺疾病，既要忌“生冷油腻辛辣发物刺激性食物”，又不能吃“豆制品海鲜牛羊鸡十字花科蔬菜”，这简直让人绝望——这不等于什么都不能吃了吗？到底甲状腺疾病能吃什么，不能吃什么？1.麸质麸质拿走，别客气大家先来看一张常见含麸质蛋白的食物明细：含麸质最高的食物（占总蛋白成分）：小麦（包括一切以小麦面粉做基础底料的食物）-69%玉米-55%蜀黍属谷物（如高粱）-52%大麦-50%黑麦-30~50%稷麦-40%燕麦-16%大米-5%为什么要给大家看这张清单呢？因为凡甲状腺疾病患者，都应尽量避开含麸质蛋白的食物，以麦制品为著。很多人尤其是中医爱好者，应该对小麦很熟悉，这明明是补心养脾的好东西啊，怎么不能吃了。中医认为小麦是心之谷，善补心气养心阴，能清虚热、止烦渴。医圣张仲景《金匮要略》就用“甘麦大枣汤”(甘草、小麦、大枣）治疗妇人脏躁证，有养心润燥、宁神除烦的作用。而我们常见的面粉，多由小麦去皮所得，小麦清热除烦之功全在麦皮上，去皮后小麦面性热，能补中益气，但吃多了也容易引起胃肠胀气。《本草拾遗》这样描述：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”既然，小麦的好处这么多，为什么不建议甲状腺疾病患者吃麦制品呢？是因为小麦麸质蛋白含量在众多食物中属最高。麸质蛋白是什么？是一种弹性很大，粘性很强的蛋白，也就是我们常常说的嚼劲，劲道，这个劲，就是麸质蛋白带来的。然而麸质对肠道的破坏力非常强，会引发肠道分泌连蛋白，连蛋白会破坏小肠壁绒毛，分解肠壁细胞间的紧密连接，使肠道壁产生更大的缝隙，引起肠漏，从而引起全身新陈代谢和内分泌的失调。得了乳糜泻（又称麸质敏感性肠病）的人就深受麦麸物质之苦，而研究也发现，自身免疫性甲状腺炎症（如桥本氏甲状腺炎）就是乳糜泻的高发人群。很多甲状腺疾病，尤其是甲减的患者就容易有胃肠功能较弱的问题。甲状腺疾病的发生根本原因是人体自身免疫平衡出现紊乱，甲状腺是人体内分泌激素的总开关，甲状腺出现异常，容易引起肠道问题，而肠道的紊乱会加剧甲状腺疾病的不适，所以想管理好自己的甲状腺健康，就要保护好肠道。因此，凡甲状腺疾病患者都应尽量少吃或不吃小麦制品，包括小麦、大麦、黑麦等，如面条、包子、油条、面包、蛋糕等。如果你是北方人，以面食为主，或者你平时非常喜欢吃面包、馒头，建议你吃全麦面粉做的面食，不要吃深加工过的面食。2.不吃面食，我吃大米行吗？甲状腺患者吃大米同样有讲究，建议尽量吃糙米、藜麦，尽量少吃精制的碳水化合物，如精制大米，最好不吃糖。这又是为何？像我们吃精制大米，是很容易被人体消化吸收，转化成血糖，对于甲状腺患者来讲，本身内分泌代谢就有问题，如果长期如此进食精细碳水化合物，会引起血糖代谢紊乱，从而导致胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病、高血脂等代谢问题；同时，血糖波动也容易引起人体自身免疫反应，加重甲状腺病人的病情。大家可能会好奇，血糖又和甲状腺有什么关系呢？研究发现，糖代谢异常可能会影响甲状腺滤泡的能力利用，造成碘泵功能障碍，甲状腺激素合成减少；糖代谢紊乱还可能直接或间接影响下丘脑-垂体-甲状腺轴，导致T3（三碘甲状腺原氨酸）合成减少。而糖代谢紊乱与甲状腺功能紊乱会相互影响，形成恶性循环，人体血糖、血脂代谢异常，进而整个内分泌激素代谢失调，出现一系列问题。这其实和中医强调的“阴阳平衡”思想不谋而合，任何激素分泌都有其规律和轨道，如果打破了这个平衡，就会乱成一团。所以，对于大部分甲状腺患者来讲，为了维持血糖的稳定（血糖紊乱也容易引起免疫反应的亢奋），应尽量不吃精制大米、面粉、甜品和糖果这一类，如果很喜欢吃糖，建议用黑巧克力替代。3.甲减到底能不能吃碘？不少人想当然地以为，所有甲减皆与缺碘有关，所以甲减的患者应多吃高碘食物，大错特错。甲减患者是否需要补碘，关键要看导致甲减的原因。只有单纯缺碘引起的甲减，才需要在医生的指导下适当补碘。大多数甲减是慢性淋巴细胞性甲状腺炎（即“桥本氏病”)所致，根本病因是自身免疫系统紊乱。遇到桥本氏甲状腺炎引起的甲减，非但不宜吃海带、紫菜、海苔等高碘食物，反而要适当控制日常生活中碘的摄入量。为什么？这是因为高碘饮食会激活甲状腺的自身免疫机制，破坏甲状腺组织，诱发并加重甲状腺炎，导致患者甲状腺功能进一步降低。那甲状腺疾病到底要不要摄入碘？甲亢不能？甲减可以？关于甲状腺疾病要不要摄入碘，这个问题说法很多。很多人都认为甲亢的病人，甲状腺利用碘的能力出现了问题，再补充碘，只会造成体内碘含量堆积，容易合成更多甲状腺素（碘是合成甲状腺素的原料），这样会加重甲亢的症状。这个当然是没错的，但是我们要回过头来想一个问题。我们治疗甲状腺病的根本目的，不是抑制甲亢或者甲减的症状，而是为了让甲状腺能够恢复原有的正常的功能。如果我们长时间不摄入碘，甲状腺就可能会遗忘合成甲状腺素的能力，或者说甲状腺合成甲状腺素的功能就慢慢退化了，也就是“用进废退”的道理。就像临床上经常看到的长期瘫痪、卧床不动的人，因为长期缺乏行走、锻炼，肌肉就慢慢萎缩了。所以，对于甲状腺疾病摄入碘的问题，不管是甲亢或者是甲减，都不应该绝对化地全盘否定或肯定碘的摄入。建议根据个人具体的情况适量地吃点含碘的食物，给予甲状腺适当的刺激（刺激甲状腺合成甲状腺激素的功能），不能完全不吃碘。最后总结一下，护卫甲状腺健康的3条基本饮食原则。1.

凡甲状腺疾病患者，尽量避开含麸质蛋白的麦制品，可用全麦面粉代替。2.

血糖的稳定对于甲状腺病患者非常重要，尽量少吃精制碳水化合物，不吃糖。3.

不管是甲亢还是甲减，都应适量吃点含碘的食物。甲状腺出问题，也许是这三方面被忽视了“甲状腺”是人体最大的内分泌器官，对人体的生长发育和新陈代谢起着重要作用，有“人体发动机”之称。近年来，甲状腺疾病的发病率呈快速上升趋势，成为仅次于糖尿病的第二大内分泌疾病。导致甲状腺疾病高发原因有很多，包括遗传因素、环境因素、饮食习惯等等，接下来，我们就来谈谈常常被忽略的几个方面。一、饮食与甲状腺疾病人们生病之后常被要求忌口，不让吃辛辣刺激性食物，不让吃牛羊肉鱼虾海鲜等“发物”，建议尽量吃些口味清淡容易消化的食物，这里面是有道理的。自身免疫性疾病患者大都或多或少存在对某些食物比较敏感或不耐受。临床发现：某些桥本甲状腺炎患者对“麸质”比较敏感。“麸质”就是大家经常说的“面筋”，是在小麦、黑麦和大麦中发现的一组蛋白质，麸质可以让食物吃起来更有嚼劲，但另一方面，有可能引起肠道炎症，增加肠粘膜的通透性。由于麸质蛋白的结构与甲状腺组织非常类似，有些人存在麸质过敏，其体内产生的针对麸质蛋白的抗体同时也攻击自身甲状腺，由此可能导致桥本氏甲状腺炎。对“麸质”过敏目前被认为是导致“桥本甲状腺炎”的病因之一。“无麸质饮食”可以减少甲状腺自身抗体（TPOAb和TgAb）的产生，降低桥本氏甲状腺炎的发病率。具体方法可以用小米、藜麦、荞麦、薏米、玉米、无麸质燕麦等替代主食。二、肠道健康与甲状腺疾病肠道不仅是一个重要的消化器官，还是一个庞大的免疫器官，我们身体70%的免疫细胞分布在肠道，许多自身免疫性疾病均与肠道菌群失衡有关。现已证实：健康人群与自身免疫性甲状腺疾病患者的肠道菌群种类和数量上存在显著差异。Graves病和桥本氏甲状腺炎是最常见的两种自身免疫性疾病，科学家们发现：“Graves病”患者肠道内双歧杆菌及乳酸杆菌显著减少，而肠球菌的数量明显增加；“桥本氏甲状腺炎”患者肠道内放线菌数量显著增加，乳酸菌和双歧杆菌菌属数量明显下降。另外，肠粘膜的屏障作用也非常重要。肠道通透性增加可引起“肠漏”（不是肠瘘），许多本应被阻挡在外的有害物质，通过“渗漏”的肠道壁进入血液，由此可能对甲状腺造成伤害。通过抗炎修复肠道，消灭致病菌、补充益生菌，或者做粪菌移植（把健康人的肠道菌群移植给病人），纠正肠道菌群失调，可以明显降低甲状腺自身抗体的水平。三、精神压力与甲状腺疾病研究表明：精神压力过大会导致神经内分泌失调及自身免疫功能紊乱，而甲状腺是对压力非常敏感的器官之一，许多甲状腺疾病（如Graves病、桥本甲状腺炎等）均与长期精神压力过大有关。尤其是处于青春期的人群，其内分泌轴正处于活跃的生长发育阶段，而自身抗压能力又比较差，极易受到学习压力、人际关系、精神刺激等负面情绪的影响而导致内分泌失调。因此，患者要学会通过调整心态、适当运动、听听音乐、亲近自然等方式自我减压和放松。麸质会影响甲状腺功能吗？发现麸质和甲状腺之间的联系。流行的观点认为，无麸质饮食是甲状腺功能减退症状的解决方案。考虑到麸质是最常见的抗原性食物之一，这种假设可能并非不正确，并且自身免疫性甲状腺疾病和乳糜泻之间存在紧密的关联。然而，每个人都是独一无二的，具有各自的敏感性。触发一个人的食物可能不会触发另一个人。什么是麸质？‍麸质是小麦、黑麦、大麦和小黑麦（小麦和黑麦的杂交品种）中发现的蛋白质的名称。麸质充当粘合剂，帮助食物保持形状，麸质在以下食物中很常见：·焙烤食品·面包·啤酒酵母·谷物·食用色素·麦芽（麦芽面粉、麦芽牛奶和奶昔、麦芽提取物、麦芽糖浆、麦芽调味剂、麦芽醋）·意大利面·肉酱·沙拉酱·酱汁·汤料·啤酒麸质敏感性和麸质过敏之间的区别麸质敏感性与麸质过敏不同。免疫系统的不同部分调节这两者。过敏会引起免疫系统反应，可能会影响身体的多个器官。过敏反应通常会立即出现，并且可能很严重或危及生命。另一方面，麸质敏感性通常不太危险，尽管它可能会引起不舒服的症状。长时间食用麸质后，出现症状可能需要更长的时间。免疫球蛋白是免疫系统响应感知到的威胁而产生的蛋白质。身体会制造不同的免疫球蛋白来对抗不同的抗原。免疫球蛋白E(IgE)与过敏反应有关。当过敏者接触过敏原时，身体会产生专门针对该过敏原的IgE。这些抗体与释放化学物质的白细胞结合，引起过敏反应。免疫球蛋白A(IgA)在人体的黏膜中浓度很高，特别是在呼吸系统和胃肠道系统中。当您食用您不耐受的食物时，IgA会在呼吸系统和消化系统中引起刺激或炎症。这些食物可能会导致肠易激综合征、气体恶心、皮疹或痤疮、哮喘或头痛。乳糜泻和桥本氏病乳糜泻是一种自身免疫性疾病，发生在遗传易感人群中，摄入麸质会导致小肠受损。当患有乳糜泻的人吃麸质时，他们的身体会产生免疫反应，攻击小肠，破坏绒毛，以促进营养吸收。在一项研究中，患有乳糜泻的成年人患甲状腺功能减退的可能性是没有乳糜泻的人的三倍。在患有甲状腺功能减退症和乳糜泻的人中，严格遵守无麸质饮食可以逆转亚临床甲状腺功能减退症。因此，部分患有桥本氏症和其他形式的甲状腺功能减退症的人也可能患有乳糜泻，并将受益于无麸质饮食。‍另一项研究表明，2-5%的自身免疫性甲状腺疾病患者（如桥本患者）也患有乳糜泻。科学家们认为，无麸质饮食可以减少甲状腺疾病的并发症，提高桥本氏症和CD患者的生活质量，甚至可能延长寿命。麸质和你的肠道麸质和麸质敏感性可能会引发具有自身免疫遗传倾向的人的肠道通透性（又称肠漏综合征）。肠漏综合征是指一些分子穿过肠壁进入血液。然后，您的免疫系统会攻击它们，认为它们是外来入侵者。研究表明，我们70%的免疫系统（我们身体的防御系统）存在于我们的肠道中，因此保持肠道健康至关重要。基于初步研究的理论是，如果我们可以降低肠道通透性，我们可能能够预防自身免疫性疾病并改善整体健康状况。你会从无麸质饮食中受益吗？并非每个患有桥本氏症或其他形式的甲状腺功能减退症的人都对麸质敏感。除非您的乳糜泻检测呈阳性，否则很难知道您是否会从无麸质饮食中受益，但尝试无麸质饮食的成本并不高。确定您是否会从不含任何常见抗原（如麸质）的饮食中受益的最佳方法是尝试消除饮食。这个过程包括去除潜在的食物诱因，然后小心地将它们重新引入你的饮食中，以确定它们是否影响您。无麸质饮食的缺点可能会导致钙、铁和烟酸等营养素缺乏。如果您在无麸质饮食中没有获得足够的膳食纤维，您可能还会遇到便秘，这是甲状腺功能减退的另一个常见症状。无麸质饮食改善甲状腺问题的5个理由饮食趋势肯定会随着时间的推移而波动，所以这并不奇怪，但令人惊讶的是人们的焦点从无麸质饮食转向其他类型饮食的速度有多快。今天我想专注于无麸质饮食，因为它与甲状腺功能有关，原因如下：毫无疑问，无麸质具有帮助改善甲状腺功能的潜力，尤其是在桥本甲状腺炎的情况下。由于前几年无麸质饮食的流行，并且因为有些人发现它有帮助，它被推到了许多可能不需要无麸质饮食的人身上。结果，导致使用无麸质饮食的人越来越少，现在有些人认为无麸质会影响甲状腺是一个谣言。虽然确实并非所有甲状腺患者都需要无麸质，但我相信仍有一个强有力的案例，所有甲状腺问题的人至少应该考虑这一点。当我提到甲状腺问题时，我指的是所有甲状腺患者，包括甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、格雷夫斯病、桥本甲状腺炎，甚至是如果您的甲状腺切除或消融。所有这些甲状腺疾病都可能受益于无麸质，我将在本文中解释原因。今天你将学习：·为什么无麸质可以使甲状腺患者受益·即使您没有乳糜泻或非乳糜泻麸质敏感性，它如何影响您的整体健康·为什么许多甲状腺患者报告说他们在无麸质饮食中感觉更好·以及无麸质是否有助于减肥所有甲状腺患者都应该无麸质（或至少尝试一下）正如我之前提到的，数据很清楚，在自身免疫性甲状腺问题的情况下无麸质可能是一个好主意。这意味着如果您患有格雷夫斯病（导致甲状腺功能亢进的自身免疫性甲状腺疾病）或桥本氏病（导致甲状腺功能减退的自身免疫性甲状腺疾病），您很有可能已经尝试过无麸质饮食。但是其他甲状腺疾病呢？没有甲状腺自身免疫的人怎么办？那些不再有甲状腺问题的人怎么办？不明原因导致甲状腺功能低下的人怎么办？信不信由你，无麸质食品仍然有可能帮助这些人。让我们谈谈为什么：1、大多数甲状腺功能减退病例是由桥本氏甲状腺炎引起的。当您查看甲状腺功能减退（甲状腺功能低下）的主要原因时，您会发现大多数病例是由桥本甲状腺炎引起的。我们没有确切的百分比或数字，但据估计，多达90%的甲状腺功能减退症患者患有甲状腺自身免疫。正如我之前提到的，很明显，由于麸质和肠道健康之间的相互作用，对于大多数患有桥本甲状腺炎或其他甲状腺自身免疫性疾病的人来说，无麸质通常是有益的。已证明食用麸质会损害肠道内壁，这可能会使细菌颗粒进入您的身体并引发免疫反应。此外，相当数量的桥本氏症患者还患有自身免疫性疾病乳糜泻。每当您患有一种自身免疫性疾病时，您就更有可能患上其他自免疫性疾病。因此，纯粹从统计的角度来看，如果您是甲状腺功能低下的人，那么您的甲状腺功能低下很有可能是由桥本氏症引起的。有些人听到这句话时会说，“好吧，这不可能是我，因为如果是这样的话，我的医生会告诉我的”。我希望你是对的，但不幸的是，大多数医生甚至都没有去排查桥本！医生对诊断桥本病并不真正关心或不那么感兴趣，因为对他们来说，这不会改变您的治疗方法。这意味着大多数患者被诊断为甲状腺功能低下，但从未调查过甲状腺功能低下的原因。对于许多人来说，这意味着他们可能确实患有桥本氏症，但他们从未进行过正确的检查以诊断病情。更复杂的是，还有另一种称为血清抗体阴性桥本氏病的情况。在这种情况下，您可能患有桥本氏症，但您的甲状腺抗体实验室检测结果为阴性（因此得名seroNEGATIVEHashimoto氏症）。如果我们对这些人的甲状腺进行活检，它会显示为桥本，但桥本的存在不会在他们的血液或实验室测试中检查出来。当您将这两件事结合在一起时，发病率（桥本患者的人数）可能被低估了。2、无麸质限制你的饮食，并可能帮助你保持你的饮食目标。毫无疑问，您放入体内的食物对您的整体健康有正面影响或负面影响。同样的逻辑延伸到甲状腺功能。换句话说，我们可以肯定地说，多吃绿色蔬菜比吃加工食品或快餐对你的身体和健康更好。我认为阅读本文的任何人都不会反对该声明（尽管如果您想在下面发表评论！）。假设这是真的，那么任何推动你吃更健康食物的改变都会对你的健康和甲状腺产生积极影响，这是有道理的。几乎每个人都知道这是真的，但是由于各种原因，大多数人都没有遵循它。例如，即使你知道吃一整块披萨不如吃一些蒸蔬菜和野生鱼对你有好处，但很多人仍然选择披萨！这是为什么？为什么人们仍然更喜欢吃不健康的替代品，而不是可以帮助他们感觉更好的更健康的选择！有人会说，这是因为这些人缺乏必要的意志力。我认为那不是真的。我认为这更多地与社区、教育以及对事物为何对您自己的身体有帮助的深刻理解有关。这正是为什么无麸质可能会有所帮助。因为它对你能吃什么和不能吃什么施加了一定的限制，而且因为有很多信息详细说明了如何过无麸质的生活方式，所以它是一种更容易遵循的饮食。换句话说，实际上可能不是无麸质食品有帮助，相反，与社区群体建立联系并学习如何过这种生活方式可能会帮助您消除不健康的食物并改变您的旧习惯。如果无麸质的最终效果是食用更健康的食物，同时避免加工和精制食品，那么，您正朝着正确的方向改变！无麸质饮食可能有益的另一个原因是它是比较容易遵循的饮食类型之一。麸质食品已经得到充分的记录和测试，并且有整个互联网可以引导您准确了解如何去无麸质饮食，包括避免潜在的陷阱。我记得当我第一次执行无麸质饮食（针对另一种与甲状腺无关的自身免疫性疾病）时，我使用这些网站来帮助我了解一切。还有其他饮食可能会帮助您感觉更好，但这些饮食可能相对复杂。如果您开始研究一种新的饮食并发现信息令人困惑，那么您最终可能会放弃改变。存在的无麸质互联网社区在很大程度上解决了这个问题，即使麸质不是您最大的问题，也可以帮助您过上更健康的生活方式。在我们继续之前，我不得不说，仍然有可能吃到不健康的无麸质食物！因此，如果您要无麸质饮食以改善您的生活方式和饮食习惯，那么请确保您不要走那条路！3、90天无麸质饮食不会有任何损失。当我为了本文的目的而谈论无麸质时，我的意思是让无麸质饮食严格地持续至少90天。当你讨论和审视它时，几乎没有风险或伤害。我花了很多时间研究无麸质的潜在不利因素，但并不多。有些人会声称无麸质饮食缺乏营养，可能导致营养缺乏。他们这样说是因为许多含麸质的食物都含有各种维生素。但这不是问题，只要你吃全食物（真正的食物而非预制加公工）。接下来，有些人会说无麸质可能有害，因为它不含足够的纤维。同样，这不是问题，因为您仍然可以食用含有大量纤维的大米、土豆、糙米和豆类（如果这对您来说不是问题），因为这些都是无麸质食物。也许更严重的是，有些人声称吃无麸质食物和患上II型糖尿病之间存在联系。2018年的一项研究表明存在这样的联系。但是这项研究有局限性，但即使假设这是真的，你也不可能在短短90天内通过无麸质饮食患上II型糖尿病。最后，有些人试图声称无麸质会导致体重增加。逻辑是这样的：尽管无麸质通常会从您的饮食中去除碳水化合物和糖的第一来源，但仍然可以通过食用无麸质版本来消耗大量这些食物。与有麸质的替代品相比，这些无麸质版本（如意大利面、糕点、饼干等）含有更多的卡路里和糖分。这个论点确实有一些道理，但只要你是一个不吃那些不健康食品的人，那就没什么好担心的了。根据我的经验，大多数无麸质的人目的是倾向于减肥而不是体重增加，我们将在下面详细讨论。总而言之，人们似乎很难想出为什么无麸质是有害的，并最终对潜在的负面副作用提出奇怪的说法。事实是，无麸质本质上并没有什么害处，相反，它有可能帮助大量尝试它的人。这些人可能会体验到积极的好处，包括改善肠道健康、改善大脑功能、改善甲状腺功能，等等。即使我们想同意无麸质可能存在一些问题，但这些问题只会在长期而不是短期内表现出来。换句话说，只有当某人多年来一直采用这种饮食方式时，才有可能会出现无麸质的不利因素。可能会节食数年的人一般是那种认为无麸质的好处大于坏处的人，因此任何潜在的问题都会因这些好处而得到缓解。我对甲状腺患者的一般建议是：如果您在管理甲状腺药物方面遇到问题或遇到不明原因的肠道问题，请尝试90天无麸质。4、许多甲状腺患者报告说无麸质饮食感觉更好。原因如下：当我们了解甲状腺患者并询问他们有关哪些类型的疗法、哪些类型的饮食以及哪些类型的补充剂对他们有效时，我们不断听到相同的回答：很大比例的无麸质甲状腺患者看到这种饮食有所改善。这个百分比从50%到70%不等，具体取决于您询问的人数以及他们有什么类型的甲状腺问题。显然，与其他甲状腺患者（例如没有甲状腺的患者）相比，患有桥本甲状腺炎的人倾向于报告无麸质改善更好，但其他甲状腺问题的人群也确实看到了改善。为什么这很重要？因为对于甲状腺患者来说，这可能是一个令人困惑的问题。如果您花费大量时间研究甲状腺问题并在互联网上四处寻找答案，您会发现很多相互矛盾的信息。这种相互矛盾的信息有时会导致混淆并导致您无法进行任何改变，因为您不确定要进行哪些更改。在这种情况下，了解对其他甲状腺患者有效的方法可以让您确信无麸质不仅仅是一种趋势，实际上会有所帮助。显然，仅仅因为它在对其他甲状腺患者有效并不能保证它对您有效，但了解目前对其他甲状腺患者有效的方法是有帮助的。5、无麸质通常有助于减少碳水化合物的摄入量，这可能有助于减肥和胰岛素抵抗。与甲状腺功能低下相关的最大症状之一是体重增加。发生这种情况的原因有很多，但更大的原因之一与胰岛素抵抗有关。胰岛素抵抗是由于过量摄入碳水化合物和糖而发生的状况。如果不治疗或未解决，胰岛素抵抗会导致体重增加、胆固醇问题、代谢综合征，并最终导致II型糖尿病。面包、意大利面、麦片等含麸质食物也含有大量碳水化合物，很容易导致糖分摄入过多，而您甚至没有意识到这一点。而且由于这些成分很便宜（通常以小麦的形式存在），它们易于购买、易于消费，并且已经在数十年的消费中可能会导致严重的问题。当你无麸质饮食时，这些类型的食物不再被允许。当然，面包和意大利面等食物有无麸质替代品，但这些选择通常更贵，而且味道通常不如小麦。结果，大多数确实不吃麸质的人最终会从他们的饮食中完全去除这些类型的食物，并且必须用其他选择来代替它们。你不得不改变你吃的食物类型和准备的食物类型。对于大多数人来说，这是一件好事，因为它可以减少碳水化合物的摄入并更好地控制胰岛素。更